Eten
alle pijlers
herfstig driegangen menu bedenken
woensdag 5 oktober 2016 om 10:58
Twee succesgerechten met wild:
http://www.njam.tv/recept ... ppelen-met-kangoeroefilet
http://www.24kitchen.nl/r ... endenborst-met-oestersaus
Allebei vrij makkelijk en je kan veel voorbereiden (vooral bij de eend).
http://www.njam.tv/recept ... ppelen-met-kangoeroefilet
http://www.24kitchen.nl/r ... endenborst-met-oestersaus
Allebei vrij makkelijk en je kan veel voorbereiden (vooral bij de eend).
woensdag 5 oktober 2016 om 11:02
Als je de komende dagen nog wat vrije momentjes hebt kun je eventueel nog een paddenstoelen bitterbal maken als amuse. Als je amuse-lepels hebt kun je die er mooi opleggen en dan een toefje mosterd erop met een stukje uitgebakken pancetta.
Kost je ter plekke ook helemaal geen tijd.
http://wens-keuken.nl/cha ... itterballen-of-kroketten/
Kost je ter plekke ook helemaal geen tijd.
http://wens-keuken.nl/cha ... itterballen-of-kroketten/
woensdag 5 oktober 2016 om 11:08
woensdag 5 oktober 2016 om 11:10
quote:Lorelai schreef op 05 oktober 2016 @ 11:08:
[...]
Heerlijk.
Ik ben nog helemaal niet toe aan wild en knolselderij, dat komt door de lange nazomer denk ik. Ik zou eerder denken aan Indiaas: dahl, saag paneer, naan erbij, een paar chutneys.Ik denk niet dat ze op indiaas zitten te wachten. Het is een chique diner.
[...]
Heerlijk.
Ik ben nog helemaal niet toe aan wild en knolselderij, dat komt door de lange nazomer denk ik. Ik zou eerder denken aan Indiaas: dahl, saag paneer, naan erbij, een paar chutneys.Ik denk niet dat ze op indiaas zitten te wachten. Het is een chique diner.
woensdag 5 oktober 2016 om 11:12
quote:AnAppleADay schreef op 05 oktober 2016 @ 11:02:
Als je de komende dagen nog wat vrije momentjes hebt kun je eventueel nog een paddenstoelen bitterbal maken als amuse. Als je amuse-lepels hebt kun je die er mooi opleggen en dan een toefje mosterd erop met een stukje uitgebakken pancetta.
Kost je ter plekke ook helemaal geen tijd.
http://wens-keuken.nl/cha ... itterballen-of-kroketten/Hmm, dat ga ik ook eens proberen... Ziet er heerlijk uit!
Als je de komende dagen nog wat vrije momentjes hebt kun je eventueel nog een paddenstoelen bitterbal maken als amuse. Als je amuse-lepels hebt kun je die er mooi opleggen en dan een toefje mosterd erop met een stukje uitgebakken pancetta.
Kost je ter plekke ook helemaal geen tijd.
http://wens-keuken.nl/cha ... itterballen-of-kroketten/Hmm, dat ga ik ook eens proberen... Ziet er heerlijk uit!
woensdag 5 oktober 2016 om 11:18
quote:Cookielyon schreef op 05 oktober 2016 @ 11:10:
[...]
Ik denk niet dat ze op indiaas zitten te wachten. Het is een chique diner.
Zelf paté maken, kun je dat?
Een soep als tussengerecht, misschien dan toch hertebiefstuk, bv met portsaus, als hoofd, met gratin en haricot verts. Of iets als kalfswang.
Ik vind je vraag of crumble 'kan' een beetje wonderlijk; wat bedoel je daarmee?
[...]
Ik denk niet dat ze op indiaas zitten te wachten. Het is een chique diner.
Zelf paté maken, kun je dat?
Een soep als tussengerecht, misschien dan toch hertebiefstuk, bv met portsaus, als hoofd, met gratin en haricot verts. Of iets als kalfswang.
Ik vind je vraag of crumble 'kan' een beetje wonderlijk; wat bedoel je daarmee?
woensdag 5 oktober 2016 om 11:25
quote:Lorelai schreef op 05 oktober 2016 @ 11:18:
[...]
Zelf paté maken, kun je dat?
Een soep als tussengerecht, misschien dan toch hertebiefstuk, bv met portsaus, als hoofd, met gratin en haricot verts. Of iets als kalfswang.
Ik vind je vraag of crumble 'kan' een beetje wonderlijk; wat bedoel je daarmee?Of het niet te simpel is?
[...]
Zelf paté maken, kun je dat?
Een soep als tussengerecht, misschien dan toch hertebiefstuk, bv met portsaus, als hoofd, met gratin en haricot verts. Of iets als kalfswang.
Ik vind je vraag of crumble 'kan' een beetje wonderlijk; wat bedoel je daarmee?Of het niet te simpel is?
woensdag 5 oktober 2016 om 11:44
woensdag 5 oktober 2016 om 11:45
