Eten
alle pijlers
Klachten tijdens uit eten gaan.
zondag 16 oktober 2016 om 13:10
Ben wel benieuwd of zeg jij niets en ga je niet meer terug?
Gisteren bij een Japanner gaan eten, open keuken en hadden een laatste gerechtje besteld wat ze dan live maken.
Zagen we de kok ( met handschoenen dat wel) zijn vingers aflikken en verder gaan met ons gerechtje
Toen hij het kwam brengen geweigerd en de manager ( gok ik) stond erbij en vroeg wat er was.
Wij dat uitgelegd en werden de schouders opgehaald. Erna zagen we het hem vaker doen, bah!
Daar komen wij dus niet meer terug.
Helaas ook nog best aan de prijs en altijd druk.
Twijfel of ik nog een slechte review moet plaatsen.
Jullie al eens geklaagd of iets terug gestuurd en hoe waren de reacties?
Of andere vieze dingen gezien?
Ja we moeten toch weten waar we allemaal op moeten letten he, haha
Gisteren bij een Japanner gaan eten, open keuken en hadden een laatste gerechtje besteld wat ze dan live maken.
Zagen we de kok ( met handschoenen dat wel) zijn vingers aflikken en verder gaan met ons gerechtje
Toen hij het kwam brengen geweigerd en de manager ( gok ik) stond erbij en vroeg wat er was.
Wij dat uitgelegd en werden de schouders opgehaald. Erna zagen we het hem vaker doen, bah!
Daar komen wij dus niet meer terug.
Helaas ook nog best aan de prijs en altijd druk.
Twijfel of ik nog een slechte review moet plaatsen.
Jullie al eens geklaagd of iets terug gestuurd en hoe waren de reacties?
Of andere vieze dingen gezien?
Ja we moeten toch weten waar we allemaal op moeten letten he, haha
woensdag 19 oktober 2016 om 18:46
quote:Lanzaroos schreef op 19 oktober 2016 @ 14:59:
Taartje van zalm zou ik inderdaad niet denken aan quiche maar zoals het er staat, een zalm in de vorm van een taart.
Maar als het letterlijk een plak gerookte zalm was wat als een hoopje is neergelegd (vorm van een 'taart') dan zou ik ook niet blij worden. Dan verwacht je toch op z'n minst een lekkere dressing/garnering.Idd, dat was het ook: simpelweg een paar plakjes zalm op elkaar gelegd, niet eens aangemaakt oid.
Taartje van zalm zou ik inderdaad niet denken aan quiche maar zoals het er staat, een zalm in de vorm van een taart.
Maar als het letterlijk een plak gerookte zalm was wat als een hoopje is neergelegd (vorm van een 'taart') dan zou ik ook niet blij worden. Dan verwacht je toch op z'n minst een lekkere dressing/garnering.Idd, dat was het ook: simpelweg een paar plakjes zalm op elkaar gelegd, niet eens aangemaakt oid.
woensdag 19 oktober 2016 om 18:49
quote:Maechtje schreef op 19 oktober 2016 @ 16:17:
[...]
Daar kan ik me in Londen ook altijd zo aan ergeren. Ze gaan er daarvan uit dat je 10% fooi geeft. Als het eten goed is wil ik dat best doen, maar het is niet verplicht. In de wat toeristischere stukken doen ze echter alsof dat wel zo is, en als je die 10% niet betaalt komen ze erom vragen. Super onbeschoft. En als je aangeeft dat het eten niet lekker was en dat je het dus niet gaat betalen worden ze boos.
Nu kom ik vaak genoeg in Londen om te weten hoe het daar heurt dus ik trap er niet meer in, maar er zijn legio toeristen die dat dus wél doen.
Wat schandalig zeg dat ze om de tip komen vragen!
Als het eten niet goed was zou ik dat zéker niet betalen.
[...]
Daar kan ik me in Londen ook altijd zo aan ergeren. Ze gaan er daarvan uit dat je 10% fooi geeft. Als het eten goed is wil ik dat best doen, maar het is niet verplicht. In de wat toeristischere stukken doen ze echter alsof dat wel zo is, en als je die 10% niet betaalt komen ze erom vragen. Super onbeschoft. En als je aangeeft dat het eten niet lekker was en dat je het dus niet gaat betalen worden ze boos.
Nu kom ik vaak genoeg in Londen om te weten hoe het daar heurt dus ik trap er niet meer in, maar er zijn legio toeristen die dat dus wél doen.
Wat schandalig zeg dat ze om de tip komen vragen!
Als het eten niet goed was zou ik dat zéker niet betalen.
woensdag 19 oktober 2016 om 19:40
quote:Taralina schreef op 19 oktober 2016 @ 18:49:
[...]
Wat schandalig zeg dat ze om de tip komen vragen!
Als het eten niet goed was zou ik dat zéker niet betalen.Vragen is niet netjes en boos worden al helemaal niet. Aan de andere kant deelt het keukenpersoneel niet mee in de fooi en straf je bediening die mogelijk best goed was.
[...]
Wat schandalig zeg dat ze om de tip komen vragen!
Als het eten niet goed was zou ik dat zéker niet betalen.Vragen is niet netjes en boos worden al helemaal niet. Aan de andere kant deelt het keukenpersoneel niet mee in de fooi en straf je bediening die mogelijk best goed was.
woensdag 19 oktober 2016 om 19:44
Ik heb niet alles gelezen, maar ik zeg er zeker iets van als het niet ok is. Haar in mijn salade, droge zalm, mini portie.
Als ik het niet heel lekker vond dan zeg ik er meestal niks van, dan denk ik volgende keer beter.
Een tijd geleden in het buitenland zat ik ergens, kwam halverwege het diner een bandje spelen. Wordt er op de rekening couvert gerekend, dat laat ik er dan ook afhalen. Dat moeten ze van tevoren zeggen vind ik.
Ik schrijf eigenlijk nooit recencies.
Als ik het niet heel lekker vond dan zeg ik er meestal niks van, dan denk ik volgende keer beter.
Een tijd geleden in het buitenland zat ik ergens, kwam halverwege het diner een bandje spelen. Wordt er op de rekening couvert gerekend, dat laat ik er dan ook afhalen. Dat moeten ze van tevoren zeggen vind ik.
Ik schrijf eigenlijk nooit recencies.
woensdag 19 oktober 2016 om 19:52
Overlaatst in Reims wel moeten gieren van 't lachen (ik kon er maar beter niet om huilen).
Ik bestel als voorgerecht een tomatensla met wat geitenkaas.
Ik krijg: gigantisch véél geitenkaas, gigantisch véél groene sla ... en 4 halve mini-kerstomaatjes (knikkerformaat).
Tot zover dus de "tomatensla".
An sich was 't niet slecht. Ik miste alleen de tomaat.
Mijn man had evenveel tomaat in zijn salade nicoise.
Ik leg er mij in een restaurant overigens op voorhand bij neer dat er meestal niet veel groenten zijn.
Alleen al daarom bestel ik dus vaak wel een slaatje vooraf.
Of we delen er één.
Ik bestel als voorgerecht een tomatensla met wat geitenkaas.
Ik krijg: gigantisch véél geitenkaas, gigantisch véél groene sla ... en 4 halve mini-kerstomaatjes (knikkerformaat).
Tot zover dus de "tomatensla".
An sich was 't niet slecht. Ik miste alleen de tomaat.
Mijn man had evenveel tomaat in zijn salade nicoise.
Ik leg er mij in een restaurant overigens op voorhand bij neer dat er meestal niet veel groenten zijn.
Alleen al daarom bestel ik dus vaak wel een slaatje vooraf.
Of we delen er één.
woensdag 19 oktober 2016 om 20:06
Sla blaadjes eet ik bijna elke dag voor zoiets fanatasieloos hoef ik niet naar een restaurant. Sla blaadjes, kruimels kaas en een gebrek aan tomaat...dat kan ik thuis beter en heel veel goedkoper.
This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.
woensdag 19 oktober 2016 om 20:13
woensdag 19 oktober 2016 om 20:58
quote:safrat schreef op 19 oktober 2016 @ 19:40:
[...]
Vragen is niet netjes en boos worden al helemaal niet. Aan de andere kant deelt het keukenpersoneel niet mee in de fooi en straf je bediening die mogelijk best goed was.
Daarom vind ik het in Amerika ook een ander verhaal. Personeel in een restaurant krijgt daar minder dan het minimumloon betaald en er wordt verwacht dat ze de rest van hun salaris met fooien aanvullen. 20% fooi is daar heel normaal en heel gemiddeld!
In Engeland is dat echter niet het geval, daar krijgen ze gewoon betaald. En ik ben dan ook wel zo dwars dat als ze ernaar komen vragen, ze er dus ook naar kunnen fluiten. Als alles gewoon goed was (en ik ben niet zo kritisch) dan leg ik het gewoon neer. Maar ik heb ook wel eens ergens in de buurt van Leicester Square gegeten waar mijn zeevruchtensalade een paar stukjes surimi op wat verzopen sla was. Daar ga ik geen fooi voor geven.
[...]
Vragen is niet netjes en boos worden al helemaal niet. Aan de andere kant deelt het keukenpersoneel niet mee in de fooi en straf je bediening die mogelijk best goed was.
Daarom vind ik het in Amerika ook een ander verhaal. Personeel in een restaurant krijgt daar minder dan het minimumloon betaald en er wordt verwacht dat ze de rest van hun salaris met fooien aanvullen. 20% fooi is daar heel normaal en heel gemiddeld!
In Engeland is dat echter niet het geval, daar krijgen ze gewoon betaald. En ik ben dan ook wel zo dwars dat als ze ernaar komen vragen, ze er dus ook naar kunnen fluiten. Als alles gewoon goed was (en ik ben niet zo kritisch) dan leg ik het gewoon neer. Maar ik heb ook wel eens ergens in de buurt van Leicester Square gegeten waar mijn zeevruchtensalade een paar stukjes surimi op wat verzopen sla was. Daar ga ik geen fooi voor geven.
Kijk uit malloot, een kokosnoot.
donderdag 20 oktober 2016 om 07:49
quote:Maechtje schreef op 19 oktober 2016 @ 20:58:
[...]
Daarom vind ik het in Amerika ook een ander verhaal. Personeel in een restaurant krijgt daar minder dan het minimumloon betaald en er wordt verwacht dat ze de rest van hun salaris met fooien aanvullen. 20% fooi is daar heel normaal en heel gemiddeld!
[...]
Ik geef in de VS met liefde 20%, maar daar verwacht ik dan wel een minimum level aan service voor.
Ik zat een keer in een restaurant in SF waar onze serveerster verschrikkelijk chagerijnig was (die paar woorden die ze tot ons richtte werden gesnauwd), het opnemen van de bestellingen en het weghalen van de borden ontzettend lang duurde (terwijl zij achter de bar met haar telefoon aan het spelen was) en ze welgeteld 1x uit zichzelf langs was gekomen voor een drink refill over een diner van ongeveer 2 uur.
Dus toen stonden we voor een dilemma: uit filantropische overwegingen fooi geven of fooi geven gebaseerd op service? Uiteindelijk voor de middenweg gekozen en haar 10% gegeven en toen kwam ze aan onze tafel melden dat 20% gebruikelijk was! Nou, toen heb ik haar toch even vriendelijk uitgelegd dat fooi service-afhankelijk is en dat ze, op basis van haar prestaties, nog blij mocht zijn met 10%.
Toen ik dat verhaal overigens later aan mijn Amerikaanse vrienden vertelde, lachten ze me vierkant uit dat we überhaupt nog fooi gegeven had. De gemiddelde Amerikaan had in onze situatie klaarblijkelijk zelfs op hoge poten korting geëist.
[...]
Daarom vind ik het in Amerika ook een ander verhaal. Personeel in een restaurant krijgt daar minder dan het minimumloon betaald en er wordt verwacht dat ze de rest van hun salaris met fooien aanvullen. 20% fooi is daar heel normaal en heel gemiddeld!
[...]
Ik geef in de VS met liefde 20%, maar daar verwacht ik dan wel een minimum level aan service voor.
Ik zat een keer in een restaurant in SF waar onze serveerster verschrikkelijk chagerijnig was (die paar woorden die ze tot ons richtte werden gesnauwd), het opnemen van de bestellingen en het weghalen van de borden ontzettend lang duurde (terwijl zij achter de bar met haar telefoon aan het spelen was) en ze welgeteld 1x uit zichzelf langs was gekomen voor een drink refill over een diner van ongeveer 2 uur.
Dus toen stonden we voor een dilemma: uit filantropische overwegingen fooi geven of fooi geven gebaseerd op service? Uiteindelijk voor de middenweg gekozen en haar 10% gegeven en toen kwam ze aan onze tafel melden dat 20% gebruikelijk was! Nou, toen heb ik haar toch even vriendelijk uitgelegd dat fooi service-afhankelijk is en dat ze, op basis van haar prestaties, nog blij mocht zijn met 10%.
Toen ik dat verhaal overigens later aan mijn Amerikaanse vrienden vertelde, lachten ze me vierkant uit dat we überhaupt nog fooi gegeven had. De gemiddelde Amerikaan had in onze situatie klaarblijkelijk zelfs op hoge poten korting geëist.
donderdag 20 oktober 2016 om 09:49
quote:safrat schreef op 19 oktober 2016 @ 19:40:
[...]
Vragen is niet netjes en boos worden al helemaal niet. Aan de andere kant deelt het keukenpersoneel niet mee in de fooi en straf je bediening die mogelijk best goed was.
Alle horeca waar ik gewerkt heb werd dit eerlijk verdeeld. Fooi was voor bediening en keuken.
Ik vind bepaalde verhalen wel echt shockererd, bahbah
[...]
Vragen is niet netjes en boos worden al helemaal niet. Aan de andere kant deelt het keukenpersoneel niet mee in de fooi en straf je bediening die mogelijk best goed was.
Alle horeca waar ik gewerkt heb werd dit eerlijk verdeeld. Fooi was voor bediening en keuken.
Ik vind bepaalde verhalen wel echt shockererd, bahbah
donderdag 20 oktober 2016 om 12:15
quote:Potjepindakaasmetnootjes schreef op 20 oktober 2016 @ 09:49:
[...]
Alle horeca waar ik gewerkt heb werd dit eerlijk verdeeld. Fooi was voor bediening en keuken.
Ik vind bepaalde verhalen wel echt shockererd, bahbahIk heb mijn 'wijsheid' ook maar van een tv-kok. Een bijzonder slechte kok deelde mee in het tipgeld waarop Gordon zei dat dat niet hoorde en er een kleine personeelrel ontstond. Misschien doet elk restaurant het anders.
[...]
Alle horeca waar ik gewerkt heb werd dit eerlijk verdeeld. Fooi was voor bediening en keuken.
Ik vind bepaalde verhalen wel echt shockererd, bahbahIk heb mijn 'wijsheid' ook maar van een tv-kok. Een bijzonder slechte kok deelde mee in het tipgeld waarop Gordon zei dat dat niet hoorde en er een kleine personeelrel ontstond. Misschien doet elk restaurant het anders.
donderdag 20 oktober 2016 om 12:48
donderdag 20 oktober 2016 om 13:40
quote:safrat schreef op 20 oktober 2016 @ 12:15:
[...]
Ik heb mijn 'wijsheid' ook maar van een tv-kok. Een bijzonder slechte kok deelde mee in het tipgeld waarop Gordon zei dat dat niet hoorde en er een kleine personeelrel ontstond. Misschien doet elk restaurant het anders.
Dat denk ik ook hoor. Heb de afleveing van Gordon ook gezien
Nee wij vonden het destijds wel zo eerlijk dat alles netjes verdeeld werd. Overigens later in hotel werd het verdeeld over al het personeel dus ook degene die de receptie bemande en de zalen. Omdat ook zij buiten de pot piste anders.
[...]
Ik heb mijn 'wijsheid' ook maar van een tv-kok. Een bijzonder slechte kok deelde mee in het tipgeld waarop Gordon zei dat dat niet hoorde en er een kleine personeelrel ontstond. Misschien doet elk restaurant het anders.
Dat denk ik ook hoor. Heb de afleveing van Gordon ook gezien
Nee wij vonden het destijds wel zo eerlijk dat alles netjes verdeeld werd. Overigens later in hotel werd het verdeeld over al het personeel dus ook degene die de receptie bemande en de zalen. Omdat ook zij buiten de pot piste anders.
donderdag 20 oktober 2016 om 19:30
quote:Troeteltje schreef op 20 oktober 2016 @ 10:35:
Overigens ken ik ook de gelegenheden waar de fooi rechtstreeks naar de baas gaat.
Ook al vaak gehoord.
Of waar de baas de helft / 75 % zelf houdt en de rest naar eigen goeddunken verdeelt.
Wie er goed op zijn blaadje staat, krijgt dan iets ... de rest heeft pech.
Ik geef nooit hoge fooien. Bij 1 à 2 euro stopt het wel.
Ik krijg ook geen fooi als ik mijn werk goed doe.
Ik kom wel nooit in Amerika.
Overigens ken ik ook de gelegenheden waar de fooi rechtstreeks naar de baas gaat.
Ook al vaak gehoord.
Of waar de baas de helft / 75 % zelf houdt en de rest naar eigen goeddunken verdeelt.
Wie er goed op zijn blaadje staat, krijgt dan iets ... de rest heeft pech.
Ik geef nooit hoge fooien. Bij 1 à 2 euro stopt het wel.
Ik krijg ook geen fooi als ik mijn werk goed doe.
Ik kom wel nooit in Amerika.
donderdag 20 oktober 2016 om 23:50
Ik moest vanavond nog wel aan dit topic denken. We zijn uit eten geweest bij een restaurant waar ik graag en dus wel vaker kom. Maar niet overdreven vaak en laatste keer was al een paar maanden geleden.
Bij binnenkomst (17.00 uur lege zaak) werd ons een tafeltje gewezen. Bij vraag of we niet misschien aan ons vaste tafeltje konden zitten werd vermeld door de bediening dat dit helaas niet mogelijk was. Op dat moment kwam de eigenaar/kok aangelopen en zei "Zij zitten altijd dáár volgens mij" wijzend naar ons vaste tafeltje. Bediening vroeg enigzins wijfelend of dat dan wel kon nu, maar hen werd verzekerd dat dit geen enkel probleem was. Oke prachtig
Kaart gekregen, die ik eigenlijk niet gebruik want ik eet daar altijd hetzelfde. Kok/eigenaar komt weer aanlopen, blijft op een metertje afstand staan en nadat ik mijn voorgerecht aan de serveerster heb doorgegeven dreunt hij zo op wat ik wil hebben voor hoofdgerecht en hoe ik dat precies wil hebben etc. haha echt ge-wel-dig. Ik kan daar echt van genieten. Waarom dit verhaal dan toch hier beland? Dat kwam bij het dessert.
Voorgerecht en hoofdgerecht waren heerlijk als altijd. Gekozen nagerecht waren twee bolletjes (lekker!) ijs geserveerd op 3 droge (dus harde) lange vingers en rijkelijk overgoten met karamelsaus. Dit werd uitgeserveerd met een dessertlepeltje.
Ik heb me suf gepiekerd hoe ik ijs en lange vinger gelijktijdig in één hap kon eten, maar kwam er niet uit. De lange vingers zijn immers onmogelijk te slopen met het lepeltje. Uiteindelijk een lange vinger eronder vandaan gevist en deze opgegeten, maar dit vond ik echt 0,0 toevoegen aan het dessert. Plus dat het gevolg was dat mijn hand onder de karamelsaus zat en het dus een vieze plakbende werd toen ik daarna mijn lepeltje weer oppakte. Ik vroeg me werkelijk oprecht af hoe men in hemelsnaam bedacht had dat ik dit zou moeten eten zonder geknoei.
Afijn serveerster kwam afruimen, partner en ik beide nog 2 lange vingers op het bord. En vroeg of alles gesmaakt had. Waarop ik aangegeven heb het dessert eigenlijk teleurstellend te vinden, dat de droge lange vingers m.i. niets toevoegen (maar dat dat zeker een kwestie van smaak zal zijn) maar vooral dat ik me afvroeg hoe ik in hemelsnaam geacht werd deze te eten zonder plakkerige karamelhanden te krijgen. Na enig nadenken stamelde de serveerster iets over uh ja uh met een mes en vorkje misschien? Waarop ik geantwoord heb dat ik niet dacht dat dat zou werken maar het allicht had kunnen proberen indien deze meegeleverd waren geweest. Ik heb toen aangegeven dat ik me oprecht afvroeg of haar baas ooit geprobeerd had dit gerecht te eten op de manier zoals het uitgeserveerd werd. Hierop werd weer een hoop gestameld en kwam er een zin die begon met "Ik ga dat even uh.." en de rest was niet meer te verstaan. Hierop verdween ze.
Ik verwachtte dus een terugkoppeling, er kwam echter niets. Na een poosje een andere serveerster die vroeg of we nog koffie wilden bestellen. Dat gedaan en gekregen. Toen kwam de eerste serveerster weer langs om te vragen of alles naar wens was. Dus aangegeven dat ik eigenlijk nog zat te wachten op een terugkoppeling van haar over hetgeen ik net bij haar aangegeven had. Waarop ze aangaf dat de baas daar nu helaas echt te druk voor was. Na de koffie hebben we afgerekend en er is verder niets meer over gezegd.
Ik begrijp uiteraard dat de eigenaar/kok het op het moment van een vol restaurant zeer druk heeft. Echter voelde ik me nu als gast eigenlijk niet serieus genomen omdat er werkelijk NIETS met mijn vraag/klacht/teleurstelling gedaan is.
Wat in mijn ogen bijvoorbeeld een oplossing was geweest was als de serveerster had aangegeven dat ik eigenlijk wel gelijk had wat betreft het niet zo kunnen eten en dat ze het vervelend vond dat ik teleurgesteld was over het dessert. Als ze zélf had teruggekoppeld dat de baas op dit moment helaas te druk was om te kunnen storen met vragen. Mij kunnen vragen of ik wellicht even een mail hierover zou willen sturen omdat hij mij op een rustig moment zeker graag antwoord wilde geven. En eventueel nog een gratis kopje koffie kunnen aanbieden voor het ervaren ongemak.
Echt, de zaak, eigenaren en het eten verder zijn er fantastisch en ik kom er heel graag. Maar de onervarenheid van het personeel en de onmogelijkheid om de kans te pakken om van een teleurgestelde klant een tevreden klant te maken vind ik echt wel heel jammer.
Ik ga er trouwens nog even een nachtje over slapen, en beslis dan of ik morgen nog even een mailtje ga sturen naar het restaurant erover. Ik zal dit verhaal zeker niet in een recensie plaatsen want dat verdienen ze niet. Ik noem hier dan bewust ook geen naam van het restaurant, maar vond het verhaal wel goed in dit topic passen. Immers blijkt maar weer dat het in het restaurant aangeven van je onvrede niet altijd leidt tot een poging om het op te lossen.
Bij binnenkomst (17.00 uur lege zaak) werd ons een tafeltje gewezen. Bij vraag of we niet misschien aan ons vaste tafeltje konden zitten werd vermeld door de bediening dat dit helaas niet mogelijk was. Op dat moment kwam de eigenaar/kok aangelopen en zei "Zij zitten altijd dáár volgens mij" wijzend naar ons vaste tafeltje. Bediening vroeg enigzins wijfelend of dat dan wel kon nu, maar hen werd verzekerd dat dit geen enkel probleem was. Oke prachtig
Kaart gekregen, die ik eigenlijk niet gebruik want ik eet daar altijd hetzelfde. Kok/eigenaar komt weer aanlopen, blijft op een metertje afstand staan en nadat ik mijn voorgerecht aan de serveerster heb doorgegeven dreunt hij zo op wat ik wil hebben voor hoofdgerecht en hoe ik dat precies wil hebben etc. haha echt ge-wel-dig. Ik kan daar echt van genieten. Waarom dit verhaal dan toch hier beland? Dat kwam bij het dessert.
Voorgerecht en hoofdgerecht waren heerlijk als altijd. Gekozen nagerecht waren twee bolletjes (lekker!) ijs geserveerd op 3 droge (dus harde) lange vingers en rijkelijk overgoten met karamelsaus. Dit werd uitgeserveerd met een dessertlepeltje.
Ik heb me suf gepiekerd hoe ik ijs en lange vinger gelijktijdig in één hap kon eten, maar kwam er niet uit. De lange vingers zijn immers onmogelijk te slopen met het lepeltje. Uiteindelijk een lange vinger eronder vandaan gevist en deze opgegeten, maar dit vond ik echt 0,0 toevoegen aan het dessert. Plus dat het gevolg was dat mijn hand onder de karamelsaus zat en het dus een vieze plakbende werd toen ik daarna mijn lepeltje weer oppakte. Ik vroeg me werkelijk oprecht af hoe men in hemelsnaam bedacht had dat ik dit zou moeten eten zonder geknoei.
Afijn serveerster kwam afruimen, partner en ik beide nog 2 lange vingers op het bord. En vroeg of alles gesmaakt had. Waarop ik aangegeven heb het dessert eigenlijk teleurstellend te vinden, dat de droge lange vingers m.i. niets toevoegen (maar dat dat zeker een kwestie van smaak zal zijn) maar vooral dat ik me afvroeg hoe ik in hemelsnaam geacht werd deze te eten zonder plakkerige karamelhanden te krijgen. Na enig nadenken stamelde de serveerster iets over uh ja uh met een mes en vorkje misschien? Waarop ik geantwoord heb dat ik niet dacht dat dat zou werken maar het allicht had kunnen proberen indien deze meegeleverd waren geweest. Ik heb toen aangegeven dat ik me oprecht afvroeg of haar baas ooit geprobeerd had dit gerecht te eten op de manier zoals het uitgeserveerd werd. Hierop werd weer een hoop gestameld en kwam er een zin die begon met "Ik ga dat even uh.." en de rest was niet meer te verstaan. Hierop verdween ze.
Ik verwachtte dus een terugkoppeling, er kwam echter niets. Na een poosje een andere serveerster die vroeg of we nog koffie wilden bestellen. Dat gedaan en gekregen. Toen kwam de eerste serveerster weer langs om te vragen of alles naar wens was. Dus aangegeven dat ik eigenlijk nog zat te wachten op een terugkoppeling van haar over hetgeen ik net bij haar aangegeven had. Waarop ze aangaf dat de baas daar nu helaas echt te druk voor was. Na de koffie hebben we afgerekend en er is verder niets meer over gezegd.
Ik begrijp uiteraard dat de eigenaar/kok het op het moment van een vol restaurant zeer druk heeft. Echter voelde ik me nu als gast eigenlijk niet serieus genomen omdat er werkelijk NIETS met mijn vraag/klacht/teleurstelling gedaan is.
Wat in mijn ogen bijvoorbeeld een oplossing was geweest was als de serveerster had aangegeven dat ik eigenlijk wel gelijk had wat betreft het niet zo kunnen eten en dat ze het vervelend vond dat ik teleurgesteld was over het dessert. Als ze zélf had teruggekoppeld dat de baas op dit moment helaas te druk was om te kunnen storen met vragen. Mij kunnen vragen of ik wellicht even een mail hierover zou willen sturen omdat hij mij op een rustig moment zeker graag antwoord wilde geven. En eventueel nog een gratis kopje koffie kunnen aanbieden voor het ervaren ongemak.
Echt, de zaak, eigenaren en het eten verder zijn er fantastisch en ik kom er heel graag. Maar de onervarenheid van het personeel en de onmogelijkheid om de kans te pakken om van een teleurgestelde klant een tevreden klant te maken vind ik echt wel heel jammer.
Ik ga er trouwens nog even een nachtje over slapen, en beslis dan of ik morgen nog even een mailtje ga sturen naar het restaurant erover. Ik zal dit verhaal zeker niet in een recensie plaatsen want dat verdienen ze niet. Ik noem hier dan bewust ook geen naam van het restaurant, maar vond het verhaal wel goed in dit topic passen. Immers blijkt maar weer dat het in het restaurant aangeven van je onvrede niet altijd leidt tot een poging om het op te lossen.
vrijdag 21 oktober 2016 om 00:02
Alwiene, bij sommige mensen kun je het dus nooit goed doen. Je werd dus allervriendelijkst ontvangen, er werd zo veel mogelijk aan je wensen voldaan, je favoriete tafeltje werd je toegewezen door de chef kok, het eten smaakte heerlijk, maar je dessert vond je lastig te eten en was niet naar je smaak.
Je begreep niet hoe je een lange vinger moest eten zonder plakkerige vingers te krijgen? Ik denk dat ze achter de schermen hartelijk hebben gelachen om je opmerkingen. Echt je kunt te ver gaan met kritiek. Ik heb ervaring in de horeca en ik zou denken dat ik in de zeik werd genomen als men dit bij mij op deze manier als probleem werd aangegeven
Je begreep niet hoe je een lange vinger moest eten zonder plakkerige vingers te krijgen? Ik denk dat ze achter de schermen hartelijk hebben gelachen om je opmerkingen. Echt je kunt te ver gaan met kritiek. Ik heb ervaring in de horeca en ik zou denken dat ik in de zeik werd genomen als men dit bij mij op deze manier als probleem werd aangegeven
vrijdag 21 oktober 2016 om 02:44
Chevron ik heb inderdaad nog steeds geen idee hoe ik met behulp van een lepeltje 3 harde met ijs en karamel overgoten lange vingers moet eten. En vermoed dat het met mes en vorkje ook geen succes zou zijn.
Als jij wel weet hoe ik het op had kunnen eten zonder karamelhanden te krijgen dan hoor ik dat heel graag want dan beschik jij in ieder geval op dat punt over vaardigheden die ik zelf nog niet ontdekt heb. Ik ga er dan dus vanuit dat een restaurant niet de bedoeling zal hebben dat iedere gast na dit dessert naar het toilet moet lopen om de handen te wassen.
Verder ben ik gewoon vreselijk verwend door dit restaurant. De beleving is daar altijd zo'n beetje perfect. Zoals dit liep paste dus gewoon niet in mijn verwachtingspatroon. En was daarom teleurstellend. Bij een kwalitatief minder restaurant had het me waarschijnlijk ook gestoord maar had ik er verder niks mee gedaan. Maar dat zijn dan ook niet de restaurants waar ik regelmatig terug kom. De beleving van gastvrijheid die je in dit restaurant hebt is echt geweldig.
Ik zal dus ook zeker niet weg blijven nu. Ik zou ze absoluut blijven aanraden aan iedereen. Ik heb ook gewoon fooi gegeven mocht dat er toe doen.
Als jij wel weet hoe ik het op had kunnen eten zonder karamelhanden te krijgen dan hoor ik dat heel graag want dan beschik jij in ieder geval op dat punt over vaardigheden die ik zelf nog niet ontdekt heb. Ik ga er dan dus vanuit dat een restaurant niet de bedoeling zal hebben dat iedere gast na dit dessert naar het toilet moet lopen om de handen te wassen.
Verder ben ik gewoon vreselijk verwend door dit restaurant. De beleving is daar altijd zo'n beetje perfect. Zoals dit liep paste dus gewoon niet in mijn verwachtingspatroon. En was daarom teleurstellend. Bij een kwalitatief minder restaurant had het me waarschijnlijk ook gestoord maar had ik er verder niks mee gedaan. Maar dat zijn dan ook niet de restaurants waar ik regelmatig terug kom. De beleving van gastvrijheid die je in dit restaurant hebt is echt geweldig.
Ik zal dus ook zeker niet weg blijven nu. Ik zou ze absoluut blijven aanraden aan iedereen. Ik heb ook gewoon fooi gegeven mocht dat er toe doen.
vrijdag 21 oktober 2016 om 03:17
En je had niet even om een mes en vork kunnen vrágen?
Gewoon, je mond opendoen en vragen 'mevrouw, heeft u een mes en vork voor mij want....' en dan je lange zeurverhaal over de caramel en de vermaledijde harde lange vingers?
Je had ze vast onmiddellijk gekregen.
Stuur inderdaad maar een mail. Een lange, met je enorme probleem er in.
Hopelijk hebben ze er lol om.
Man, man, man...
Gewoon, je mond opendoen en vragen 'mevrouw, heeft u een mes en vork voor mij want....' en dan je lange zeurverhaal over de caramel en de vermaledijde harde lange vingers?
Je had ze vast onmiddellijk gekregen.
Stuur inderdaad maar een mail. Een lange, met je enorme probleem er in.
Hopelijk hebben ze er lol om.
Man, man, man...
vrijdag 21 oktober 2016 om 03:49
quote:Eleonora-1 schreef op 21 oktober 2016 @ 03:17:
En je had niet even om een mes en vork kunnen vrágen?
Gewoon, je mond opendoen en vragen 'mevrouw, heeft u een mes en vork voor mij want....' en dan je lange zeurverhaal over de caramel en de vermaledijde harde lange vingers?
Je had ze vast onmiddellijk gekregen.
Stuur inderdaad maar een mail. Een lange, met je enorme probleem er in.
Hopelijk hebben ze er lol om.
Man, man, man...
Beter nog, stuur een mail met de link naar dit topic
En je had niet even om een mes en vork kunnen vrágen?
Gewoon, je mond opendoen en vragen 'mevrouw, heeft u een mes en vork voor mij want....' en dan je lange zeurverhaal over de caramel en de vermaledijde harde lange vingers?
Je had ze vast onmiddellijk gekregen.
Stuur inderdaad maar een mail. Een lange, met je enorme probleem er in.
Hopelijk hebben ze er lol om.
Man, man, man...
Beter nog, stuur een mail met de link naar dit topic
vrijdag 21 oktober 2016 om 06:10
Haha ik was aan het lezen en dacht steeds: oke nu komt het hoor! Maar toen was ik klaar met lezen en nog steeds zie ik niet echt het probleem in
Niet zo moeilijk doen joh.
Hier bijv eten ze spaghetti met lepel en vork (zo zal het ongetwijfeld ook horen) maar ik snij altijd met een mes ( ). Vraag dan gewoon om een mes, probleem opgelost! Moet jij voortaan ook doen joh, jezelf niet zo moeilijk maken
Niet zo moeilijk doen joh.
Hier bijv eten ze spaghetti met lepel en vork (zo zal het ongetwijfeld ook horen) maar ik snij altijd met een mes ( ). Vraag dan gewoon om een mes, probleem opgelost! Moet jij voortaan ook doen joh, jezelf niet zo moeilijk maken
