Eten
alle pijlers
Kwaliteit van eten in restaurants
zaterdag 15 oktober 2016 om 17:09
Ik vraag me af of ik de enige ben met dit probleem. De laatste tijd merk ik dat ik vaak teleurgesteld word in restaurants: de kwaliteit van het eten valt zo vaak tegen. Het is vaak te: te vet, te zout, te flauw, te gaar, of juist niet gaar genoeg.
Uit eten gaan is echt een hobby van me, al ga ik niet zo vaak als ik zou willen vanwege de financiën. Dus als ik ga, wil ik lekker eten. Soms ga ik met familie en dan moet er rekening gehouden worden met ieders wensen, waardoor we vaak in een eetcafé of iets dergelijks eindigen. Dan stel ik mijn verwachtingen dus bij. Maar bij restaurants waar ik met mijn vriend of vrienden heen ga en die ik zorgvuldig uitkies, heb ik die wél. Ik check vaak recensies online, maar ook restaurants waarbij het eten met een 8 wordt beoordeeld ben ik absoluut niet te spreken over de kwaliteit. Ben ik nu zo kritisch? Aangezien heel veel Nederlanders het eten blijkbaar wél lekker vinden. Ik ben het niet alleen, want vaak zijn medegasten ook niet echt te spreken over het eten.
Ik vind het jammer, want vaak kost het toch een behoorlijk wat geld. En natuurlijk is het het belangrijkste dat het gezellig is en dat je een fijne avond hebt, maar voor mij hoort daar ook goed en lekker eten bij. Ik verlies hierdoor ook wel mijn plezier in uit eten gaan.
Jullie hier ook wel eens mee te maken of ligt het aan mij?
Uit eten gaan is echt een hobby van me, al ga ik niet zo vaak als ik zou willen vanwege de financiën. Dus als ik ga, wil ik lekker eten. Soms ga ik met familie en dan moet er rekening gehouden worden met ieders wensen, waardoor we vaak in een eetcafé of iets dergelijks eindigen. Dan stel ik mijn verwachtingen dus bij. Maar bij restaurants waar ik met mijn vriend of vrienden heen ga en die ik zorgvuldig uitkies, heb ik die wél. Ik check vaak recensies online, maar ook restaurants waarbij het eten met een 8 wordt beoordeeld ben ik absoluut niet te spreken over de kwaliteit. Ben ik nu zo kritisch? Aangezien heel veel Nederlanders het eten blijkbaar wél lekker vinden. Ik ben het niet alleen, want vaak zijn medegasten ook niet echt te spreken over het eten.
Ik vind het jammer, want vaak kost het toch een behoorlijk wat geld. En natuurlijk is het het belangrijkste dat het gezellig is en dat je een fijne avond hebt, maar voor mij hoort daar ook goed en lekker eten bij. Ik verlies hierdoor ook wel mijn plezier in uit eten gaan.
Jullie hier ook wel eens mee te maken of ligt het aan mij?
zaterdag 15 oktober 2016 om 21:18
Vorig jaar heb ik -uit nood- gegeten bij de Tapas-Keten-Die-Niet-Genoemd-Mag-Worden en dat was verrassend veel lekkerder dan de dure tapaszaak in het centrum van onze stad... Ga daar zeker terugkomen!
Verder vind ik ook bediening en sfeer erg belangrijk. Ik moet ergens vooral ook op mijn gemak kunnen zitten, anders eet ik al niet meer lekker...
Verder vind ik ook bediening en sfeer erg belangrijk. Ik moet ergens vooral ook op mijn gemak kunnen zitten, anders eet ik al niet meer lekker...
Be yourself; everyone else is already taken - Oscar Wilde
zaterdag 15 oktober 2016 om 21:27
quote:hiltje schreef op 15 oktober 2016 @ 21:17:
Willen jullie even ophouden met dat gekibbel over pesto. Erg storend, houd je gewoon in zeg, allebei.Dit dus. Een gezellig topic verpesten met onderling gekibbel. Ik snap heel goed dat sommige forummers elkaar niet liggen. Maar laten we het alsjeblieft leuk houden zonder gebitch op elkaar. Daar zijn mijn inziens andere topics voor.
Willen jullie even ophouden met dat gekibbel over pesto. Erg storend, houd je gewoon in zeg, allebei.Dit dus. Een gezellig topic verpesten met onderling gekibbel. Ik snap heel goed dat sommige forummers elkaar niet liggen. Maar laten we het alsjeblieft leuk houden zonder gebitch op elkaar. Daar zijn mijn inziens andere topics voor.
I’m doing superhero stuff. I’m staying focused. If anybody comes in here looking for trouble, oh, they’re going to meet my partners. We’re talking about paw and order.
zaterdag 15 oktober 2016 om 21:27
quote:safrat schreef op 15 oktober 2016 @ 21:01:
[...]
Dat laatste jaren zijn er steeds meer authentieke Chinese restaurants bijgekomen. Het lijkt wel een trend. Mijn favoriet is Beijing en Bij Bao is het ook goed. De kleine Fat Kee in Den Haag vind ik persoonlijk de allerbeste. Tai Wu zal ik eens proberen.
Zeker doen, Tai Wu zit al 100 jaar stampvol met echte Chinezen en het is er lekker goud met rood en ze hebben echte koikarpers zwemmen in de hal. Wat wil je nog meer.
Als lunch lekker dimsummen en aan de ober vragen wat neer te zetten. De kippeklauwen en gebonden varkensbloed laten ze wel achterwege bij de Hollanders.
's Avonds zeker voor de ossenhaas met macademia noten, gestoofde aubergine en grote garnalen in een soort 'kruim' (weet niet wat het is, ik dacht kokos maar zo ziet het eruit maar smaakt niet zo) gaan. Eventueel groene asperges met knoflook voor de vitamine en naast witte rijst ook Chinese bami. Lekker thee bij drinken en de deksel van de theepot er andersom op leggen, als de thee op is. Dan krijg je nieuwe.
[...]
Dat laatste jaren zijn er steeds meer authentieke Chinese restaurants bijgekomen. Het lijkt wel een trend. Mijn favoriet is Beijing en Bij Bao is het ook goed. De kleine Fat Kee in Den Haag vind ik persoonlijk de allerbeste. Tai Wu zal ik eens proberen.
Zeker doen, Tai Wu zit al 100 jaar stampvol met echte Chinezen en het is er lekker goud met rood en ze hebben echte koikarpers zwemmen in de hal. Wat wil je nog meer.
Als lunch lekker dimsummen en aan de ober vragen wat neer te zetten. De kippeklauwen en gebonden varkensbloed laten ze wel achterwege bij de Hollanders.
's Avonds zeker voor de ossenhaas met macademia noten, gestoofde aubergine en grote garnalen in een soort 'kruim' (weet niet wat het is, ik dacht kokos maar zo ziet het eruit maar smaakt niet zo) gaan. Eventueel groene asperges met knoflook voor de vitamine en naast witte rijst ook Chinese bami. Lekker thee bij drinken en de deksel van de theepot er andersom op leggen, als de thee op is. Dan krijg je nieuwe.
zaterdag 15 oktober 2016 om 21:29
quote:hiltje schreef op 15 oktober 2016 @ 21:17:
Willen jullie even ophouden met dat gekibbel over pesto. Erg storend, houd je gewoon in zeg, allebei.
Kan je daar ook al ruzie over krijgen, over pesto ?
Ik ben trouwens dol op pesto. Zelfgemaakt, helemaal authentiek of uit een potje van Lidl, het maakt me niks uit.
Willen jullie even ophouden met dat gekibbel over pesto. Erg storend, houd je gewoon in zeg, allebei.
Kan je daar ook al ruzie over krijgen, over pesto ?
Ik ben trouwens dol op pesto. Zelfgemaakt, helemaal authentiek of uit een potje van Lidl, het maakt me niks uit.
zaterdag 15 oktober 2016 om 21:31
quote:Lady_Voldemort schreef op 15 oktober 2016 @ 21:29:
[...]
Kan je daar ook al ruzie over krijgen, over pesto ?
Ik ben trouwens dol op pesto. Zelfgemaakt, helemaal authentiek of uit een potje van Lidl, het maakt me niks uit.
Ja joh, ze zitten elkaar al pagina's te bashen over de ingrediënten van pesto. Fijn dat je er overheen kon lezen.
Dat je even reageert op een post en/of een sneer, okay, maar dit wordt echt vervelend.
[...]
Kan je daar ook al ruzie over krijgen, over pesto ?
Ik ben trouwens dol op pesto. Zelfgemaakt, helemaal authentiek of uit een potje van Lidl, het maakt me niks uit.
Ja joh, ze zitten elkaar al pagina's te bashen over de ingrediënten van pesto. Fijn dat je er overheen kon lezen.
Dat je even reageert op een post en/of een sneer, okay, maar dit wordt echt vervelend.
zaterdag 15 oktober 2016 om 21:32
quote:hiltje schreef op 15 oktober 2016 @ 21:27:
[...]
De kippeklauwen en gebonden varkensbloed laten ze wel achterwege bij de Hollanders.Oh jammer. Dat vind ik juist lekker, net bloedworst . Mijn schoonzus (een Fillippino) maakt het wel eens en toen ze hier nog in de buurt woonde kreeg ik altijd een bakkie mee naar huis, tot afgrijzen van de Nederlandse omstanders
[...]
De kippeklauwen en gebonden varkensbloed laten ze wel achterwege bij de Hollanders.Oh jammer. Dat vind ik juist lekker, net bloedworst . Mijn schoonzus (een Fillippino) maakt het wel eens en toen ze hier nog in de buurt woonde kreeg ik altijd een bakkie mee naar huis, tot afgrijzen van de Nederlandse omstanders
zaterdag 15 oktober 2016 om 21:32
quote:hiltje schreef op 15 oktober 2016 @ 21:17:
Willen jullie even ophouden met dat gekibbel over pesto. Erg storend, houd je gewoon in zeg, allebei.
Je hebt gelijk, excuus, ging er ook niet meer op reageren.
On topic nu.
Iemand schreef dat weinig mensen wat zeggen als het tegenvalt. Ik doe dat eigenlijk wel. Gelukkig is het meestal gewoon lekker waar ik ga, dus dat levert een positieve en leuke interactie op. Maar als ik het niet lekker vind, en ik dat dan eerlijk zeg, merk ik dat daar heel divers op gereageerd wordt. Soms krijg je: "Oké, ik geef het door aan de chef." Een paar weken geleden moest ik gewoon niet betalen (klacht over heel erg doorbakken en droge tonijnsteak), dat was wel heel klantvriendelijk. Maar ik heb ook al meegemaakt dat ze dan gewoon niet reageren, uit awkwardness lijkt het.
Hoe doen jullie dat, als het tegenvalt?
Willen jullie even ophouden met dat gekibbel over pesto. Erg storend, houd je gewoon in zeg, allebei.
Je hebt gelijk, excuus, ging er ook niet meer op reageren.
On topic nu.
Iemand schreef dat weinig mensen wat zeggen als het tegenvalt. Ik doe dat eigenlijk wel. Gelukkig is het meestal gewoon lekker waar ik ga, dus dat levert een positieve en leuke interactie op. Maar als ik het niet lekker vind, en ik dat dan eerlijk zeg, merk ik dat daar heel divers op gereageerd wordt. Soms krijg je: "Oké, ik geef het door aan de chef." Een paar weken geleden moest ik gewoon niet betalen (klacht over heel erg doorbakken en droge tonijnsteak), dat was wel heel klantvriendelijk. Maar ik heb ook al meegemaakt dat ze dan gewoon niet reageren, uit awkwardness lijkt het.
Hoe doen jullie dat, als het tegenvalt?
zaterdag 15 oktober 2016 om 21:35
quote:hiltje schreef op 15 oktober 2016 @ 21:27:
[...]
Zeker doen, Tai Wu zit al 100 jaar stampvol met echte Chinezen en het is er lekker goud met rood en ze hebben echte koikarpers zwemmen in de hal. Wat wil je nog meer.
Als lunch lekker dimsummen en aan de ober vragen wat neer te zetten. De kippeklauwen en gebonden varkensbloed laten ze wel achterwege bij de Hollanders.
's Avonds zeker voor de ossenhaas met macademia noten, gestoofde aubergine en grote garnalen in een soort 'kruim' (weet niet wat het is, ik dacht kokos maar zo ziet het eruit maar smaakt niet zo) gaan. Eventueel groene asperges met knoflook voor de vitamine en naast witte rijst ook Chinese bami. Lekker thee bij drinken en de deksel van de theepot er andersom op leggen, als de thee op is. Dan krijg je nieuwe.Mmmm lekker nu heb ik trek in dim sum en chinese bami. Als ik ooit in Rotterdam kom ga ik hier zeker naar Tai Wu.
[...]
Zeker doen, Tai Wu zit al 100 jaar stampvol met echte Chinezen en het is er lekker goud met rood en ze hebben echte koikarpers zwemmen in de hal. Wat wil je nog meer.
Als lunch lekker dimsummen en aan de ober vragen wat neer te zetten. De kippeklauwen en gebonden varkensbloed laten ze wel achterwege bij de Hollanders.
's Avonds zeker voor de ossenhaas met macademia noten, gestoofde aubergine en grote garnalen in een soort 'kruim' (weet niet wat het is, ik dacht kokos maar zo ziet het eruit maar smaakt niet zo) gaan. Eventueel groene asperges met knoflook voor de vitamine en naast witte rijst ook Chinese bami. Lekker thee bij drinken en de deksel van de theepot er andersom op leggen, als de thee op is. Dan krijg je nieuwe.Mmmm lekker nu heb ik trek in dim sum en chinese bami. Als ik ooit in Rotterdam kom ga ik hier zeker naar Tai Wu.
I’m doing superhero stuff. I’m staying focused. If anybody comes in here looking for trouble, oh, they’re going to meet my partners. We’re talking about paw and order.
zaterdag 15 oktober 2016 om 21:36
quote:tove82 schreef op 15 oktober 2016 @ 21:32:
[...]
Hoe doen jullie dat, als het tegenvalt?Gewoon, niks. Zo vaak ga ik niet uit eten en als ik het doe doe ik het voor de gezelligheid, en die zit meestal wel snor dus een goede herinnering heb ik er dan toch wel aan. Ik ga er dan alleen niet nog een keer eten, zo ben ik dan ook wel weer.
[...]
Hoe doen jullie dat, als het tegenvalt?Gewoon, niks. Zo vaak ga ik niet uit eten en als ik het doe doe ik het voor de gezelligheid, en die zit meestal wel snor dus een goede herinnering heb ik er dan toch wel aan. Ik ga er dan alleen niet nog een keer eten, zo ben ik dan ook wel weer.
zaterdag 15 oktober 2016 om 21:44
Het is simpelweg hit or miss. En prijs zegt helemaal niks over kwaliteit. Er zijn veel goede, goedkope restaurants (vaak de meer etnische dingen, naar mijn mening, daar wordt tenminste echt zélf gekookt) en er zijn net zoveel slechte dan wel matige restaurants die toch de hoofdprijs vragen.
Ik kook zelf heel goed dus ben ook kritisch.
Ik kook zelf heel goed dus ben ook kritisch.
zaterdag 15 oktober 2016 om 21:46
quote:tove82 schreef op 15 oktober 2016 @ 21:40:
En wat zeg je dan als ze vragen: "En? Heeft het gesmaakt?"
Vind dat altijd een vervelend moment als het niet zo lekker was.
(Ik zeg overigens alleen wat als ze dat vragen, anders zeg ik ook niks.)
Een lauw 'ja hoor'.
Maar ik heb ook eigenlijk nooit meegemaakt dat het echt te smerig was om te eten. Dat is dan weer een voordeel, als je letterlijk alles lust. Als het echt te vies was zou ik er wel wat van zeggen denk ik, maar dan zou ik ook niet wachten tot het moment dat ze vragen of het gesmaakt heeft.
En wat zeg je dan als ze vragen: "En? Heeft het gesmaakt?"
Vind dat altijd een vervelend moment als het niet zo lekker was.
(Ik zeg overigens alleen wat als ze dat vragen, anders zeg ik ook niks.)
Een lauw 'ja hoor'.
Maar ik heb ook eigenlijk nooit meegemaakt dat het echt te smerig was om te eten. Dat is dan weer een voordeel, als je letterlijk alles lust. Als het echt te vies was zou ik er wel wat van zeggen denk ik, maar dan zou ik ook niet wachten tot het moment dat ze vragen of het gesmaakt heeft.
zaterdag 15 oktober 2016 om 21:48
Als het echt niet goed is, zeg ik er direct wat van en mogen ze mijn bord meenemen (kan me niet herinneren dat ik dat heb meegemaakt).
Als ik het alleen maar niet zo bijzonder vind of de kwaliteit vind tegenvallen, houd ik mijn mond en kom ik nooit meer terug.
Overigens herinner ik me dat ik met mijn werk eens bij Ono in R'dam heb gegeten. Dat is een dure Japanner. De sushi is echt goed en lekker (mag ook wel voor die prijs en ik zou het er zelf niet voor betalen), maar ik had als hoofdgerecht een Bento box voor iets van 24,-.
Dat vond ik echt mega slechte oplichterij. Witte rijst, een kwart rauwe tomaat en 75 gram gegrilde witvis waar hooguit was sojasaus over zat en wat gember in de verschillende bakjes van de prachtig gelakte japanse doos. Dat was het.
Maar de baas betaalde dus ik ging daar geen scène over schoppen. Ga er alleen op eigen kosten echt never heen.
Als ik het alleen maar niet zo bijzonder vind of de kwaliteit vind tegenvallen, houd ik mijn mond en kom ik nooit meer terug.
Overigens herinner ik me dat ik met mijn werk eens bij Ono in R'dam heb gegeten. Dat is een dure Japanner. De sushi is echt goed en lekker (mag ook wel voor die prijs en ik zou het er zelf niet voor betalen), maar ik had als hoofdgerecht een Bento box voor iets van 24,-.
Dat vond ik echt mega slechte oplichterij. Witte rijst, een kwart rauwe tomaat en 75 gram gegrilde witvis waar hooguit was sojasaus over zat en wat gember in de verschillende bakjes van de prachtig gelakte japanse doos. Dat was het.
Maar de baas betaalde dus ik ging daar geen scène over schoppen. Ga er alleen op eigen kosten echt never heen.
zaterdag 15 oktober 2016 om 21:50
quote:mienbillekesjeuken schreef op 15 oktober 2016 @ 21:44:
Het is simpelweg hit or miss. En prijs zegt helemaal niks over kwaliteit. Er zijn veel goede, goedkope restaurants (vaak de meer etnische dingen, naar mijn mening, daar wordt tenminste echt zélf gekookt) en er zijn net zoveel slechte dan wel matige restaurants die toch de hoofdprijs vragen.
Ik kook zelf heel goed dus ben ook kritisch.
Helemaal mee eens.
Zeker in het 'middensegment'...
De keren dat ik echt duur at, meestal voor werk en een enkele keer voor een verjaardag, was het ook wel echt uitmuntend goed.
Al herinner ik me ook een keer dat ik nog honger had na een restaurant met enkele Michelinsterren (voor werk). We zaten in een hotel en ik heb erna de nootjes en chips in de minibar aangevallen. Wat we kregen was wel overheerlijk en zag er prachtig uit, maar het was gewoon nogal weinig. Erna geresearcht dat we daar voor 400 (!!) euro per persoon gegeten hadden. Dan vond ik het wel erg om erna nog honger te hebben eigenlijk...
Overigens vind ik dat soort bedragen voor één maaltijd gewoon decadent, zou ik zelf noohoooit doen, maar is natuurlijk weleens bijzonder om mee te maken als het bedrijf betaalt.
Het is simpelweg hit or miss. En prijs zegt helemaal niks over kwaliteit. Er zijn veel goede, goedkope restaurants (vaak de meer etnische dingen, naar mijn mening, daar wordt tenminste echt zélf gekookt) en er zijn net zoveel slechte dan wel matige restaurants die toch de hoofdprijs vragen.
Ik kook zelf heel goed dus ben ook kritisch.
Helemaal mee eens.
Zeker in het 'middensegment'...
De keren dat ik echt duur at, meestal voor werk en een enkele keer voor een verjaardag, was het ook wel echt uitmuntend goed.
Al herinner ik me ook een keer dat ik nog honger had na een restaurant met enkele Michelinsterren (voor werk). We zaten in een hotel en ik heb erna de nootjes en chips in de minibar aangevallen. Wat we kregen was wel overheerlijk en zag er prachtig uit, maar het was gewoon nogal weinig. Erna geresearcht dat we daar voor 400 (!!) euro per persoon gegeten hadden. Dan vond ik het wel erg om erna nog honger te hebben eigenlijk...
Overigens vind ik dat soort bedragen voor één maaltijd gewoon decadent, zou ik zelf noohoooit doen, maar is natuurlijk weleens bijzonder om mee te maken als het bedrijf betaalt.
zaterdag 15 oktober 2016 om 21:52
quote:mienbillekesjeuken schreef op 15 oktober 2016 @ 21:44:
Het is simpelweg hit or miss. En prijs zegt helemaal niks over kwaliteit. Er zijn veel goede, goedkope restaurants (vaak de meer etnische dingen, naar mijn mening, daar wordt tenminste echt zélf gekookt) en er zijn net zoveel slechte dan wel matige restaurants die toch de hoofdprijs vragen.
Ik kook zelf heel goed dus ben ook kritisch.
In New York heb ik dankzij de recensies op internet in een onooglijke Chinese hole in the wall de allerbeste dumplings en een broodje eend gegeten, voor 5 dollar.
Het was echt schrikken toen ik daar binnenkwam. Wat een uitgewoonde TL-verlichte gore hut met 2 plastic tuinstoelen was dat zeg. Zou ik anders nooooooooit binnengelopen zijn.
Het is simpelweg hit or miss. En prijs zegt helemaal niks over kwaliteit. Er zijn veel goede, goedkope restaurants (vaak de meer etnische dingen, naar mijn mening, daar wordt tenminste echt zélf gekookt) en er zijn net zoveel slechte dan wel matige restaurants die toch de hoofdprijs vragen.
Ik kook zelf heel goed dus ben ook kritisch.
In New York heb ik dankzij de recensies op internet in een onooglijke Chinese hole in the wall de allerbeste dumplings en een broodje eend gegeten, voor 5 dollar.
Het was echt schrikken toen ik daar binnenkwam. Wat een uitgewoonde TL-verlichte gore hut met 2 plastic tuinstoelen was dat zeg. Zou ik anders nooooooooit binnengelopen zijn.
zaterdag 15 oktober 2016 om 21:54
quote:hiltje schreef op 15 oktober 2016 @ 21:27:
[...]
Zeker doen, Tai Wu zit al 100 jaar stampvol met echte Chinezen en het is er lekker goud met rood en ze hebben echte koikarpers zwemmen in de hal. Wat wil je nog meer.
Als lunch lekker dimsummen en aan de ober vragen wat neer te zetten. De kippeklauwen en gebonden varkensbloed laten ze wel achterwege bij de Hollanders.
's Avonds zeker voor de ossenhaas met macademia noten, gestoofde aubergine en grote garnalen in een soort 'kruim' (weet niet wat het is, ik dacht kokos maar zo ziet het eruit maar smaakt niet zo) gaan. Eventueel groene asperges met knoflook voor de vitamine en naast witte rijst ook Chinese bami. Lekker thee bij drinken en de deksel van de theepot er andersom op leggen, als de thee op is. Dan krijg je nieuwe.
Ik ben niet echt een Hollander dus mij zetten ze die dingen wel voor.
Kwal, pens kippenklauwtjes. Ik eet alles.
[...]
Zeker doen, Tai Wu zit al 100 jaar stampvol met echte Chinezen en het is er lekker goud met rood en ze hebben echte koikarpers zwemmen in de hal. Wat wil je nog meer.
Als lunch lekker dimsummen en aan de ober vragen wat neer te zetten. De kippeklauwen en gebonden varkensbloed laten ze wel achterwege bij de Hollanders.
's Avonds zeker voor de ossenhaas met macademia noten, gestoofde aubergine en grote garnalen in een soort 'kruim' (weet niet wat het is, ik dacht kokos maar zo ziet het eruit maar smaakt niet zo) gaan. Eventueel groene asperges met knoflook voor de vitamine en naast witte rijst ook Chinese bami. Lekker thee bij drinken en de deksel van de theepot er andersom op leggen, als de thee op is. Dan krijg je nieuwe.
Ik ben niet echt een Hollander dus mij zetten ze die dingen wel voor.
Kwal, pens kippenklauwtjes. Ik eet alles.
zaterdag 15 oktober 2016 om 21:56
quote:hiltje schreef op 15 oktober 2016 @ 21:48:
Als het echt niet goed is, zeg ik er direct wat van en mogen ze mijn bord meenemen (kan me niet herinneren dat ik dat heb meegemaakt).
Als ik het alleen maar niet zo bijzonder vind of de kwaliteit vind tegenvallen, houd ik mijn mond en kom ik nooit meer terug.Ja dat doe ik ook. En ik heb nu nog steeds trek in Dim sum bedankt hoor
Als het echt niet goed is, zeg ik er direct wat van en mogen ze mijn bord meenemen (kan me niet herinneren dat ik dat heb meegemaakt).
Als ik het alleen maar niet zo bijzonder vind of de kwaliteit vind tegenvallen, houd ik mijn mond en kom ik nooit meer terug.Ja dat doe ik ook. En ik heb nu nog steeds trek in Dim sum bedankt hoor
I’m doing superhero stuff. I’m staying focused. If anybody comes in here looking for trouble, oh, they’re going to meet my partners. We’re talking about paw and order.
zaterdag 15 oktober 2016 om 21:56
Ik had vanavond weer een beetje een tegenvaller.
Ik werk in een stad met veel geweldige, goedkope eettentjes en collega's die graag uit eten gaan.
Vanavond was ik met mijn schoonmoeder en schoonzus een hapje eten bij een restaurant waarvan zij vonden dat het superlekker was.
Ik had een kippenburger met mozzarella, friet en uienringen... wat kan daar nou mis gaan?
De kip was te taai, de mozzarella was te hard geworden, de friet te zacht, de ui was nog een beetje rauw en het allerergste vond ik nog dat het broodje taai was .
Schoonmoeder en -zus vonden het wel heel lekker. Ik ben gewoon verpest .
Ik werk in een stad met veel geweldige, goedkope eettentjes en collega's die graag uit eten gaan.
Vanavond was ik met mijn schoonmoeder en schoonzus een hapje eten bij een restaurant waarvan zij vonden dat het superlekker was.
Ik had een kippenburger met mozzarella, friet en uienringen... wat kan daar nou mis gaan?
De kip was te taai, de mozzarella was te hard geworden, de friet te zacht, de ui was nog een beetje rauw en het allerergste vond ik nog dat het broodje taai was .
Schoonmoeder en -zus vonden het wel heel lekker. Ik ben gewoon verpest .
zaterdag 15 oktober 2016 om 22:00
quote:hiltje schreef op 15 oktober 2016 @ 21:52:
[...]
In New York heb ik dankzij de recensies op internet in een onooglijke Chinese hole in the wall de allerbeste dumplings en een broodje eend gegeten, voor 5 dollar.
Het was echt schrikken toen ik daar binnenkwam. Wat een uitgewoonde TL-verlichte gore hut met 2 plastic tuinstoelen was dat zeg. Zou ik anders nooooooooit binnengelopen zijn.Lekker ik heb ook eens in een onooglijk tentje zalige tapas gegeten.
[...]
In New York heb ik dankzij de recensies op internet in een onooglijke Chinese hole in the wall de allerbeste dumplings en een broodje eend gegeten, voor 5 dollar.
Het was echt schrikken toen ik daar binnenkwam. Wat een uitgewoonde TL-verlichte gore hut met 2 plastic tuinstoelen was dat zeg. Zou ik anders nooooooooit binnengelopen zijn.Lekker ik heb ook eens in een onooglijk tentje zalige tapas gegeten.
I’m doing superhero stuff. I’m staying focused. If anybody comes in here looking for trouble, oh, they’re going to meet my partners. We’re talking about paw and order.
zaterdag 15 oktober 2016 om 22:01
quote:tove82 schreef op 15 oktober 2016 @ 18:32:
Sorry, maar gemiddeld genomen is het eten in Nederlandse restaurants veel minder van kwaliteit dan in het buitenland.
Mensen in NL zijn vaak heel snel tevreden (met bvb niet-verse ingrediënten), de afwerking en verfijning ontbreken vaak volledig en er is geen (na)tafelcultuur. Wat je ook vaak ziet is dat veel restaurants culinair willen doen met mousses of bepaalde oosterse ingrediënten, maar dat het vreemd en gewoon vies wordt. Of rare combinaties. Laatst op een menukaart gezien: pasta pesto met room. Brrr. Zoveel miljoen Italianen draaien zich om in hun nog niet bestaande graven haha. Ik vroeg nog of het zonder room kon, dat kon niet, dan weet je dus dat die saus al gemaakt is (terwijl hallo, pestosaus maak je in minder dan vijf minuten: gewoon wat look, tuinkruiden hakken, olie erbij en klaar!).
Ik kom al meer dan 20 jaar regelmatig in Nederland, en ik herinner me maar drie restaurants waar ik echt lekker gegeten heb: rijsttafel bij een Indonesiër in Hilversum, brunch in De Plantage in A'dam en bij een Japanner niet ver van De Plantage.
That's it.
O ja, Sla is ook niet slecht voor een lunch.
Verder is het meestal knudde.Die in de Roeterstraat? Daar heb ik een keer mijn verjaardag gevierd, heerlijk eten en heel erg leuk personeel. Moet ik nodig weer een keer heen!
Sorry, maar gemiddeld genomen is het eten in Nederlandse restaurants veel minder van kwaliteit dan in het buitenland.
Mensen in NL zijn vaak heel snel tevreden (met bvb niet-verse ingrediënten), de afwerking en verfijning ontbreken vaak volledig en er is geen (na)tafelcultuur. Wat je ook vaak ziet is dat veel restaurants culinair willen doen met mousses of bepaalde oosterse ingrediënten, maar dat het vreemd en gewoon vies wordt. Of rare combinaties. Laatst op een menukaart gezien: pasta pesto met room. Brrr. Zoveel miljoen Italianen draaien zich om in hun nog niet bestaande graven haha. Ik vroeg nog of het zonder room kon, dat kon niet, dan weet je dus dat die saus al gemaakt is (terwijl hallo, pestosaus maak je in minder dan vijf minuten: gewoon wat look, tuinkruiden hakken, olie erbij en klaar!).
Ik kom al meer dan 20 jaar regelmatig in Nederland, en ik herinner me maar drie restaurants waar ik echt lekker gegeten heb: rijsttafel bij een Indonesiër in Hilversum, brunch in De Plantage in A'dam en bij een Japanner niet ver van De Plantage.
That's it.
O ja, Sla is ook niet slecht voor een lunch.
Verder is het meestal knudde.Die in de Roeterstraat? Daar heb ik een keer mijn verjaardag gevierd, heerlijk eten en heel erg leuk personeel. Moet ik nodig weer een keer heen!
Ouwe tang, verveel je je soms? Zoek eens een andere hobby dan mensen op dit forum af te zeiken, graftak!
zaterdag 15 oktober 2016 om 22:02
quote:hiltje schreef op 15 oktober 2016 @ 21:52:
[...]
In New York heb ik dankzij de recensies op internet in een onooglijke Chinese hole in the wall de allerbeste dumplings en een broodje eend gegeten, voor 5 dollar.
Het was echt schrikken toen ik daar binnenkwam. Wat een uitgewoonde TL-verlichte gore hut met 2 plastic tuinstoelen was dat zeg. Zou ik anders nooooooooit binnengelopen zijn.
Een van mijn favoriete restaurants in mijn stad is ook zoiets. Maar dan een Indiaas restaurant.
Een van de puurste en meest authentieke restaurants van de stad.
Als ik dat restaurant voorstel aan mensen die uit een andere stad komen, zeg ik er altijd bij: "Het is heerlijk, maar het ziet er niet uit. Als je iets anders wilt doen, geen probleem. Ik snap dat je iets hippers of chiquers wilt." Maar meestal willen ze dan toch (vertrouwen op mijn kritische oordeel haha) en erna vinden ze het helemaal geweldig.
[...]
In New York heb ik dankzij de recensies op internet in een onooglijke Chinese hole in the wall de allerbeste dumplings en een broodje eend gegeten, voor 5 dollar.
Het was echt schrikken toen ik daar binnenkwam. Wat een uitgewoonde TL-verlichte gore hut met 2 plastic tuinstoelen was dat zeg. Zou ik anders nooooooooit binnengelopen zijn.
Een van mijn favoriete restaurants in mijn stad is ook zoiets. Maar dan een Indiaas restaurant.
Een van de puurste en meest authentieke restaurants van de stad.
Als ik dat restaurant voorstel aan mensen die uit een andere stad komen, zeg ik er altijd bij: "Het is heerlijk, maar het ziet er niet uit. Als je iets anders wilt doen, geen probleem. Ik snap dat je iets hippers of chiquers wilt." Maar meestal willen ze dan toch (vertrouwen op mijn kritische oordeel haha) en erna vinden ze het helemaal geweldig.
