Eten
alle pijlers
Hoofdgerecht met gerookte kip
woensdag 15 maart 2023 om 16:54
Ik heb nog 2 gerookte kipfilets liggen die binnen een week ongeveer op moeten.
(Ik kan ze invriezen dat weet ik). Op een broodje of een toastje-salade van maken kan altijd natuurlijk, net als op een tosti of panini.
Maar misschien kan ik het mooi gebruiken voor een maaltijd komende week. Iemand dus een ideetje voor een lekker hoofdgerecht met gerookte kip ?
(geen groene salade of een pastagerecht).
(Ik kan ze invriezen dat weet ik). Op een broodje of een toastje-salade van maken kan altijd natuurlijk, net als op een tosti of panini.
Maar misschien kan ik het mooi gebruiken voor een maaltijd komende week. Iemand dus een ideetje voor een lekker hoofdgerecht met gerookte kip ?
(geen groene salade of een pastagerecht).
woensdag 15 maart 2023 om 17:06
Oh dat eet ik in reepjes zo op 
.
Blokjes door de nasi of bami
Reepjes bij rijst en groene groente (dan even wokken met ketjap manis)
Reepjes in springrolls met peen/biet julienne en humus of chilisaus
Door een aardappelschotel uit de oven
In plakjes bakken bij AVGtje
In blokjes met couscous en een salade van avocado, cherrytomaatjes, nootjes en rozijnen/dadels. Eventueel met geitenkaas erbij.
Opbakken in dikke repen en combineren met een stamppot zoals hete bliksem i.p.v. een rookworst
. Blokjes door de nasi of bami
Reepjes bij rijst en groene groente (dan even wokken met ketjap manis)
Reepjes in springrolls met peen/biet julienne en humus of chilisaus
Door een aardappelschotel uit de oven
In plakjes bakken bij AVGtje
In blokjes met couscous en een salade van avocado, cherrytomaatjes, nootjes en rozijnen/dadels. Eventueel met geitenkaas erbij.
Opbakken in dikke repen en combineren met een stamppot zoals hete bliksem i.p.v. een rookworst
woensdag 15 maart 2023 om 17:22
Dit is een van mijn favoriete maaltijden: Zomerstamppot met hüttenkäse
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... -ten-ka-se
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... -ten-ka-se
woensdag 15 maart 2023 om 17:27
woensdag 15 maart 2023 om 17:47
Spinazie taartje/flap.
In een wok of hapjespan oid wat ui, knoflook, blokjes gerookte kip, blokjes paprika en als je het lekker vind champignons wokken in wat olie met kruiden. Ik doe er vaak ook nog wat pijnboompitten door en wat kookroom of roomkaas. Op het laatst terwijl het vuur er al vanaf is verkruimel ik wat feta of geitenkaas er over. Dit gerecht kan dus ook heel makkelijk zonder vlees als je de gerookte kip weg laat, het ei is ook niet perse nodig dus het zou zelfs nog vegan kunnen.
Dit mengsel schep je op de ontdooide bladerdeeg en ik vouw dan meestal de 4 hoeken naar binnen, met wat eigeel de randjes dichtplakken en eventueel de bovenkant zodat de geraspte kaas er mooi aan blijft plakken. Maar dat is dus geen must.
Edit: Klinkt idioot kazig, maar als er iets van kookroom of kruidenkaas door het mengsel gaat, dan dus géén geitenkaas/gorgonzola ofzo. Het kan te gek ook natuurlijk
In een wok of hapjespan oid wat ui, knoflook, blokjes gerookte kip, blokjes paprika en als je het lekker vind champignons wokken in wat olie met kruiden. Ik doe er vaak ook nog wat pijnboompitten door en wat kookroom of roomkaas. Op het laatst terwijl het vuur er al vanaf is verkruimel ik wat feta of geitenkaas er over. Dit gerecht kan dus ook heel makkelijk zonder vlees als je de gerookte kip weg laat, het ei is ook niet perse nodig dus het zou zelfs nog vegan kunnen.
Dit mengsel schep je op de ontdooide bladerdeeg en ik vouw dan meestal de 4 hoeken naar binnen, met wat eigeel de randjes dichtplakken en eventueel de bovenkant zodat de geraspte kaas er mooi aan blijft plakken. Maar dat is dus geen must.
Edit: Klinkt idioot kazig, maar als er iets van kookroom of kruidenkaas door het mengsel gaat, dan dus géén geitenkaas/gorgonzola ofzo. Het kan te gek ook natuurlijk
Those who can make you believe absurdities can make you commit atrocities.
woensdag 15 maart 2023 om 20:05
woensdag 15 maart 2023 om 20:52
Toch stiekem salade:
Gerookte kip
Avocado
Mango
Gele paprika
Lente-ui
Alles klein snijden en husselen.
Dessing van olijfolie, beetje limoen en kerriepoeder maken
Bulgur koken in kippenbouillon.
Veldsla op je bord, de groente en kip er bovenop. Naar smaak dressing er over heen en amandelen. Mooie portie bulgur ernaast en smakelijk…
Gerookte kip
Avocado
Mango
Gele paprika
Lente-ui
Alles klein snijden en husselen.
Dessing van olijfolie, beetje limoen en kerriepoeder maken
Bulgur koken in kippenbouillon.
Veldsla op je bord, de groente en kip er bovenop. Naar smaak dressing er over heen en amandelen. Mooie portie bulgur ernaast en smakelijk…
Schuin spaan en Zee gras planten potjes
woensdag 15 maart 2023 om 20:58
woensdag 15 maart 2023 om 22:28
Ik zie leuke opties voorbij komen, ga es goed de recepten bekijken.
En sorry, ik ben geen salade-mens. En in de winter wil ik gewoon warm eten, en geen koude salade.
Behalve één uitzondering voor sushi-salade (zeg maar poké bowl, maar dan alles klein gesneden en door elkaar gehusseld).
Hey, dat kan ook nog natuurlijk, gerookte kip stukjes door de ‘poké bowl’, toch
?
Kan je gerookte kip daarin combineren met bv. gerookte zalm, makreel en zoete omelet, smaakt dat?
En sorry, ik ben geen salade-mens. En in de winter wil ik gewoon warm eten, en geen koude salade.
Behalve één uitzondering voor sushi-salade (zeg maar poké bowl, maar dan alles klein gesneden en door elkaar gehusseld).
Hey, dat kan ook nog natuurlijk, gerookte kip stukjes door de ‘poké bowl’, toch
?Kan je gerookte kip daarin combineren met bv. gerookte zalm, makreel en zoete omelet, smaakt dat?
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
