Eten
alle pijlers
Kan ik dit nog eten? Spaghettisaus
zondag 7 augustus 2016 om 08:01
Hallo,
Ik heb gisterenavond verse spaghettisaus gemaakt (zonder vlees, enkel verse groenten). Na het avondeten heb ik de kookpot wat laten 'uitdampen' en een poosje later in koud water gezet om sneller af te koelen. Nog ietsje later de kookpot, omdat ie toch nog wat warm aanvoelde, terug in koud water gezet + een handje ijsblokjes bijgevoegd.
Ik ben vergeten de saus deze nacht in de koelkast te zetten. In de keuken is het nu 19°C.
Wat kan ik het beste doen?
De saus even laten doorkoken? Of is dit niet nodig?
Kan ik een deel rechtstreeks in de vriezer mikken (want het is een grote portie)?
Ik heb gisterenavond verse spaghettisaus gemaakt (zonder vlees, enkel verse groenten). Na het avondeten heb ik de kookpot wat laten 'uitdampen' en een poosje later in koud water gezet om sneller af te koelen. Nog ietsje later de kookpot, omdat ie toch nog wat warm aanvoelde, terug in koud water gezet + een handje ijsblokjes bijgevoegd.
Ik ben vergeten de saus deze nacht in de koelkast te zetten. In de keuken is het nu 19°C.
Wat kan ik het beste doen?
De saus even laten doorkoken? Of is dit niet nodig?
Kan ik een deel rechtstreeks in de vriezer mikken (want het is een grote portie)?
zondag 7 augustus 2016 om 17:41
quote:Mietrot schreef op 07 augustus 2016 @ 16:05:
Ik ben zelf ook zo opgegroeid en ik heb er nooit problemen mee gehad. Manlief ook.
Mijn man zou mij toch echt wel vierkant uitlachen als ik ineens een hele pan spaghettisaus in de ijskast wil duwen.
Afgedekt op 't aanrecht in een keuken die geen 30 graden wordt, lijkt mij geen enkel probleem.
En de volgende dag natuurlijk voldoende opwarmen en / of de diepvries induwen als het spul toch om één of andere reden niet opraakt.
Ben jij mijn zus?
Hier ook gewoon de pan nog op het fornuis en de volgende dag verder eten. En de soep die ikmaak voor de visite die een dag later komt, blijft ook gewoon staan.
(Ik verbaas me iedere keer weer over die kanikditnogeten topics
Ik ben zelf ook zo opgegroeid en ik heb er nooit problemen mee gehad. Manlief ook.
Mijn man zou mij toch echt wel vierkant uitlachen als ik ineens een hele pan spaghettisaus in de ijskast wil duwen.
Afgedekt op 't aanrecht in een keuken die geen 30 graden wordt, lijkt mij geen enkel probleem.
En de volgende dag natuurlijk voldoende opwarmen en / of de diepvries induwen als het spul toch om één of andere reden niet opraakt.
Ben jij mijn zus?
Hier ook gewoon de pan nog op het fornuis en de volgende dag verder eten. En de soep die ikmaak voor de visite die een dag later komt, blijft ook gewoon staan.
(Ik verbaas me iedere keer weer over die kanikditnogeten topics
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
zondag 7 augustus 2016 om 19:06
quote:nlies schreef op 07 augustus 2016 @ 17:41:
[...]
En de soep die ikmaak voor de visite die een dag later komt, blijft ook gewoon staan.
(Ik verbaas me iedere keer weer over die kanikditnogeten topics
fijn voor je visite dat je zo weinig rekening houdt met de aanbevelingen voor voedselveiligheid
hopelijk krijg je niet te vaak jonge kinderen of kwetsbare ouderen aan tafel.
ik ben juist extra voorzichtig als ik voor anderen kook.
waarvoor dient een koelkast dan, volgens jou?
nogmaals linkje:
http://www.gezondheid.be/ ... useaction=art&art_id=6057
[...]
En de soep die ikmaak voor de visite die een dag later komt, blijft ook gewoon staan.
(Ik verbaas me iedere keer weer over die kanikditnogeten topics
fijn voor je visite dat je zo weinig rekening houdt met de aanbevelingen voor voedselveiligheid
hopelijk krijg je niet te vaak jonge kinderen of kwetsbare ouderen aan tafel.
ik ben juist extra voorzichtig als ik voor anderen kook.
waarvoor dient een koelkast dan, volgens jou?
nogmaals linkje:
http://www.gezondheid.be/ ... useaction=art&art_id=6057
