Eten
alle pijlers
De truc om ronde pita’s te maken?
vrijdag 14 april 2023 om 07:51
Hoi,
Sindskort maak ik zelf pitabroodjes. Een ronde vorm (zoals op de foto) en in de winkels, lukt mij niet. Het hoeft echt geen perfecte vorm te worden, maar nu lijkt het niet echt op een ronde vorm, waardoor het oprollen met het eten erin niet zo soepel gaat. Iemand nog een handig trucje om dit te verfijnen?
https://www.burgertrutjes.nl/pitabroodje/
Sindskort maak ik zelf pitabroodjes. Een ronde vorm (zoals op de foto) en in de winkels, lukt mij niet. Het hoeft echt geen perfecte vorm te worden, maar nu lijkt het niet echt op een ronde vorm, waardoor het oprollen met het eten erin niet zo soepel gaat. Iemand nog een handig trucje om dit te verfijnen?
https://www.burgertrutjes.nl/pitabroodje/
vrijdag 14 april 2023 om 07:59
Toevallig heb ik ze zelf vorige week gemaakt met dit recept.
https://www.mygreekdish.com/recipe/the- ... ita-bread/
Ik zie dat jouw recept een deegroller gebruikt. In dit recept maak je er met je handen een rond broodje van, door ze uit te trekken. Dat lijkt me makkelijker om ze echt rond te krijgen.
https://www.mygreekdish.com/recipe/the- ... ita-bread/
Ik zie dat jouw recept een deegroller gebruikt. In dit recept maak je er met je handen een rond broodje van, door ze uit te trekken. Dat lijkt me makkelijker om ze echt rond te krijgen.
vrijdag 14 april 2023 om 08:04
Ik heb dat recept opgeslagen, krijg er nu al trek in!
Iemand een idee of je het deeg ook te lang kunt bewaren? Is het mogelijk om bijvoorbeeld in de ochtend te maken als je het in de avond nodig hebt? Ik kook regelmatig voor veel mensen en dit lijkt me leuk om te maken dan. Maar als ik het deeg moet maken als iedereen hier is, vind ik dat teveel. Zou dat in de ochtend ook lukken om in de avond te gebruiken?
Iemand een idee of je het deeg ook te lang kunt bewaren? Is het mogelijk om bijvoorbeeld in de ochtend te maken als je het in de avond nodig hebt? Ik kook regelmatig voor veel mensen en dit lijkt me leuk om te maken dan. Maar als ik het deeg moet maken als iedereen hier is, vind ik dat teveel. Zou dat in de ochtend ook lukken om in de avond te gebruiken?
vrijdag 14 april 2023 om 08:05
zou ik niet doen, want dan rijst het doorapiejapie schreef: ↑14-04-2023 08:04Ik heb dat recept opgeslagen, krijg er nu al trek in!
Iemand een idee of je het deeg ook te lang kunt bewaren? Is het mogelijk om bijvoorbeeld in de ochtend te maken als je het in de avond nodig hebt? Ik kook regelmatig voor veel mensen en dit lijkt me leuk om te maken dan. Maar als ik het deeg moet maken als iedereen hier is, vind ik dat teveel. Zou dat in de ochtend ook lukken om in de avond te gebruiken?
vrijdag 14 april 2023 om 08:15
Je kunt de laatste rijs ook in de koelkast doen, dan gaat het niet zo snel. Op die manier kun je wel een paar uur overbruggen.
vrijdag 14 april 2023 om 08:32
Griekse pita rol je, turkse pita vul jeRanjameteenrietje schreef: ↑14-04-2023 08:28Bedoel je nou wraps of pita's? Pita's rol je idd niet op. Wraps wel.
vrijdag 14 april 2023 om 08:36
Yes! Deze tip ga ik de volgende keer eens even gebruiken.florence13 schreef: ↑14-04-2023 07:52uitsteken met een vorm, dan hou je dus wel een beetje deeg over, dus de laatste wordt dan weer niet zo netjes maar de rest wel.
(voor een vorm werkt bij mij een vaas vrij aardig)
vrijdag 14 april 2023 om 08:38
Die uit mijn recept wel, en ze zijn echt verrekt lekker! Alleen (nog) niet rond.
vrijdag 14 april 2023 om 08:41
vrijdag 14 april 2023 om 09:19
Wij maken regelmatig zelf pita broodjes of pizza. Als je een soepel deeg hebt en je begint met een bolletje die je plat duwt en vervolgens gelijkmatig rolt met een deegroller kan het bijna niet mis gaan. Je moet alleen niet te lang met de deegroller dezelfde kant op gaan dan krijg je een langwerpig broodje/pizza.
vrijdag 14 april 2023 om 09:40
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
