Eten
alle pijlers
Ultieme vegetarische maaltijdsoep
woensdag 12 oktober 2022 om 18:44
De erwtensoep van Rens Kroes. Smaakt goed, vult goed
https://www.renskroes.com/tag/snert/
https://www.renskroes.com/tag/snert/
She was brave and strong and broken, all at once.
woensdag 12 oktober 2022 om 18:46
woensdag 12 oktober 2022 om 19:05
woensdag 12 oktober 2022 om 19:33
Rode linzen (+ ui, knoflook, winterpeen, gepelde tomaten aanfruiten, koken en pureren), schep Griekse yoghurt erdoor, handje bladspinazie erin, zout en flink peper. Aanfruiten kan ook met gerookte paprikapoeder, geeft extra veel smaak.
Prei/aardappelsoep, zo simpel als het klinkt, koken in bouillon. Pureren met een scheut (kook)room. Na het pureren een klein beetje Franse mosterd erdoor, en/of (komijne)kaas geraspt erover.
Broccoli/courgette/witte bonen koken in bouillon & pureren. Eventueel een heel klein beetje kruidenroomkaas voor de smaak erdoor.
Prei/aardappelsoep, zo simpel als het klinkt, koken in bouillon. Pureren met een scheut (kook)room. Na het pureren een klein beetje Franse mosterd erdoor, en/of (komijne)kaas geraspt erover.
Broccoli/courgette/witte bonen koken in bouillon & pureren. Eventueel een heel klein beetje kruidenroomkaas voor de smaak erdoor.
woensdag 12 oktober 2022 om 20:03
Linzensoep inderdaad (die van de groene meisjes vind ik lekker) of wortelsoep: wortels koken in bouillon en kokosmelk, pureren, dan veel komijn toevoegen. Beetje gember is ook lekker. Ik eet het meestal met naanbrood en ik maak iets van raita (Griekse yoghurt met geraspte komkommer, citroensap, komijn, zout en peper).
mevrouwjack wijzigde dit bericht op 12-10-2022 20:05
12.08% gewijzigd
Tjezus, wat vals
woensdag 12 oktober 2022 om 20:05
Uien in ringen, tomaten in blokjes, champions in stukjes snijden. Deze bakken in olijfolie of roomboter (of allebei). Afmaken met vers gemalen zwarte peper en zout.
Zoveel melk erbij als je soep wilt. Bouillonblokje(s) erbij en minimaal een kwartier laten pruttelen om de smaken op elkaar in te laten trekken.
Zoveel melk erbij als je soep wilt. Bouillonblokje(s) erbij en minimaal een kwartier laten pruttelen om de smaken op elkaar in te laten trekken.
woensdag 12 oktober 2022 om 20:29
woensdag 12 oktober 2022 om 20:36
Indiase bruinebonensoep:
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... ebonensoep
Minestronesoep met veel groenten, witte bonen en eventueel wat pesto.
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... ebonensoep
Minestronesoep met veel groenten, witte bonen en eventueel wat pesto.
woensdag 12 oktober 2022 om 21:23
Geroosterde pompoen- of linzensoep. Komt hier inderdaad al vaak voorbij.
Ook lekker: slime soup van Nigella. Te makkelijk. Diepvrieserwtjes, bosuitje, lekkere bouillon erbij en dan even koken. In de blender mixen samen met een bol mozzarella. Lepeltje crispy chili olie erop in de kom. Erbij ciabatta met roomboter en zout of olijfolie. Ik doe er soms een paar gestoomde wontons in voor extra vulling. Dat doet Nigella niet. Die chili olie ook niet trouwens.
Ook lekker: slime soup van Nigella. Te makkelijk. Diepvrieserwtjes, bosuitje, lekkere bouillon erbij en dan even koken. In de blender mixen samen met een bol mozzarella. Lepeltje crispy chili olie erop in de kom. Erbij ciabatta met roomboter en zout of olijfolie. Ik doe er soms een paar gestoomde wontons in voor extra vulling. Dat doet Nigella niet. Die chili olie ook niet trouwens.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
