Eten
alle pijlers
Kwaliteit van eten in restaurants
zaterdag 15 oktober 2016 om 17:09
Ik vraag me af of ik de enige ben met dit probleem. De laatste tijd merk ik dat ik vaak teleurgesteld word in restaurants: de kwaliteit van het eten valt zo vaak tegen. Het is vaak te: te vet, te zout, te flauw, te gaar, of juist niet gaar genoeg.
Uit eten gaan is echt een hobby van me, al ga ik niet zo vaak als ik zou willen vanwege de financiën. Dus als ik ga, wil ik lekker eten. Soms ga ik met familie en dan moet er rekening gehouden worden met ieders wensen, waardoor we vaak in een eetcafé of iets dergelijks eindigen. Dan stel ik mijn verwachtingen dus bij. Maar bij restaurants waar ik met mijn vriend of vrienden heen ga en die ik zorgvuldig uitkies, heb ik die wél. Ik check vaak recensies online, maar ook restaurants waarbij het eten met een 8 wordt beoordeeld ben ik absoluut niet te spreken over de kwaliteit. Ben ik nu zo kritisch? Aangezien heel veel Nederlanders het eten blijkbaar wél lekker vinden. Ik ben het niet alleen, want vaak zijn medegasten ook niet echt te spreken over het eten.
Ik vind het jammer, want vaak kost het toch een behoorlijk wat geld. En natuurlijk is het het belangrijkste dat het gezellig is en dat je een fijne avond hebt, maar voor mij hoort daar ook goed en lekker eten bij. Ik verlies hierdoor ook wel mijn plezier in uit eten gaan.
Jullie hier ook wel eens mee te maken of ligt het aan mij?
Uit eten gaan is echt een hobby van me, al ga ik niet zo vaak als ik zou willen vanwege de financiën. Dus als ik ga, wil ik lekker eten. Soms ga ik met familie en dan moet er rekening gehouden worden met ieders wensen, waardoor we vaak in een eetcafé of iets dergelijks eindigen. Dan stel ik mijn verwachtingen dus bij. Maar bij restaurants waar ik met mijn vriend of vrienden heen ga en die ik zorgvuldig uitkies, heb ik die wél. Ik check vaak recensies online, maar ook restaurants waarbij het eten met een 8 wordt beoordeeld ben ik absoluut niet te spreken over de kwaliteit. Ben ik nu zo kritisch? Aangezien heel veel Nederlanders het eten blijkbaar wél lekker vinden. Ik ben het niet alleen, want vaak zijn medegasten ook niet echt te spreken over het eten.
Ik vind het jammer, want vaak kost het toch een behoorlijk wat geld. En natuurlijk is het het belangrijkste dat het gezellig is en dat je een fijne avond hebt, maar voor mij hoort daar ook goed en lekker eten bij. Ik verlies hierdoor ook wel mijn plezier in uit eten gaan.
Jullie hier ook wel eens mee te maken of ligt het aan mij?
zondag 16 oktober 2016 om 12:43
quote:mienbillekesjeuken schreef op 16 oktober 2016 @ 11:21:
[...]
Dat zegt dus ook niks he. Topkok Robert Kranenborg heeft wel eens een fantastisch diner gemaakt met alleen Lidl-producten. Omdat hij geweldig kan koken.
En tegelijkertijd het De Wereld Draait Door restaurant vernacheld met exquise ingrediënten.Dat is zeker waar maar dat is niet het punt wat ik wil maken. Als jij zalm aanbiedt op de kaart, dan verwacht ik, in het medium tot dure segment een mooi stuk zalm en niet de diepvriesvariant, is ook lekker maar dat is niet wat je je gasten voorzet in een restaurant.
[...]
Dat zegt dus ook niks he. Topkok Robert Kranenborg heeft wel eens een fantastisch diner gemaakt met alleen Lidl-producten. Omdat hij geweldig kan koken.
En tegelijkertijd het De Wereld Draait Door restaurant vernacheld met exquise ingrediënten.Dat is zeker waar maar dat is niet het punt wat ik wil maken. Als jij zalm aanbiedt op de kaart, dan verwacht ik, in het medium tot dure segment een mooi stuk zalm en niet de diepvriesvariant, is ook lekker maar dat is niet wat je je gasten voorzet in een restaurant.
zondag 16 oktober 2016 om 12:47
zondag 16 oktober 2016 om 12:59
quote:nessemeisje schreef op 16 oktober 2016 @ 12:07:
Zaniken over de kwaliteit van het eten en dan in zaken als La Cubanita komen.
In mijn stad zijn er zat goede restaurants. Bediening is goed, eten prima, goede wijnen. Laatst nog in een goed italiaans restaurant geweest. Ook weinig problemen met bediening in het algemeen. Bij een enkeling is het wel eens tenenkrommend, maar soms zijn de gasten zelf ook gewoon te erg en denken alles beter te weten. Als je daar op je 20ste voor staat voor een minimum loontje snap ik wel dat je eens een mindere dag hebt.
Haha ik heb dat restaurant ook niet zelf uitgekozen natuurlijk. Ik kies met mijn vriend of vrienden wel ander soort restaurants.
Ik wilde er alleen mee aangeven dat ik blijkbaar een andere smaak of eis heb dan anderen in mijn omgeving.
Zaniken over de kwaliteit van het eten en dan in zaken als La Cubanita komen.
In mijn stad zijn er zat goede restaurants. Bediening is goed, eten prima, goede wijnen. Laatst nog in een goed italiaans restaurant geweest. Ook weinig problemen met bediening in het algemeen. Bij een enkeling is het wel eens tenenkrommend, maar soms zijn de gasten zelf ook gewoon te erg en denken alles beter te weten. Als je daar op je 20ste voor staat voor een minimum loontje snap ik wel dat je eens een mindere dag hebt.
Haha ik heb dat restaurant ook niet zelf uitgekozen natuurlijk. Ik kies met mijn vriend of vrienden wel ander soort restaurants.
Ik wilde er alleen mee aangeven dat ik blijkbaar een andere smaak of eis heb dan anderen in mijn omgeving.
zondag 16 oktober 2016 om 13:40
zondag 16 oktober 2016 om 13:41
quote:lunaleeflang schreef op 16 oktober 2016 @ 12:59:
[...]
Haha ik heb dat restaurant ook niet zelf uitgekozen natuurlijk. Ik kies met mijn vriend of vrienden wel ander soort restaurants.
Ik wilde er alleen mee aangeven dat ik blijkbaar een andere smaak of eis heb dan anderen in mijn omgeving.
Heb ik ook.
Ik ga een stedentripje doen met een vriendin en waar ik helemaal gefixeerd ben op de horeca en het liefst vooraf al alles reserveer, gaat zij vooral voor de culturele highlights en vindt ze binnen zitten eten zonde van de tijd.
Dus we hebben een compromis, 1 dag een goed restaurant gereserveerd en de rest doen we op de bonnefooi (waarbij ik per wijk wel 5 adresjes heb uitgezocht die ik haar op het moment zelf voor de voeten kan gooien).
Maar ze zei echt serieus: ik zag dat er ook een Vapiano in Budapest zit, dus we kunnen altijd nog daar eten. Waarop ik zei: dat doe ik dus echt niet, zit ook in Rotterdam. Dat is hetzelfde als in New York naar de Mc Donalds gaan en toen zei ze serieus: oooh dat zou ik zo doen.
Ik vind het verder prima en we komen er wel uit, maar op het moment dat zij mij soms gaat vertellen wat lekker is (een restaurant of een recept) dan voel ik wel eens irritatie en ben ik wel een echte food snob. Prima als je er niets om geeft, maar ga mij dan geen lasagnemixen van Knor aanraden.
[...]
Haha ik heb dat restaurant ook niet zelf uitgekozen natuurlijk. Ik kies met mijn vriend of vrienden wel ander soort restaurants.
Ik wilde er alleen mee aangeven dat ik blijkbaar een andere smaak of eis heb dan anderen in mijn omgeving.
Heb ik ook.
Ik ga een stedentripje doen met een vriendin en waar ik helemaal gefixeerd ben op de horeca en het liefst vooraf al alles reserveer, gaat zij vooral voor de culturele highlights en vindt ze binnen zitten eten zonde van de tijd.
Dus we hebben een compromis, 1 dag een goed restaurant gereserveerd en de rest doen we op de bonnefooi (waarbij ik per wijk wel 5 adresjes heb uitgezocht die ik haar op het moment zelf voor de voeten kan gooien).
Maar ze zei echt serieus: ik zag dat er ook een Vapiano in Budapest zit, dus we kunnen altijd nog daar eten. Waarop ik zei: dat doe ik dus echt niet, zit ook in Rotterdam. Dat is hetzelfde als in New York naar de Mc Donalds gaan en toen zei ze serieus: oooh dat zou ik zo doen.
Ik vind het verder prima en we komen er wel uit, maar op het moment dat zij mij soms gaat vertellen wat lekker is (een restaurant of een recept) dan voel ik wel eens irritatie en ben ik wel een echte food snob. Prima als je er niets om geeft, maar ga mij dan geen lasagnemixen van Knor aanraden.
zondag 16 oktober 2016 om 14:02
Yuk Vapiano! Ben ik in Brisbane, Australië geweest, vond dat vreselijk plat en smaakloos.
Australië is trouwens ook zo'n land waar je echt moet weten waar je moet zijn om te eten, de standaard kwaliteit is meestal niet geweldig. Missen ook echt eetcultuur.
Ook verder herkenbaar. Ik heb ook zo'n vriendin. Heel leuke en lieve vrouw, maar voor haar is qua eten echt alles prima. Een Pain Quotidien is pakweg hetzelfde als een Mc Donald's, en ze proeft geen verschil tussen de sushi van de supermarkt en die van een goeie Japanner. Als ik met haar een weekendje doe en niet in de eerste de beste zaak wil eten, vind ik het soms wel lastig. Omdat ik dan het idee heb dat zij mij maar moeilijk vindt (zal ze overigens nooit zeggen, maar je voelt het wel). Maar als ik dan denk: ach, ik zal eens niet zo kritisch zijn, en we komen vervolgens in zo'n tent terecht met plaatjes van gerechten op het menu (dan weet je al dat het niks is) en ik het dan toch eet, zakt mijn humeur toch wel een beetje in van het slechte eten. En ik heb geen poker face, dus het staat ook echt wel op mijn gezicht te lezen. Maar zij snapt dat niet.
Is ook zo iemand die heel snel eet en vijf minuten later wil opstappen. Terwijl ik dan - in een goeie zaak tenminste - nog wil natafelen met koffie of thee, wat praten enz.
Prima idee trouwens om van tevoren adressen op te zoeken in verschillende wijken!
Zo'n weekendje weg is toch veel leuker als je gewoon lekker kunt eten. Voor mij maakt dat echt een verschil.
Ik kies er zelfs mijn bestemmingen op uit (bvb wel naar Griekenland en Italië, en Portugal liever niet. Of liever naar Parijs dan naar Polen enz).
Lasagnemix van Knor, haha, ik wist niet eens dat dat bestond.
Australië is trouwens ook zo'n land waar je echt moet weten waar je moet zijn om te eten, de standaard kwaliteit is meestal niet geweldig. Missen ook echt eetcultuur.
Ook verder herkenbaar. Ik heb ook zo'n vriendin. Heel leuke en lieve vrouw, maar voor haar is qua eten echt alles prima. Een Pain Quotidien is pakweg hetzelfde als een Mc Donald's, en ze proeft geen verschil tussen de sushi van de supermarkt en die van een goeie Japanner. Als ik met haar een weekendje doe en niet in de eerste de beste zaak wil eten, vind ik het soms wel lastig. Omdat ik dan het idee heb dat zij mij maar moeilijk vindt (zal ze overigens nooit zeggen, maar je voelt het wel). Maar als ik dan denk: ach, ik zal eens niet zo kritisch zijn, en we komen vervolgens in zo'n tent terecht met plaatjes van gerechten op het menu (dan weet je al dat het niks is) en ik het dan toch eet, zakt mijn humeur toch wel een beetje in van het slechte eten. En ik heb geen poker face, dus het staat ook echt wel op mijn gezicht te lezen. Maar zij snapt dat niet.
Is ook zo iemand die heel snel eet en vijf minuten later wil opstappen. Terwijl ik dan - in een goeie zaak tenminste - nog wil natafelen met koffie of thee, wat praten enz.
Prima idee trouwens om van tevoren adressen op te zoeken in verschillende wijken!
Zo'n weekendje weg is toch veel leuker als je gewoon lekker kunt eten. Voor mij maakt dat echt een verschil.
Ik kies er zelfs mijn bestemmingen op uit (bvb wel naar Griekenland en Italië, en Portugal liever niet. Of liever naar Parijs dan naar Polen enz).
Lasagnemix van Knor, haha, ik wist niet eens dat dat bestond.
zondag 16 oktober 2016 om 14:19
Zou de kieskeurigheid ook niet komen vanwege de "inhaalslag" die er qua uit eten de afgelopen pakweg 30 jaar gemaakt is. Alsmede de gigantische produktuitbreiding in de supermarkten?
Ik weet nog dat je in mijn jeugd (jaren 70/80) de keuze had tussen een best duur (meestal Frans) restaurant, de plaatselijke van der Valk, de Chinees of de patatzaak of de Mac in grotere steden...heel veel meer was er volgens mij niet.
Nu walgde mijn vader (die zelf in de horeca had gewerkt) van een van der Valk dus kwamen wij meestal terecht bij het dure restaurant, niet vaker dan 2 keer per jaar. Patat snijden en baken deed mijn moeder zelf op vrijdag en dus was het ook een feest als er Chinees werd gehaald, ook niet vaker dan 4 keer per jaar of zo.
Ik weet nog dat je in mijn jeugd (jaren 70/80) de keuze had tussen een best duur (meestal Frans) restaurant, de plaatselijke van der Valk, de Chinees of de patatzaak of de Mac in grotere steden...heel veel meer was er volgens mij niet.
Nu walgde mijn vader (die zelf in de horeca had gewerkt) van een van der Valk dus kwamen wij meestal terecht bij het dure restaurant, niet vaker dan 2 keer per jaar. Patat snijden en baken deed mijn moeder zelf op vrijdag en dus was het ook een feest als er Chinees werd gehaald, ook niet vaker dan 4 keer per jaar of zo.
De beste stuurlui, zitten op het Viva forum.
zondag 16 oktober 2016 om 14:34
En toch zijn wij in Nederland, of in ieder geval in Europa nog best verwend qua eten.
Ik vond New York in het hogere segment echt enorm tegenvallen en dat was me al verteld van te voren. Ook zei iemand: ja in New York kun je tegenwoordig toch wel aardig eten als je weet waar je moet zijn. Ik was op een soort klein congres en we aten in goede restaurants, het zou voor mezelf nauwelijks betaalbaar zijn geweest, maar de tournedos had weinig smaak en de salade caprese vooraf was vooral groot en grof.
New York is wel geweldig in het lagere streetfood segement. Shake Shack burgers, goede pizza's en cheescakes en chinees en mexicaans. Ooh en de cocktails.......
Dan Ierland, daar kun je zowat in elk gehucht geweldige steaks en burgers eten. Wel rijk en vet overal. Bearnaise saus over alles, aardappel gratin ernaast, groenten met een kaassaus en/of spekjes en cheesecake als toetje.
Ik vond New York in het hogere segment echt enorm tegenvallen en dat was me al verteld van te voren. Ook zei iemand: ja in New York kun je tegenwoordig toch wel aardig eten als je weet waar je moet zijn. Ik was op een soort klein congres en we aten in goede restaurants, het zou voor mezelf nauwelijks betaalbaar zijn geweest, maar de tournedos had weinig smaak en de salade caprese vooraf was vooral groot en grof.
New York is wel geweldig in het lagere streetfood segement. Shake Shack burgers, goede pizza's en cheescakes en chinees en mexicaans. Ooh en de cocktails.......
Dan Ierland, daar kun je zowat in elk gehucht geweldige steaks en burgers eten. Wel rijk en vet overal. Bearnaise saus over alles, aardappel gratin ernaast, groenten met een kaassaus en/of spekjes en cheesecake als toetje.
zondag 16 oktober 2016 om 14:48
quote:tove82 schreef op 16 oktober 2016 @ 14:02:
Prima idee trouwens om van tevoren adressen op te zoeken in verschillende wijken!
Zo'n weekendje weg is toch veel leuker als je gewoon lekker kunt eten. Voor mij maakt dat echt een verschil.
Ik kies er zelfs mijn bestemmingen op uit (bvb wel naar Griekenland en Italië, en Portugal liever niet. Of liever naar Parijs dan naar Polen enz).
Lasagnemix van Knor, haha, ik wist niet eens dat dat bestond.
Ik heb het bij New York gedaan en nu ook bij Budapest. Via Tripadvisor, Spottedbylocals en Lonely Planet de restaurants met goede recensies opzoeken (in verschillende prijsklassen), via googlemaps bekijken waar ze zitten en op de website van het restaurant het menu en de prijzen en openingstijden vast bekijken. Vervolgens maak ik mijn eigen reisgidsje.
Kost veel tijd, maar is leuke voorpret en ik haat het als ik in een toeristenfuik beland terwijl een steegje verderop een tentje van een echte Italiaanse familie met oma in de keuken, zat.
Prima idee trouwens om van tevoren adressen op te zoeken in verschillende wijken!
Zo'n weekendje weg is toch veel leuker als je gewoon lekker kunt eten. Voor mij maakt dat echt een verschil.
Ik kies er zelfs mijn bestemmingen op uit (bvb wel naar Griekenland en Italië, en Portugal liever niet. Of liever naar Parijs dan naar Polen enz).
Lasagnemix van Knor, haha, ik wist niet eens dat dat bestond.
Ik heb het bij New York gedaan en nu ook bij Budapest. Via Tripadvisor, Spottedbylocals en Lonely Planet de restaurants met goede recensies opzoeken (in verschillende prijsklassen), via googlemaps bekijken waar ze zitten en op de website van het restaurant het menu en de prijzen en openingstijden vast bekijken. Vervolgens maak ik mijn eigen reisgidsje.
Kost veel tijd, maar is leuke voorpret en ik haat het als ik in een toeristenfuik beland terwijl een steegje verderop een tentje van een echte Italiaanse familie met oma in de keuken, zat.
zondag 16 oktober 2016 om 15:13
quote:nerdopviva schreef op 15 oktober 2016 @ 18:45:
Mijn ouders eten bijna alleen maar aardappels, groente, vlees. Een biefstukje is al luxe. Ze willen ook niets anders, dus ze gaan veel liever naar een buffetrestaurant dan naar het Okura.
Ik denk wel dat het verandert. Volgens mij wordt er thuis steeds beter gekookt en mensen gaan daardoor meer verwachten.Daar ben ik het niet mee eens, de generatie van mijn oma ( van1914 was ze ) die kookten geweldig en ook nog eens zonder allerlei hulpmiddelen of grote fornuizen.
Mijn ouders eten bijna alleen maar aardappels, groente, vlees. Een biefstukje is al luxe. Ze willen ook niets anders, dus ze gaan veel liever naar een buffetrestaurant dan naar het Okura.
Ik denk wel dat het verandert. Volgens mij wordt er thuis steeds beter gekookt en mensen gaan daardoor meer verwachten.Daar ben ik het niet mee eens, de generatie van mijn oma ( van1914 was ze ) die kookten geweldig en ook nog eens zonder allerlei hulpmiddelen of grote fornuizen.
zondag 16 oktober 2016 om 15:17
quote:pipootje schreef op 16 oktober 2016 @ 15:13:
[...]
Daar ben ik het niet mee eens, de generatie van mijn oma ( van1914 was ze ) die kookten geweldig en ook nog eens zonder allerlei hulpmiddelen of grote fornuizen.Eens, oma hier kon ook fantastisch koken. Vlees werd zelf geslacht door de slager, groente zelf verbouwd, pakjes hadden ze nog nooit van gehoord etc. Heerlijk eten. Karbo ging 3 uur op een petroleumstel, man man wat lekker.
[...]
Daar ben ik het niet mee eens, de generatie van mijn oma ( van1914 was ze ) die kookten geweldig en ook nog eens zonder allerlei hulpmiddelen of grote fornuizen.Eens, oma hier kon ook fantastisch koken. Vlees werd zelf geslacht door de slager, groente zelf verbouwd, pakjes hadden ze nog nooit van gehoord etc. Heerlijk eten. Karbo ging 3 uur op een petroleumstel, man man wat lekker.
Ouwe tang, verveel je je soms? Zoek eens een andere hobby dan mensen op dit forum af te zeiken, graftak!
zondag 16 oktober 2016 om 15:29
quote:hiltje schreef op 16 oktober 2016 @ 14:48:
[...]
Ik heb het bij New York gedaan en nu ook bij Budapest. Via Tripadvisor, Spottedbylocals en Lonely Planet de restaurants met goede recensies opzoeken (in verschillende prijsklassen), via googlemaps bekijken waar ze zitten en op de website van het restaurant het menu en de prijzen en openingstijden vast bekijken. Vervolgens maak ik mijn eigen reisgidsje.
Kost veel tijd, maar is leuke voorpret en ik haat het als ik in een toeristenfuik beland terwijl een steegje verderop een tentje van een echte Italiaanse familie met oma in de keuken, zat.Leuk is dat, die voorpret. Ik vind hier bv ook nergens écht goede Mexicaanse restaurants. Ben nooit in Mexico geweest maar ben in LA wel bij echt fantastische Mexicanen geweest. En helemaal niet duur, bovendien. Vroeg gewoon aan de hotelconcierge die zelf Mexicaan was naar de beste. En beste taco's ooit gehad met garnalen en blackened fish. Was dan 18 dollar ofzo.
[...]
Ik heb het bij New York gedaan en nu ook bij Budapest. Via Tripadvisor, Spottedbylocals en Lonely Planet de restaurants met goede recensies opzoeken (in verschillende prijsklassen), via googlemaps bekijken waar ze zitten en op de website van het restaurant het menu en de prijzen en openingstijden vast bekijken. Vervolgens maak ik mijn eigen reisgidsje.
Kost veel tijd, maar is leuke voorpret en ik haat het als ik in een toeristenfuik beland terwijl een steegje verderop een tentje van een echte Italiaanse familie met oma in de keuken, zat.Leuk is dat, die voorpret. Ik vind hier bv ook nergens écht goede Mexicaanse restaurants. Ben nooit in Mexico geweest maar ben in LA wel bij echt fantastische Mexicanen geweest. En helemaal niet duur, bovendien. Vroeg gewoon aan de hotelconcierge die zelf Mexicaan was naar de beste. En beste taco's ooit gehad met garnalen en blackened fish. Was dan 18 dollar ofzo.
zondag 16 oktober 2016 om 15:34
zondag 16 oktober 2016 om 15:36
quote:hiltje schreef op 16 oktober 2016 @ 14:48:
[...]
Ik heb het bij New York gedaan en nu ook bij Budapest. Via Tripadvisor, Spottedbylocals en Lonely Planet de restaurants met goede recensies opzoeken (in verschillende prijsklassen), via googlemaps bekijken waar ze zitten en op de website van het restaurant het menu en de prijzen en openingstijden vast bekijken. Vervolgens maak ik mijn eigen reisgidsje.
Kost veel tijd, maar is leuke voorpret en ik haat het als ik in een toeristenfuik beland terwijl een steegje verderop een tentje van een echte Italiaanse familie met oma in de keuken, zat.
Ja, dit dus!
Ja, heb op die manier een keer Berlijn bezocht met ex, die ook fijnproever en smulpaap is, en altijd geweldig gegeten. Paar jaar later met vriendinnen naar Berlijn en meer op de bonnefooi gegeten. Eén keer toevallig heel goed gegeten en ook één keer een geweldig ontbijtadres toevallig gevonden, gelukkig (in Berlijn kun je gelukkig heel goed eten), maar de rest was eerder gemiddeld.
Loont echt, dat opzoeken.
[...]
Ik heb het bij New York gedaan en nu ook bij Budapest. Via Tripadvisor, Spottedbylocals en Lonely Planet de restaurants met goede recensies opzoeken (in verschillende prijsklassen), via googlemaps bekijken waar ze zitten en op de website van het restaurant het menu en de prijzen en openingstijden vast bekijken. Vervolgens maak ik mijn eigen reisgidsje.
Kost veel tijd, maar is leuke voorpret en ik haat het als ik in een toeristenfuik beland terwijl een steegje verderop een tentje van een echte Italiaanse familie met oma in de keuken, zat.
Ja, dit dus!
Ja, heb op die manier een keer Berlijn bezocht met ex, die ook fijnproever en smulpaap is, en altijd geweldig gegeten. Paar jaar later met vriendinnen naar Berlijn en meer op de bonnefooi gegeten. Eén keer toevallig heel goed gegeten en ook één keer een geweldig ontbijtadres toevallig gevonden, gelukkig (in Berlijn kun je gelukkig heel goed eten), maar de rest was eerder gemiddeld.
Loont echt, dat opzoeken.
zondag 16 oktober 2016 om 15:36
quote:zusters schreef op 16 oktober 2016 @ 12:43:
[...]
Dat is zeker waar maar dat is niet het punt wat ik wil maken. Als jij zalm aanbiedt op de kaart, dan verwacht ik, in het medium tot dure segment een mooi stuk zalm en niet de diepvriesvariant, is ook lekker maar dat is niet wat je je gasten voorzet in een restaurant.Dat is waar, maar ik denk dat maar heel weinig restaurants hun tomaatjes zelf in de zon drogen.
[...]
Dat is zeker waar maar dat is niet het punt wat ik wil maken. Als jij zalm aanbiedt op de kaart, dan verwacht ik, in het medium tot dure segment een mooi stuk zalm en niet de diepvriesvariant, is ook lekker maar dat is niet wat je je gasten voorzet in een restaurant.Dat is waar, maar ik denk dat maar heel weinig restaurants hun tomaatjes zelf in de zon drogen.
zondag 16 oktober 2016 om 15:39
Geen enkel restaurant. Het is in Europa bijna nergens echt warm genoeg om zongedroogde tomaten te maken. Zelf tomaten drogen in de oven met knoflook en kruiden is trouwens wel heel lekker.
This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.
zondag 16 oktober 2016 om 15:41
quote:viva-amber schreef op 16 oktober 2016 @ 15:39:
Geen enkel restaurant. Het is in Europa bijna nergens echt warm genoeg om zongedroogde tomaten te maken. Zelf tomaten drogen in de oven met knoflook en kruiden is trouwens wel heel lekker.Ik heb zelf een droger met infraroodstand, daar komen de tomaatjes echt superlekker uit.
Geen enkel restaurant. Het is in Europa bijna nergens echt warm genoeg om zongedroogde tomaten te maken. Zelf tomaten drogen in de oven met knoflook en kruiden is trouwens wel heel lekker.Ik heb zelf een droger met infraroodstand, daar komen de tomaatjes echt superlekker uit.
zondag 16 oktober 2016 om 15:41
Ik werkte vroeger als student bij een Mexicaan. Die man, zowel eigenaar als chef, haalde ook veel bij Aldi. Stond toch bekend als een prima restaurant in het middensegment. En zelf vond ik het ook erg lekker (ook al schrok ik wel, toen ik dat van de Aldi ontdekte).
Overigens wel niks diepvries, alles was wel gewoon vers.
Was toen wel student, met lagere normen dan nu, kan best zijn dat ik het nu niks meer vind... Maar toen vond ik het heel lekker.
Overigens wel niks diepvries, alles was wel gewoon vers.
Was toen wel student, met lagere normen dan nu, kan best zijn dat ik het nu niks meer vind... Maar toen vond ik het heel lekker.
