Eten
alle pijlers
En, wat eten we vandaag?
zaterdag 5 november 2016 om 11:00
goedemorgen. Vannacht eindelijk een nacht goed doorgeslapen en niet te vroeg wakker. Wat is goed slapen toch belangrijk.
Gistermiddag geluncht met een goede volkorenwrap met gerookte zalm, avocado en tomatenkoriandersalsa.
Gisteravond de meest geweldige kreeftenbisque met rouille gegeten die ik ooit geproefd heb. Het was alleen jammer dat ik de rouille met het bakje erin kiepte dus dat was even een rommeltje maar ik kreeg - zonder erom gevraagd te hebben - een nieuwe portie.
Daarna hertenbiefstuk met chocoladesaus, polenta, paddestoelen en puy linzen.
Net gesport en vanmiddag m'n 2 meetgerechten voor morgen in elkaar knutselen. Ook wil ik een nieuwe portie granola maken en voor vanavond lasagne bolognese met veel groenten en courgette ipv pasta. Lekker middagje in de keuken rommelen. Heerlijk!
Shisha, eigen zaak is veel geduld hebben voordat je kan oogsten. Hoop dat de klanten je snel vinden.
Gistermiddag geluncht met een goede volkorenwrap met gerookte zalm, avocado en tomatenkoriandersalsa.
Gisteravond de meest geweldige kreeftenbisque met rouille gegeten die ik ooit geproefd heb. Het was alleen jammer dat ik de rouille met het bakje erin kiepte dus dat was even een rommeltje maar ik kreeg - zonder erom gevraagd te hebben - een nieuwe portie.
Daarna hertenbiefstuk met chocoladesaus, polenta, paddestoelen en puy linzen.
Net gesport en vanmiddag m'n 2 meetgerechten voor morgen in elkaar knutselen. Ook wil ik een nieuwe portie granola maken en voor vanavond lasagne bolognese met veel groenten en courgette ipv pasta. Lekker middagje in de keuken rommelen. Heerlijk!
Shisha, eigen zaak is veel geduld hebben voordat je kan oogsten. Hoop dat de klanten je snel vinden.
zaterdag 5 november 2016 om 11:25
Fijn van je goede nacht KV. En klinkt goed je etentje.
Dolfje, goede reis (als je het nog ziet) en fijne vakantie!
Gisteravond had ik een etentje bij een vriendin die een nieuw huis heeft. Ze zou eerst koken, toen waren er opeens nog werklui en zouden we toch ergens gaan eten, en toen waren de werklui toch opeens weer weg en hebben we Thais besteld... Vooraf springrolls. En daarna 2 soorten curry. Groene met groenten en tofu en rode met garnalen. Was ok.
Het is opeens stralend, dus ik ga zo even naar de winkel. Ik ben nog steeds niet echt uit mijn meetgerechten. Ik improviseer wel iets. Ben nog nooit zo besluiteloos geweest.
Dolfje, goede reis (als je het nog ziet) en fijne vakantie!
Gisteravond had ik een etentje bij een vriendin die een nieuw huis heeft. Ze zou eerst koken, toen waren er opeens nog werklui en zouden we toch ergens gaan eten, en toen waren de werklui toch opeens weer weg en hebben we Thais besteld... Vooraf springrolls. En daarna 2 soorten curry. Groene met groenten en tofu en rode met garnalen. Was ok.
Het is opeens stralend, dus ik ga zo even naar de winkel. Ik ben nog steeds niet echt uit mijn meetgerechten. Ik improviseer wel iets. Ben nog nooit zo besluiteloos geweest.
zaterdag 5 november 2016 om 15:09
Oooh nee Info....
Hier de carrot cake aan het bakken maar hij gaat véél te hard.... heb m afgedekt maar de bovenkant is al ehhh... knapperig
Tja, laatste keer dat ik m maakte had ik een andere oven. Dat krijg je ervan. Ik laat m afkoelen en dan zie ik wel even hoe erg het is, er moet toch nog icing op. Desnoods snijd ik de bovenlaag eraf. Maar ik baal er wel van want vroeger werd ie zo lekker
Hier de carrot cake aan het bakken maar hij gaat véél te hard.... heb m afgedekt maar de bovenkant is al ehhh... knapperig
Tja, laatste keer dat ik m maakte had ik een andere oven. Dat krijg je ervan. Ik laat m afkoelen en dan zie ik wel even hoe erg het is, er moet toch nog icing op. Desnoods snijd ik de bovenlaag eraf. Maar ik baal er wel van want vroeger werd ie zo lekker
zaterdag 5 november 2016 om 15:21
Zwangerschapshormonen kan ik na een jaar niet meer de schuld geven, ben ik bang.
Nog stommer is het trouwens dat het gewoon goed op de kalender staat, zie ik nu. En man ook niks zeggen dan he? Ja, die heeft nu twee keer een gezellige middag met de kleine!
Nu ga ik maar boeuf bourguignon maken, want daar heb ik morgen geen tijd voor. Dan schijn ik namelijk een meet te hebben.
Nog stommer is het trouwens dat het gewoon goed op de kalender staat, zie ik nu. En man ook niks zeggen dan he? Ja, die heeft nu twee keer een gezellige middag met de kleine!
Nu ga ik maar boeuf bourguignon maken, want daar heb ik morgen geen tijd voor. Dan schijn ik namelijk een meet te hebben.
Everytime you make a typo, the errorists win.
zaterdag 5 november 2016 om 15:28
Hier een heerlijk rustig dagje. We doen een beetje klusjes in huis en we koken wat, maar niets al te geks. Ik geloof dat mijn lief vanavond nog even wil werken en dat ik dus na het avondeten lekker op de bank plof met de gillmore girls. Gisteren aten we burrito's met kip en paprika. Vandaag maak ik polenta die dan hopelijk nog tijd genoeg heeft om af te koelen zodat we hem kunnen bakken, met een champignons in tomatensaus met olijven erbij.
Morgen wil ik mijn lunchsalade maken. Ik ben er nog niet helemaal uit, maar mijn lief heeft pompoen, wortelen en rode punt paprika's meegenomen uit de winkel. Iets met couscous en een dressing met sinasappel en granaatappel lijkt me lekker.
@Info, hahahahaha. Sorry, maar hahahaha.
@GB, sterkte
en de rest, super veel plezier, doen jullie wel goed foto's maken? Dan lijkt het net alsof ik er toch bij was
Morgen wil ik mijn lunchsalade maken. Ik ben er nog niet helemaal uit, maar mijn lief heeft pompoen, wortelen en rode punt paprika's meegenomen uit de winkel. Iets met couscous en een dressing met sinasappel en granaatappel lijkt me lekker.
@Info, hahahahaha. Sorry, maar hahahaha.
@GB, sterkte
en de rest, super veel plezier, doen jullie wel goed foto's maken? Dan lijkt het net alsof ik er toch bij was
zaterdag 5 november 2016 om 15:38
zaterdag 5 november 2016 om 15:59
zaterdag 5 november 2016 om 18:15
Ha! Ik ben blij dat ik opnieuw begonnen ben. Heb cake nr 2 net uit de oven gehaald en die ziet er een stuk beter uit. Minder hoge temperatuur en ik denk zomaar dat ik de verkeerde maat lepeltje gebruikt had bij het afmeten van de bakpoeder bij het eerdere exemplaar.
Morgenochtend maak ik de icing, even denken of ik die er al op doe, want hij moet ook nog mee natuurlijk. Maar ik ben tevreden! En nu maar hopen dat ie net zo lekker is als ik me herinner
Morgenochtend maak ik de icing, even denken of ik die er al op doe, want hij moet ook nog mee natuurlijk. Maar ik ben tevreden! En nu maar hopen dat ie net zo lekker is als ik me herinner
zaterdag 5 november 2016 om 19:33
Ooooooh sorry-not-sorry Info ik heb ook erg meegegrinnikt. Wat een actie. En balen, want het station is niet bij je om de hoek! Blijven je gerechten wel goed tot morgen?
Wat een gedoe Rastan. Gelukkig maar dat je nog tijd genoeg had en dat je tweede poging wel goed ging.
Ik heb gisteravond al mijn zoete gerecht gemaakt, helemaal af, goed ingepakt en in de koelkast gezet. Dat overleeft het wel tot morgen. Vanavond gerecht II voorbereiden, morgenochtend afmaken.
Ben vandaag met frut en m'n moeder naar de boomplantdag geweest. Groot succes, we hebben een boom geplant en gewandeld (tot de lucht steeds dreigender werd) en daarna zijn we gaan lunchen. Vanavond heb ik spruiten, pecannoten, ricotta & aardappelen met tijm geroosterd in de oven. Frut vond het (gelukkig) erg lekker. Zo haar op bed gooien en dan heb ik tijd voor het gerecht van morgen en oh ja, een glas wijn, want mán daar heb ik zin in .
Wat een gedoe Rastan. Gelukkig maar dat je nog tijd genoeg had en dat je tweede poging wel goed ging.
Ik heb gisteravond al mijn zoete gerecht gemaakt, helemaal af, goed ingepakt en in de koelkast gezet. Dat overleeft het wel tot morgen. Vanavond gerecht II voorbereiden, morgenochtend afmaken.
Ben vandaag met frut en m'n moeder naar de boomplantdag geweest. Groot succes, we hebben een boom geplant en gewandeld (tot de lucht steeds dreigender werd) en daarna zijn we gaan lunchen. Vanavond heb ik spruiten, pecannoten, ricotta & aardappelen met tijm geroosterd in de oven. Frut vond het (gelukkig) erg lekker. Zo haar op bed gooien en dan heb ik tijd voor het gerecht van morgen en oh ja, een glas wijn, want mán daar heb ik zin in .
zaterdag 5 november 2016 om 21:12
Fijn dat poging 2 gelukt is Rast! Ben benieuwd, carrot cake is 1 van de weinige zoete dingen die ik na 3 happen ook nog steeds lekker vind.
Mijn makreel ligt te zwemmen in z'n pekel (for want of a better word, want het is veel meer dan water en zout) en daar maak ik morgen nog een klein saladetje van raapsteel en dille bij. Ik vond de sous vide aubergine toch niet zo heel spectaculair, dus ben verder gegaan op het thema sous vide spruiten, wordt een soort lauw-warme salade van sous vide spruiten met witlof en een hazelnoten-broodsaus met geitenkaas. Is het plan. Maar ik heb geen tijd gehad om het uit te proberen, dus er kan nog vanalles mis
Ik had misschien morgenochtend nog een paar uur moeten werken, maar dat hoefde gelukkig toch niet. Lekker relaxed.
Oh, ik had verder niet echt zin om te koken dus had een hamburger meegenomen van werk en daar een mega-broodje mee gemaakt met tomaat en sla en daarnaast nog alle sous vide groenten-experimenten van eerder deze week. Allemaal lekker maar veul te veul, helaas.
Mijn makreel ligt te zwemmen in z'n pekel (for want of a better word, want het is veel meer dan water en zout) en daar maak ik morgen nog een klein saladetje van raapsteel en dille bij. Ik vond de sous vide aubergine toch niet zo heel spectaculair, dus ben verder gegaan op het thema sous vide spruiten, wordt een soort lauw-warme salade van sous vide spruiten met witlof en een hazelnoten-broodsaus met geitenkaas. Is het plan. Maar ik heb geen tijd gehad om het uit te proberen, dus er kan nog vanalles mis
Ik had misschien morgenochtend nog een paar uur moeten werken, maar dat hoefde gelukkig toch niet. Lekker relaxed.
Oh, ik had verder niet echt zin om te koken dus had een hamburger meegenomen van werk en daar een mega-broodje mee gemaakt met tomaat en sla en daarnaast nog alle sous vide groenten-experimenten van eerder deze week. Allemaal lekker maar veul te veul, helaas.
zondag 6 november 2016 om 09:08
Makreel vind ik erg lekker, maar enorm vullen, dat wel.
Ik word er echt nieuwsgierig naar, naar die speciale pekelmakreel met dat saladetje van raapsteel en dille.
Gisteren kippenbouten aangebraden en ook kippenbouillon getrokken, dus gisteren kip gegeten, met rijst en courgette een of andere Chinese groente waarvan ik nog nooit had gehoord en die het midden houdt tussen komkommer, meloen en aardappel.
Gestoofd en geroerbakt en best lekker gekruid, al zeg ik het zelf.
Vandaag dus de soep afmaken en zo meteen nog even snel een vers broodje bakken, i got the hang of it en het kost me nu nog maar amper een kwartiertje tijd om het deeg te bereiden en zo.
Fijne zondag iedereen!
Ik word er echt nieuwsgierig naar, naar die speciale pekelmakreel met dat saladetje van raapsteel en dille.
Gisteren kippenbouten aangebraden en ook kippenbouillon getrokken, dus gisteren kip gegeten, met rijst en courgette een of andere Chinese groente waarvan ik nog nooit had gehoord en die het midden houdt tussen komkommer, meloen en aardappel.
Gestoofd en geroerbakt en best lekker gekruid, al zeg ik het zelf.
Vandaag dus de soep afmaken en zo meteen nog even snel een vers broodje bakken, i got the hang of it en het kost me nu nog maar amper een kwartiertje tijd om het deeg te bereiden en zo.
Fijne zondag iedereen!
zondag 6 november 2016 om 09:39
Mogguh. Zo, de cake is afgemaakt (icing gemaakt en erop) en ik ben er helemaal klaar voor. Mare komt me vlak bij mijn huis oppikken - haar lief rijdt ons naar het station in een stad verderop waar we overstappen naar GB's auto. Tof! Want dat scheelt enorm hannesen met taart en bak linzen in de trein
Leuk jullie weer te zien dames, ben erg benieuwd naar hoe die makreel uitpakt, ik heb een haat-liefdeverhouding met makreel soms vind ik het heerlijk maar de smaak kan enorm overheersen. Spannend experiment dus. Je spruiten witlof gerecht klinkt ook spectaculair Moos (wat het ook wordt)
Tot straaaaaks!!! (En de niet - (m)ee-eters - fijne dag !)
Leuk jullie weer te zien dames, ben erg benieuwd naar hoe die makreel uitpakt, ik heb een haat-liefdeverhouding met makreel soms vind ik het heerlijk maar de smaak kan enorm overheersen. Spannend experiment dus. Je spruiten witlof gerecht klinkt ook spectaculair Moos (wat het ook wordt)
Tot straaaaaks!!! (En de niet - (m)ee-eters - fijne dag !)
zondag 6 november 2016 om 09:56
Goedemorgen! Ondanks de regen (hier komt ie met bakken uit de hemel van tijd tot tijd) wens ik jullie toch een fijne dag.
Goed geregeld Rastan & Mare! Tot vanmiddag, gezellig!
Wat ik vanavond eet weet ik niet. Zal wel niet al te veel trek hebben denk ik zo. Voor lief en frut heb ik een bakje uit de vriezer gepakt.
Goed geregeld Rastan & Mare! Tot vanmiddag, gezellig!
Wat ik vanavond eet weet ik niet. Zal wel niet al te veel trek hebben denk ik zo. Voor lief en frut heb ik een bakje uit de vriezer gepakt.
zondag 6 november 2016 om 10:33
zondag 6 november 2016 om 11:05
Nom nom nom, ik begin zin te krijgen in al het lekkers vanmiddag. Ben heel benieuwd!
Mijn tarte tatin is zo goed als klaar, moet alleen nog een paar minuten in de oven (had gisteren de losse ingredienten mee en had het plan om hem bij Moos in elkaar te zetten. Nu alsnog thuis gedaan) O, en ik neem ook nog kaasjes mee met een herfstcompote/chutney.
Mijn tarte tatin is zo goed als klaar, moet alleen nog een paar minuten in de oven (had gisteren de losse ingredienten mee en had het plan om hem bij Moos in elkaar te zetten. Nu alsnog thuis gedaan) O, en ik neem ook nog kaasjes mee met een herfstcompote/chutney.
Everytime you make a typo, the errorists win.
zondag 6 november 2016 om 11:07
quote:Daremanda schreef op 06 november 2016 @ 10:49:
Veel plezier op de meet dames!
Ik maak vandaag hacheevlees, althans als de AH het heeft want vrijdags was het uitverkocht, met daarbij rode kool met appeltjes en aardappels.Dat maak ik ook. Het staat al een uur in de oven. Ik maak er spruiten (voor vriend), zelfgemaakte appelmoes (voor mij) en gekookte aardappelen bij.
Veel plezier op de meet dames!
Ik maak vandaag hacheevlees, althans als de AH het heeft want vrijdags was het uitverkocht, met daarbij rode kool met appeltjes en aardappels.Dat maak ik ook. Het staat al een uur in de oven. Ik maak er spruiten (voor vriend), zelfgemaakte appelmoes (voor mij) en gekookte aardappelen bij.
