vegan recepten zonder deze ingredienten

10-11-2022 13:02 26 berichten
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik wil graag minder dierlijke producten eten, in de eerste plaats vanwege het dierenleed, maar ook voor het milieu. Het gaat dus niet alleen om vlees, maar ook om zuivel en eieren. Op zoek naar geschikte recepten kom ik vooral heel veel vegan recepten tegen met ingrediënten waar ik niet zo gek op ben (ik ben een kieskeurige eter). Dan heb ik het over alle soorten vegan 'vlees' en 'kaas', edelgist, kikkererwten, tofoe/tempeh, kokosmelk (in curries), plantaardige zuivel.

De vleesvervangers hoeven niet per se alle voedingsstoffen te bevatten, omdat ik nog vaak genoeg wel vlees eet. Ik vind het veel te lekker om er helemaal mee te stoppen. Ook eet ik al kleinere hoeveelheden vlees bij de vertrouwde maaltijden die ik vaak eet en koop ik diervriendelijker vlees. Toch ben ik op zoek naar vegan-inspiratie, maar dan dus zonder bovengenoemde ingrediënten. Wie heeft tips?
It is no measure of health to be well adjusted to a sick society.
Krishnamurti
Alle reacties Link kopieren Quote
Goed gevulde maaltijdsalade met veel bladgroen, rauwkost en gestoomde groente erin. Evt gekookt graan/rijst/quinoa erdoor. Serveren met noten/pitten/zaden en dressing. Ik vind het zelf ook erg lekker om hier fruit doorheen te doen, bv appel, stoofpeertjes, mango, pruim, ananas.

Gebruikersavatar
Anonymous
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn

Terug naar boven