Eten
alle pijlers
Kan ik deze mosselen eten?
zaterdag 30 juli 2022 om 20:44
Vraagje.
Ik heb mosselen gekocht bij de Appie. Bij thuiskomst in koud water gelegd. Daar liggen ze nu zon 30min in, want ging ondertussen iets anders doen.
Nu wilde ik ze controleren (ertegenaan tikken en kijken of ze sluiten), maar ze zijn allemaal al dicht! Niet eentje is er open.
Kan ik deze veilig eten? Waarom zijn ze allemaal dicht, heb ik ze te lang in het koude water gelaten ofzo?
Wie weet het?
Ik heb mosselen gekocht bij de Appie. Bij thuiskomst in koud water gelegd. Daar liggen ze nu zon 30min in, want ging ondertussen iets anders doen.
Nu wilde ik ze controleren (ertegenaan tikken en kijken of ze sluiten), maar ze zijn allemaal al dicht! Niet eentje is er open.
Kan ik deze veilig eten? Waarom zijn ze allemaal dicht, heb ik ze te lang in het koude water gelaten ofzo?
Wie weet het?
zaterdag 30 juli 2022 om 20:46
zaterdag 30 juli 2022 om 20:51
Ik let er nooit op.
Gooi ze in de gootsteen in water, even later eruit en in de pan.
Degenen die dichtblijven na het koken, komen we vanzelf tegen en gooien we weg.
En soms trek ik er een verder open , die niet open genoeg is.
Nooit ziek ervan geweest.
Ik vind ze wel erg klein trouwens van de AH, ze vielen me tegen.
Gooi ze in de gootsteen in water, even later eruit en in de pan.
Degenen die dichtblijven na het koken, komen we vanzelf tegen en gooien we weg.
En soms trek ik er een verder open , die niet open genoeg is.
Nooit ziek ervan geweest.
Ik vind ze wel erg klein trouwens van de AH, ze vielen me tegen.
zaterdag 30 juli 2022 om 21:04
Als ze in het koude water niet uit zichzelf dicht gaan kun je er tegenaan tikken, als ze dan nog niet dicht gaan moet je ze weg gooien. Eet smakelijk!
...
zaterdag 30 juli 2022 om 21:37
Daarom heb ik ze bij de visboer besteld. Wel stukje duurder (7.50 per kilo) maar lekkere grote.Gekopbloemen schreef: ↑30-07-2022 20:51Ik vind ze wel erg klein trouwens van de AH, ze vielen me tegen.
zaterdag 30 juli 2022 om 23:32
Onzin! Uitgebreid onderzocht en bewezen dat ze geen pijn voelen.Metallover schreef: ↑30-07-2022 23:16Vreselijk om dieren die ook gevoel hebben zoals jij en ik levend te koken. Ik snap niet hoe je dat kunt. Als ze konden schreeuwen van de pijn zouden mensen dit niet doen.
https://www.psychologiemagazine.nl/arti ... te-voelen/
zondag 31 juli 2022 om 00:21
Ja! Voorheen alleen in restaurants.
Ze waren heerlijk, nu nog de komende 24u overleven
zondag 31 juli 2022 om 00:39
zondag 31 juli 2022 om 01:16
Metallover schreef: ↑30-07-2022 23:16Vreselijk om dieren die ook gevoel hebben zoals jij en ik levend te koken. Ik snap niet hoe je dat kunt. Als ze konden schreeuwen van de pijn zouden mensen dit niet doen.
Hear hear.
zondag 31 juli 2022 om 01:32
granny71 schreef: ↑30-07-2022 23:32Onzin! Uitgebreid onderzocht en bewezen dat ze geen pijn voelen.
https://www.psychologiemagazine.nl/arti ... te-voelen/
Ik weet niet van wanneer het onderzoek uit jouw link dateert maar onderzoek 2017 toont wat anders
https://www.vissenbescherming.nl/schaal ... pdieren-2/
https://www.vissenbescherming.nl/publicaties/
zondag 31 juli 2022 om 06:51
Welk onderzoek uit 2017 bedoel je ? Er is voor zover ik weet nog geen bewijs dat mosselen pijn zouden kunnen voelen. In jouw eerste link wordt enkel verwezen naar een onderzoek uit 1986 van Fiorito. De andere links gaan allemaal over vissen, kreeften, krabben en garnalen, niet over tweekleppigen.Juliette schreef: ↑31-07-2022 01:32Ik weet niet van wanneer het onderzoek uit jouw link dateert maar onderzoek 2017 toont wat anders
https://www.vissenbescherming.nl/schaal ... pdieren-2/
https://www.vissenbescherming.nl/publicaties/
zondag 31 juli 2022 om 07:45
zondag 31 juli 2022 om 09:31
Nou TO, nog boven de wc pot gehangen afgelopen nacht?
Aan de schijt geraakt?
Vast niet hé, ik eet al jaren mosselen. Nog nooit ziek van geworden.
Wél een keer van een slecht gegaard stuk kip en een van binnen nog bevroren tonijn, knap ziek geworden. En dit was nota bene in goed aangeschreven restaurants.
Ik vertrouw nog altijd het meest op mijn eigen kookkunsten en hygiëne standaard. Dan komt het altijd wel goed.
Aan de schijt geraakt?
Vast niet hé, ik eet al jaren mosselen. Nog nooit ziek van geworden.
Wél een keer van een slecht gegaard stuk kip en een van binnen nog bevroren tonijn, knap ziek geworden. En dit was nota bene in goed aangeschreven restaurants.
Ik vertrouw nog altijd het meest op mijn eigen kookkunsten en hygiëne standaard. Dan komt het altijd wel goed.
maandag 1 augustus 2022 om 12:07
Mwah ik vind het vooral geluk hebben, bij visboer of appie.... je weet nooit precies wat je krijgt. In een slecht jaar zijn zelfs de jumbo's klein.
Heb ooit bij een Chinees restaurant in Londen echt mega enorme mosselen gehad. Die kwamen uit de vriezer, dus geen idee waar die gekweekt of gevangen worden.
Ik inspecteer de mosselen altijd grondig. Die met een kapotte schelp, of die na stromen onder koud water of tikken niet dicht gaan, gaan in de prullenbak. Daarna gaan degene die niet open gaan na het koken ook gelijk richting prullenbak.
Nog even een kanttekening: mosselschelpen moeten dus in de grijze kliko.
Heb ooit bij een Chinees restaurant in Londen echt mega enorme mosselen gehad. Die kwamen uit de vriezer, dus geen idee waar die gekweekt of gevangen worden.
Ik inspecteer de mosselen altijd grondig. Die met een kapotte schelp, of die na stromen onder koud water of tikken niet dicht gaan, gaan in de prullenbak. Daarna gaan degene die niet open gaan na het koken ook gelijk richting prullenbak.
Nog even een kanttekening: mosselschelpen moeten dus in de grijze kliko.
maandag 1 augustus 2022 om 12:19
Bij masterchef australie hebben ze ook altijd hele grote. Ik kan daar echt jaloers op worden. Maar ja, groter wil niet gelijk zeggen, lekkerder.Taskmaster schreef: ↑01-08-2022 12:07
Heb ooit bij een Chinees restaurant in Londen echt mega enorme mosselen gehad. Die kwamen uit de vriezer, dus geen idee waar die gekweekt of gevangen worden.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
