Eten
alle pijlers
Slow cooker recepten topic!
maandag 30 september 2013 om 11:18
Na 2 topics over slow cookers in de afgelopen werken, leek het mij handig en leuk om een topic speciaal voor recepten in de sloow cooker te openen!
Ik heb dit kookboek, vol met vegan recepten, maar veel daarvan zijn aan te passen naar vegetarisch of zelfs met vlees.
Vegan slow cooker kookboek
Hier zijn nog een paar links met recepten (wel in het engels)
hele kip!
Tacos!
Dit is heerlijk!
50 gezonde recepten
nog meer recepten
Een jaar slow cooker!
Vegan recepten
In de volgende posts plaats ik een paar van mijn favorieten en ik hoop dat jullie dat ook doen!
Ik heb dit kookboek, vol met vegan recepten, maar veel daarvan zijn aan te passen naar vegetarisch of zelfs met vlees.
Vegan slow cooker kookboek
Hier zijn nog een paar links met recepten (wel in het engels)
hele kip!
Tacos!
Dit is heerlijk!
50 gezonde recepten
nog meer recepten
Een jaar slow cooker!
Vegan recepten
In de volgende posts plaats ik een paar van mijn favorieten en ik hoop dat jullie dat ook doen!
maandag 30 september 2013 om 11:30
Een lekker gerecht van vorige week:
1 ui, gensipperd
2 teentjes knoflook, uitgeperst
2 tl koriander poeder
2 tl gember poeder
2 tl kerrie (ik had garam masala)
1/2 rood pepertje, zonder zaadjes
2 paprikas in blokjes
1 appel in blokjes
1 zoete aardapple in blokjes
1 blikje kikkerewrten, uitgelekt
1 blijke kokosmelk
Braad alle ingredienten tot en met de kerrie in een beetje olie in een pan, tot de ui glazig is. Doe mengsel in de slowcooker en doe er alles behalve de kokosmelk bij. Zet de slowcooker voor 8 uur op low. Doe de kokosmelk er vlak voor het serveren door.
Ik had de peper er 3 uur inzitten en toen was het piitig genoeg voor ons.
1 ui, gensipperd
2 teentjes knoflook, uitgeperst
2 tl koriander poeder
2 tl gember poeder
2 tl kerrie (ik had garam masala)
1/2 rood pepertje, zonder zaadjes
2 paprikas in blokjes
1 appel in blokjes
1 zoete aardapple in blokjes
1 blikje kikkerewrten, uitgelekt
1 blijke kokosmelk
Braad alle ingredienten tot en met de kerrie in een beetje olie in een pan, tot de ui glazig is. Doe mengsel in de slowcooker en doe er alles behalve de kokosmelk bij. Zet de slowcooker voor 8 uur op low. Doe de kokosmelk er vlak voor het serveren door.
Ik had de peper er 3 uur inzitten en toen was het piitig genoeg voor ons.
maandag 30 september 2013 om 11:51
Hier wat linkjes
Deze was super lekker.. met rijst en boontjes
http://greatfoodpins.com/?p=60
Dit recept is leuk (en lekker) om dat je er zelf zoveel variatie in kunt brengen..Het was het eerste recept waarbij ik de aardappelen ook mee kookte en dat doe ik nu zeker vaker! (ongeschild wel in parten gesneden)
http://slavasrecipes.com/layered-herby-beef-stew/
Deze was ook erg lekker, alleen vond ik hem wat zoet.. 2e x heb ik de sinaasappeljam weg gelaten en een klein beetje meer sinaasappelsap toegevoegd
http://family.go.com/food ... -cooker-orange-chicken-t/
Deze was super lekker.. met rijst en boontjes
http://greatfoodpins.com/?p=60
Dit recept is leuk (en lekker) om dat je er zelf zoveel variatie in kunt brengen..Het was het eerste recept waarbij ik de aardappelen ook mee kookte en dat doe ik nu zeker vaker! (ongeschild wel in parten gesneden)
http://slavasrecipes.com/layered-herby-beef-stew/
Deze was ook erg lekker, alleen vond ik hem wat zoet.. 2e x heb ik de sinaasappeljam weg gelaten en een klein beetje meer sinaasappelsap toegevoegd
http://family.go.com/food ... -cooker-orange-chicken-t/
maandag 30 september 2013 om 14:05
maandag 30 september 2013 om 14:09
dinsdag 1 oktober 2013 om 22:22
ohw, dit is een interessant topic om te volgen!
Maak voornamelijk gerechten als: kip massala, hachee e.d. in mijn slowcooker. Voor morgen ga ik een boeuf bourguignone proberen. Runderlappen staan nu te marineren in rode wijn met kruiden. Morgen even aanbakken (is dat nodig eigenlijk?), en dat met uien, winterpeen en selderij in de slowcooker. En dan een paar uur later de zilveruitjes en champignons toevoegen.
Ik ben wel eens nieuwsgierig naar eenpansgerechten, begreep dat je bijv. aardappels niet rauw in de slowcooker moet doen, maar dat daar eerst heel even de kook over moet? Omdat ze anders niet gaar worden. Iemand ervaringen en leuke recepten misschien?
Maak voornamelijk gerechten als: kip massala, hachee e.d. in mijn slowcooker. Voor morgen ga ik een boeuf bourguignone proberen. Runderlappen staan nu te marineren in rode wijn met kruiden. Morgen even aanbakken (is dat nodig eigenlijk?), en dat met uien, winterpeen en selderij in de slowcooker. En dan een paar uur later de zilveruitjes en champignons toevoegen.
Ik ben wel eens nieuwsgierig naar eenpansgerechten, begreep dat je bijv. aardappels niet rauw in de slowcooker moet doen, maar dat daar eerst heel even de kook over moet? Omdat ze anders niet gaar worden. Iemand ervaringen en leuke recepten misschien?
dinsdag 1 oktober 2013 om 23:58
Ik heb nu meerdere keren aardappelen gekookt in de cooker, ik neem dan van die vastkokende ongeschilde, niet al te grote, schone aardappelen.
In blokken van ongeveer 5-6 cm snijden, niet schillen.. en na 4 uur op de high stand, of 5-6 uur op low zijn ze prima gaar.. ze zijn heerlijk en niet tot puree gekookt, ook zijn ze niet helemaal doortrokken met alle ingredienten, dus nog een echte lekkere aardappel smaak
In blokken van ongeveer 5-6 cm snijden, niet schillen.. en na 4 uur op de high stand, of 5-6 uur op low zijn ze prima gaar.. ze zijn heerlijk en niet tot puree gekookt, ook zijn ze niet helemaal doortrokken met alle ingredienten, dus nog een echte lekkere aardappel smaak
woensdag 2 oktober 2013 om 12:21
donderdag 3 oktober 2013 om 15:08
Op verzoek van Pretzel de gehaktballen!
Hedgehog meatballs
Ik had zelf eerst een ander recept, en heb dat zelf aangepast.. nu kom ik net een recept tegen wat eigenlijk veel lijkt op het recept wat ik had 'bedacht'
http://www.kidspot.com.au/best-recipes/ ... e+2216.htm
* gebruik geen snelkookrijst hiervoor.. maar gewone rijst (liefst basmati ofzo)
Hedgehog meatballs
Ik had zelf eerst een ander recept, en heb dat zelf aangepast.. nu kom ik net een recept tegen wat eigenlijk veel lijkt op het recept wat ik had 'bedacht'
http://www.kidspot.com.au/best-recipes/ ... e+2216.htm
* gebruik geen snelkookrijst hiervoor.. maar gewone rijst (liefst basmati ofzo)
vrijdag 4 oktober 2013 om 10:19
Ik heb hem! Maar ik weet van gekkigheid niet zo goed waar ik moet beginnen.
Het ziet er allemaal heerlijk uit! Moet natuurlijk wel beginnen met een knaller, zodat mijn vriend er heel erg van overtuigd is dat ik een fan-tas-tische aankoop heb gedaan....
Het liefst een recept in het Nederlands. Ik ga later wel de Engelse omrekenen en experimenteren. Nu moet het in één keer goed gaan.
Iemand tips?
Het ziet er allemaal heerlijk uit! Moet natuurlijk wel beginnen met een knaller, zodat mijn vriend er heel erg van overtuigd is dat ik een fan-tas-tische aankoop heb gedaan....
Het liefst een recept in het Nederlands. Ik ga later wel de Engelse omrekenen en experimenteren. Nu moet het in één keer goed gaan.
Iemand tips?
vrijdag 4 oktober 2013 om 14:40
quote:lindahe schreef op 04 oktober 2013 @ 10:19:
Ik heb hem! Maar ik weet van gekkigheid niet zo goed waar ik moet beginnen.
Het ziet er allemaal heerlijk uit! Moet natuurlijk wel beginnen met een knaller, zodat mijn vriend er heel erg van overtuigd is dat ik een fan-tas-tische aankoop heb gedaan....
Het liefst een recept in het Nederlands. Ik ga later wel de Engelse omrekenen en experimenteren. Nu moet het in één keer goed gaan.
Iemand tips?
Rendang! Altijd goed.
Zo'n boemboe halen van koningsvogel.
Doorregen runderlappen.
een blikje cola
en een half blok santen.
's Ochtends allemaal in de slowcooker flikkeren.
's Avonds lekker eten.
(dit kan niet misgaan, door de cola weet je zeker dat je vlees helemaal uitelkaar valt en mals is. Ananassap is ook goed, maar moeilijker aan te komen.)
Ik heb hem! Maar ik weet van gekkigheid niet zo goed waar ik moet beginnen.
Het ziet er allemaal heerlijk uit! Moet natuurlijk wel beginnen met een knaller, zodat mijn vriend er heel erg van overtuigd is dat ik een fan-tas-tische aankoop heb gedaan....
Het liefst een recept in het Nederlands. Ik ga later wel de Engelse omrekenen en experimenteren. Nu moet het in één keer goed gaan.
Iemand tips?
Rendang! Altijd goed.
Zo'n boemboe halen van koningsvogel.
Doorregen runderlappen.
een blikje cola
en een half blok santen.
's Ochtends allemaal in de slowcooker flikkeren.
's Avonds lekker eten.
(dit kan niet misgaan, door de cola weet je zeker dat je vlees helemaal uitelkaar valt en mals is. Ananassap is ook goed, maar moeilijker aan te komen.)
vrijdag 4 oktober 2013 om 17:02
@hoppala; als ik mijn vriend wil overtuigen dan is vlees wel een must. Later doe ik vega.
@no reservation:klinkt heerlijk! Ga ik zeker maken met rijst en boontjes. Heb je voor mij de precieze aantallen? Ik ben niet zo'n keukenprinses
Suggesties zijn nog welkom voor idiot proof recepten.... Het liefst alles in 1 pan. Dat ik er niks bij hoef te koken.
Ik ga morgen alles halen en aan de slag. Zin in!
@no reservation:klinkt heerlijk! Ga ik zeker maken met rijst en boontjes. Heb je voor mij de precieze aantallen? Ik ben niet zo'n keukenprinses
Suggesties zijn nog welkom voor idiot proof recepten.... Het liefst alles in 1 pan. Dat ik er niks bij hoef te koken.
Ik ga morgen alles halen en aan de slag. Zin in!
vrijdag 4 oktober 2013 om 20:42
quote:
Rendang! Altijd goed.
Zo'n boemboe halen van koningsvogel.
Doorregen runderlappen.
een blikje cola
en een half blok santen.
's Ochtends allemaal in de slowcooker flikkeren.
's Avonds lekker eten.
(dit kan niet misgaan, door de cola weet je zeker dat je vlees helemaal uitelkaar valt en mals is. Ananassap is ook goed, maar moeilijker aan te komen.)
Ik wil dit morgen gaan halen en zondag maken. Het is dan niet 1 gerecht, maar wel lekker volgens mij.
Maar hoeveel en wat?
1 rendang mix koningsvogel.
500 gram Doorregen runderlappen.
een blikje cola
en een half blok santen. (100 gram?)
Ik heb een 5,7 liter crockpot. Verdubbelen dan maar? Dan is het te weinig toch? (ik dacht minsten voor de helft vol en het best 2/3)
En dan? Hoe lang en hoog of laag? Ook met de dubbele hoeveelheid.
groetjes,
een slow cooker kneus.
Rendang! Altijd goed.
Zo'n boemboe halen van koningsvogel.
Doorregen runderlappen.
een blikje cola
en een half blok santen.
's Ochtends allemaal in de slowcooker flikkeren.
's Avonds lekker eten.
(dit kan niet misgaan, door de cola weet je zeker dat je vlees helemaal uitelkaar valt en mals is. Ananassap is ook goed, maar moeilijker aan te komen.)
Ik wil dit morgen gaan halen en zondag maken. Het is dan niet 1 gerecht, maar wel lekker volgens mij.
Maar hoeveel en wat?
1 rendang mix koningsvogel.
500 gram Doorregen runderlappen.
een blikje cola
en een half blok santen. (100 gram?)
Ik heb een 5,7 liter crockpot. Verdubbelen dan maar? Dan is het te weinig toch? (ik dacht minsten voor de helft vol en het best 2/3)
En dan? Hoe lang en hoog of laag? Ook met de dubbele hoeveelheid.
groetjes,
een slow cooker kneus.
vrijdag 4 oktober 2013 om 23:41
quote:hoppala schreef op 02 oktober 2013 @ 12:21:
oh lekker jussan! Ik wil eigenlijk vandaag hachee maken, kun je me daarmee helpen? Wat voor vlees is hacheevlees? runderlappen?
In mijn volgende post, doe ik weer een paar recepten!
Oh even kijken hop, Kayotic heeft een hachee recept voor de slowcooker, dat moet wel goed zijn!
Ohwww sorry, sorry! Beetje laat voor de hachee nog denk ik he? Ik pluk altijd diverse recepten van het internet, gooi daar wat forumtips door heen en maak daar mijn brouweltje van . Kayotic heeft zeker een goed recept!
Met hachee gebruik ik normaal runderlappen en dan vind ik de combinatie om te stoven met bier en ontbijtkoek erg lekker!
Is jouw gevonden recept goed bevallen?
oh lekker jussan! Ik wil eigenlijk vandaag hachee maken, kun je me daarmee helpen? Wat voor vlees is hacheevlees? runderlappen?
In mijn volgende post, doe ik weer een paar recepten!
Oh even kijken hop, Kayotic heeft een hachee recept voor de slowcooker, dat moet wel goed zijn!
Ohwww sorry, sorry! Beetje laat voor de hachee nog denk ik he? Ik pluk altijd diverse recepten van het internet, gooi daar wat forumtips door heen en maak daar mijn brouweltje van . Kayotic heeft zeker een goed recept!
Met hachee gebruik ik normaal runderlappen en dan vind ik de combinatie om te stoven met bier en ontbijtkoek erg lekker!
Is jouw gevonden recept goed bevallen?
zaterdag 5 oktober 2013 om 19:09
Joehoe, heb rijst pudding gemaakt, heerlijk!
Nodig;
2 blikjes friesche vlag gecondenseerde melk.
40 gram boter
1 kaneelstokje
Beetje nootmuskaat
500 ml halfvolle melk
150 gram rijst (gewoon witte)
Crock pot invetten met boter, alle ingrediënten samenvoegen in de pot, even goed doorroeren en een 1 uur op hoog zetten, daarna 2,5 a 3 uur op low. En smullen maar!!!
Nodig;
2 blikjes friesche vlag gecondenseerde melk.
40 gram boter
1 kaneelstokje
Beetje nootmuskaat
500 ml halfvolle melk
150 gram rijst (gewoon witte)
Crock pot invetten met boter, alle ingrediënten samenvoegen in de pot, even goed doorroeren en een 1 uur op hoog zetten, daarna 2,5 a 3 uur op low. En smullen maar!!!
