Eten
alle pijlers
Citroen tulband cake
donderdag 24 november 2022 om 20:12
Eindelijk heb ik dan een tulband bakblik en ik wil een citroen tulband gaan bakken.
Ik heb veel cake ervaring maar geen citroen cake of tulband cake….
Er zijn zoveel recepten te vinden, maar het loopt nogal uiteen; met roomboter of olie en met of zonder yoghurt. Soms met 2 en soms wel met 6 eieren….
Hoe maak ik de lekkerste citroen tulband cake? Liefst net zo lekker als de citroen cake uit Italië.
Het zou fijn zijn als ik kan bakken met hetgeen ik in huis heb…
Ik heb op voorraad;
- geraspte citroen
- verse citroen
- citroensap
- roomboter
- zonnebloemolie
- eieren
- magere yoghurt
- cakemeel
- bloem
- bakpoeder
- kristalsuiker
- poedersuiker
- vanille suiker
Ik hoor graag jullie tips!
Ik heb veel cake ervaring maar geen citroen cake of tulband cake….
Er zijn zoveel recepten te vinden, maar het loopt nogal uiteen; met roomboter of olie en met of zonder yoghurt. Soms met 2 en soms wel met 6 eieren….
Hoe maak ik de lekkerste citroen tulband cake? Liefst net zo lekker als de citroen cake uit Italië.
Het zou fijn zijn als ik kan bakken met hetgeen ik in huis heb…
Ik heb op voorraad;
- geraspte citroen
- verse citroen
- citroensap
- roomboter
- zonnebloemolie
- eieren
- magere yoghurt
- cakemeel
- bloem
- bakpoeder
- kristalsuiker
- poedersuiker
- vanille suiker
Ik hoor graag jullie tips!
donderdag 24 november 2022 om 20:21
donderdag 24 november 2022 om 20:24
Deze van Rutger is erg simpel, maar lekker https://rutgerbakt.nl/cake-recepten/fri ... ke-recept/
donderdag 24 november 2022 om 20:30
Dat was ook mijn 1e simpele idee, maar ik vraag me af, smaakt het nu veel anders dan wanneer je bakt met yoghurt en olie? (Maakt de toevoeging van yoghurt het niet juist wat frisser?)
donderdag 24 november 2022 om 20:46
Ik vond het wel anders smaken, maar niet heel veel. Zou het wel weer een keer zo willen maken.
donderdag 24 november 2022 om 21:02
donderdag 24 november 2022 om 21:07
donderdag 24 november 2022 om 21:13
Ik bak heel vaak deze: https://www.donnahay.com.au/recipes/swe ... ghurt-cake
Hemels! (Met yoghurt en olie)
Hemels! (Met yoghurt en olie)
We are alive to eat cake and candy!
donderdag 24 november 2022 om 21:15
Ik heb Spa rood en citroensap, maar geen 7up.LunchLover schreef: ↑24-11-2022 21:07Heb je toevallig nog 7up of citroen smaak achtig bubbel iets? Dan heb ik een fantastisch recept voor je.
Wat is trouwens de afmeting/inhoud van je vorm? Wel goed om te weten qua hoeveelheid beslag dat er in kan.
Ik denk dat mn tulband 2,5 of 2,7ltr is
donderdag 24 november 2022 om 21:44
Hier ben ik ook nieuwsgierig naar!LunchLover schreef: ↑24-11-2022 21:07Heb je toevallig nog 7up of citroen smaak achtig bubbel iets? Dan heb ik een fantastisch recept voor je.
Deze is heerlijk én mooi: https://www.ontroerendlekker.nl/recept ... loemetjes/
donderdag 24 november 2022 om 21:44
Hier had ik al naar gekeken! Denk dat ik deze ga proberen.Fleurflip schreef: ↑24-11-2022 21:13Ik bak heel vaak deze: https://www.donnahay.com.au/recipes/swe ... ghurt-cake
Hemels! (Met yoghurt en olie)
Hoe groot is jouw vorm waar je het in bakt?
donderdag 24 november 2022 om 22:45
Heb je een blik kokosmelk en een bodempje appelmoes in huis?
De bloem + bakpoeder vervang je door cakemeel.
De sojamelk vervang je door yoghurt.
Kokosrasp laat je weg.
De decoratie doe ik nooit.
https://www.volkskrant.nl/beter-leven/d ... ~b1232c20/
Dit is de lekkerste citroencake die ik ken.
Kokosmelk en appelmoes is altijd handig om in huis te hebben.
De appelmoes niet alleen voor bij de rode kool, maar ook in de Chinese tomatensoep.
De bloem + bakpoeder vervang je door cakemeel.
De sojamelk vervang je door yoghurt.
Kokosrasp laat je weg.
De decoratie doe ik nooit.
https://www.volkskrant.nl/beter-leven/d ... ~b1232c20/
Dit is de lekkerste citroencake die ik ken.
Kokosmelk en appelmoes is altijd handig om in huis te hebben.
De appelmoes niet alleen voor bij de rode kool, maar ook in de Chinese tomatensoep.
'Durf te antwoorden' is één van de leukste topics op het forum.
En ´Plaatje wisselen´ is ook heel leuk.
En ´Plaatje wisselen´ is ook heel leuk.
donderdag 24 november 2022 om 22:54
Gryla schreef: ↑24-11-2022 21:44Hier ben ik ook nieuwsgierig naar!
Deze is heerlijk én mooi: https://www.ontroerendlekker.nl/recept ... loemetjes/
Oké komtie:
In een 6 cup maat tulband...
200 gr boter
215 gr bloem
360 gr suiker
2 EL verse citroensap
3 eieren
Rasp van halve citroen
115 ml 7-up
Meng boter en suiker tot "fluffy". Voeg 1 voor 1 de eieren toe. Dan beetje bij beetje bloem erdoor tot net gemengd. Daarna de sap, rasp en 7-up erbij en doorroeren.
Beboter en daarna bloem in de tulband. Beslag erin en ongeveer 45-50 min op 175 graden (oven voorverwarmen).
Evt glazuur ( doe ik nooit, echt niet nodig)
130 gr poedersuiker + 1 a 2 EL citroensap. Over de cake als die is afgekoeld.
Cake na 10 min lossen.
"It does not do to dwell on dreams, and forget to live."
vrijdag 25 november 2022 om 10:04
Lekker hoor. Citroenrasp vers kan je volop door het beslag verwerken (de rest verdwijnt tijdens het bakken min of meer) maar voor de echte citroensmaak zou ik het zoeken in een frisse glazuur gemaakt met citroensap en je kan ook een laag snijden en daar citroenjam of -crème tussen smeren. Een paar druppels likeur in de cake is ook altijd erg smakelijk.
Ik vind dat kunstmatige smaakstof citroen altijd smaakt naar toiletreiniger.
Ik vind dat kunstmatige smaakstof citroen altijd smaakt naar toiletreiniger.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
vrijdag 25 november 2022 om 16:54
Ik heb deze vandaag gebakken, smaakt oké, naar persoonlijk proef ik teveel olie.Fleurflip schreef: ↑24-11-2022 21:13Ik bak heel vaak deze: https://www.donnahay.com.au/recipes/swe ... ghurt-cake
Hemels! (Met yoghurt en olie)
Ik ben een boterliefhebber
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
