Eten
alle pijlers
Ottolenghi simpel
zaterdag 3 september 2022 om 07:43
Ik overweeg het boek aan teschaffen maar best kostbaar en heb al best verslaan kookboeken. Dus misschien kan ik gewoon eerst mijn best doen om wat digitale recepten te verzamelen..
De bloemkool salade vind ik geweldig.
Zie hier het recept : https://www.lekkeretenmetlinda.nl/bloem ... it-simpel/
Ik heb ook ooit brood tomaten salade met ansjovis gegeten. Verrukkelijk! Als iemand digitaal het recept heeft graag…
Andere aanraders die je digitaal hebt?
De bloemkool salade vind ik geweldig.
Zie hier het recept : https://www.lekkeretenmetlinda.nl/bloem ... it-simpel/
Ik heb ook ooit brood tomaten salade met ansjovis gegeten. Verrukkelijk! Als iemand digitaal het recept heeft graag…
Andere aanraders die je digitaal hebt?
zaterdag 3 september 2022 om 07:51
zaterdag 3 september 2022 om 07:54
De meeste recepten zijn online wel te vinden in het Engels en als je de ingrediënten deels weet.
Ik vind een aantal van deze heerlijk:
https://thehappyfoodie.co.uk/articles/b ... e-recipes/
Ik vind een aantal van deze heerlijk:
https://thehappyfoodie.co.uk/articles/b ... e-recipes/
zaterdag 3 september 2022 om 07:55
zaterdag 3 september 2022 om 07:56
https://ottolenghi.co.uk/recipes
Er staan hier ook recepten van andere boeken tussen, maar zeker ook veel uit Simple.
Er staan hier ook recepten van andere boeken tussen, maar zeker ook veel uit Simple.
zaterdag 3 september 2022 om 08:05
Je salade in het Nederlands: https://heerlijkzoeken.nl/boeken/18918- ... kappertjes
zaterdag 3 september 2022 om 09:15
Deze knoflooktaart: https://www.ah.nl/kookschrift/recept/541988
En deze aubergines:
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... aubergines
Maar koop vooral het boek want er staat volgens mij niets in wat níet lekker is!
En deze aubergines:
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... aubergines
Maar koop vooral het boek want er staat volgens mij niets in wat níet lekker is!
zaterdag 3 september 2022 om 09:20
AnnaElsa schreef: ↑03-09-2022 09:15Deze knoflooktaart: https://www.ah.nl/kookschrift/recept/541988
En deze aubergines:
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... aubergines
Maar koop vooral het boek want er staat volgens mij niets in wat níet lekker is!
Oh dat bovenste recept
. Ga ik binnenkort een keer maken.
zaterdag 3 september 2022 om 09:56
zaterdag 3 september 2022 om 10:42
Die is echt
En ik
de doperwten/courgette-soep met feta.Zit nu op mobiel met kat op schoot maar zal straks even het recept zoeken
zaterdag 3 september 2022 om 11:34
Courgettesoep met erwten van Ottolenghi
Ingrediënten:
0,5 Bol Knoflook dun gesneden plakjes
3 Stuks Courgette in dikke plakjes
100 Gram Feta verkruimeld
40 Ml Olijfolie
500 Ml Groentebouillon
200 Gram Diepvries doperwten
30 Gram Basilicumblad
Zout en peper
Extra vergine olijfolie
Bereiden:
Giet olijfolie in grote pan en op halfhoog vuur.
Bak de knoflook al om scheppend.
Plakken courgette erbij en royaal zout en peper.
Bak alles 3 min.
Voeg bouillon toe en 250 ml water.
Breng soep aan de kook en laat 7 min. koken tot courgettes gaar maar nog mooi groen zijn.
Voeg erwten toe en kook 1 min.
Dan basilicum blad erbij en even verwarmen.
Pan van vuur en pureren.
Garneren met feta, wat peper en besprenkel met extra vergine olijfolie.
Ingrediënten:
0,5 Bol Knoflook dun gesneden plakjes
3 Stuks Courgette in dikke plakjes
100 Gram Feta verkruimeld
40 Ml Olijfolie
500 Ml Groentebouillon
200 Gram Diepvries doperwten
30 Gram Basilicumblad
Zout en peper
Extra vergine olijfolie
Bereiden:
Giet olijfolie in grote pan en op halfhoog vuur.
Bak de knoflook al om scheppend.
Plakken courgette erbij en royaal zout en peper.
Bak alles 3 min.
Voeg bouillon toe en 250 ml water.
Breng soep aan de kook en laat 7 min. koken tot courgettes gaar maar nog mooi groen zijn.
Voeg erwten toe en kook 1 min.
Dan basilicum blad erbij en even verwarmen.
Pan van vuur en pureren.
Garneren met feta, wat peper en besprenkel met extra vergine olijfolie.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
