Eten
alle pijlers
Succes recept salade voor lunch op werk?
maandag 8 augustus 2016 om 09:03
maandag 8 augustus 2016 om 09:04
maandag 8 augustus 2016 om 09:20
Pinterest staat vol met lunchsalades. En ook de laatste Allerhande van AH bevat saladerecepten om mee te nemen. http://www.ah.nl/allerhan ... 828465208/salade-recepten
maandag 8 augustus 2016 om 09:49
ik maak vaak een pastasalade met tomaatjes, komkommer, paprika, mais en dan wissel ik met kip, tonijn, feta of kaas en soms nog olijven en/of noten en dan maak ik daar zelf een dressing bij of kant en klaar. Soms pasta met tomaat, zongedroogde tomaat, spekjes en mozzarella.
Een salade met als basis (parel)couscous, groene salade, bulgur, het kan allemaal zolang je dan maar je dressing in een apart bakje meeneemt en de ingrediënten goed in je bakje stapelt. Zwaardere dingen onderin, sla boven.
Je kunt hiermee enorm varieren en het is supermakkelijk.
Een salade met als basis (parel)couscous, groene salade, bulgur, het kan allemaal zolang je dan maar je dressing in een apart bakje meeneemt en de ingrediënten goed in je bakje stapelt. Zwaardere dingen onderin, sla boven.
Je kunt hiermee enorm varieren en het is supermakkelijk.
maandag 8 augustus 2016 om 11:08
Ik kom net terug uit Vietnam en ben helemaal fan geworden van deze salade:
Voor 2 grote maaltijdporties:
Salade: zakje geraspte wortel, zakje geraspte kool, halve komkommer (in dunne, halve schijfjes), paar handen gehakte pinda's, paar takjes munt (blaadjes in stukjes gescheurd)
Dressing: 1 fijngesneden ui, 2 el vissaus, 3 el limoensap, 2 el water, 2 el azijn, 3 el bruine suiker, 1 tl zout en naar smaak een fijngesneden rode pepertje.
Eventueel kan je noedels of (dit deden ze in de Vietnamese variant) vermicelli toevoegen voor wat extra koolhydraten.
Om de ui en de peper wat milder te laten worden in het zuur, kan je de dressing het best eerst een paar uur laten trekken voordat je hem door de salade husselt. En je kan dressing en salade gewoon samen bewaren (geen gesleep met aparte bakjes dus) en hij blijft in een gesloten bak in de koelkast rustig een paar dagen goed. Eet smakelijk!
Voor 2 grote maaltijdporties:
Salade: zakje geraspte wortel, zakje geraspte kool, halve komkommer (in dunne, halve schijfjes), paar handen gehakte pinda's, paar takjes munt (blaadjes in stukjes gescheurd)
Dressing: 1 fijngesneden ui, 2 el vissaus, 3 el limoensap, 2 el water, 2 el azijn, 3 el bruine suiker, 1 tl zout en naar smaak een fijngesneden rode pepertje.
Eventueel kan je noedels of (dit deden ze in de Vietnamese variant) vermicelli toevoegen voor wat extra koolhydraten.
Om de ui en de peper wat milder te laten worden in het zuur, kan je de dressing het best eerst een paar uur laten trekken voordat je hem door de salade husselt. En je kan dressing en salade gewoon samen bewaren (geen gesleep met aparte bakjes dus) en hij blijft in een gesloten bak in de koelkast rustig een paar dagen goed. Eet smakelijk!
