Het gele deel van de broccoli

29-08-2016 21:31 41 berichten
Ik haal dat er dus altijd af als ik roosjes maak. Maar ik zie ook heel vaak dat het er bij gekookte broccoli nog aanzit. Wat doen jullie met de gele stukjes?
Alle reacties Link kopieren
die verdwijnen in het eten
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
Alle reacties Link kopieren
quote:SinDudas schreef op 29 augustus 2016 @ 21:37:

Wiezel, Niet? Geen broccoli die ik koop is 100% groen. Maakt niet uit waar ik hem haalToeval denk ik. Ik koop misschien 2x broccoli per jaar.
"Even if I knew that tomorrow the world would go to pieces, I would still plant my apple tree."
quote:SinDudas schreef op 29 augustus 2016 @ 21:54:

Binnenin is ie vaak geel, je ziet het pas als je hem uit elkaar gaat halen.

Ja hier ook hoor. Zijn juist de stukjes die tegen elkaar zitten. Die zie inderdaad pas als je hem uit elkaar haalt.

Ik haal de plekjes er ook af. Maar ga ze maar eens gewoon meekoken.
quote:horenzienenzwijgen schreef op 29 augustus 2016 @ 22:25:

[...]



Ja hier ook hoor. Zijn juist de stukjes die tegen elkaar zitten. Die zie inderdaad pas als je hem uit elkaar haalt.

Ik haal de plekjes er ook af. Maar ga ze maar eens gewoon meekoken.Precies dat. Het is nu eenmaal mijn gewoonte om ze eraf te halen, blijf het denk ik gewoon doen
Alle reacties Link kopieren
In twente hebben we ook gewoon groene broccoli...



geel als je hem te lang laat liggen. En dan gooi ik hem dus weg.
Alle reacties Link kopieren
Als het geel is is het te oud? Hier gewoon altijd groene en de stengels zijn dan gewoon ook groen, iets lichter maar groen en niet geel.

De stengels schijnen het gezondst te zijn.
Alle reacties Link kopieren
quote:S-Meds schreef op 29 augustus 2016 @ 21:36:

dan heeft de broccoli of niet genoeg licht gehad of was niet goed rijp. Ik eet gele roosjes gewoon opIk ook - het is toch donker waar het naar binnen gaat.
Alle reacties Link kopieren
De roosjes van broccoli zijn bloemknopjes, als hij te oud is (of te laat geplukt) kunnen ze gaan bloeien:







De bloemetjes zijn meestal geel, dus vlak voor de knopjes opengaan zie je de roosjes al geler worden.

Je kunt hem dan gewoon nog eten, als hij verder nog vers is.

Als hij niet zozeer bloeit maar vergeelt omdat hij al langer ligt en aan het bederven/verleppen is zou ik hem niet meer eten.
http://i.okokorecepten.nl ... mas/groenten/broccoli.jpg



Ik kan geen plaatjes plakken, maar dit is wat ik bedoel. Vanaf de onder/binnekant is het geel. Dus ik snij de randjes van de roosjes af omdat ik alleen de groene stukken wil.
quote:SinDudas schreef op 30 augustus 2016 @ 08:05:

http://i.okokorecepten.nl ... mas/groenten/broccoli.jpg



Ik kan geen plaatjes plakken, maar dit is wat ik bedoel. Vanaf de onder/binnekant is het geel. Dus ik snij de randjes van de roosjes af omdat ik alleen de groene stukken wil.



Dat is niet geel, dat is (licht)groen en zo ziet broccoli er altijd uit.
Alle reacties Link kopieren
Zo hoort broccoli er uit te zien. En die lichtgroene delen kun je dus gewoon eten. Weggooien is zo jammer.
Alle reacties Link kopieren
To, nu moet ik toch lachen

Dat is een doodnormale broccoli!

Als dat wegsnijdt, gooi je toch de helft weg?

Hoe lang doe je dat al?
Alle reacties Link kopieren
Ik zie op die foto nog steeds geen geel, alleen lichtgroen. En zo ziet broccoli er gewoon uit.
wij schapen hebben doorgaans een gans ander soort esprit
quote:aliva schreef op 30 augustus 2016 @ 08:25:

To, nu moet ik toch lachen

Dat is een doodnormale broccoli!

Als dat wegsnijdt, gooi je toch de helft weg?

Hoe lang doe je dat al?



sinds altijd... weet ook niet hoe ik daarbij kom.

Toch vind ik ook plaatjes van broccoli die overal heel mooi groen is.

Maar ok, ik zal voortaan braaf al mijn broccoli opeten
Inderdaad, dit is geen gele , maar een normale broccoli!!
Weer wat geleerd.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven