Eten
alle pijlers
Veel fruit, wat maken?
zaterdag 18 juni 2016 om 10:40
Ik heb veel rijp fruit in huis en zoek wat inspiratie om er iets mee te maken. Misschien hebben jullie leuke ideetjes?
Ik heb liggen:
Cantaloupemeloen
Honingmeloen
3 kilo mandarijnen
pond aardbeien
half pond kersen
pond abrikozen
2 avocado's
kilo bananen.
Ik kom zelf niet verder dan in 'in de blender' of meloen met rauwe ham.
Kom maar op
Ik heb liggen:
Cantaloupemeloen
Honingmeloen
3 kilo mandarijnen
pond aardbeien
half pond kersen
pond abrikozen
2 avocado's
kilo bananen.
Ik kom zelf niet verder dan in 'in de blender' of meloen met rauwe ham.
Kom maar op
zaterdag 18 juni 2016 om 10:49
Koude meloensoep.
Vruchten saus maken van kersen, aardbeien en abrikozen.
Avocado is lekker met tonijn uit blik
Bananen zou ik uit de schil halen, halveren, op een stokje prikken en door chocolade au ban marie halen en daarna de vriezer in. Chocobananen. Heerlijk als alternatief voor een ijsje als het warm is.
Vruchten saus maken van kersen, aardbeien en abrikozen.
Avocado is lekker met tonijn uit blik
Bananen zou ik uit de schil halen, halveren, op een stokje prikken en door chocolade au ban marie halen en daarna de vriezer in. Chocobananen. Heerlijk als alternatief voor een ijsje als het warm is.
zaterdag 18 juni 2016 om 10:56
Je kunt ook pannenkoekjes van de bananen maken. Gebruik verhouding 1 banaan en 1 ei. Banaan prakken, ei erdoor mengen. Bakken (als je het hebt in kokosolie) in een beetje olie of boter als je het liever hebt. Wel zorgen dat je pan goed warm voor je het mengsel er in doet.
Serveren met aardbeien of ander fruit dat je lekker vind.
Serveren met aardbeien of ander fruit dat je lekker vind.
zaterdag 18 juni 2016 om 12:03
1. Bedenken hoeveel de mensen die in je buurt zijn samen met jou wat je vers gaat maken op kunnen eten,
2. afhankelijk daarvan bepalen hoeveel je 'langer houdbaar' moet maken door in te vriezen of op een andere manier te verwerken
3. eventueel invriezen: bananen (uit de schil en in stukjes), mandarijnen in partjes. meloenblokjes met een stokje erin invriezen (als waterijsje)
4. rest: fruitsalade maken, behalve de kersen
5. kersen nu allemaal zelf opeten. mjam...
2. afhankelijk daarvan bepalen hoeveel je 'langer houdbaar' moet maken door in te vriezen of op een andere manier te verwerken
3. eventueel invriezen: bananen (uit de schil en in stukjes), mandarijnen in partjes. meloenblokjes met een stokje erin invriezen (als waterijsje)
4. rest: fruitsalade maken, behalve de kersen
5. kersen nu allemaal zelf opeten. mjam...
zaterdag 18 juni 2016 om 13:58
Zelf jam maken. 500 gr fruit met 400gr (ongeveer) geleisuiker, aan de kook brengen, ff door laten koken en dan in schone, gesteriliseerde, jampotjes doen. Omgekeerd af laten koelen (van 500fr fruit krijg je ongeveer 2 jampotjes vol)
Kan trouwens ook met gewone suiker (als je geen geleisuiker hebt), maar dan blijft de jam wat dunner (en moet je het wat langer door laten koken)
eet smakelijk
Kan trouwens ook met gewone suiker (als je geen geleisuiker hebt), maar dan blijft de jam wat dunner (en moet je het wat langer door laten koken)
eet smakelijk
zaterdag 18 juni 2016 om 14:03
quote:Razzmatazz schreef op 18 juni 2016 @ 13:58:
Zelf jam maken. 500 gr fruit met 400gr (ongeveer) geleisuiker, aan de kook brengen, ff door laten koken en dan in schone, gesteriliseerde, jampotjes doen. Omgekeerd af laten koelen (van 500fr fruit krijg je ongeveer 2 jampotjes vol)
Kan trouwens ook met gewone suiker (als je geen geleisuiker hebt), maar dan blijft de jam wat dunner (en moet je het wat langer door laten koken)
eet smakelijk Als je gebruik maakt van gewone suiker een scheutje citroensap toevoegen zorgt er ook voor dat het makkelijker dik wordt. Citroenen bevatten veel pectine en ik vind het vaak een lekkere toevoeging aan mijn jam.
Zelf jam maken. 500 gr fruit met 400gr (ongeveer) geleisuiker, aan de kook brengen, ff door laten koken en dan in schone, gesteriliseerde, jampotjes doen. Omgekeerd af laten koelen (van 500fr fruit krijg je ongeveer 2 jampotjes vol)
Kan trouwens ook met gewone suiker (als je geen geleisuiker hebt), maar dan blijft de jam wat dunner (en moet je het wat langer door laten koken)
eet smakelijk Als je gebruik maakt van gewone suiker een scheutje citroensap toevoegen zorgt er ook voor dat het makkelijker dik wordt. Citroenen bevatten veel pectine en ik vind het vaak een lekkere toevoeging aan mijn jam.
