Eten
alle pijlers
Goede koekenpan, geen gevaarlijke stoffen
dinsdag 5 november 2024 om 15:56
In onze kast staan een aantal koekenpannen met nog zo’n oude antiaanbaklaag. Die wil ik nu toch echt eens gaan vervangen voor iets zonder pfas, teflon en noem al die afkortingen voor kankerverwekkende stoffen maar op. Maar nu is dus de grote vraag, welke zijn dan wel goed? Ik zoek koekenpannen met wel een laag er in. Heb een hapjespan van aluminium zonder laag, dat ding heb ik de deur uit gemikt want daarin brandde echt alles aan. Ik kan er niet mee koken, dus ik zoek wel echt iets met een laag. Maar dan dus veilig. Ook geen emaille pannen ofzo of zo’n plaatstalen wok of van gietijzer. En dan het liefst ook niet te duur. Een pan van meer dan €50,- per stuk gaat hem niet worden.
Ik zag bij Lidl pannen van livarno en Ernesto en die hebben een ILAG laag er in. Ik kan alleen nergens vinden of dit nu wel of niet veilig is? Bij IKEA zie ik veel pannen met teflon er in, dat wil ik niet.
Dus, wie heeft DE tip voor mij voor goede pannen?
Ik zag bij Lidl pannen van livarno en Ernesto en die hebben een ILAG laag er in. Ik kan alleen nergens vinden of dit nu wel of niet veilig is? Bij IKEA zie ik veel pannen met teflon er in, dat wil ik niet.
Dus, wie heeft DE tip voor mij voor goede pannen?
dinsdag 5 november 2024 om 16:52
Ik kan er dus weinig over vinden inderdaad. Maar dacht hier eens gelezen te hebben dat veel mensen die pannen wel fijn vonden, vandaar dat ik daar op gezocht heb. En ze kunnen in ieder geval in de vaatwasser.OgenvanTijgers schreef: ↑05-11-2024 16:38ILAG is ook een keramische anti-aanbaklaag. Daarvan weten we in elk geval nog niet of die onveilig is (net zoals we dat van PFAS ook heel lang niet wisten). In het algemeen zijn dit soort lagen veilig zolang ze niet beschadigd zijn (want dan komen er geen deeltjes in je eten terecht).
dinsdag 5 november 2024 om 16:54
Dat lukt ook prima, maar als het niet nodig is doe ik het niet. Ik heb een vaatwasser en die doet de vaat.
Maar goed, greenpan vind ik ook veel te duur.
dinsdag 5 november 2024 om 16:58
dinsdag 5 november 2024 om 17:00
ILAG is dus keramisch en het advies is niet in de vaatwasser.Irregular_Choice schreef: ↑05-11-2024 16:52Ik kan er dus weinig over vinden inderdaad. Maar dacht hier eens gelezen te hebben dat veel mensen die pannen wel fijn vonden, vandaar dat ik daar op gezocht heb. En ze kunnen in ieder geval in de vaatwasser.
Wanna grow up to be
Be a debaser
Be a debaser
dinsdag 5 november 2024 om 17:01
Op de site staat dat het gewoon kan, dus die gaan er dan wel in hier thuis.Chienandalou schreef: ↑05-11-2024 17:00ILAG is dus keramisch en het advies is niet in de vaatwasser.
dinsdag 5 november 2024 om 17:04
alleen als het ding in de afwasmachine kan.Star⁴ schreef: ↑05-11-2024 16:58Zoiets kan wel?
https://cookinglife.nl/products/bk-koek ... amic-24-cm
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
dinsdag 5 november 2024 om 17:04
Ja, die van Greenpan kunnen ook, maar de kwaliteit wordt er echt niet beter op. Gewoon heet water en klaar.Irregular_Choice schreef: ↑05-11-2024 17:01Op de site staat dat het gewoon kan, dus die gaan er dan wel in hier thuis.
dinsdag 5 november 2024 om 17:08
Daarom wil ik geen hele dure pannen. Ik weet gewoon dat we niet met de hand afwassen, man ook niet. Dus dan heb ik liever wat goedkopere pannen die ik om de paar jaar vervang ipv een dure die ik ook na een paar jaar moet vervangen.
dinsdag 5 november 2024 om 17:08
Alles kan, maar als je een veilige pan wil die niet veel kost en daardoor duurzaam langdurig gebruikt kan worden, is dat niet het beste advies. Maar goed, dan koop je ieder half jaar ofzo een nieuwe pan.Irregular_Choice schreef: ↑05-11-2024 17:01Op de site staat dat het gewoon kan, dus die gaan er dan wel in hier thuis.
“Een aantal fabrikanten geven aan dat de keramische pan probleemloos in de vaatwasser kan. Dat is mooi meegenomen want dan hoef je ze niet met de hand af te wassen. Echter kan de vaatwasser toch de levensduur van de keramische pan beïnvloeden. De agressieve reinigingsmiddelen kunnen toch het oppervlak aantasten waardoor hij sneller gaat aanbakken.”
https://keramische-koekenpan.nl/keramis ... hoonmaken/
Wanna grow up to be
Be a debaser
Be a debaser
dinsdag 5 november 2024 om 17:11
Hoe doe je dit op vakantie oid dan? Altijd zoeken naar een accommodatie met vaatwasser? Ik snap niet wat de moeite is van even met een afwasborstel er doorheen.Irregular_Choice schreef: ↑05-11-2024 17:07Dat kan gewoon staat erbij. Dus dat is inderdaad een prima optie en het kan dus wel met mijn eisen
Voor iedereen een groene tuin
dinsdag 5 november 2024 om 17:12
Ik zou de pannen zonder de andere vaat draaien, en een vaatwasser draait toch op 65 graden? Denk dat dat best gaat.Irregular_Choice schreef: ↑05-11-2024 16:16Zonder blokje (ik gebruik poeder, maar komt op hetzelfde neer) kan je hem net zo goed niet aan zetten lijkt me. Dan spoel je alleen en wordt het niet goed schoon. Bovendien wordt de andere vaat dan ook niet schoon.
dinsdag 5 november 2024 om 17:35
Ik gebruik al jaren de green-chef koekenpannen. Net een set vervangen waar ik 4 jaar mee gedaan heb, altijd in de vaatwasser gegaan en gebruikt op inductie.
Ik heb nu de witte pannen van green-chef heel fijn ook om te zien of boter aangebakken raakt of niet.
Ik had er twee bij de Blokker gehaald, wel prijzig, hapjespan 65,- en koekenpan 28cm voor 44,- .
Pas bij de AH in de bonus, ging er 50% af dus nog een extra koekenpan gekocht.
Ik heb nu de witte pannen van green-chef heel fijn ook om te zien of boter aangebakken raakt of niet.
Ik had er twee bij de Blokker gehaald, wel prijzig, hapjespan 65,- en koekenpan 28cm voor 44,- .
Pas bij de AH in de bonus, ging er 50% af dus nog een extra koekenpan gekocht.
dinsdag 5 november 2024 om 17:40
Ik snap die gedachtegang, maar ik denk tegenwoordig: iets slechts kost net zoveel materiaal als iets goeds. Maar van iets slechtst heb ik op termijn meer nodig, dus verbruik ik meer materiaal, wat daardoor niet zo waardig mogelijk gebruikt wordt. Dat vind ik zonde. Ik koop dus liever iets goeds, wat ik goed onderhoud en dan doe ik er zolang mogelijk mee.Irregular_Choice schreef: ↑05-11-2024 17:08Daarom wil ik geen hele dure pannen. Ik weet gewoon dat we niet met de hand afwassen, man ook niet. Dus dan heb ik liever wat goedkopere pannen die ik om de paar jaar vervang ipv een dure die ik ook na een paar jaar moet vervangen.
Ik bak dus in rvs en gietijzer. Dat gaat vreselijk lang mee, op termijn ben ik voordeliger uit, en dan kost het onderhoud me maar wat meer tijd. Dat is dan mijn duurzame milieu-bijdrage.
dinsdag 5 november 2024 om 17:44
Ik gebruik deze keramische koekenpan van WMF. Echt superfijn, mag ook gewoon in de vaatwasser. Is iets duurder, maar ook regelmatig ergens in de aanbieding.
www.debijenkorf.nl/wmf-ceradur-profi-ko ... 9003300000
www.debijenkorf.nl/wmf-ceradur-profi-ko ... 9003300000
dinsdag 5 november 2024 om 17:46
Ik ben echt een luie huisvrouw (als in: pleur alle wasbij elkaar, strijk nooit, etc), maar een koekenpan was ik wel met de hand. Of eigenlijk doe ik er heet water in en haal er een afwasborstel doorheen. Door schade en schande hoor, want ik heb ook 2 pannen verpest door de vaatwasser. Nu een gietijzeren en ding gaat eeuwig mee (ik vind 4 jaar zoals hierboven staat niet zo lang voor een pan trouwens).
dinsdag 5 november 2024 om 17:49
Maar wel heerlijke pannen.Star⁴ schreef: ↑05-11-2024 16:27https://www.knivesandtools.nl/nl/ct/de- ... yuEALw_wcB
Plaatstaal. Wel even inbranden, maar daarna een goede laag en niet kapot te krijgen.
Niet voor jou dus.
dinsdag 5 november 2024 om 17:51
Ik vind vier jaar wel kort voor pannen.MiNi schreef: ↑05-11-2024 17:35Ik gebruik al jaren de green-chef koekenpannen. Net een set vervangen waar ik 4 jaar mee gedaan heb, altijd in de vaatwasser gegaan en gebruikt op inductie.
Ik heb nu de witte pannen van green-chef heel fijn ook om te zien of boter aangebakken raakt of niet.
Ik had er twee bij de Blokker gehaald, wel prijzig, hapjespan 65,- en koekenpan 28cm voor 44,- .
Pas bij de AH in de bonus, ging er 50% af dus nog een extra koekenpan gekocht.
dinsdag 5 november 2024 om 18:49
Daar was ik af, want camping. En daar heb ik dus een schurfthekel aan. Jij snapt niet wat die moeite is, ik snap niet dat je niet gewoon kan accepteren dat ik alles in de vaatwasser mik.GroenTuintje schreef: ↑05-11-2024 17:11Hoe doe je dit op vakantie oid dan? Altijd zoeken naar een accommodatie met vaatwasser? Ik snap niet wat de moeite is van even met een afwasborstel er doorheen.
dinsdag 5 november 2024 om 18:50
Greenpan inderdaad!
Ik heb vorig jaar al mijn koekenpannen vervangen door die van Greenpan omdat ik ook geen giftige stoffen meer wilde in mijn pannen. Superblij mee. En ik doe ze gewoon in de vaatwasser, gaat prima (en mag ook gewoon volgens Greenpan zelf).
Ik heb vorig jaar al mijn koekenpannen vervangen door die van Greenpan omdat ik ook geen giftige stoffen meer wilde in mijn pannen. Superblij mee. En ik doe ze gewoon in de vaatwasser, gaat prima (en mag ook gewoon volgens Greenpan zelf).
“We should make no mistake. Without concerted actions, the next generation will be roasted, toasted, fried and grilled.” - Christine Lagarde, IMF
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
