Eten
alle pijlers
Hoe werkt een tapas menu?
donderdag 1 september 2016 om 13:36
Ik wil vanavond mijn vriend uit eten nemen en omdat sushi best wel mijn neus uitkomt, dacht ik aan tapas. Nog nooit eerder gegeten in een restaurant, het lijkt me wel wat. Alleen... ik snap de menu's niet
Ik zie overal staan een 2 of 3 gangen tapas. Krijg je dan verschillende tapas elke gang? Is 2 gangen genoeg voor een normale eter, of is 3 gangen dan beter?
Ik zie overal staan een 2 of 3 gangen tapas. Krijg je dan verschillende tapas elke gang? Is 2 gangen genoeg voor een normale eter, of is 3 gangen dan beter?
donderdag 1 september 2016 om 16:32
donderdag 1 september 2016 om 16:39
donderdag 1 september 2016 om 17:48
quote:Corona67 schreef op 01 september 2016 @ 16:39:
[...]
Die ervaring heb ik totaal niet. Het is geen driesterrenrestaurant, maar de paar keren dat ik er was, heb ik lekker gegeten.Ik heb net even de menukaart gecheckt, maar die is behoorlijk veranderd (verbeterd) sinds ik er de laatste keer was. Misschien is de kwaliteit van het eten nu ook beter? Mijn slechte ervaring is al van een tijdje terug.
[...]
Die ervaring heb ik totaal niet. Het is geen driesterrenrestaurant, maar de paar keren dat ik er was, heb ik lekker gegeten.Ik heb net even de menukaart gecheckt, maar die is behoorlijk veranderd (verbeterd) sinds ik er de laatste keer was. Misschien is de kwaliteit van het eten nu ook beter? Mijn slechte ervaring is al van een tijdje terug.
.
vrijdag 2 september 2016 om 06:29
quote:impala schreef op 01 september 2016 @ 17:48:
[...]
Ik heb net even de menukaart gecheckt, maar die is behoorlijk veranderd (verbeterd) sinds ik er de laatste keer was. Misschien is de kwaliteit van het eten nu ook beter? Mijn slechte ervaring is al van een tijdje terug.
En ondanks dat het een keten is, kan het uitmaken wie er in de keuken staat.
Misschien ben jij bij een andere geweest dan ik
[...]
Ik heb net even de menukaart gecheckt, maar die is behoorlijk veranderd (verbeterd) sinds ik er de laatste keer was. Misschien is de kwaliteit van het eten nu ook beter? Mijn slechte ervaring is al van een tijdje terug.
En ondanks dat het een keten is, kan het uitmaken wie er in de keuken staat.
Misschien ben jij bij een andere geweest dan ik
vrijdag 2 september 2016 om 08:20
quote:Corona67 schreef op 02 september 2016 @ 06:29:
[...]
En ondanks dat het een keten is, kan het uitmaken wie er in de keuken staat.
Misschien ben jij bij een andere geweest dan ik Ik vroeg me af of er wel sprake was van een keuken. Het smaakte alsof alles kant en klaar van de groothandel kwam, en er alleen pakjes opengescheurd werden.
[...]
En ondanks dat het een keten is, kan het uitmaken wie er in de keuken staat.
Misschien ben jij bij een andere geweest dan ik Ik vroeg me af of er wel sprake was van een keuken. Het smaakte alsof alles kant en klaar van de groothandel kwam, en er alleen pakjes opengescheurd werden.
.
vrijdag 2 september 2016 om 10:36
We zijn gister geweest! We hebben geen menu genomen, gewoon zelf verschillende tapas uitgezocht. Was erg lekker, maar ook erg lang wachten (weet niet of dat normaal is?).Voor herhaling vatbaar!
Sumo vind ik trouwens mwah. Net als shabu shabu. Als je bij een échte sushirestaurant geweest bent, proef je zeker wel verschil.
Sumo vind ik trouwens mwah. Net als shabu shabu. Als je bij een échte sushirestaurant geweest bent, proef je zeker wel verschil.
vrijdag 2 september 2016 om 12:45
quote:claudine1982 schreef op 01 september 2016 @ 16:32:
[...]
Dat dacht ik eigenlijk al. Heb nooit zo'n goed gevoel bij van die ketens.
We gaan naar een (hoop ik) lekker restaurantje en we zien het wel Het probleem bij ketens is dat ze overal dezelfde kwaliteit willen serveren. En dan moeten de gerechten niet te moeilijk worden want iedereen moet het kunnen maken en je wilt niet te afhankelijk zijn van de ingrediënten. En met zout en vet kan je verschillen in de basis mooi maskeren. Bij McDonalds doen ze dat met de saus die zo overheersend is dat verschillen niet meer proeft.
[...]
Dat dacht ik eigenlijk al. Heb nooit zo'n goed gevoel bij van die ketens.
We gaan naar een (hoop ik) lekker restaurantje en we zien het wel Het probleem bij ketens is dat ze overal dezelfde kwaliteit willen serveren. En dan moeten de gerechten niet te moeilijk worden want iedereen moet het kunnen maken en je wilt niet te afhankelijk zijn van de ingrediënten. En met zout en vet kan je verschillen in de basis mooi maskeren. Bij McDonalds doen ze dat met de saus die zo overheersend is dat verschillen niet meer proeft.
vrijdag 2 september 2016 om 14:53
quote:claudine1982 schreef op 02 september 2016 @ 10:36:
We zijn gister geweest! We hebben geen menu genomen, gewoon zelf verschillende tapas uitgezocht. Was erg lekker, maar ook erg lang wachten (weet niet of dat normaal is?).Voor herhaling vatbaar!
Sumo vind ik trouwens mwah. Net als shabu shabu. Als je bij een échte sushirestaurant geweest bent, proef je zeker wel verschil.Wij zijn een keer bij Shabu Shabu geweest in Hoofddorp en daar was het eten gewoon echt niet lekker. De niet sushi gerechtjes waren nog wel te eten maar de sushi hebben we laten staan. Vieze taaie rijst, en uitgedroogde vis, echt een tegenvaller.
We zijn gister geweest! We hebben geen menu genomen, gewoon zelf verschillende tapas uitgezocht. Was erg lekker, maar ook erg lang wachten (weet niet of dat normaal is?).Voor herhaling vatbaar!
Sumo vind ik trouwens mwah. Net als shabu shabu. Als je bij een échte sushirestaurant geweest bent, proef je zeker wel verschil.Wij zijn een keer bij Shabu Shabu geweest in Hoofddorp en daar was het eten gewoon echt niet lekker. De niet sushi gerechtjes waren nog wel te eten maar de sushi hebben we laten staan. Vieze taaie rijst, en uitgedroogde vis, echt een tegenvaller.
vrijdag 2 september 2016 om 15:06
quote:MinkeDeWit schreef op 02 september 2016 @ 14:53:
[...]
Wij zijn een keer bij Shabu Shabu geweest in Hoofddorp en daar was het eten gewoon echt niet lekker. De niet sushi gerechtjes waren nog wel te eten maar de sushi hebben we laten staan. Vieze taaie rijst, en uitgedroogde vis, echt een tegenvaller.
Ja dat heb ik ook gemerkt. De vis lijkt gewoon niet vers.
Wij zijn al een paar keer naar een authentiek Japans restaurant in Rotterdam geweest en dat is echt zo'n verschil. Je betaalt er wel een paar euro meer, maar het is gewoon heel andere koek (of sushi ) als bij die ketens.
[...]
Wij zijn een keer bij Shabu Shabu geweest in Hoofddorp en daar was het eten gewoon echt niet lekker. De niet sushi gerechtjes waren nog wel te eten maar de sushi hebben we laten staan. Vieze taaie rijst, en uitgedroogde vis, echt een tegenvaller.
Ja dat heb ik ook gemerkt. De vis lijkt gewoon niet vers.
Wij zijn al een paar keer naar een authentiek Japans restaurant in Rotterdam geweest en dat is echt zo'n verschil. Je betaalt er wel een paar euro meer, maar het is gewoon heel andere koek (of sushi ) als bij die ketens.
