Eten
alle pijlers
Vakantie-eten
dinsdag 28 juni 2016 om 14:33
Wat eten jullie zoal op vakantie? Wij gaan naar de belgische kust op camping, stacarvan. Dikwijls heb ik daar niet zo'n in in een gewoon middagmaal van soep, aardappelen, groenten, vlees. Wat zijn lekkere, gemakkelijke en ook gezonde recepten?
We hebben al eens geprobeerd om een menu op te stellen, maar op vakantie kan er al eens iets tussenkomen. Als er dan vlees of groenten werden gekocht is dat 's anderendaags niet meer goed ofzo dus gooi je het weg.
Daarom graag recepten met ingrediënten die niet vlug slecht worden.
We hebben al eens geprobeerd om een menu op te stellen, maar op vakantie kan er al eens iets tussenkomen. Als er dan vlees of groenten werden gekocht is dat 's anderendaags niet meer goed ofzo dus gooi je het weg.
Daarom graag recepten met ingrediënten die niet vlug slecht worden.
dinsdag 28 juni 2016 om 14:38
Ik eet sowieso nooit aardappelen, groente, vlees
Op onze vakanties eten we volgens schema, maar dat is omdat we trekken in de bergen met een rugzak en soms dagen niks tegenkomen. Eten gaat dus mee in de rugzak en is van te voren bedacht. Daar heb jij niks aan
In jouw geval zou ik gaan voor pastasalades (bietjes - geitenkaas - walnoten met een honing-mosterd dressing), couscous salades met groente, spring rolls met restjes rauwe groente, koriander en pittige kip, boekwijtpannekoekjes met lamsgehaktballetjes (van de bbq) en boontjes in tzaziki (griekse yoghurt met geschaafde en uitgeknepen komkommer, knoflook en olijfolie)... dat soort dingen.
Ik heb helemaal honger nu
Op onze vakanties eten we volgens schema, maar dat is omdat we trekken in de bergen met een rugzak en soms dagen niks tegenkomen. Eten gaat dus mee in de rugzak en is van te voren bedacht. Daar heb jij niks aan
In jouw geval zou ik gaan voor pastasalades (bietjes - geitenkaas - walnoten met een honing-mosterd dressing), couscous salades met groente, spring rolls met restjes rauwe groente, koriander en pittige kip, boekwijtpannekoekjes met lamsgehaktballetjes (van de bbq) en boontjes in tzaziki (griekse yoghurt met geschaafde en uitgeknepen komkommer, knoflook en olijfolie)... dat soort dingen.
Ik heb helemaal honger nu
dinsdag 28 juni 2016 om 14:40
dinsdag 28 juni 2016 om 14:40
Heb je geen koelkast in je stacaravan? Anders kan je namelijk net zo koken als thuis.
Ik ben niet zo'n campingkoker. Wel basic met tent op vakantie, maar verder dan een salade met brood of een pasta kom ik meestal niet. Ik vind het heerlijk om lekker niet na te denken over het eten en we gaan dan ook meestal uit eten op vakantie. Maar dat moet je budget wel toelaten natuurlijk. Verder barbecuen we ook veel als het op de camping mag.
Als je echt niet bedervende dingen wilt moet je denk ik toch denken aan pasta (vlees in een keer opmaken), gevulde salades (bijv met tonijn uit blik en eieren), soep uit blik met brood, fritatta's etc.
Toevoeging: wij eten ook zelden AGV en al helemaal niet op vakantie. Als het 30 graden is heb ik sowieso weinig behoefte aan veel en warm eten.
Ik snap het probleem niet zo, je zit in een stacaravan, dat is toch hetzelfde als thuis koken? Alleen zonder oven misschien.
Als je zou gaan kamperen in een tent en je hebt geen koelkast tot je beschikking dan snapte ik je vraag een stuk beter denk ik.
Ik ben niet zo'n campingkoker. Wel basic met tent op vakantie, maar verder dan een salade met brood of een pasta kom ik meestal niet. Ik vind het heerlijk om lekker niet na te denken over het eten en we gaan dan ook meestal uit eten op vakantie. Maar dat moet je budget wel toelaten natuurlijk. Verder barbecuen we ook veel als het op de camping mag.
Als je echt niet bedervende dingen wilt moet je denk ik toch denken aan pasta (vlees in een keer opmaken), gevulde salades (bijv met tonijn uit blik en eieren), soep uit blik met brood, fritatta's etc.
Toevoeging: wij eten ook zelden AGV en al helemaal niet op vakantie. Als het 30 graden is heb ik sowieso weinig behoefte aan veel en warm eten.
Ik snap het probleem niet zo, je zit in een stacaravan, dat is toch hetzelfde als thuis koken? Alleen zonder oven misschien.
Als je zou gaan kamperen in een tent en je hebt geen koelkast tot je beschikking dan snapte ik je vraag een stuk beter denk ik.
dinsdag 28 juni 2016 om 14:41
Waarom wil je dat nu al plannen?
Je kunt daar toch gewoon naar een supermarkt gaan?
Soep, salades, broodjes, croissantje. Ik snap niet dat je dit van te voren bezig houd.
Wat jezelf al zegt dan bedenk je dingen en dan is het daar niet te koop. Of je hebt een relaxte dag en eet ergens een pizza. Of zin in bbq en. Vakantie hoort chill te zijn.
Just my opinion.
Je kunt daar toch gewoon naar een supermarkt gaan?
Soep, salades, broodjes, croissantje. Ik snap niet dat je dit van te voren bezig houd.
Wat jezelf al zegt dan bedenk je dingen en dan is het daar niet te koop. Of je hebt een relaxte dag en eet ergens een pizza. Of zin in bbq en. Vakantie hoort chill te zijn.
Just my opinion.
dinsdag 28 juni 2016 om 14:42
Daarom is koken met recepten dus helemaal niet handig.. Je bent helemaal niet flexibel en als dan een keer iets ' anders dan anders' is zoals op de camping zit je met je handen in het haar.
Wat ik vaak doe: pasta of pastasalade.
Pasta: uien, knoflook, groenten en evt. Vlees bakken, blik tomaten erbij (of verse! In bv. Italie zijn die heerlijk in de zomer), wat kruiden (neem ik vaak van huis mee) en door de gekookte pasta roeren.
Pastasalade: pasta koken, alles wat je lekker vindt en kan vinden erdoor, zoals blik tonijn, uitjes, tomaatjes, alles.
Bonensalade met bv. Worst kan ook
Aardappelsalade (met groente en bv. Een dressing van mayonaise gemixt met yoghurt, wat citroensap)
Allemaal dingen die in 1 pan kunnen, ik vind het moeilijk om een recept te geven want juist het improviseren is zo leuk
Barbecuen! Kan ook heel goed met groenten en vis ipv alleen vlees.
Ik zou zeggen, laat het los en probeer eens uit, ga naar een lokale supermarkt en kijk wat je kan vinden. Eet smakelijk
Wat ik vaak doe: pasta of pastasalade.
Pasta: uien, knoflook, groenten en evt. Vlees bakken, blik tomaten erbij (of verse! In bv. Italie zijn die heerlijk in de zomer), wat kruiden (neem ik vaak van huis mee) en door de gekookte pasta roeren.
Pastasalade: pasta koken, alles wat je lekker vindt en kan vinden erdoor, zoals blik tonijn, uitjes, tomaatjes, alles.
Bonensalade met bv. Worst kan ook
Aardappelsalade (met groente en bv. Een dressing van mayonaise gemixt met yoghurt, wat citroensap)
Allemaal dingen die in 1 pan kunnen, ik vind het moeilijk om een recept te geven want juist het improviseren is zo leuk
Barbecuen! Kan ook heel goed met groenten en vis ipv alleen vlees.
Ik zou zeggen, laat het los en probeer eens uit, ga naar een lokale supermarkt en kijk wat je kan vinden. Eet smakelijk
dinsdag 28 juni 2016 om 14:43
Wraps blijven 300 jaar goed. En zolang je het geen wrap noemt maar een burrito oid ejn je plettert er van alles in ( voorgebakken kip uit de koeling, rauwkost , geraspte kaas, sausje ) is het prima campingvoer.
Bliksoep blijft ook prima in een hete tent. Stokbroodje er bij.
Bliksoep blijft ook prima in een hete tent. Stokbroodje er bij.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
dinsdag 28 juni 2016 om 14:45
dinsdag 28 juni 2016 om 14:47
dinsdag 28 juni 2016 om 14:49
dinsdag 28 juni 2016 om 14:53
Qua groente wisselen we meestal wat af tussen verse groenten die wel een aantal dagen goed kunnen blijven (bij. courgette, paprika, prei) en groente uit blik/pot.
Meestal maken we daar een eenpansprutje van met saus (tomatensaus, kerriesaus e.d.) en iets van pasta, rijst, couscous.
En vaak met een blikje vis erdoor.
Er bestaan ook wel potten/blikken met kleine aardappeltjes; die zijn ook goed bruikbaar voor door zo'n prutje
.
Meestal maken we daar een eenpansprutje van met saus (tomatensaus, kerriesaus e.d.) en iets van pasta, rijst, couscous.
En vaak met een blikje vis erdoor.
Er bestaan ook wel potten/blikken met kleine aardappeltjes; die zijn ook goed bruikbaar voor door zo'n prutje
.
dinsdag 28 juni 2016 om 14:54
quote:Corona67 schreef op 28 juni 2016 @ 14:49:
[...]
Ik eet geen 7 (of 14) dagen patat.
Maar ik ga echt geen menu per dag al samenstellen
(maar goed, ik weet thuis ook meestal pas 5 minuten voor het koken wat ik ga maken )Ik bedenk ook kort van tevoren wat ik eet. Ik houd me nu ook nog helemaal niet bezig met wat we op vakantie gaan eten. Maar het moet wel lekker zijn. Elke dag weer!
[...]
Ik eet geen 7 (of 14) dagen patat.
Maar ik ga echt geen menu per dag al samenstellen
(maar goed, ik weet thuis ook meestal pas 5 minuten voor het koken wat ik ga maken )Ik bedenk ook kort van tevoren wat ik eet. Ik houd me nu ook nog helemaal niet bezig met wat we op vakantie gaan eten. Maar het moet wel lekker zijn. Elke dag weer!
Oh dear, how sad, never mind.
dinsdag 28 juni 2016 om 14:59
Ik neem voor de eerste dag standaard spaghettisaus mee.
Spaghetti koken, saus opwarmen en je bent klaar.
Daarnaast staat er ook standaard een mix van kippeblokjes, ui, paprika, ananas (en 't vocht uit 't blik) en een lik ketchup op 't menu. Met rijst.
Vaak ook een blik ravioli.
Voor de rest zien we ter plekke vooral wat we vinden.
En gaan we de helft van de tijd uit eten.
Ik eet thuis ook alleen hoofdgerecht, dus op vakantie meestal ook.
Geen soep in de zomer voor mij.
Aardappelen schillen haat ik thuis al, dat doe ik dus op reis zeker niet.
Spaghetti koken, saus opwarmen en je bent klaar.
Daarnaast staat er ook standaard een mix van kippeblokjes, ui, paprika, ananas (en 't vocht uit 't blik) en een lik ketchup op 't menu. Met rijst.
Vaak ook een blik ravioli.
Voor de rest zien we ter plekke vooral wat we vinden.
En gaan we de helft van de tijd uit eten.
Ik eet thuis ook alleen hoofdgerecht, dus op vakantie meestal ook.
Geen soep in de zomer voor mij.
Aardappelen schillen haat ik thuis al, dat doe ik dus op reis zeker niet.
