Eten
alle pijlers
Goed vegetarisch dieet
zondag 24 juli 2016 om 16:08
Goeiemiddag,
Vier jaar geleden ben ik begonnen met vlees uit mijn dieet te skippen maar sinds een jaar ben ik toch weer gestart met vlees eten.
Nu wil ik denk ik toch opnieuw vegetarier worden maar dit keer wel goed: de vorige keer at ik geen vlees, af en toe een vleesvervanger en dat was het.
Nu ik samenwoon is het een stuk makkelijker om vegetarisch te koken.
Op internet kan ik niet hele concrete dingen vinden behalve peulen en noten maar ik zou mijn god niet weten wat ik daar mee zou kunnen maken.
Wie heeft dus concrete dingen en recepten hoe ik het vegetarische dieet ditmaal goed kan aanpakken.
Kleine notitie: ik ben allergisch voor cashew, pistache en walnoten.
Alvast bedankt!
Vier jaar geleden ben ik begonnen met vlees uit mijn dieet te skippen maar sinds een jaar ben ik toch weer gestart met vlees eten.
Nu wil ik denk ik toch opnieuw vegetarier worden maar dit keer wel goed: de vorige keer at ik geen vlees, af en toe een vleesvervanger en dat was het.
Nu ik samenwoon is het een stuk makkelijker om vegetarisch te koken.
Op internet kan ik niet hele concrete dingen vinden behalve peulen en noten maar ik zou mijn god niet weten wat ik daar mee zou kunnen maken.
Wie heeft dus concrete dingen en recepten hoe ik het vegetarische dieet ditmaal goed kan aanpakken.
Kleine notitie: ik ben allergisch voor cashew, pistache en walnoten.
Alvast bedankt!
zondag 24 juli 2016 om 18:11
ik begrijp niet zo goed wat je nu bedoelt met dat je het dit keer goed wilt doen? heb je vorige keer ervaren dat je tekorten kreeg? vermoeider werd?
ik ben als zeker twintig jaar vegetarier. in het begin heb ik mijn bloed wel eens laten testen, maar toen bleek dat ik nooit tekorten had ben ik daar mee gestopt.
als je gevarieerd eet hoef je je volgens mij niet zo'n zorgen te maken om of je alles wel binnen krijgt.
als je lekkerder wilt eten zou je een de plenty van ottolenghi kunnen bekijken. geweldige groente-recepten!
ik ben als zeker twintig jaar vegetarier. in het begin heb ik mijn bloed wel eens laten testen, maar toen bleek dat ik nooit tekorten had ben ik daar mee gestopt.
als je gevarieerd eet hoef je je volgens mij niet zo'n zorgen te maken om of je alles wel binnen krijgt.
als je lekkerder wilt eten zou je een de plenty van ottolenghi kunnen bekijken. geweldige groente-recepten!
zondag 24 juli 2016 om 18:31
quote:Goede-Fee schreef op 24 juli 2016 @ 17:18:
[...]
Ik zou ook geen geld aan uitgeven maar meer om wat er in zit. Dan maar geen nepvlees.
Maar goed ik eet wel vlees af en aan maar dan liever ook geen bewerkt vlees met toevoegingen als smaakversterkers en suikers.
Ben ook gek op vers vegetarisch koken en zelf groenteburgers maken enz.Maar haar argument is dat ze het te duur vindt.
[...]
Ik zou ook geen geld aan uitgeven maar meer om wat er in zit. Dan maar geen nepvlees.
Maar goed ik eet wel vlees af en aan maar dan liever ook geen bewerkt vlees met toevoegingen als smaakversterkers en suikers.
Ben ook gek op vers vegetarisch koken en zelf groenteburgers maken enz.Maar haar argument is dat ze het te duur vindt.
Only dead fish go with the flow
maandag 25 juli 2016 om 08:05
Smaak en prijs zijn persoonlijk. Ik vind veel vleesvangers ook niet te eten.
De meeste vleesvervangers zijn ook niet gezond te noemen want ze bevatten vaak ongefermenteerde soja, en allerlei geur/kleur/smaakstofgen en glucose-fructosestroop.
Ik vind het niet aan te raden dit dagelijks te eten.
Wanneer je geen vlees eet neemt je lichaam B12 het beste op uit supplementen, al denk ik niet dat je als vegetarier zijnde door voeding alleen een tekort zal oplopen.
Je hebt al aardig wat recepten gekregen dus misschien vind je het interessant een korte uitleg te lezen over ijzer:
http://www.veganisme.org/ ... sstoffen/mineralen/ijzer/
De meeste vleesvervangers zijn ook niet gezond te noemen want ze bevatten vaak ongefermenteerde soja, en allerlei geur/kleur/smaakstofgen en glucose-fructosestroop.
Ik vind het niet aan te raden dit dagelijks te eten.
Wanneer je geen vlees eet neemt je lichaam B12 het beste op uit supplementen, al denk ik niet dat je als vegetarier zijnde door voeding alleen een tekort zal oplopen.
Je hebt al aardig wat recepten gekregen dus misschien vind je het interessant een korte uitleg te lezen over ijzer:
http://www.veganisme.org/ ... sstoffen/mineralen/ijzer/
maandag 25 juli 2016 om 09:13
quote:chirimoya schreef op 24 juli 2016 @ 18:11:
ik begrijp niet zo goed wat je nu bedoelt met dat je het dit keer goed wilt doen? heb je vorige keer ervaren dat je tekorten kreeg? vermoeider werd?
ik ben als zeker twintig jaar vegetarier. in het begin heb ik mijn bloed wel eens laten testen, maar toen bleek dat ik nooit tekorten had ben ik daar mee gestopt.
als je gevarieerd eet hoef je je volgens mij niet zo'n zorgen te maken om of je alles wel binnen krijgt.
als je lekkerder wilt eten zou je een de plenty van ottolenghi kunnen bekijken. geweldige groente-recepten!
De vorige keer heb ik geen tekorten ervaren nee maar ik wil wel gezond en gevarieerd eten, meer dan dat ik nu doe (nu is het snel een broodje worst o.i.d.). Als ik keek naar wat vegetarische vrienden eten t.a.v. wat ik at zit daar echt zo veel verschil ik haha.
De meeste recepten zien er echt onwijs lekker uit en ga ik zeker uitproberen, thanks!
ik begrijp niet zo goed wat je nu bedoelt met dat je het dit keer goed wilt doen? heb je vorige keer ervaren dat je tekorten kreeg? vermoeider werd?
ik ben als zeker twintig jaar vegetarier. in het begin heb ik mijn bloed wel eens laten testen, maar toen bleek dat ik nooit tekorten had ben ik daar mee gestopt.
als je gevarieerd eet hoef je je volgens mij niet zo'n zorgen te maken om of je alles wel binnen krijgt.
als je lekkerder wilt eten zou je een de plenty van ottolenghi kunnen bekijken. geweldige groente-recepten!
De vorige keer heb ik geen tekorten ervaren nee maar ik wil wel gezond en gevarieerd eten, meer dan dat ik nu doe (nu is het snel een broodje worst o.i.d.). Als ik keek naar wat vegetarische vrienden eten t.a.v. wat ik at zit daar echt zo veel verschil ik haha.
De meeste recepten zien er echt onwijs lekker uit en ga ik zeker uitproberen, thanks!
maandag 25 juli 2016 om 09:26
quote:Woepsie96 schreef op 24 juli 2016 @ 16:25:
[...]
Ik vind vleesvervangers niet echt lekker, ze zijn duur en er zit niet alles in wat nodig is voor een gezond vegetarisch dieet.
Dit is een rare opmerking. Er zijn heel verschillende vleesvervangers, hoe kan je alles nou niet lekker vinden? Sommige smaken ook best naar vlees, dus als je vlees zo lekker vindt... En ze zijn duurder dan vlees, omdat vleesproducenten met elkaar concurreren waardoor je waardeloos vlees krijgt, verschrikkelijk. Vleesvervangers zijn over het algemeen niet duurder dan kwalitatief goed en eerlijk vlees. Overigens vind ik een vervanger voor 2 a 3 euro voor twee personen niet duur.
En een vleesvervanger vervangt inderdaad niet je hele dieet, maar ik weet niet waarom je dat zou verwachten.
[...]
Ik vind vleesvervangers niet echt lekker, ze zijn duur en er zit niet alles in wat nodig is voor een gezond vegetarisch dieet.
Dit is een rare opmerking. Er zijn heel verschillende vleesvervangers, hoe kan je alles nou niet lekker vinden? Sommige smaken ook best naar vlees, dus als je vlees zo lekker vindt... En ze zijn duurder dan vlees, omdat vleesproducenten met elkaar concurreren waardoor je waardeloos vlees krijgt, verschrikkelijk. Vleesvervangers zijn over het algemeen niet duurder dan kwalitatief goed en eerlijk vlees. Overigens vind ik een vervanger voor 2 a 3 euro voor twee personen niet duur.
En een vleesvervanger vervangt inderdaad niet je hele dieet, maar ik weet niet waarom je dat zou verwachten.
maandag 25 juli 2016 om 09:41
quote:Ayoka schreef op 25 juli 2016 @ 08:05:
Smaak en prijs zijn persoonlijk. Ik vind veel vleesvangers ook niet te eten.
Mee eens, al moet ik wel toegeven dat ik ze niet allemaal heb uitgeprobeerd. Wat mij vooral stoort is het grote aantal overbodige ingrediënten zoals suiker, dextrose, glucose-fructose, raar bewerkte eiwitten en kleur- en smaakstoffen.
Ik eet niet strikt vegetarisch, maar probeer wel op mijn vleesconsumptie te letten. Als ik geen vlees of vis eet eet ik vaak ei of tahoe. Bonen en peulvruchten zijn ook goede vleesvervangers.
Smaak en prijs zijn persoonlijk. Ik vind veel vleesvangers ook niet te eten.
Mee eens, al moet ik wel toegeven dat ik ze niet allemaal heb uitgeprobeerd. Wat mij vooral stoort is het grote aantal overbodige ingrediënten zoals suiker, dextrose, glucose-fructose, raar bewerkte eiwitten en kleur- en smaakstoffen.
Ik eet niet strikt vegetarisch, maar probeer wel op mijn vleesconsumptie te letten. Als ik geen vlees of vis eet eet ik vaak ei of tahoe. Bonen en peulvruchten zijn ook goede vleesvervangers.
maandag 25 juli 2016 om 09:46
Ik zie dat mijn opmerking over de vleesvervangers niet goed is gevallen.
Ik vind ze wel duur voor hetgeen wat je er voor krijgt. Als ik al vlees koop/kocht (zo'n 2 tot 3 keer per week), was dit inderdaad altijd slecht vlees, en dan het liefst nog met zoveel procent korting omdat het anders weggegooid wordt.
In verhouding zit er vrij weinig inhoud in een vleesvervanger ten opzichte van de prijs. Ook vind ik driekwart (van wat vorig jaar op de markt was) niet lekker. Hierdoor vind ik het het geld dus niet waard.
Gisteren zag ik dat er wel weer veel nieuwe vervangers op de markt zijn welke ik zeker ga proberen.
Natuurlijk zijn er lekkere vleesvervangers (vegetarische slager!!) maar deze zijn dan ook een stuk duurder waardoor ik het niet elke dag wil eten.
Misschien als ik klaar ben met studeren en een baan heb dat dit minder een probleem is maar voor nu vind ik het te duur ten opzichte van welke inhoud/smaak die je er voor krijgt.
Ik hoop dat ik zo een beetje duidelijkheid kan creëren over mijn mening waarom ik liever geen vleesvervangers eet.
Ik vind ze wel duur voor hetgeen wat je er voor krijgt. Als ik al vlees koop/kocht (zo'n 2 tot 3 keer per week), was dit inderdaad altijd slecht vlees, en dan het liefst nog met zoveel procent korting omdat het anders weggegooid wordt.
In verhouding zit er vrij weinig inhoud in een vleesvervanger ten opzichte van de prijs. Ook vind ik driekwart (van wat vorig jaar op de markt was) niet lekker. Hierdoor vind ik het het geld dus niet waard.
Gisteren zag ik dat er wel weer veel nieuwe vervangers op de markt zijn welke ik zeker ga proberen.
Natuurlijk zijn er lekkere vleesvervangers (vegetarische slager!!) maar deze zijn dan ook een stuk duurder waardoor ik het niet elke dag wil eten.
Misschien als ik klaar ben met studeren en een baan heb dat dit minder een probleem is maar voor nu vind ik het te duur ten opzichte van welke inhoud/smaak die je er voor krijgt.
Ik hoop dat ik zo een beetje duidelijkheid kan creëren over mijn mening waarom ik liever geen vleesvervangers eet.
maandag 25 juli 2016 om 10:09
quote:Woepsie96 schreef op 25 juli 2016 @ 09:46:
Ik hoop dat ik zo een beetje duidelijkheid kan creëren over mijn mening waarom ik liever geen vleesvervangers eet.Heb je wel eens tahoe/tofu geprobeerd? Dat vind ik heerlijk. Het is ook niet duur. Ik bak het vaak met knoflook, sojasaus en sambal. Of ik kook het mee met de soep.
Ik hoop dat ik zo een beetje duidelijkheid kan creëren over mijn mening waarom ik liever geen vleesvervangers eet.Heb je wel eens tahoe/tofu geprobeerd? Dat vind ik heerlijk. Het is ook niet duur. Ik bak het vaak met knoflook, sojasaus en sambal. Of ik kook het mee met de soep.
maandag 25 juli 2016 om 13:39
Tempeh vind ik ook erg lekker en heel makkelijk (en ook nog eens goedkoop).
http://www.degroenemeisjes.nl/hoe-bereid-je-tempeh/
http://www.degroenemeisjes.nl/hoe-bereid-je-tempeh/
maandag 25 juli 2016 om 13:42
quote:CleopatraVII schreef op 24 juli 2016 @ 16:28:
[...]
In de meesten zit ijzer en vitamine B12 hoor.
Die van de AH zijn wel heel lekker vind ik, die zonder soja dus want de rest eet ik niet. Je kunt falafel kopen (superlekker), en vervangers met kaas enzo. Paprika-rondo's, spinazierondo's heten ze, en je hebt er nog een paar waarvan ik de naam niet precies weet.
En de vleesvervangers van de Vegetarische Slager zijn ook superlekker. Daar zit wel soja in maar dat is dan mijn zonde:( Kroketten en hamburgers! Uit het vriesvak. (ze hebben nog veel meer dan kroketten en hamburgers maar dat zijn degenen die ik koop).
Ik snap die opmerking niet?
Verder wissel ik af met rijst+bonen, bonen+mais, eens een eiergerecht, kaas en vleesvervangers.
Tegenwoordig helaas minder bonen, omdat ik daar buikpijn van krijg.
[...]
In de meesten zit ijzer en vitamine B12 hoor.
Die van de AH zijn wel heel lekker vind ik, die zonder soja dus want de rest eet ik niet. Je kunt falafel kopen (superlekker), en vervangers met kaas enzo. Paprika-rondo's, spinazierondo's heten ze, en je hebt er nog een paar waarvan ik de naam niet precies weet.
En de vleesvervangers van de Vegetarische Slager zijn ook superlekker. Daar zit wel soja in maar dat is dan mijn zonde:( Kroketten en hamburgers! Uit het vriesvak. (ze hebben nog veel meer dan kroketten en hamburgers maar dat zijn degenen die ik koop).
Ik snap die opmerking niet?
Verder wissel ik af met rijst+bonen, bonen+mais, eens een eiergerecht, kaas en vleesvervangers.
Tegenwoordig helaas minder bonen, omdat ik daar buikpijn van krijg.
Later is nu
maandag 25 juli 2016 om 14:02
quote:houdoe schreef op 25 juli 2016 @ 13:35:
Maar waarom zou je perse vleesvervangers willen? Ik eet dat echt max. 1 keer per maand. Ik heb ook niet een groot budget, maar dat hoeft je absoluut niet te belemmeren om vegetarisch te eten!
Sterker nog, peulvruchten en bonen enzo zijn juist heel goedkoop.Budget is voor mij geen probleem ik laat de vleesvervanger ook links liggen. Domweg omdat ze allemaal hetzelfde smaken (en dan nog geeneens echt lekker. Bonen en peulvruchten zijn veel lekkerder en inderdaad goedkoper en het is veel gevarieerder. Iets met bonen, tomaat, kaas en ei en je hebt een goddelijke en gezonde maaltijd. En evt. spinazie of broccoli voor het ijzer (en de smaak).
Maar waarom zou je perse vleesvervangers willen? Ik eet dat echt max. 1 keer per maand. Ik heb ook niet een groot budget, maar dat hoeft je absoluut niet te belemmeren om vegetarisch te eten!
Sterker nog, peulvruchten en bonen enzo zijn juist heel goedkoop.Budget is voor mij geen probleem ik laat de vleesvervanger ook links liggen. Domweg omdat ze allemaal hetzelfde smaken (en dan nog geeneens echt lekker. Bonen en peulvruchten zijn veel lekkerder en inderdaad goedkoper en het is veel gevarieerder. Iets met bonen, tomaat, kaas en ei en je hebt een goddelijke en gezonde maaltijd. En evt. spinazie of broccoli voor het ijzer (en de smaak).
maandag 25 juli 2016 om 16:09
quote:Dreamer schreef op 25 juli 2016 @ 13:42:
[...]
Ik snap die opmerking niet?
Verder wissel ik af met rijst+bonen, bonen+mais, eens een eiergerecht, kaas en vleesvervangers.
Tegenwoordig helaas minder bonen, omdat ik daar buikpijn van krijg.Ik eet uit principe geen soja (wat ik daarboven vertel), maar dus wel soms de vleesvervangers van de Vegetarische Slager, waar wel soja in zit. Dat is dus een zonde.
[...]
Ik snap die opmerking niet?
Verder wissel ik af met rijst+bonen, bonen+mais, eens een eiergerecht, kaas en vleesvervangers.
Tegenwoordig helaas minder bonen, omdat ik daar buikpijn van krijg.Ik eet uit principe geen soja (wat ik daarboven vertel), maar dus wel soms de vleesvervangers van de Vegetarische Slager, waar wel soja in zit. Dat is dus een zonde.
“We should make no mistake. Without concerted actions, the next generation will be roasted, toasted, fried and grilled.” - Christine Lagarde, IMF
maandag 25 juli 2016 om 16:10
Al hoorde ik dat de soja van de Vegetarische Slager gewoon in het westen verbouwd wordt en er geen oerwouden voor gekapt worden dus dan zou het geen zonde zijn (L) Maar dat weet ik niet zeker.
“We should make no mistake. Without concerted actions, the next generation will be roasted, toasted, fried and grilled.” - Christine Lagarde, IMF
maandag 25 juli 2016 om 16:16
quote:CleopatraVII schreef op 25 juli 2016 @ 16:09:
[...]
Ik eet uit principe geen soja (wat ik daarboven vertel), maar dus wel soms de vleesvervangers van de Vegetarische Slager, waar wel soja in zit. Dat is dus een zonde. ;)Maar waarom geen soja dan? Omdat daarvoor regenwouden omver gehakt worden? Dat is toch voornamelijk vanwege de vleesindustrie.
[...]
Ik eet uit principe geen soja (wat ik daarboven vertel), maar dus wel soms de vleesvervangers van de Vegetarische Slager, waar wel soja in zit. Dat is dus een zonde. ;)Maar waarom geen soja dan? Omdat daarvoor regenwouden omver gehakt worden? Dat is toch voornamelijk vanwege de vleesindustrie.
Later is nu
maandag 25 juli 2016 om 17:43
quote:Dreamer schreef op 25 juli 2016 @ 16:16:
[...]
Maar waarom geen soja dan? Omdat daarvoor regenwouden omver gehakt worden? Dat is toch voornamelijk vanwege de vleesindustrie.
Inderdaad.
En ja, maar een klein percentage van het geheel voor vleesvervangers. Maar het is tegen mijn principes. Dus ik doe er niet aan mee. Net zoals de bio-industrie, daar doe ik toch ook niet voor een klein percentage nog wel aan mee. Dat is gewoon raar. Stel dat iedereen vegetarier werd en vleesvervangers met soja ging eten, dan wordt dat percentage ineens veel groter.
Toen ik vegetarier werd stopte ik niet met het ene slechte (bio-industrie) omdat te vervangen voor het andere slechte (omkappen van oerwouden). Hoe meer mensen eraan meedoen hoe meer er gekapt moet worden. Net als met vlees, hoe meer mensen er vlees eten hoe meer dieren in hokjes.
[...]
Maar waarom geen soja dan? Omdat daarvoor regenwouden omver gehakt worden? Dat is toch voornamelijk vanwege de vleesindustrie.
Inderdaad.
En ja, maar een klein percentage van het geheel voor vleesvervangers. Maar het is tegen mijn principes. Dus ik doe er niet aan mee. Net zoals de bio-industrie, daar doe ik toch ook niet voor een klein percentage nog wel aan mee. Dat is gewoon raar. Stel dat iedereen vegetarier werd en vleesvervangers met soja ging eten, dan wordt dat percentage ineens veel groter.
Toen ik vegetarier werd stopte ik niet met het ene slechte (bio-industrie) omdat te vervangen voor het andere slechte (omkappen van oerwouden). Hoe meer mensen eraan meedoen hoe meer er gekapt moet worden. Net als met vlees, hoe meer mensen er vlees eten hoe meer dieren in hokjes.
“We should make no mistake. Without concerted actions, the next generation will be roasted, toasted, fried and grilled.” - Christine Lagarde, IMF
dinsdag 26 juli 2016 om 08:19
Nou nee, als vegetariër weet je vast het principe dat er 8 kg graan/groenvoer nodig is voor 1 kg vlees. Dus zelfs als alle vleeseters ineens soja gaan eten, is er nog steeds niet de hoeveelheid soja nodig, die men nu gebruikt voor de vleesindustrie. En de sojaboon is een goede vervanger van vlees. Fijn dat je principes hebt en jezelf daarom bepaalde producten ontzegt, maar mijn principe is toch wel dat mijn lichaam de juiste voedingsstoffen binnenkrijgt.
Misschien kun je ergens 'eerlijk geteelde soja' vinden?
Misschien kun je ergens 'eerlijk geteelde soja' vinden?
Later is nu
dinsdag 26 juli 2016 om 09:07
quote:CleopatraVII schreef op 25 juli 2016 @ 16:10:
Al hoorde ik dat de soja van de Vegetarische Slager gewoon in het westen verbouwd wordt en er geen oerwouden voor gekapt worden dus dan zou het geen zonde zijn (L) Maar dat weet ik niet zeker.
Als je principes hebt, moet je wel zorgen dat ze kloppen, anders heeft het niet zoveel zin.
"We gebruiken uitsluitend soja die niet genetisch gemanipuleerd (GMO) is. Dit is de beste garantie dat de soja ook afkomstig is uit de niet grootschalige teelt waar dus geen bossen voor gekapt worden. De GMO soja wordt vooral gebruikt voor toepassingen in veevoer en goedkope voedingsproducten, wij wijzen deze teeltvorm af."
En meerdere producten zijn van lupine, in plaats van soja:
"Lupine is een plant die bekend is uit de tuin, hoewel onze lupine een andere, eetbare,variant is. Lupine heeft bonen, net zoals de sojaplant. Van deze bonen wordt een vezel gemaakt met een stevige bite die de basis voor een aantal van onze producten vormt. De lupine zelf heeft een wat nootachtige smaak. De bonen zijn zeer eiwitrijk en vezelrijk en passen daardoor perfect in een gezonde maaltijd."
Al hoorde ik dat de soja van de Vegetarische Slager gewoon in het westen verbouwd wordt en er geen oerwouden voor gekapt worden dus dan zou het geen zonde zijn (L) Maar dat weet ik niet zeker.
Als je principes hebt, moet je wel zorgen dat ze kloppen, anders heeft het niet zoveel zin.
"We gebruiken uitsluitend soja die niet genetisch gemanipuleerd (GMO) is. Dit is de beste garantie dat de soja ook afkomstig is uit de niet grootschalige teelt waar dus geen bossen voor gekapt worden. De GMO soja wordt vooral gebruikt voor toepassingen in veevoer en goedkope voedingsproducten, wij wijzen deze teeltvorm af."
En meerdere producten zijn van lupine, in plaats van soja:
"Lupine is een plant die bekend is uit de tuin, hoewel onze lupine een andere, eetbare,variant is. Lupine heeft bonen, net zoals de sojaplant. Van deze bonen wordt een vezel gemaakt met een stevige bite die de basis voor een aantal van onze producten vormt. De lupine zelf heeft een wat nootachtige smaak. De bonen zijn zeer eiwitrijk en vezelrijk en passen daardoor perfect in een gezonde maaltijd."
dinsdag 26 juli 2016 om 09:19
quote:MarindaH schreef op 26 juli 2016 @ 09:07:
[...]
Als je principes hebt, moet je wel zorgen dat ze kloppen, anders heeft het niet zoveel zin.
"We gebruiken uitsluitend soja die niet genetisch gemanipuleerd (GMO) is. Dit is de beste garantie dat de soja ook afkomstig is uit de niet grootschalige teelt waar dus geen bossen voor gekapt worden. De GMO soja wordt vooral gebruikt voor toepassingen in veevoer en goedkope voedingsproducten, wij wijzen deze teeltvorm af."
En meerdere producten zijn van lupine, in plaats van soja:
"Lupine is een plant die bekend is uit de tuin, hoewel onze lupine een andere, eetbare,variant is. Lupine heeft bonen, net zoals de sojaplant. Van deze bonen wordt een vezel gemaakt met een stevige bite die de basis voor een aantal van onze producten vormt. De lupine zelf heeft een wat nootachtige smaak. De bonen zijn zeer eiwitrijk en vezelrijk en passen daardoor perfect in een gezonde maaltijd."ja, dan was ik toch juist.
[...]
Als je principes hebt, moet je wel zorgen dat ze kloppen, anders heeft het niet zoveel zin.
"We gebruiken uitsluitend soja die niet genetisch gemanipuleerd (GMO) is. Dit is de beste garantie dat de soja ook afkomstig is uit de niet grootschalige teelt waar dus geen bossen voor gekapt worden. De GMO soja wordt vooral gebruikt voor toepassingen in veevoer en goedkope voedingsproducten, wij wijzen deze teeltvorm af."
En meerdere producten zijn van lupine, in plaats van soja:
"Lupine is een plant die bekend is uit de tuin, hoewel onze lupine een andere, eetbare,variant is. Lupine heeft bonen, net zoals de sojaplant. Van deze bonen wordt een vezel gemaakt met een stevige bite die de basis voor een aantal van onze producten vormt. De lupine zelf heeft een wat nootachtige smaak. De bonen zijn zeer eiwitrijk en vezelrijk en passen daardoor perfect in een gezonde maaltijd."ja, dan was ik toch juist.
“We should make no mistake. Without concerted actions, the next generation will be roasted, toasted, fried and grilled.” - Christine Lagarde, IMF
