Eten
alle pijlers
Goede koekenpan, geen gevaarlijke stoffen
dinsdag 5 november 2024 om 15:56
In onze kast staan een aantal koekenpannen met nog zo’n oude antiaanbaklaag. Die wil ik nu toch echt eens gaan vervangen voor iets zonder pfas, teflon en noem al die afkortingen voor kankerverwekkende stoffen maar op. Maar nu is dus de grote vraag, welke zijn dan wel goed? Ik zoek koekenpannen met wel een laag er in. Heb een hapjespan van aluminium zonder laag, dat ding heb ik de deur uit gemikt want daarin brandde echt alles aan. Ik kan er niet mee koken, dus ik zoek wel echt iets met een laag. Maar dan dus veilig. Ook geen emaille pannen ofzo of zo’n plaatstalen wok of van gietijzer. En dan het liefst ook niet te duur. Een pan van meer dan €50,- per stuk gaat hem niet worden.
Ik zag bij Lidl pannen van livarno en Ernesto en die hebben een ILAG laag er in. Ik kan alleen nergens vinden of dit nu wel of niet veilig is? Bij IKEA zie ik veel pannen met teflon er in, dat wil ik niet.
Dus, wie heeft DE tip voor mij voor goede pannen?
Ik zag bij Lidl pannen van livarno en Ernesto en die hebben een ILAG laag er in. Ik kan alleen nergens vinden of dit nu wel of niet veilig is? Bij IKEA zie ik veel pannen met teflon er in, dat wil ik niet.
Dus, wie heeft DE tip voor mij voor goede pannen?
dinsdag 5 november 2024 om 18:58
Een pan afwassen heb ik in 1 minuut gedaan. Ik vind stofzuigen/ dweilen/ badkamer schoonmaken/ was ophangen/ vouwen etc echt veel vervelenderIrregular_Choice schreef: ↑05-11-2024 18:49Daar was ik af, want camping. En daar heb ik dus een schurfthekel aan. Jij snapt niet wat die moeite is, ik snap niet dat je niet gewoon kan accepteren dat ik alles in de vaatwasser mik.
Voor iedereen een groene tuin
dinsdag 5 november 2024 om 19:02
Ja, oké. Maar ieder zijn ding hè. Mijn gootsteen is altijd zo onhandig voor pannen, past net niet lekker.GroenTuintje schreef: ↑05-11-2024 18:58Een pan afwassen heb ik in 1 minuut gedaan. Ik vind stofzuigen/ dweilen/ badkamer schoonmaken/ was ophangen/ vouwen etc echt veel vervelender
Maar goed, ik doe niets uitgebreids met mijn pannen, beetje heet water en klaar is kees.
dinsdag 5 november 2024 om 19:21
Die andere gooide ik altijd op elkaar in de la, dus er kwamen beschadigingen in de aanbaklaag, kwam niet door de vaatwasser. De nieuwe hang ik nu op.
Maar voordat ik bekend was met pfas pannen, kocht ik altijd koekenpannetjes bij de grote geel/blauwe woonwinkel, maar die kon ik na 1 a 2 jaar al vervangen dus ben er met 4 jaar al op vooruit gegaan voor mijn doen
dinsdag 5 november 2024 om 19:47
Ik heb deze, sterk, niet duur en pfas vrij en kunnen in de vaatwasser. https://www.blokker.nl/bk-fortalit-koek ... 84593.html
dinsdag 5 november 2024 om 21:06
Hier ook gietijzeren pan en een aluminium wok, idd aangenaam voor de luie huisvrouw.Socie schreef: ↑05-11-2024 17:46Ik ben echt een luie huisvrouw (als in: pleur alle wasbij elkaar, strijk nooit, etc), maar een koekenpan was ik wel met de hand. Of eigenlijk doe ik er heet water in en haal er een afwasborstel doorheen. Door schade en schande hoor, want ik heb ook 2 pannen verpest door de vaatwasser. Nu een gietijzeren en ding gaat eeuwig mee (ik vind 4 jaar zoals hierboven staat niet zo lang voor een pan trouwens).
Bakken in een stalen pan vind ik ook gewoon leuk om te doen.
Dit na veel Teflon te hebben verkracht en opgegeten, ik kan daar nooit netjes mee omgaan.
Keramische laag ging bij mij altijd aanbakken, misschien deed ik daar ook iets verkeerd mee. Snap het niet.
dinsdag 5 november 2024 om 21:56
Tja, dat moet dus ook allemaal nog. En vind ik ook niet leuk. Dus als ik dan 1 van die dingen kan skippen, dan doe ik datGroenTuintje schreef: ↑05-11-2024 18:58Een pan afwassen heb ik in 1 minuut gedaan. Ik vind stofzuigen/ dweilen/ badkamer schoonmaken/ was ophangen/ vouwen etc echt veel vervelender
dinsdag 5 november 2024 om 22:07
(maargoed, dat is niet minder schoonmaakwerk).
dinsdag 5 november 2024 om 22:25
https://cosmic-beauty.nl/product/natura ... atura-tvs/
Ik vind dit merk super fijn en het voldoet aan al je wensen.
Ik vind dit merk super fijn en het voldoet aan al je wensen.
dinsdag 5 november 2024 om 22:27
Huh, ik vind 4 jaar echt bizar kort voor een pannenset?MiNi schreef: ↑05-11-2024 17:35Ik gebruik al jaren de green-chef koekenpannen. Net een set vervangen waar ik 4 jaar mee gedaan heb, altijd in de vaatwasser gegaan en gebruikt op inductie.
Ik heb nu de witte pannen van green-chef heel fijn ook om te zien of boter aangebakken raakt of niet.
Ik had er twee bij de Blokker gehaald, wel prijzig, hapjespan 65,- en koekenpan 28cm voor 44,- .
Pas bij de AH in de bonus, ging er 50% af dus nog een extra koekenpan gekocht.
dinsdag 5 november 2024 om 22:37
Ik snap gietijzer niet. Je mag het niet met zeep wassen maar wat doe je dan met alle viezigheid in je pan die er met water niet uit gaat? In de kast voor de volgende keer? In oud vet bakken is ook weer ongezond zeggen ze dus ik begrijp er eigenlijk niets van hoe dit hoort te werken. Een keer wel geprobeerd netjes met olie inbranden en zo maar ik kreeg die pan echt niet goed werkend.bijtie schreef: ↑05-11-2024 21:06Hier ook gietijzeren pan en een aluminium wok, idd aangenaam voor de luie huisvrouw.
Bakken in een stalen pan vind ik ook gewoon leuk om te doen.
Dit na veel Teflon te hebben verkracht en opgegeten, ik kan daar nooit netjes mee omgaan.
Keramische laag ging bij mij altijd aanbakken, misschien deed ik daar ook iets verkeerd mee. Snap het niet.
dinsdag 5 november 2024 om 22:52
Ik heb deze, kwam goed uit de test van de Consumentenbond:
https://www.bol.com/nl/nl/p/greenchef-d ... oductImage
https://www.bol.com/nl/nl/p/greenchef-d ... oductImage
dinsdag 5 november 2024 om 23:16
Ik weet écht niet of dit een parodie is.Taskmaster schreef: ↑05-11-2024 22:25https://cosmic-beauty.nl/product/natura ... atura-tvs/
Ik vind dit merk super fijn en het voldoet aan al je wensen.
Met vegan plantaardige laag en blablabla.
Terwijl ik echt normaal heel erg val voor al dit soort dingen. Bij wasverzachter controleer of het wel vegan is voor ik het koop, enkel tweedehands kleding draag enz.
Ik lees bij deze reclame steeds woke pan in plaats van wokpan.
Je hebt zo’n 26.000 dagen tussen níets en eeuwigheid, je kunt lachen, je kunt klagen, maar elke dag ben je voor eeuwig kwijt.
dinsdag 5 november 2024 om 23:49
Je hebt teflon onder allerlei namen. Daar zit toch helaas PFAS in. Zodra er 'fluor' in zit heb je die stoffen die én geweldig anti-aanbak zijn én giftig.
Keramisch heeft dat niet. Dat is eigenlijk een soort glas of keramiek. Werkt maar het slijt wel door gebruik.
Gietijzer en plaatijzer zijn mijn favoriet. Je moet wel vet gebruiken! Dat vet hoef je niet op te eten maar 't is wel nodig. Goedkope van plaatijzer of staal, minder dan 20 euro.
Gietijzer maak je schoon in heet water, beetje schrobben. Voor inbranden kun je best lijnzaadolie of druivenpitolie gebruiken, hete pan, superdun laagje erin, nog even afnemen... en lekker opstoken tot hij walmt.
Ze gaan niet kapot, ze branden niet aan en ze slijten niet. En oh ja, ik heb er een metalen hamburger-flipper bij die echt alles van de bodem loshaalt. Zo bakken er ook geen restjes aan.
En eten plakt niet. 3 dingen:
- pan een aantal minuten opwarmen
- dan vet erin
- eten de tijd geven om te bakken en 'los' te komen. Ga je te vroeg draaien dan zit het nog vast.
Keramisch heeft dat niet. Dat is eigenlijk een soort glas of keramiek. Werkt maar het slijt wel door gebruik.
Gietijzer en plaatijzer zijn mijn favoriet. Je moet wel vet gebruiken! Dat vet hoef je niet op te eten maar 't is wel nodig. Goedkope van plaatijzer of staal, minder dan 20 euro.
Gietijzer maak je schoon in heet water, beetje schrobben. Voor inbranden kun je best lijnzaadolie of druivenpitolie gebruiken, hete pan, superdun laagje erin, nog even afnemen... en lekker opstoken tot hij walmt.
Ze gaan niet kapot, ze branden niet aan en ze slijten niet. En oh ja, ik heb er een metalen hamburger-flipper bij die echt alles van de bodem loshaalt. Zo bakken er ook geen restjes aan.
En eten plakt niet. 3 dingen:
- pan een aantal minuten opwarmen
- dan vet erin
- eten de tijd geven om te bakken en 'los' te komen. Ga je te vroeg draaien dan zit het nog vast.
Geef mensen geen informatie waar ze niet mee om kunnen gaan.
woensdag 6 november 2024 om 00:00
Ik heb nu 3 jaar een gietijzeren pan en was hem soms wel met zeep af, dat kan ook gewoon, maar niet te vaak. Daarna droog ik hem af of kort op het fornuis en dan licht invetten met olijfolie. Bij zalm was ik het bijvoorbeeld sowieso wel met zeep af, en ook als ik iets met tomaten gemaakt heb. Anders was ik hem met heet water en afwasborstel. Ik brand het vet er daarna trouwens niet in, het ligt er als een laagje op. Is dat intrekken op het fornuis niet meer de bedoeling bij een stalen wokpan? Geen idee, maar ik zag dat iemand doen.Wombat schreef: ↑05-11-2024 22:37Ik snap gietijzer niet. Je mag het niet met zeep wassen maar wat doe je dan met alle viezigheid in je pan die er met water niet uit gaat? In de kast voor de volgende keer? In oud vet bakken is ook weer ongezond zeggen ze dus ik begrijp er eigenlijk niets van hoe dit hoort te werken. Een keer wel geprobeerd netjes met olie inbranden en zo maar ik kreeg die pan echt niet goed werkend.
woensdag 6 november 2024 om 02:16
feow schreef: ↑05-11-2024 23:16Ik weet écht niet of dit een parodie is.
Met vegan plantaardige laag en blablabla.
Terwijl ik echt normaal heel erg val voor al dit soort dingen. Bij wasverzachter controleer of het wel vegan is voor ik het koop, enkel tweedehands kleding draag enz.
Ik lees bij deze reclame steeds woke pan in plaats van wokpan.
Ik heb zo’n pan. Van m’n volgende kerstpakket-punten koop ik er nog een. Niks geen parodie. Wel een extreem milieubewuste werkgever. Mijn moeder heeft er ook een paar.
woensdag 6 november 2024 om 08:54
Hahaha nou inderdaad voor mij precies hetzelfde, waarom ook VEGAN in hoofdletters? Meestal krijgen mensen al een rood waas zo gauw ze dat woord maar zien staan en wordt het daarom weggemoffeld. Maar hij ziet er wel mooi uit, ik heb net nieuwe pannen maar ga hem wel onthouden!feow schreef: ↑05-11-2024 23:16Ik weet écht niet of dit een parodie is.
Met vegan plantaardige laag en blablabla.
Terwijl ik echt normaal heel erg val voor al dit soort dingen. Bij wasverzachter controleer of het wel vegan is voor ik het koop, enkel tweedehands kleding draag enz.
Ik lees bij deze reclame steeds woke pan in plaats van wokpan.
woensdag 6 november 2024 om 09:33
Maar TO, kun je niet beter een goede roestvrijstalen pan nemen (dus niet aluminium), dat kan alles hebben, qua vaatwasser en schoonmaken etc. Goede dikke bodem, kookt heerlijk! RVS is veel zwaardere kwaliteit dan aluminium, dat helpt goed tegen aanbranden.
anoniem_677683ba4a1a0 wijzigde dit bericht op 06-11-2024 09:37
28.97% gewijzigd
woensdag 6 november 2024 om 10:17
Die had ik 1 en heb ik de deur uit gemikt. Daar kon ik echt niet in bakken. Alles brandde meteen aan.Lorem_Ipsum schreef: ↑06-11-2024 09:33Maar TO, kun je niet beter een goede roestvrijstalen pan nemen (dus niet aluminium), dat kan alles hebben, qua vaatwasser en schoonmaken etc. Goede dikke bodem, kookt heerlijk! RVS is veel zwaardere kwaliteit dan aluminium, dat helpt goed tegen aanbranden.
woensdag 6 november 2024 om 10:21
Aha, weer wat geleerd.Lorem_Ipsum schreef: ↑06-11-2024 09:34Nou ja, mijn DeBuyer pannen worden na productie met bijenwas ingesmeerd, dacht ik. Dat moet je er de eerste keer afwassen.
woensdag 6 november 2024 om 10:21
Oh wat zonde.Irregular_Choice schreef: ↑06-11-2024 10:17Die had ik 1 en heb ik de deur uit gemikt. Daar kon ik echt niet in bakken. Alles brandde meteen aan.
Het is even een leerproces met zo'n pan.
Ik heb thuis leren koken met anti-aanbak, daar kan je alles gewoon in mikken, dit werkt iets anders.
woensdag 6 november 2024 om 11:21
Ah, jammer. Zelf gelukkig geen last van, maar is misschien wat je gewend bent. Ik noemde het alleen omdat je het in de OP over aluminium hebt, en dat is wel echt wat anders.Irregular_Choice schreef: ↑06-11-2024 10:17Die had ik 1 en heb ik de deur uit gemikt. Daar kon ik echt niet in bakken. Alles brandde meteen aan.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
