Eten
alle pijlers
Echt goede pannen - welk merk?
woensdag 21 september 2016 om 14:56
Ik heb een allegaartje aan pannen. Vooral koekenpannen met anti-aanbaklaag moet ik nogal eens vervangen, omdat er stukjes uit de gladde laag zijn. Ook de kookpannen kunnen zo langzamerhand wel eens vervangen gaan worden. Nu heb ik bedacht om geen goedkope pannen, die ik toevallig ergens in het schap zie liggen, meer te gaan kopen. Als nu een van mijn pannen echt op is, wil ik die vervangen door een kwalitatief zeer goede pan die jaren en jaren mee zal gaan, en er ook nog mooi uitziet. Omdat dergelijke pannen gewoonlijk superduur zijn, wil ik dus vanaf nu af en toe zo'n pan gaan aanschaffen. Ik wil dan graag bij één merk en uiterlijk blijven en dus zoetjes aan de collectie uitbreiden. Iemand tips over wat daarvoor echt goede en mooie pannen zijn?
woensdag 21 september 2016 om 15:03
woensdag 21 september 2016 om 15:04
11 jaar geleden op inductie overgegaan en moest alle pannen nieuw kopen.
Ik heb een kookpannenset van Sigg. Onverslijtbaar. Heb van dat merk ook een 6 liter soeppan.
Hiervoor had ik Fissler. Ook een goed merk. Als ik nog op gas gekookt had, was deze set waarschijnlijk nog in gebruik.
Braadpannen (1 grote en 1 kleinere) van BK. Met mijn vorige BK-braadpan heb ik 23 jaar gedaan.
Koekenpannen en grillpannen (2 maten) van Tefal. Met anti-aanbakpannen doe ik minder lang, helaas.
Ik heb ook een braadpan en een grillplaat van Le Creuset, maar daar kan ik niet mee omgaan. Zó zwaar om te tillen.
Ik heb een kookpannenset van Sigg. Onverslijtbaar. Heb van dat merk ook een 6 liter soeppan.
Hiervoor had ik Fissler. Ook een goed merk. Als ik nog op gas gekookt had, was deze set waarschijnlijk nog in gebruik.
Braadpannen (1 grote en 1 kleinere) van BK. Met mijn vorige BK-braadpan heb ik 23 jaar gedaan.
Koekenpannen en grillpannen (2 maten) van Tefal. Met anti-aanbakpannen doe ik minder lang, helaas.
Ik heb ook een braadpan en een grillplaat van Le Creuset, maar daar kan ik niet mee omgaan. Zó zwaar om te tillen.
woensdag 21 september 2016 om 15:07
Koekenpan: Daarvan heb ik er 3: een tefal met anti-aanbaklaag, een de buyer (plaatstaal) die nooit zeep ziet en zijn eigen anti-aanbaklaag vormt, en een kale RVS pan (gebruik ik eigenlijk nooit). De de Buyer is ideaal en heel goedkoop, maar heeft wel een gebruiksaanwijzing.
Kookpannen is bij mij van alles wat. Maakt ook niet zoveel uit. Een goede sauspan met dikke bodem is handig, de rest mag gewoon oud en lelijk zijn.
En ik heb 2 stoofpannen (beide van Creuset, maar Staub is ook prima). Heel fijn.
Kookpannen is bij mij van alles wat. Maakt ook niet zoveel uit. Een goede sauspan met dikke bodem is handig, de rest mag gewoon oud en lelijk zijn.
En ik heb 2 stoofpannen (beide van Creuset, maar Staub is ook prima). Heel fijn.
Anarchie is leuk, maar je blijft van mijn kaas af
woensdag 21 september 2016 om 15:08
Heb zelf BK pannen. Wel mijn tweede set omdat van de eerste set de handvatten versleten waren ( eigen schuld, te hoog vuur buiten de oannen waardoor handvaten van bakkeliet meen ik poreusgeworden waren) pannen zelf waren na 15 jaar nog prima maar helaas geen nieuwe ha dvatten meer voor te verkrijgen.
Ik zou kiezen voor goede pannen met dikke bodem en RVS handvaten dienof uit een stuk zijn of aan te draaien met schroef ( dus niet gelast ofzO) heb goede ervaring dus met BK maar ook met wmf
Mijn koekepannen zijn van Le creuset met antiaanbaklaag. Geweldig maar duur (70€ p St ) Les forgees ik was ze wel met de hand af . Heb er ook een van wmf maar blijkbaar krijg ik mijn vlees met gewone rvs bodem toch nooit zo lekker gebakken daarin wat volgens verkoper met gebruik van olie en boter toch zou moeten. Was ook 80 € overigens
Ik zou kiezen voor goede pannen met dikke bodem en RVS handvaten dienof uit een stuk zijn of aan te draaien met schroef ( dus niet gelast ofzO) heb goede ervaring dus met BK maar ook met wmf
Mijn koekepannen zijn van Le creuset met antiaanbaklaag. Geweldig maar duur (70€ p St ) Les forgees ik was ze wel met de hand af . Heb er ook een van wmf maar blijkbaar krijg ik mijn vlees met gewone rvs bodem toch nooit zo lekker gebakken daarin wat volgens verkoper met gebruik van olie en boter toch zou moeten. Was ook 80 € overigens
woensdag 21 september 2016 om 15:08
woensdag 21 september 2016 om 15:11
woensdag 21 september 2016 om 15:14
woensdag 21 september 2016 om 15:21
quote:love2dance schreef op 21 september 2016 @ 15:08:
Heb zelf BK pannen. Wel mijn tweede set omdat van de eerste set de handvatten versleten waren ( eigen schuld, te hoog vuur buiten de oannen waardoor handvaten van bakkeliet meen ik poreusgeworden waren) pannen zelf waren na 15 jaar nog prima maar helaas geen nieuwe ha dvatten meer voor te verkrijgen.
Ik zou kiezen voor goede pannen met dikke bodem en RVS handvaten dienof uit een stuk zijn of aan te draaien met schroef ( dus niet gelast ofzO) heb goede ervaring dus met BK maar ook met wmf
Mijn koekepannen zijn van Le creuset met antiaanbaklaag. Geweldig maar duur (70€ p St ) Les forgees ik was ze wel met de hand af . Heb er ook een van wmf maar blijkbaar krijg ik mijn vlees met gewone rvs bodem toch nooit zo lekker gebakken daarin wat volgens verkoper met gebruik van olie en boter toch zou moeten. Was ook 80 € overigensIk heb een Bk set op Mp gekocht daar handvaten vanaf gehaald en op mijn pannen gezet. Was voor 10,- weer klaar. Doe er Nu alweer 7jr mee
Heb zelf BK pannen. Wel mijn tweede set omdat van de eerste set de handvatten versleten waren ( eigen schuld, te hoog vuur buiten de oannen waardoor handvaten van bakkeliet meen ik poreusgeworden waren) pannen zelf waren na 15 jaar nog prima maar helaas geen nieuwe ha dvatten meer voor te verkrijgen.
Ik zou kiezen voor goede pannen met dikke bodem en RVS handvaten dienof uit een stuk zijn of aan te draaien met schroef ( dus niet gelast ofzO) heb goede ervaring dus met BK maar ook met wmf
Mijn koekepannen zijn van Le creuset met antiaanbaklaag. Geweldig maar duur (70€ p St ) Les forgees ik was ze wel met de hand af . Heb er ook een van wmf maar blijkbaar krijg ik mijn vlees met gewone rvs bodem toch nooit zo lekker gebakken daarin wat volgens verkoper met gebruik van olie en boter toch zou moeten. Was ook 80 € overigensIk heb een Bk set op Mp gekocht daar handvaten vanaf gehaald en op mijn pannen gezet. Was voor 10,- weer klaar. Doe er Nu alweer 7jr mee
woensdag 21 september 2016 om 15:39
Ik ben heel blij met onze kookpannen van Iittala (al jaren plezier van) en koekenpannen van Demeyere. Ik moet wel eerlijk zeggen dat ik die koekenpannen niet elke dag gebruik, omdat een pan met anti-aanbak makkelijker en sneller schoon te maken is. Maar voor het perfecte biefstukje is het wel een aanrader.
woensdag 21 september 2016 om 15:49
woensdag 21 september 2016 om 15:53
Ik heb alle koekenpannen met zo’n anti-aanbaklaag de deur uit gedaan en vervangen door exemplaren van RVS, de grootste was 30 euro. Ze blijken ook nog eens heel fijn te koken en ze kunnen gewoon in de vaatwasser. Ik heb ze gekocht bij zo’n outlet winkel, maar je hebt ze ook gewoon bij de Makro. Koekenpannen waren namelijk de enige pannen die om de 2 jaar vervangen moesten worden. We hebben gewone anti-aanbak en keramisch gehad van dure en goedkope merken maar al die lagen gaan uiteindelijk stuk. Ik ben altijd zuinig geweest op die anti-aanbak pannen, dus niet in de vaatwasser gedaan.
Braadpannen voor stoofgerechten hebben wij van Le Creuset, maar volgens mij volstaat iedere gietijzeren pan daarvoor wel. 1 van de Creuset pannen is ook geschikt als wok, we hebben een keramische kookplaat dus echt wokken gaat bij ons niet en dan is dit het beste alternatief. Als je op gas kookt kan je beter een plaatstalen wok kopen bij de toko.
Soeppannen zijn gewoon van de IKEA uit zo’n starterssetje uit de 365+ serie, gaan al 10 jaar mee niks op aan te merken.
Braadpannen voor stoofgerechten hebben wij van Le Creuset, maar volgens mij volstaat iedere gietijzeren pan daarvoor wel. 1 van de Creuset pannen is ook geschikt als wok, we hebben een keramische kookplaat dus echt wokken gaat bij ons niet en dan is dit het beste alternatief. Als je op gas kookt kan je beter een plaatstalen wok kopen bij de toko.
Soeppannen zijn gewoon van de IKEA uit zo’n starterssetje uit de 365+ serie, gaan al 10 jaar mee niks op aan te merken.
Just when the caterpillar thought the world was over, it became a butterfly
woensdag 21 september 2016 om 15:54
Kookpannen van Riess, zijn van emaille, erg mooie kleurtjes en fijn om te gebruiken. Een voordeel: de handvaten zitten vastgesmolten aan de pan, dat is erg fijn met afwassen.
Een hapjespan met anti-aanbaklaag van Le Creuset
Een hele kleine koekenpan met anti-aanbaklaag van Le Creuset (voor eieren / fritatta)
Een kleine RVS sauteerpan van Le Creuset voor vlees en saus enzo in kleinere porties
Een soeppan van Herman de Blijker
Een grote braadpan van Le Creuset voor stoofpotten, sausen etc.
Op mijn verlanglijst staat nog een grote RVS koekenpan van Le Creuset voor als ik meer eters krijg. Dan zou mijn verzameling pannen compleet zijn.
Ik vind de RVS pannen erg fijn om vlees in te maken, je hoeft het vuur niet hoog te zetten en het vlees wordt mooi bruin
Een hapjespan met anti-aanbaklaag van Le Creuset
Een hele kleine koekenpan met anti-aanbaklaag van Le Creuset (voor eieren / fritatta)
Een kleine RVS sauteerpan van Le Creuset voor vlees en saus enzo in kleinere porties
Een soeppan van Herman de Blijker
Een grote braadpan van Le Creuset voor stoofpotten, sausen etc.
Op mijn verlanglijst staat nog een grote RVS koekenpan van Le Creuset voor als ik meer eters krijg. Dan zou mijn verzameling pannen compleet zijn.
Ik vind de RVS pannen erg fijn om vlees in te maken, je hoeft het vuur niet hoog te zetten en het vlees wordt mooi bruin
woensdag 21 september 2016 om 16:22
Ohja Riess helemaal vergeten, daarvan hebben we zo’n hoog klein pannetje met schenktuit. Ideaal om even een sausje te maken. Verder hebben we nog iets wat een eierpan heet, is gewoon een kleine koekenpan met aan iedere kant een handgreep in plaats van zo’n lange steel. Vooral handig als je veel pannen tegelijkertijd op hebt staan, dan zitten de stelen elkaar niet in de weg. Ook te gebruiken als kleine tarte tatin vorm of ovenschaaltje. We hebben ook een echte tarte tatin vorm van Le Creuset en ook die is multi inzetbaar.
Ik hou heel erg van dingen die je zo vanaf het fornuis de oven in kan schuiven.
Ik hou heel erg van dingen die je zo vanaf het fornuis de oven in kan schuiven.
Just when the caterpillar thought the world was over, it became a butterfly
woensdag 21 september 2016 om 16:23
Ik heb de BK Q-LINAIR CLASSIC PANNENSET (deze) maar dan zonder de soeppan. Gebruik ik al sinds ik 20 jaar geleden uit huis ging en ze doen het nog steeds prima
Soeppan van ?
Set koekepannen na einde relatie bij de Action gehaald.
Een grote en een kleine braadpan van BK staan nog op mijn verlanglijstje.
Soeppan van ?
Set koekepannen na einde relatie bij de Action gehaald.
Een grote en een kleine braadpan van BK staan nog op mijn verlanglijstje.
