Eten
alle pijlers
Favoriete gerechten uit je jeugd
dinsdag 11 oktober 2016 om 13:41
Naar aanleiding van het leuke 'wat heb je nooit meer gegeten sinds...' topic en de reacties daarop moest ik hieraan denken. Las daar namelijk ook over moeders die niet konden koken. Mijn moeder is ook geen keukenprinses (maar wel de aller, allerliefste) en ze vindt koken ook niet leuk (dat heb ik dus van haar). En zie veel dingen voorbij komen die sinds de jeugd/het uit huis gaan niet meer gegeten worden.
Maar er zijn vast ook gerechten waar je watertandend en met nostalgie aan terug denkt!
Voor mij zijn dat:
Wortelstamp met hachee van oma, goddelijk!
Vers brood met gebakken appel van oma
Wentelteefjes van mijn moeder
Zelfgemaakte bapao, spekkoek, sponscake en gebakken banaan van andere oma
Broodjes met kruidige bapao-vulling door mijn vader
Griesmeelpudding
En stiekem Knorr-lasagne, dat maakten mijn moeder en ik altijd samen.
En bij jullie?
Maar er zijn vast ook gerechten waar je watertandend en met nostalgie aan terug denkt!
Voor mij zijn dat:
Wortelstamp met hachee van oma, goddelijk!
Vers brood met gebakken appel van oma
Wentelteefjes van mijn moeder
Zelfgemaakte bapao, spekkoek, sponscake en gebakken banaan van andere oma
Broodjes met kruidige bapao-vulling door mijn vader
Griesmeelpudding
En stiekem Knorr-lasagne, dat maakten mijn moeder en ik altijd samen.
En bij jullie?
dinsdag 11 oktober 2016 om 14:17
De gevulde paprika's van mijn moeder.
En de chocolademousse en spaghettisaus van mijn grootmoeder. Zowel ik als mijn zussen hebben de recepten meegekregen toen we gingen studeren/alleen wonen, maar nooit smaakt het zoals bij haar.
Vorige kerst heeft ze toegegeven dat ze in die recepten haar 'geheime' twists heeft uitgelaten. Dus het blijft altijd uitkijken naar haar chocomousse en spaghetti!
Oeh, en haar cocktailsaus voor op de garnalencocktail. Ook ongeëvenaard.
En de chocolademousse en spaghettisaus van mijn grootmoeder. Zowel ik als mijn zussen hebben de recepten meegekregen toen we gingen studeren/alleen wonen, maar nooit smaakt het zoals bij haar.
Vorige kerst heeft ze toegegeven dat ze in die recepten haar 'geheime' twists heeft uitgelaten. Dus het blijft altijd uitkijken naar haar chocomousse en spaghetti!
Oeh, en haar cocktailsaus voor op de garnalencocktail. Ook ongeëvenaard.
dinsdag 11 oktober 2016 om 14:17
dinsdag 11 oktober 2016 om 14:17
Wat ik vroeger echt superlekker vond was de macaroni zoals mn ouders hem maakten. Gehakt, prei, ui en paprika en dan zo'n kruidenblokje erdoor die je eerst in water moest weken. Macaroni erdoor en dan eten met tomatenketchup uit fles. Die kruidenblokjes maken ze al heel lang niet meer en de zakjes smaken toch echt stukken minder lekker.
dinsdag 11 oktober 2016 om 14:18
Fleet, wat fijn dat het receptenboek van je moeder er nog is. Die gehaktballetjes in tomatensaus klinken als een terecht succes-gerecht!
Lowis-Lane mmmm lekker doperwten! En appelmoes vind ik ook heel erg lekker.
Mejuffrouwmuis wat een goede herinneringen aan je oma! En hopelijk kunnen jij en je kinderen nog heel lang genieten van de pannenkoeken van je moeder!
YellowDiamond ik lees het al, ook al een keukenprinses als oma!!
Lowis-Lane mmmm lekker doperwten! En appelmoes vind ik ook heel erg lekker.
Mejuffrouwmuis wat een goede herinneringen aan je oma! En hopelijk kunnen jij en je kinderen nog heel lang genieten van de pannenkoeken van je moeder!
YellowDiamond ik lees het al, ook al een keukenprinses als oma!!
dinsdag 11 oktober 2016 om 14:19
Mijn moeder is trouwens goed bezig om op haar beurt 'favoriete' gerechten te maken voor mijn zoontje. Die vraagt nu thuis al regelmatig naar de gehaktballen, spaghetti en soep van oma.
Edit: Oh, er schiet me nog wat te binnen! Mijn andere grootmoeder maakte vroeger de beste krabsalade ooit. Met goede vrijdag, want dan mochten we geen vlees op onze boterham.
Edit: Oh, er schiet me nog wat te binnen! Mijn andere grootmoeder maakte vroeger de beste krabsalade ooit. Met goede vrijdag, want dan mochten we geen vlees op onze boterham.
dinsdag 11 oktober 2016 om 14:21
quote:blue_lagoon schreef op 11 oktober 2016 @ 14:18:
Fleet, wat fijn dat het receptenboek van je moeder er nog is. Die gehaktballetjes in tomatensaus klinken als een terecht succes-gerecht!
Lowis-Lane mmmm lekker doperwten! En appelmoes vind ik ook heel erg lekker.
Mejuffrouwmuis wat een goede herinneringen aan je oma! En hopelijk kunnen jij en je kinderen nog heel lang genieten van de pannenkoeken van je moeder!
YellowDiamond ik lees het al, ook al een keukenprinses als oma!!
Oh ja, dat zijn ze ook! Bij ieder feestje waren ze er bij.
Nu ik het bedenk, ik ga mijn vader vragen vanavond of ik het receptenboek mag hebben. Zou mam alleen maar fijn hebben gevonden.
Fleet, wat fijn dat het receptenboek van je moeder er nog is. Die gehaktballetjes in tomatensaus klinken als een terecht succes-gerecht!
Lowis-Lane mmmm lekker doperwten! En appelmoes vind ik ook heel erg lekker.
Mejuffrouwmuis wat een goede herinneringen aan je oma! En hopelijk kunnen jij en je kinderen nog heel lang genieten van de pannenkoeken van je moeder!
YellowDiamond ik lees het al, ook al een keukenprinses als oma!!
Oh ja, dat zijn ze ook! Bij ieder feestje waren ze er bij.
Nu ik het bedenk, ik ga mijn vader vragen vanavond of ik het receptenboek mag hebben. Zou mam alleen maar fijn hebben gevonden.
dinsdag 11 oktober 2016 om 14:23
Mijn ouders konden (kunnen) zelf goed koken.
Mijn favorieten:
erwtensoep
bruine bonensoep
draadjesvlees
stoofpeertjes
chili con carne
hachee
rijsttafel
witlof of preirolletjes met ham en kaas en aardappelpuree uit de oven
Ook mijn oma kon goed koken.
Heb altijd gesmuld van haar zelfgemaakte bitterballen, oliebollen en huzarensalade.
Mijn favorieten:
erwtensoep
bruine bonensoep
draadjesvlees
stoofpeertjes
chili con carne
hachee
rijsttafel
witlof of preirolletjes met ham en kaas en aardappelpuree uit de oven
Ook mijn oma kon goed koken.
Heb altijd gesmuld van haar zelfgemaakte bitterballen, oliebollen en huzarensalade.
dinsdag 11 oktober 2016 om 14:25
dinsdag 11 oktober 2016 om 14:25
Cookielyon wat verdrietig dat je je moeder moet missen een hele dikke knuffel!!
Donna1971 dat klinkt ook heerlijk allemaal!!
Antroposoofje erwtensoep Vind dat zo lekker en het ruikt ook zo knus.
aspirientje, moet een beetje lachen om de geheime twists van je grootmoeder. Geniaal!
lionlily wat klinkt dat lekker allemaal.
Fluithaas balkenbrij heb ik nog nooit gegeten. Een oudtante maakte dat wel eens maar die is er niet meer.
Sugarbaby ook een mooie herinnering!!
En wat lief van je moeder nerdopviva
Donna1971 dat klinkt ook heerlijk allemaal!!
Antroposoofje erwtensoep Vind dat zo lekker en het ruikt ook zo knus.
aspirientje, moet een beetje lachen om de geheime twists van je grootmoeder. Geniaal!
lionlily wat klinkt dat lekker allemaal.
Fluithaas balkenbrij heb ik nog nooit gegeten. Een oudtante maakte dat wel eens maar die is er niet meer.
Sugarbaby ook een mooie herinnering!!
En wat lief van je moeder nerdopviva
dinsdag 11 oktober 2016 om 14:28
quote:lux. schreef op 11 oktober 2016 @ 14:25:
Oh mijn oma maakte vroeger als we kwamen eten bij haar gehaktballen altijd sperzieboontjes en een soort ruitjes van aardappel in de frituur. Geen idee hoe dat heette maar dat kregen we alléén bij oma en vond ik heerlijk! Ik ga eens kijken of ze die hebben bij de supermarkt.Ze heten aardappelwafeltjes/potato waffles. Ik was er zelf ook dol op, en nog
Oh mijn oma maakte vroeger als we kwamen eten bij haar gehaktballen altijd sperzieboontjes en een soort ruitjes van aardappel in de frituur. Geen idee hoe dat heette maar dat kregen we alléén bij oma en vond ik heerlijk! Ik ga eens kijken of ze die hebben bij de supermarkt.Ze heten aardappelwafeltjes/potato waffles. Ik was er zelf ook dol op, en nog
dinsdag 11 oktober 2016 om 14:31
Bij moeders thuis: wentelteefjes, zelfgemaakte vanillevla en bruine bonen met stroop. Helaas kregen we dit alleen als het thuis supercrisis was, want ze waren veel meer van de verantwoorde gezonde maaltijden met veel verse groenten en een standaard een bakje yoghurt toe (bleg!).
Bij opa: draadjesvlees op brood. Dat vlees kreeg opa van buren die om beurten voor hem kookten, dus ik heb geen idee welke kok de credits verdient.
Bij vaders thuis: nog warm en heel knapperig vers wit brood met oude brokkelkaas van de melkfabriek (zo brood dat je het alleen met een taartschep op je broodje kreeg). Ook al hoefde niemand daar de keuken voor in, dat was echt ontzettend lekker. En ik heb ook nooit meer zulke goede oude kaas gevonden in de ca 25 jaar dat ik daar nu al naar op zoek ben.
Ik vergeet nog de pannenkoeken van mijn moeder, die waren ook zalig!
Bij opa: draadjesvlees op brood. Dat vlees kreeg opa van buren die om beurten voor hem kookten, dus ik heb geen idee welke kok de credits verdient.
Bij vaders thuis: nog warm en heel knapperig vers wit brood met oude brokkelkaas van de melkfabriek (zo brood dat je het alleen met een taartschep op je broodje kreeg). Ook al hoefde niemand daar de keuken voor in, dat was echt ontzettend lekker. En ik heb ook nooit meer zulke goede oude kaas gevonden in de ca 25 jaar dat ik daar nu al naar op zoek ben.
Ik vergeet nog de pannenkoeken van mijn moeder, die waren ook zalig!
dinsdag 11 oktober 2016 om 14:34
enchantedjewell het water loopt me in de mond!
aspirientje wat leuk dat je zoontje nu ook al geniet van de kookkunsten van zijn oma. En ook katholiek?
parbleumondieu mmmm botersaus!!
Fleet, voor jou ook een extra dikke knuffel omdat je je lieve moeder moet missen. Wat mooi dat je haar receptenboek gaat vragen aan je vader!
Amarna, ook dat klinkt echt heerlijk allemaal!
lux. hoop dat je zoektocht in de winkel iets op gaat leveren!
Superleuk om alle reacties te lezen!
Mijn opa kookte nooit behalve met kerst, dan scheen hij de meest geniale garnalencocktail ever te maken.
aspirientje wat leuk dat je zoontje nu ook al geniet van de kookkunsten van zijn oma. En ook katholiek?
parbleumondieu mmmm botersaus!!
Fleet, voor jou ook een extra dikke knuffel omdat je je lieve moeder moet missen. Wat mooi dat je haar receptenboek gaat vragen aan je vader!
Amarna, ook dat klinkt echt heerlijk allemaal!
lux. hoop dat je zoektocht in de winkel iets op gaat leveren!
Superleuk om alle reacties te lezen!
Mijn opa kookte nooit behalve met kerst, dan scheen hij de meest geniale garnalencocktail ever te maken.
