gezonde voeding, wat opeens niet meer gezond is

16-02-2017 09:54 1372 berichten
Ik als über gezond freak schrik hiervan. Ik zag net een filmpje voorbij komen op mijn tijdlijn.



Verzadigd vet per 100 gram



Zonnebloem olie zit 10,2 gram aan verzadigde vet



In olijf olie zit 14 gram verzadigde vet



In kokos olie zit 85,2 gram verzadigde vet



Het gaat toch om de verhitting en hoe je lichaam het oplost?



Ik word een beetje moe van dat alles wat gezond is opeens niet meer gezond is. Daar gaat mijn tarwegras shotje met kokos olie en gember en limoen in de ochtend
quote:gedanst schreef op 16 februari 2017 @ 17:49:

[...]





Maar dat de onderzoekers uit jouw quotes iets zeggen betekent toch ook niet dat andere onderzoekers van een andere universiteit die iets heel anders beweren minder gelijk hebben?



Daarom denk ik ook dat dit een onderwerp is waar je het nooit over eens wordt met elkaar.

Ik heb altijd geleerd om mijn gezonde verstand te gebruiken en mijn verstand zegt dat een biologische boerenkool uit een natuurwinkel gezonder is dan een zakje voorgesneden boerenkool uit de diepvries.



Iemand anders denkt daar weer anders over. Ook prima.

Het is gewoon een feit dat er bestrijdingsmiddelen worden gebruikt in de biologische landbouw. Ik bestrijd hier gewoon het idee dat dat niet zo zou zijn.

Voorgesneden boerenkool uit de vriezer bevat meer vitaminen etc, dat is ook een feit (mits snel na oogst ingevroren). Jouw gezonde verstand baseert zich dus niet op feitelijkheden. Prima dat het voor jou beter voelt, maar breng het niet als de waarheid, breng het zoals het is, voor jou voelt het beter om dat te eten.
quote:gedanst schreef op 16 februari 2017 @ 17:51:

[...]



En als iemand anders dat weer onzin vindt, ook goed. Doe vooral waar je jezelf goed bij voelt.eens
quote:Marana_ schreef op 16 februari 2017 @ 17:49:

[...]





Dat vind ik nog de grootste ergernis geloof ik. Alles wat er gezegd wordt over gezond mbt biologisch, wordt klakkeloos geloofd. En alles wat een wetenschappelijk instituut roept wordt in twijfel getrokken want er zal wel gesponsord zijn...

Hier ben ik het zó mee eens. Een modemeisje die iets roept wordt zonder moeite helemaal gevolgd, maar een wetenschappelijk onderzoeksrapport is onzin.



Dat vind ik nou bij uitstek níet je gezonde verstand gebruiken. Doe vooral wat je wil, maar hou het dan ook bij jezelf en ga geen persoonlijke voorkeuren verkondigen alsof het de enige waarheid is.
quote:fashionvictim schreef op 16 februari 2017 @ 17:29:

[...]



Ik heb net even uitgerekend, maar met 1 emmer blauwe bessen, 1 emmer snoeptomaatjes, ongeveer 100 gram noten, 1 speltcracker en 1 avocado zit je al bijna aan de 2000 calorieën. En dat is dus alleen uit tussendoortjes.Ik denk dat je zéér ruim rekent.
Alle reacties Link kopieren
In ieder geval wordt aan groenten en fruit uit een potje zout en vaak suiker toegevoegd.
quote:gedanst schreef op 16 februari 2017 @ 17:55:

In ieder geval wordt aan groenten en fruit uit een potje zout en vaak suiker toegevoegd.Daarom eet ik ook liever groenten uit de vriezer dan uit blik. Bijv boontjes, smaken uit de vriezer ongeveer als verse boontjes, en uit blik totaal anders.
Alle reacties Link kopieren
quote:gedanst schreef op 16 februari 2017 @ 17:55:

In ieder geval wordt aan groenten en fruit uit een potje zout en vaak suiker toegevoegd.

Ik voeg aan mijn groente ook zout toe.

Suiker in potjes groente gebeurt volgens mij niet meer zo vaak, maar ik verdiep me daar dan weer niet in, dus geen idee.

Ik let vooral op calorieën.
Sorry I hurt your feelings when I called you stupid. I thought you knew.
Alle reacties Link kopieren
quote:tinypotato schreef op 16 februari 2017 @ 17:49:

[...]

Een salade moet je gewoon vullen om aan calorieën te komen (is mijn ervaring uit de praktijk). Een heel dinerbord vol met spinazie is niks,



Ja, ook zoiets.

100 gram Broccoli is 20 kCal

Maar zie jij iemand 10 kg Broccoli per dag wegstouwen?

100 gram gegrilde kipfilet is 165 kCal, dus een filetje bij de Broccoli scheelt al snel weer anderhalve kilo Broccoli.

En combineren is een goede manier om aan eiwitten te komen (via het vlees) en aan vitaminen en vezels via de Broccoli.
Disclaimer: All presented text are opinionated and present only a written account of my mental state at that time.
quote:Marana_ schreef op 16 februari 2017 @ 17:26:

Ik ben zo blij dat ik werkelijk geen enkele collega heb die aan emmertjes blauwe bessen en tomaatjes doet. Slechts 1 collega doet aan crackers, de rest allemaal aan boterhammen. Niemand eet hier een complete salade als lunch. Wel een schaaltje met een beetje rauwkost, naast de boterhammen/crackers. En tussendoor nemen we allemaal 'gewoon' betaalbaar fruit of kwark/yoghurt. En er wordt totaal geen commentaar gegeven op elkaars eet- en drinkgewoontes. Godzijdank.



Helaas sinds een jaar een hele verse golf aan hipstergeneratie. Emmertjes blauwe bessen, bessen-met-belachelijk-ingewikkelde-namen, water-met-fruitdrab-in-containertje, quinoasalade, ontiegelijk stinkende salades, volkoren crackertjes met huttenkase, theeproeverijtjes met witte en groene theeblaadjes, etc. Moet iedereen ook lekker zelf weten (alhoewel ik niet naast personen met de ontiegelijk meurende salade ga zitten ).

Helaas is er voortdurend discussie over wat nu gezonder is, wat nu het meest 'slanke' is, wat het meest 'natuurlijke' voedsel is... vandaag nog: "Oeh daar zou ik mee oppassen Lemoos, dat is echt een dikmakertje". Sja, zal mijn tijd wel duren. Ik krijg jeuk van die rawfoodfundi's, bloedgroepdiëten en andere oude '90's diëten op herhaling. Ik eet al 37 jaar op mijn manier en ik heb nog nooit een grotere maat dan 36 nodig gehad om mijn achterwerk te bedekken. Het zal ongetwijfeld gezonder kunnen maar ik leef nu en wil ook een beetje plezier beleven aan mijn eetmomenten.



Ik vraag mij dan ook serieus af hoe de leden van de jongere lichting aan hun afmetingen komen gezien hun übergezonde voedingspatroon (inclusief drie sportavondjes per week). Een hele avocado per dag leeglepelen als tussendoortje schijnt in ieder geval niet te werken.
Alle reacties Link kopieren
quote:Marana_ schreef op 16 februari 2017 @ 17:52:

[...]



Voorgesneden boerenkool uit de vriezer bevat meer vitaminen etc, dat is ook een feit (mits snel na oogst ingevroren). Komt ook wel doordat groente in potjes/blik vaak is voorgekookt om te ontsmetten, waardoor een deel van de vitaminen al stuk gekookt is.
Disclaimer: All presented text are opinionated and present only a written account of my mental state at that time.
Alle reacties Link kopieren
http://www.voedingscentru ... nte-uit-pot-of-blik-.aspx
Sorry I hurt your feelings when I called you stupid. I thought you knew.
quote:tinypotato schreef op 16 februari 2017 @ 17:54:

[...]





Ik denk dat je zéér ruim rekent.

Een avocado is 400 calorien, 100g noten is 600 calorien, de snoeptomaatjes 150, blauwe bessen 350, speltcracker 120 en 100 gram hummus 240.



Dat is 1860 calorien. Misschien beleg je heel dun met humus, maar dan is het alsnog ruim boven de 1600 calorieën aan tussendoortjes. Vind ik ook enorm veel.



En nogmaals, dat moet zo iemand vooral zelf weten. Ik snoep ook graag aan tomaatjes en eet bijna dagelijks avocado. Maar doe nou niet uit de hoogte naar iemand die 1 koekje neemt.
Alle reacties Link kopieren
quote:Marana_ schreef op 16 februari 2017 @ 17:49:

[...]





Dat vind ik nog de grootste ergernis geloof ik. Alles wat er gezegd wordt over gezond mbt biologisch, wordt klakkeloos geloofd. En alles wat een wetenschappelijk instituut roept wordt in twijfel getrokken want er zal wel gesponsord zijn...Ja. Eens. Heel erg irritant.
Je hoeft toch ook niet een hele bak cherrytomaatjes als tussendoor? Gewoon 4 a 5 stuks.
Ga maar eens zelf een tijdje moestuinieren, dan ga je wel begrijpen waar dat gif voor nodig is hoor. In een eigen moestuin kun je wel wat meer doen met bv bepaalde gewassen naast elkaar zetten om beestjes te voorkomen en andere natuurlijke middelen om beestjes en ziektes te beperken. Maar reken maar dat je beteuterd staat te kijken als je hele oogst opgevreten is door een beestje of ziekte.



En je weet ook nooit exact wat er in de grond zit he. Je kunt een eigen composthoop maken voor gifvrije compost, dat is alleen wel veel werk. Echt echt heel gezond groente kweken en telen, het kan dan wel, daarvoor moet je ervaren hippie zijn en het liefst in een communie ofzo wonen zodat je het met een groep doet. Je moet ergens water vandaan halen, zelfs regenwater is niet gifvrij meer. Echt heel veel verschil zal het allemaal dus niet maken.
quote:Ttass30 schreef op 16 februari 2017 @ 18:06:

Je hoeft toch ook niet een hele bak cherrytomaatjes als tussendoor? Gewoon 4 a 5 stuks.Nja dat is dan weer net iets waar je rustig de hele bak van kunt leegeten Veel beter dan een handvol noten. En het bevat amper suiker, itt fruit (blauwe bessen).
Alle reacties Link kopieren
4 grof volkoren boterhammen = 328 calorieën,

4 plakken kaas (48+) = 444 calorieën

1 appel = 81 calorieën

1 broodje kroket = 399 calorieën

200 gram sperziebonen = 50 calorieën

4 aardappelen = 172 calorieën

1 slavink = 222 calorieën

1 speculaasje = 33 calorieën

theelepel suiker = 20 calorieën



Totaal = 1421 calorieën



Suiker kon ik zo snel niet vinden, want ik heb de calorieën van de site van het voedingscentrum gehaald. Voor een eerlijk vergelijk doe ik hetzelfde met menu 2:



smoothie van een halve banaan, een halve avocado, soja yoghurt, sinaasappelsap en spinazie:



Halve banaan = 47,5 calorieën

Halve avocado = 179 calorieën

Soja yoghurt (25 ml) = 12 calorieën

Sinaasappelsap (15 ml) = 8 calorieën

Spinazie (rauw, 25 gram) = 7 calorieën



Totaal smoothie = 260 calorieën



Blauwe bessen 500 gram = 260 calorieën

Snoeptomaatjes 400 gram = 120 calorieën

Rauwe ongezouten noten, 75 gram = 486 calorieën

Speltcracker = 118 calorieën

Humus op cracker = 64 calorieën

Stukje rauwe chocola (10 gram) = 54 calorieën



Salade bij lunch

Spinazie = 7 calorieën

Halve avocado = 179 calorieën

Zongedroogde tomaatjes (5 stuks ) = 250 calorieën

Pijnboompitten (1 eetlepel) = 92 calorieën

Kwart bolletje mozzarella (= 25 gram) = 66 calorieën

Dressing (1 eetlepel) = 61 calorieën



Totaal salade = 655 calorieën



Avondeten: vegetarische linzencurry (willekeurige van de site van AH gehaald) = 675 calorieën



Totaal menu 2: 2572 calorieën



Is dus inderdaad 1151 calorieën meer.
Am Yisrael Chai!
Alle reacties Link kopieren
quote:Koffiehagedis schreef op 16 februari 2017 @ 18:04:

[...]





Ja. Eens. Heel erg irritant.



Ik geloof inmiddels meer in de biologische industrie dan in de wetenschap.

Kijk eens naar wat er op potjes babyvoeding staat zoals Fashionvictim al zei. Dan staat er op Mango- Banaan ofzo en er zit 1% mango in, 1 % banaan en de rest is appel.



Je koopt rundvlees wat paardenvlees blijkt te zijn. Op een pak koekjes staat dat er veel calcium in zit, goed is voor melktandjes en op cola light staat een groen vinkje. Dat is toch kant en klare onzin?

Dat er geen of nauwelijks calorieën in zitten betekent niet dat het gezond is.
Zelfs ik, hippie in hart en nieren, moet bekennen dat ik wel eens naar het echte gif gegrepen heb, in wanhoop, om een plant te redden van de ondergang. Was wel een hele mooie roos! Bladvlekkenziekte is helaas teveel verspreid, ik denk niet dat daar nog iets aan te doen. Je ziet het overal iig.
Alle reacties Link kopieren
quote:gedanst schreef op 16 februari 2017 @ 18:14:

[...]





Ik geloof inmiddels meer in de biologische industrie dan in de wetenschap.

Kijk eens naar wat er op potjes babyvoeding staat zoals Fashionvictim al zei. Dan staat er op Mango- Banaan ofzo en er zit 1% mango in, 1 % banaan en de rest is appel.



Je koopt rundvlees wat paardenvlees blijkt te zijn. Op een pak koekjes staat dat er veel calcium in zit, goed is voor melktandjes en op cola light staat een groen vinkje. Dat is toch kant en klare onzin?

Dat er geen of nauwelijks calorieën in zitten betekent niet dat het gezond is.

Dat heeft dan weer weinig met wetenschap te maken.



Dat iets biologisch is betekent ook niet dat het per se gezond(er) is.
Sorry I hurt your feelings when I called you stupid. I thought you knew.
Alle reacties Link kopieren
quote:tinypotato schreef op 16 februari 2017 @ 17:49:

[...]



r



En in kruidenthee zit toch echt géén suiker, hoe kom je erbij?Aflevering van de keuringsdienst van waarde gezien waarin bleek dat aan vrijwel alle soorten thee suiker wordt toegevoegd. Maar wellicht geldt dat niet voor de thee uit de biowinkel.
Am Yisrael Chai!
Alle reacties Link kopieren
-
quote:jaw schreef op 16 februari 2017 @ 18:02:

[...]





Komt ook wel doordat groente in potjes/blik vaak is voorgekookt om te ontsmetten, waardoor een deel van de vitaminen al stuk gekookt is.Er is amper verschil met vers of diepvries

https://www.consumentenbo ... verse-of-conservegroenten
Alle reacties Link kopieren
quote:gedanst schreef op 16 februari 2017 @ 18:14:

[...]





Ik geloof inmiddels meer in de biologische industrie dan in de wetenschap.

Kijk eens naar wat er op potjes babyvoeding staat zoals Fashionvictim al zei. Dan staat er op Mango- Banaan ofzo en er zit 1% mango in, 1 % banaan en de rest is appel.



Je koopt rundvlees wat paardenvlees blijkt te zijn. Op een pak koekjes staat dat er veel calcium in zit, goed is voor melktandjes en op cola light staat een groen vinkje. Dat is toch kant en klare onzin?

Dat er geen of nauwelijks calorieën in zitten betekent niet dat het gezond is.

Wat dit nu met wetenschap te maken heeft kan ik niet terugzien. De wetenschap is heel duidelijk, wel vaak traag, want het duurt wel een tijd voor resultaten ook daadwerkelijk onderbouwd bewezen zijn, een onderzoekje met claims wil nog niet zeggen dat dat bewezen is, daarom zijn er vervolgonderzoeken om die claim te bevestigen of te weerleggen.



Dat intussen de biologische Hype industrie daar op inspringt en er dan grof geld mee maakt door de boel tot het extreme te extrapoleren, dat is een ander verhaal.
Disclaimer: All presented text are opinionated and present only a written account of my mental state at that time.
Alle reacties Link kopieren
quote:fashionvictim schreef op 16 februari 2017 @ 18:17:

[...]





Aflevering van de keuringsdienst van waarde gezien waarin bleek dat aan vrijwel alle soorten thee suiker wordt toegevoegd. Maar wellicht geldt dat niet voor de thee uit de biowinkel.

Maar hoe erg is dat?

Dat het niet vermeld wordt is wel een dingetje, maar het gaat wel om heel kleine hoeveelheden, dus qua gezondheid en calorieën zal het weinig uitmaken.



http://www.lipton.nl/arti ... ipton-ingredienten-uitleg
Sorry I hurt your feelings when I called you stupid. I thought you knew.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven