Eten
alle pijlers
Pastamachine
zondag 13 oktober 2024 om 23:27
Ik heb een machine die erg op deze lijkt. Ik denk dat de mijne wat ouder is.patchouli_ schreef: ↑01-09-2024 13:46Ik heb deze:
https://www.philips.nl/c-p/HR2345_19/vi ... oedelmaker
En vind hem erg fijn. Het is even zoeken naar de juiste verhouding ingrediënten om soepel het deeg er uit te laten komen, maar dat komt wel.
Ik maak hem zeker wel met heet water en sop schoon, omdat ik rauw ei gebruik voor het deeg. De onderdelen kunnen in de vaatwasser, maar ik doe het meestal gewoon even in een sopje zetten en daarna goed warm afspoelen. Voor ik hem weer in elkaar zet voor gebruik ‘bloem’ ik de onderdelen even.
Sommigen maken pastadeeg met alleen bloem, maar ik kan van harte (een mengsel met) semolina aanbevelen. Vaak duur in de super, maar goedkoop aan te komen bij de Turkse supermarkt.
Het is zó makkelijk:)
Je gooit er wat meel en eieren in, eventueel aangelengd met water, en binnen 3 minuten begint de pasta eruit te komen.
Mijn kind zegt echt áltijd dat hij het zo lekker vindt
Schoonmaken is heel makkelijk; ik laat de machine na het koken op het aanrecht staan en als ik naar bed ga dan klop ik eraf wat eraf gaat. Bij het ding dat echt draait schuif ik het met mijn vingers eraf en uit de vorm (dat rondje) moet je misschien ook even met je handen iets peuteren. Nog geen minuut dus. En dan mik ik alles de vaatwasser in.
Als je meteen na het koken wel afkloppen dan kan het nog wat nat zijn. Even in laten drogen werkt echt het beste
Ik had filmpjes op YouTube gekeken om pasta met de hand te maken maar toen die man het deeg voor de 12e keer door dat apparaat ging halen was ik wel afgehaakt.
Nieuw was mijn machientje 250 euro ofzo maar ik heb hem begin dit jaar voor een paar tientjes op marktplaats gekocht.
En daarbij met mijzelf afgesproken dat hij weer terug op marktplaats zou gaan als ik hem voor de zomervakantie nog geen 5x gebruikt zou hebben. Maar ik gebruik hem 1 of 2x per week dus hij mag blijven. Voor Sinterklaas staan nieuwe vormschijven op mijn verlanglijstje
zondag 13 oktober 2024 om 23:35
https://www.marktplaats.nl/v/witgoed-en ... ta-machine
Deze heb ik!
Goede deal met droogrek erbij voor 40 euro kan je er geen buil aan vallen
Deze heb ik!
Goede deal met droogrek erbij voor 40 euro kan je er geen buil aan vallen
maandag 14 oktober 2024 om 05:35
maandag 14 oktober 2024 om 06:49
Ik gebruik 100 gr semolina op 1 ei.patchouli_ schreef: ↑01-09-2024 16:36Ik doe:
150 gr semolina + 50 gr bloem
1 ei, aanvullen met water tot 85 ml vocht
Ik zet er een bakje met bloem naast, om tijdens het kneden te corrigeren als het te plakkerig blijft. Dit recept gebruik ik voor de fettucini en dat lukt eigenlijk altijd.
Is er een reden dan je bloem erbij doet? Ik ga jouw recept met water ook eens proberen.
Hier ook de kitchenaid, ik had de machine al dus het opzetstuk hiervoor was een logische keus.
Mijn zus heeft die van Philips maar zij vindt het wel veel werk om hem schoon te maken.
maandag 14 oktober 2024 om 06:58
Met die van Kitchenaid moet je toch nog steeds zelf kneden? https://www.kitchenaid.nl/mixer-hulpstu ... 3mnvdeIvva
Ik heb zo’n handdraai ding. In het verleden veel gebruikt, maar sinds de kinderen er zijn niet veel meer. Vond het maken van het deeg altijd best een tijd duren.
Kun je met die van Philips alle ingrediënten erin doen en doet die dan het kneden?
Ik heb zo’n handdraai ding. In het verleden veel gebruikt, maar sinds de kinderen er zijn niet veel meer. Vond het maken van het deeg altijd best een tijd duren.
Kun je met die van Philips alle ingrediënten erin doen en doet die dan het kneden?
maandag 14 oktober 2024 om 07:09
To, wil je een elektrische of een handmatige? Ik heb een elektrische en gebruik hem haast nooit. Zo jammer, want het is heerlijk. Maar met een druk gezin pak ik sneller de gedroogde pasta. Vooral ook omdat we pasta juist vaak eten op dagen dat alles een race tegen de klok lijkt.
Eerst een tweedehands kopen is echt wel aan te raden. Dan kun je het uitproberen.
Eerst een tweedehands kopen is echt wel aan te raden. Dan kun je het uitproberen.
sceptique wijzigde dit bericht op 14-10-2024 07:10
7.35% gewijzigd
maandag 14 oktober 2024 om 07:09
Misschien een keer eentje lenen om het te proberen? Er zijn echt veel mensen die zo'n ding als keukenlijk in de kast hebben staan, vermoed ik.
Wij hebben er nu eentje een halfjaar in bruikleen en maar 1 keer gebruikt. Was wel echt heerlijk, dus wil hem er snel weer bijpakken. Maar het is wel gewoon bewerkelijk. Vind ik niet erg, net zoiets als zelf pizza maken. Dat doen we wel veel vaker. De pizza-oven wordt bijna wekelijks aangezwengeld.
Wij hebben er nu eentje een halfjaar in bruikleen en maar 1 keer gebruikt. Was wel echt heerlijk, dus wil hem er snel weer bijpakken. Maar het is wel gewoon bewerkelijk. Vind ik niet erg, net zoiets als zelf pizza maken. Dat doen we wel veel vaker. De pizza-oven wordt bijna wekelijks aangezwengeld.
maandag 14 oktober 2024 om 07:27
De kitchenaid is een machine waarmee je kunt kneden/beslag kunt maken.suzy1977 schreef: ↑14-10-2024 06:58Met die van Kitchenaid moet je toch nog steeds zelf kneden? https://www.kitchenaid.nl/mixer-hulpstu ... 3mnvdeIvva
Ik heb zo’n handdraai ding. In het verleden veel gebruikt, maar sinds de kinderen er zijn niet veel meer. Vond het maken van het deeg altijd best een tijd duren.
Kun je met die van Philips alle ingrediënten erin doen en doet die dan het kneden?
Met die van Philips gooi je idd alles erin.
maandag 14 oktober 2024 om 13:41
Mee eens. Maar ik vind zelf ravioli of tortellini maken wel heel leuk. En ook lekkerder dan de gedroogde uit de supermarkt. Maar voor niet gevulde pasta geef ik de voorkeur aan gedroogd.
dinsdag 15 oktober 2024 om 11:45
Nee hoor, dat kan de KitchenAid als de beste. Je moet het er wel met de hand doorheen voeren, maar kneden en het draaien van het deeg doet de machine voor je.suzy1977 schreef: ↑14-10-2024 06:58Met die van Kitchenaid moet je toch nog steeds zelf kneden? https://www.kitchenaid.nl/mixer-hulpstu ... 3mnvdeIvva
Ik heb zo’n handdraai ding. In het verleden veel gebruikt, maar sinds de kinderen er zijn niet veel meer. Vond het maken van het deeg altijd best een tijd duren.
Kun je met die van Philips alle ingrediënten erin doen en doet die dan het kneden?
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
