Gezellig kletstopic met alles omtrent koken en eten

27-08-2016 13:56 1624 berichten
Ik moest even slikken bij het bedenken en openen van dit topic, omdat ik natuurlijk heel erg aan MV moest denken en dat als ze er nog was, ongetwijfeld gezellig mee zou tikken..... MV



Ik als serieverslaafde ben nu series aan het kijken over voedsel, eten, koken, beleving, smaak etc. Eerder deze week The mind of a chef uitgekeken en zeer goed vermaakt ermee. Nu Cooked, heel interessant. Chef's table staat op de planning.

Anyway, ik bedacht mij dat ik het heel erg mis om met mensen te praten over koken, eten, ingrediënten, gerechten, trends, smaak, keukens (als in cuisine, niet die van Brugman ) en recepten enzo.



Ik ben in de 20 en ik merk dat vrouwen van mijn leeftijd zich niet zo met koken bezig houden. Ze gaan lieverd lekker uit eten. Als ik soms vertel dat ik bouillon ga trekken morgen, kijken ze me verdwaasd aan. Mensen in mijn omgeving hebben het vaker over welke stoommaaltijd lekker is of welke diepvriespizza het meest overeenkomt met die van de Italiaan. Koken lijkt iets te zijn wat of zo snel en makkelijk mogelijk moet zijn tegenwoordig. Maar goed, 'leuk' topic moet dit worden



Welkom iedereen die wilt kletsen over eten en koken Wat houdt je momenteel bezig in de keuken/aan de eettafel? Zijn er recepten die je nog eens een keer wil proberen? Welke keukens ben je nieuwsgierig naar? Vertel vertel
Alle reacties Link kopieren
quote:Lovestar schreef op 15 september 2016 @ 12:51:

[...]





Ik bak er vaak bananenbrood van, maar dit is een lekkere alternatief. De bananen blijven 'goed' bruikbaar?Ja hoor, milkshake gaat prima en soms ontdooi ik ze en prak ze op brood. Ook lekker.
Als het gras bij de buren altijd groener is dan is het kunstgras
Alle reacties Link kopieren
quote:Jejoue schreef op 15 september 2016 @ 13:30:

Sjees, Kuzu, verdraagt je maag het nog steeds niet? Ook niet een beschuitje ofzo?



Ik eet van die droge crackers, en drink thee en kipbouillon uit een zakje. Meer gaat niet.

Ik voel me niet ziek, gelukkig maar want dit weekend moeten we knallen met de foodtruck.

Zolang ik niks eet gaat het goed.
Alle reacties Link kopieren
Wat voor foodtruck heb je Kuzu? Ik was pas ook weer op een gezellige foodmarkt, heerlijke hapjes maar man wat was ik veel geld kwijt op het eind van de avond!

Ik hoop dat je je snel beter voelt.
Als het gras bij de buren altijd groener is dan is het kunstgras
quote:Kuzu schreef op 15 september 2016 @ 13:27:

Oudblond, klinkt goed!



Leuk hoor Love, opgewaardeerd latten lijkt me ideaal



Ik eet nog steeds niks bluuhhh



Ja hé? Het leuke en fijne van alleen zijn, maar ook het leuke en fijne van samen zijn. Ik vind het moeilijk iets voor mijzelf te doen als hij er is, ook al verwacht hij niks van mij en zit ie op de bank iets voor zichzelf te doen. Is toch niet helemaal ontspannen.



Ben je nog steeds beroerd? Misschien alleen soep of bouillon? Brinta?
quote:Kuzu schreef op 15 september 2016 @ 14:10:

[...]





Ik eet van die droge crackers, en drink thee en kipbouillon uit een zakje. Meer gaat niet.

Ik voel me niet ziek, gelukkig maar want dit weekend moeten we knallen met de foodtruck.

Zolang ik niks eet gaat het goed.



Het lijkt mij een fantastische high geven als je knalt met je foodtruck. Zo bevredigend al die smikkelende mensen



Hopelijk elke dag een beetje beter en dan weekend knallen
Alle reacties Link kopieren
we hebben een foodtruck met midden oosterse gerechten. Ik laat speciaal dun brood maken (yufka achtig), daar komt een spies van vlees (kip of rund of lamsgehakt) op, samen met salades en sauzen, dat wordt opgerold.

Het weekend doen we met oog op de snelheid alleen kip en rundvlees, vega 'wraps' en maiskolven van de grill.



Als we hier bij de foodhal komen te staan maak ik ook stoofgerechten, eigen brood van de grill, baklava en andere oosterse zoetigheid.
Alle reacties Link kopieren
quote:Lovestar schreef op 15 september 2016 @ 15:09:

[...]





Ja hé? Het leuke en fijne van alleen zijn, maar ook het leuke en fijne van samen zijn. Ik vind het moeilijk iets voor mijzelf te doen als hij er is, ook al verwacht hij niks van mij en zit ie op de bank iets voor zichzelf te doen. Is toch niet helemaal ontspannen.



Ben je nog steeds beroerd? Misschien alleen soep of bouillon? Brinta?



Ik ben vanuit het ouderlijk huis gelijk gaan samen wonen dus ben nooit echt alleen geweest, hoewel je natuurlijk niet altijd 'samen' wat moet doen als je samenwoont zijn we wel meestal samen thuis.

Des te lekkerder zijn die momenten voor jezelf soms



Ja ik voel me niet ziek gelukkig, op water thee en drinkbouillon gaat het goed .
Alle reacties Link kopieren
quote:Oudblond schreef op 14 september 2016 @ 17:26:

Als avondeten had ik gisteren allerlei soorten kleine tomaatjes, kleine paprika, knoflookpartjes en paddenstoelen in de oven. Beetje goede olijfolie, peper en zeezout erover. En zoete aardappel in groffe stukken met rozemarijn, ook uit de oven. En daar een bio schnitzel bij. Al zeg ik het zelf: restaurantwaardig. Kleurrijk, smaakvol, voedzaam en superlekker!



Hmmm klinkt goed! Mijn vriend is niet zo dol op zoete aardappel maar denk dat hij na onze vakantie weer eens pech heeft. Vind het zo lekker en veelzijdig!

Wel erg moeilijk om te snijden.



Bananen invriezen is ook een goede tip!



Vanavond het laatste dagje warm weer dus extreem makkelijk.

Waren bij de Lidl met vers brood en dat vind ik altijd zo lekker. Heb er falafel bijgekocht. normaal maak ik dan zelf knoflooksaus erbij maar we hebben nu nog een potje openstaan dus gebruiken we die, met wat tegenzin, voor een keertje.

Salade erbij helemaal prima.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
Alle reacties Link kopieren
lovestar gefeliciteerd en kazu beterschap!

Als je eens in de buurt van Nijmegen staat laat het me maar weten kom ik bij je langs om wat te proeven.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
quote:Kuzu schreef op 15 september 2016 @ 16:17:

we hebben een foodtruck met midden oosterse gerechten. Ik laat speciaal dun brood maken (yufka achtig), daar komt een spies van vlees (kip of rund of lamsgehakt) op, samen met salades en sauzen, dat wordt opgerold.

Het weekend doen we met oog op de snelheid alleen kip en rundvlees, vega 'wraps' en maiskolven van de grill.



Als we hier bij de foodhal komen te staan maak ik ook stoofgerechten, eigen brood van de grill, baklava en andere oosterse zoetigheid.Nomnom
quote:Kuzu schreef op 15 september 2016 @ 16:19:

[...]

Ik ben vanuit het ouderlijk huis gelijk gaan samen wonen dus ben nooit echt alleen geweest, hoewel je natuurlijk niet altijd 'samen' wat moet doen als je samenwoont zijn we wel meestal samen thuis.

Des te lekkerder zijn die momenten voor jezelf soms



Ja ik voel me niet ziek gelukkig, op water thee en drinkbouillon gaat het goed .Dat is ook even wennen geweest denk ik. Ander huis, andere 'huisgenoot'
Ha kuzu goede afslankkuur!



Ivm vakantie hier restjes opmaken. Zometeen ff salade maken met linzen, sperzieboontjes, komkommer, rucola, rode ui, feta en yoghurt. Erbij broodje (vega) burger. En dan heb ik nog 2 stronken witlof en een halve venkel die op moeten (wil ik pasta mee maken) maar morgen eten we niet thuis ivm verjaardag dus ik ben bang (ahum) dat ik dat morgen zal moeten lunchen.
Alle reacties Link kopieren
quote:matroesjka_ schreef op 15 september 2016 @ 17:41:

Ha kuzu goede afslankkuur!



Ivm vakantie hier restjes opmaken. Zometeen ff salade maken met linzen, sperzieboontjes, komkommer, rucola, rode ui, feta en yoghurt. Erbij broodje (vega) burger. En dan heb ik nog 2 stronken witlof en een halve venkel die op moeten (wil ik pasta mee maken) maar morgen eten we niet thuis ivm verjaardag dus ik ben bang (ahum) dat ik dat morgen zal moeten lunchen.



klinkt prima die salade. Ikzelf zou er denk ik nog wat munt bij doen.



Wanneer ga jij op vakantie? Wij vertrekken dinsdag naar Portugal.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
Alle reacties Link kopieren
Over munt gesproken ik heb net lekkere verse munt gekocht om te trekken en "thee" te maken.

Vond het echt een modedrankje maar jeetje vind het echt lekker.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
quote:Kuzu schreef op 15 september 2016 @ 16:17:

we hebben een foodtruck met midden oosterse gerechten. Ik laat speciaal dun brood maken (yufka achtig), daar komt een spies van vlees (kip of rund of lamsgehakt) op, samen met salades en sauzen, dat wordt opgerold.

Het weekend doen we met oog op de snelheid alleen kip en rundvlees, vega 'wraps' en maiskolven van de grill.



Als we hier bij de foodhal komen te staan maak ik ook stoofgerechten, eigen brood van de grill, baklava en andere oosterse zoetigheid.Klinkt heerlijk!
quote:IBIopviva schreef op 15 september 2016 @ 18:30:

[...]





klinkt prima die salade. Ikzelf zou er denk ik nog wat munt bij doen.



Wanneer ga jij op vakantie? Wij vertrekken dinsdag naar Portugal.

Alle munt is al op deel ligt in de vriezer dat is niet geschikt voor salades (maak ik thee mee) en de rest is al afgestorven. Het voelt nog als hoogzomer maar in de tuin zie je de herfst al beginnen.



Wij vertrekken zaterdag naar griekenland! Wordt helaas wel de helft van de dagen regen voorspeld. Maar in het ergste geval ga ik op een regenachtige dag koken want ik heb een keuken in de accomodatie.
Alle reacties Link kopieren
quote:Kuzu schreef op 15 september 2016 @ 16:17:

we hebben een foodtruck met midden oosterse gerechten. Ik laat speciaal dun brood maken (yufka achtig), daar komt een spies van vlees (kip of rund of lamsgehakt) op, samen met salades en sauzen, dat wordt opgerold.

Het weekend doen we met oog op de snelheid alleen kip en rundvlees, vega 'wraps' en maiskolven van de grill.



Als we hier bij de foodhal komen te staan maak ik ook stoofgerechten, eigen brood van de grill, baklava en andere oosterse zoetigheid.Owwww. Ik wil bij je komen snacken/eten! Geef maar een gil als je een keer in de buurt van Amsterdam bent dan komen man en ik je truck helpen leegmaken
Als het gras bij de buren altijd groener is dan is het kunstgras
Alle reacties Link kopieren
quote:IBIopviva schreef op 15 september 2016 @ 18:31:

Over munt gesproken ik heb net lekkere verse munt gekocht om te trekken en "thee" te maken.

Vond het echt een modedrankje maar jeetje vind het echt lekker.Meestal wordt er wat honing bij gedaan, maar ik vind het heel lekker met wat citroen.
Als het gras bij de buren altijd groener is dan is het kunstgras
Alle reacties Link kopieren
quote:matroesjka_ schreef op 15 september 2016 @ 18:42:

[...]



Alle munt is al op deel ligt in de vriezer dat is niet geschikt voor salades (maak ik thee mee) en de rest is al afgestorven. Het voelt nog als hoogzomer maar in de tuin zie je de herfst al beginnen.



Wij vertrekken zaterdag naar griekenland! Wordt helaas wel de helft van de dagen regen voorspeld. Maar in het ergste geval ga ik op een regenachtige dag koken want ik heb een keuken in de accomodatie.



Jammer van de regen zeg! Ik controleer dagelijks maar bij ons is de verwachting rond de 27 graden en geen regen.

Maar scheelt wel dat je zelf nog wat kan gaan koken dan.

Wij kunnen dat ook en vlakbij ons appartement zit schijnbaar een onwijs grote Lidl met veel vers producten dus denk dat ik ook wel wat aparts ga maken.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
Alle reacties Link kopieren
quote:Oudblond schreef op 15 september 2016 @ 18:52:

[...]



Meestal wordt er wat honing bij gedaan, maar ik vind het heel lekker met wat citroen.



Ow? das ook wel een goed idee.

Heb laatst wel verse kaneelthee ergens gedronken en dat was ook met citroen.

Bedankt voor de tip.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
quote:matroesjka_ schreef op 15 september 2016 @ 17:41:

Ha kuzu goede afslankkuur!



Ivm vakantie hier restjes opmaken. Zometeen ff salade maken met linzen, sperzieboontjes, komkommer, rucola, rode ui, feta en yoghurt. Erbij broodje (vega) burger. En dan heb ik nog 2 stronken witlof en een halve venkel die op moeten (wil ik pasta mee maken) maar morgen eten we niet thuis ivm verjaardag dus ik ben bang (ahum) dat ik dat morgen zal moeten lunchen.Lekker joh! Een idee om de venkel en witlof rauw mee te snijden? Kan volgens mij prima met wat je heb. En restje morgen mee als lunch
quote:IBIopviva schreef op 15 september 2016 @ 18:31:

Over munt gesproken ik heb net lekkere verse munt gekocht om te trekken en "thee" te maken.

Vond het echt een modedrankje maar jeetje vind het echt lekker.



Ja hé? Heet water en een beetje boom/struik erin



Ik bestel het overigens nooit op terras oid. Gewone thee heb ik zelfs moeite mee, gewoon rip off
Nee ik vind rauwe witlof niet zo lekker.
Alle reacties Link kopieren
quote:IBIopviva schreef op 15 september 2016 @ 18:54:

[...]





Ow? das ook wel een goed idee.

Heb laatst wel verse kaneelthee ergens gedronken en dat was ook met citroen.

Bedankt voor de tip.Het mag duidelijk zijn dat ik niet echt een zoetekauw ben
Als het gras bij de buren altijd groener is dan is het kunstgras
Ik ben aflevering van Chef's table aan het kijken van die Indiase kok. En ik vind Indiaas eten zooooooooooooooooooooooooooooooo lekker. Eigenlijk wil ik een Indiase mama in huis



Oh, wat ik mij trouwens ook afvroeg. Ik ben bezig met een gezonde levensstijl tbv vetvermindering. Merk soms dat teveel van lekker eten houden niet echt helpt Ik hou van koken en van opeten Hebben jullie hier ook moeite mee?

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven