Eten
alle pijlers
Het verse kruiden inspiratietopic
maandag 9 januari 2023 om 18:11
Ik gebruik bijna nooit verse (groene) kruiden. Ik weet niet echt waarvoor het te gebruiken en als ik het wel gebruik gooi ik uiteindelijk nog veel weg. Daarom dit topic!
Vandaag heb ik peterselie gekocht voor een salade met tomaat, komkommer, avocado en geitenkaas.
Maar wat kan ik verder met peterselie?
Hopelijk kunnen we elkaar leuke tips geven
Vandaag heb ik peterselie gekocht voor een salade met tomaat, komkommer, avocado en geitenkaas.
Maar wat kan ik verder met peterselie?
Hopelijk kunnen we elkaar leuke tips geven
maandag 9 januari 2023 om 18:15
).
maandag 9 januari 2023 om 18:47
https://makkelijkemoestuin.nl/kennisban ... peterselie
Every woman deserves a man that destroys her lipstick, not her mascara.
maandag 9 januari 2023 om 19:20
maandag 9 januari 2023 om 20:12
Bieslook op zuivelspread op brood, met komkommer door Griekse yoghurt als tzatziki, of met makreel en tomaat en mayonaise op toast.
Als ik wat groene kruiden over heb, snipper ik die alvast en stop ze in een ijsblokjesvorm. Klein laagje water en dan krijg je kruidenblokjes, die je makkelijk in een zakje kan doen en dan per portie in je soep/saus/ander gerecht.
(Je kunt natuurlijk ook de takjes invriezen, maar dat vind ik minder handig bewaren.)
Als ik wat groene kruiden over heb, snipper ik die alvast en stop ze in een ijsblokjesvorm. Klein laagje water en dan krijg je kruidenblokjes, die je makkelijk in een zakje kan doen en dan per portie in je soep/saus/ander gerecht.
(Je kunt natuurlijk ook de takjes invriezen, maar dat vind ik minder handig bewaren.)
maandag 9 januari 2023 om 20:24
Bieslook vind ik ook lekker door een roerei of mac 'n cheese.
Kruidenboter doe ik vaak een combi van peterselie, bieslook en klein beetje heel fijn gesneden rode ui en knoflook natuurlijk.
Peterselie doe ik ook door de aglio oglio & peperonico andere pasta's, over wortels, stroganoff saus.
Tabouleh/couscous salade of tzatziki vaak een mix van munt, peterselie, dille.
Kruidenboter doe ik vaak een combi van peterselie, bieslook en klein beetje heel fijn gesneden rode ui en knoflook natuurlijk.
Peterselie doe ik ook door de aglio oglio & peperonico andere pasta's, over wortels, stroganoff saus.
Tabouleh/couscous salade of tzatziki vaak een mix van munt, peterselie, dille.
maandag 9 januari 2023 om 21:30
Bieslook heeft een lichte ui-smaak dus dat kan je eigenlijk overal bij doen. Je moet het wel altijd als laatste toevoegen zodat je het maximaal proeft en dan is het nog lekker knapperig. Het is lekker op plakjes tomaat, ei, komkommer, strooien over de tomatensoep, gebakken aardappeltjes en vis maar ook voor sausjes en vinaigrettes. Veel plezier.
maandag 9 januari 2023 om 23:36
Peterselie is bijvoorbeeld lekker bij gebakken champignons met knoflook. Goed voorgerechtje, eventueel met wat warme toast. Of bij pasta met paddenstoelen, rode pepertjes en wat geraspte parmezaan.
Bieslook doe ik graag in sladressing, in eiersalade of bij gekookte eieren. Maar krieltjes met een beetje room en bieslook zijn ook niet te versmaden.
Bieslook doe ik graag in sladressing, in eiersalade of bij gekookte eieren. Maar krieltjes met een beetje room en bieslook zijn ook niet te versmaden.
woensdag 11 januari 2023 om 13:40
woensdag 11 januari 2023 om 13:41
En weet je raad met basilicum?
Lekker in de insalata caprese.
Basilicumplant niet weggooien,
maar in de vensterbank laten staan.
Als de aarde nat blijft
en er zonlicht is,
komen er nieuwe blaadjes aan de plant.
Lekker in de insalata caprese.
Basilicumplant niet weggooien,
maar in de vensterbank laten staan.
Als de aarde nat blijft
en er zonlicht is,
komen er nieuwe blaadjes aan de plant.
'Durf te antwoorden' is één van de leukste topics op het forum.
En ´Plaatje wisselen´ is ook heel leuk.
En ´Plaatje wisselen´ is ook heel leuk.
vrijdag 13 januari 2023 om 22:19
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
