Eten
alle pijlers
Chocoladetaart zonder cakestructuur
donderdag 2 februari 2023 om 18:43
Dag allen,
Ik heb gisteren al zitten Googlen maar ik kom er niet helemaal uit.
Ik heb laatst een brownie gegeten die meer een hele chocoladerige taart was. Niet de chewy structuur van een brownie maar een taart met heel veel chocola maar dan zachter dan een reep. Wie heeft een goed recept?
Bij ekxi hebben ze iets soortgelijks. Ik denk dat er heel weinig meel in zit, maar ik weet het niet zeker.
Ik heb zoveel zin in zo’n taart! Helaas zitten beiden plekken niet in de buurt dus wil ik zelf gaan bakken, maar het zou zo lekker zijn als ik de structuur krijg die ik zoek.
Ik heb gisteren al zitten Googlen maar ik kom er niet helemaal uit.
Ik heb laatst een brownie gegeten die meer een hele chocoladerige taart was. Niet de chewy structuur van een brownie maar een taart met heel veel chocola maar dan zachter dan een reep. Wie heeft een goed recept?
Bij ekxi hebben ze iets soortgelijks. Ik denk dat er heel weinig meel in zit, maar ik weet het niet zeker.
Ik heb zoveel zin in zo’n taart! Helaas zitten beiden plekken niet in de buurt dus wil ik zelf gaan bakken, maar het zou zo lekker zijn als ik de structuur krijg die ik zoek.
donderdag 2 februari 2023 om 18:46
https://www.laurasbakery.nl/smeuige-chocolade-brownies/
Dit is het eerste waar ik op kwam toen ik googelde: Brownies zachte structuur.
Dit is het eerste waar ik op kwam toen ik googelde: Brownies zachte structuur.
Er is al genoeg discussie, ruzie en oorlog in de wereld,
dus laten we het nu gezellig houden.
dus laten we het nu gezellig houden.
donderdag 2 februari 2023 om 18:51
En hier nog tips voor het maken: https://www.laurasbakery.nl/tips-voor-d ... e-brownie/
Er is al genoeg discussie, ruzie en oorlog in de wereld,
dus laten we het nu gezellig houden.
dus laten we het nu gezellig houden.
donderdag 2 februari 2023 om 18:52
Ooh, dat klinkt heerlijk - volg graag met de hoop dat iemand hier goed recept voor heeft. Niet precies wat je zoekt, maar om ook een bijdrage te leveren met iets dat er op lijkt en dat ik duidelijk weer eens moet maken, is dit recept van Jamie Oliver https://www.jamieoliver.com/recipes/cho ... late-tart/
donderdag 2 februari 2023 om 18:56
Dit ziet er op de foto wel uit als een typische chewy brownie.Milkshake2023 schreef: ↑02-02-2023 18:46https://www.laurasbakery.nl/smeuige-chocolade-brownies/
Dit is het eerste waar ik op kwam toen ik googelde: Brownies zachte structuur.
donderdag 2 februari 2023 om 18:56
donderdag 2 februari 2023 om 18:57
Daar moest ik ook meteen aan denken
Voor iedereen een groene tuin
donderdag 2 februari 2023 om 18:59
Deze heeft dat ook wel:
https://www.hellenion.org/recipes/artemis-cake/
https://www.hellenion.org/recipes/artemis-cake/
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
donderdag 2 februari 2023 om 19:08
donderdag 2 februari 2023 om 19:14
Jeej, volgens mij is het recept van Sende wat ik in m’n hoofd heb.
De brownies van Laura’s bakery zien er ook goed uit, maar dat is inderdaad niet de structuur die ik zoek. Ik heb ook al zitten zoeken op ganachetaart, maar dat was hem ook niet helemaal.
Ik ga aan de slag met het recept van Sende maar dan zonder koffie. En die Zweedse taart onthou ik voor de volgende visite.
Zo blij met dit forum
De brownies van Laura’s bakery zien er ook goed uit, maar dat is inderdaad niet de structuur die ik zoek. Ik heb ook al zitten zoeken op ganachetaart, maar dat was hem ook niet helemaal.
Ik ga aan de slag met het recept van Sende maar dan zonder koffie. En die Zweedse taart onthou ik voor de volgende visite.
Zo blij met dit forum
donderdag 2 februari 2023 om 20:04
donderdag 2 februari 2023 om 20:53
Ik lees al dat het niet is wat je zoekt, maar deze zijn wel echt heel lekker.Milkshake2023 schreef: ↑02-02-2023 18:46https://www.laurasbakery.nl/smeuige-chocolade-brownies/
Dit is het eerste waar ik op kwam toen ik googelde: Brownies zachte structuur.
vrijdag 3 februari 2023 om 13:47
zondag 5 februari 2023 om 19:12
Dat dacht ik ook. Meer een soort vulling van een bonbon idee, zeg maar.AnAppleADay schreef: ↑02-02-2023 18:56Is het iets van chocolade ganache?
https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/ch ... che-taart/
zondag 5 februari 2023 om 19:23
https://www.donnahay.com.au/recipes/des ... uffle-cake
Deze kwam toevallig voorbij op mijn tijdlijn en moest aan dit topic denken. Hopelijk vind je het perfect recept!
Deze kwam toevallig voorbij op mijn tijdlijn en moest aan dit topic denken. Hopelijk vind je het perfect recept!
zondag 5 februari 2023 om 19:35
https://www.smulweb.nl/recepten/taart/w ... amerikaans
Niet helemaal wat je zoekt, maar Jammie Jammie Jammie. Misschien kan ie ook wel met melk- of pure chocola.
Niet helemaal wat je zoekt, maar Jammie Jammie Jammie. Misschien kan ie ook wel met melk- of pure chocola.
zondag 5 februari 2023 om 19:48
Deze is goddelijk en chocoladerig als je je precies aan de baktijd houdt https://www.paulhollywood.com/post/chocolate-brownies
Alle tijd dat die langer in de oven staat gaat hij over naar een cakestructuur. Hij is zacht en fudgy en je eet je vingers erbij op. Ik vind hem beter dan Rutger en Donna.
Alle tijd dat die langer in de oven staat gaat hij over naar een cakestructuur. Hij is zacht en fudgy en je eet je vingers erbij op. Ik vind hem beter dan Rutger en Donna.
donderdag 9 februari 2023 om 18:36
Dit is hem!sende schreef: ↑03-02-2023 13:47https://rutgerbakt.nl/taart-recepten/ch ... ladetaart/
Deze lijkt ook wel op die van Ekxi.
Ik heb vandaag het recept gevolgd en een bakblik gebruikt van 24 cm zoals het recept. Hij is heerlijk.
De volgende keer ga ik hem maken in m’n iets grotere bakblik. Ik vind die combinatie van die bovenkant met die stevige chocola binnenin juist zo lekker. Dan is hij meer in verhouding met m’n lage iets bredere bakblik. Bedankt Sende!
Er staan hier wel echt heerlijke recepten. Maar ben blij dat de winnaar redelijk simpel is. Hij zou heerlijk zijn als desert met een dot zure room
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
