Eten
alle pijlers
Vegetarisch/Vegan menu
zondag 26 mei 2019 om 14:18
Hoi
Wat eten jullie zo allemaal als hoofdmaaltijd indien je vegetarisch of vegan bent?
IK weet dat je op het internet voldoende zaken kunt vinden, maar maken jullie dan steeds dezelfde gerechten klaar?
Ik heb , zoals velen, een aantal gerechten die regelmatig terugkeren (ovenschotel, curry kokos met kikkererwten, linzenspaghetti, ...)
Maar wat eet je dagdagelijks?
Wat eten jullie zo allemaal als hoofdmaaltijd indien je vegetarisch of vegan bent?
IK weet dat je op het internet voldoende zaken kunt vinden, maar maken jullie dan steeds dezelfde gerechten klaar?
Ik heb , zoals velen, een aantal gerechten die regelmatig terugkeren (ovenschotel, curry kokos met kikkererwten, linzenspaghetti, ...)
Maar wat eet je dagdagelijks?
zondag 26 mei 2019 om 15:48
Gekookte aardappel vind ik persoonlijk van kinds af aan al niet lekker, behalve in stamppot. De vervangers van de Vegatarische Slager zijn best oké, maar verwerkt in een gerecht. Ik heb zelf nog geen lekkere vervanger geproeft (let op: gekocht in de supermarkt, zelfgemaakte falafel eet je natuurlijk je vingers bij op) die ik zo "droog" lekker vond om wekelijks te eten. Ik sta open voor tips
zondag 26 mei 2019 om 15:49
Precies! Wij koken op zich wel graag, maar doordeweeks zijn we na een lange dag graag snel klaar en hebben we geen tijd of zin om nog uren te moeten koken of bijv te wachten op de oven. Snelle recepten en een diepvries vol versgemaakte maaltijden in bulk zijn dan ideaal.CleopatraVII schreef: ↑26-05-2019 15:40Natuurlijk kan het veel lekkerder, maar ze vroeg naar de normale dagelijkse gerechten. Mijn vriend en ik hebben allebei een hekel aan koken dus wij maken nooit iets bijzonders. Het moet weinig werk kosten en snel klaar zijn.
zondag 26 mei 2019 om 15:49
Bonnieux schreef: ↑26-05-2019 15:46https://www.smulpaapje.nl/blog/smulpaap ... et-linzen/
Ook heel lekker nu
Oeehhhh YES!! Deze gaat zo op de lijst!!
Watermeloen met feta en munt, als het hoogzomer is, ook zo lekker!
zondag 26 mei 2019 om 15:51
PiNuts14 schreef: ↑26-05-2019 15:49Precies! Wij koken op zich wel graag, maar doordeweeks zijn we na een lange dag graag snel klaar en hebben we geen tijd of zin om nog uren te moeten koken of bijv te wachten op de oven. Snelle recepten en een diepvries vol versgemaakte maaltijden in bulk zijn dan ideaal.
Maar echt: doordeweeks staat hier alles met 30 minuten op tafel hoor! Het is niet moeilijker, uitgebreider of uren kookwerk. Er zijn echt hele lekkere, snelle opties waar je ook mensen zoals ik heel blij mee maakt.
zondag 26 mei 2019 om 15:52
Sommige vleesvervangers zijn écht wel lekkerPergamon schreef: ↑26-05-2019 15:43De meeste gerechten die ik maak zijn twee pannen (heb een hekel aan AGV vanwege 3 pannen) en staan binnen 30 minuten op tafel. Ook makkelijk en snel kan lekker, zonder al te veel moeite. Ook (of misschien: juist) een vega gerecht. Doodzonde om gekookte aardappels met zo'n gore vleesvervanger van de supermarkt te gaan eten.
Je hebt zo’n paddenstoelenburger die ik erg lekker vind en een aantal van de garden gourmet dingen wordt hier op heel luie dagen ook graag gegeten
zondag 26 mei 2019 om 15:52
zondag 26 mei 2019 om 15:54
Dat is een persoonlijke smaak dan. Je kan ook puree maken, of ze in de oven doen, koken en dan opbakken (of gewoon friturenPergamon schreef: ↑26-05-2019 15:48Gekookte aardappel vind ik persoonlijk van kinds af aan al niet lekker, behalve in stamppot. De vervangers van de Vegatarische Slager zijn best oké, maar verwerkt in een gerecht. Ik heb zelf nog geen lekkere vervanger geproeft (let op: gekocht in de supermarkt, zelfgemaakte falafel eet je natuurlijk je vingers bij op) die ik zo "droog" lekker vond om wekelijks te eten. Ik sta open voor tips
). Ikzelf vind veel van de lijn van SoFine lekker (vegan), maar ook de burgers van Garden Gourmet (Grieks, toscaans, spinazie - vega - en ik meen dat de linzenburgers ook van hen zijn). Van Vivera vind ik bijv de visburger wel oke, net zoals de sateburger. En die steak is ook best smakelijk, maar lijkt absoluut niet op de klassieke steak.
De vegaslager is ook wel lekker, zeker de little willies en braadworst (vega) en de nuggets, acceptgyros en roockworst/vegeterriërs (vegan).
zondag 26 mei 2019 om 15:55
https://www.dehippevegetarier.nl/in-mij ... -spinazie/
Gepofte aardappel is ook zo lekker en zo makkelijk! Als je trouwens weinig tijd hebt én je hebt een magnetron dan kun je ze eerst 10 min in de magnetron doen. Dan zijn je aardappelen in 20 min in de oven gegaard ipv ruim een uur, kleine tip
(wel de alufolie pas gebruiken ná de magnetron)
Ingemasseerd met olijfolie en zout zijn ze trouwens het allerlekkerst.
Gepofte aardappel is ook zo lekker en zo makkelijk! Als je trouwens weinig tijd hebt én je hebt een magnetron dan kun je ze eerst 10 min in de magnetron doen. Dan zijn je aardappelen in 20 min in de oven gegaard ipv ruim een uur, kleine tip
(wel de alufolie pas gebruiken ná de magnetron) Ingemasseerd met olijfolie en zout zijn ze trouwens het allerlekkerst.
zondag 26 mei 2019 om 15:57
30 Min vind ik al te veel tijd eerlijk gezegd. Liefst kook ik alleen nog de pasta of rijst en warm ik de rest op. Maar daarom dat ik dus veel zaken vooraf maak of - als dat na ontdooien nog lekker is - invries. Vaak maak ik zondagochtend al eten voor maandag, dinsdag en woensdag.
zondag 26 mei 2019 om 15:57
Puree, oogebakken of uit de oven valt voor mij al niet meer onder "gekookte aardappel", dan kan er al wat lekkers mee gedaan worden.
Dank voor de tips!! Ga nog eens neuzen als ik weer boodschappen doe.
zondag 26 mei 2019 om 15:59
Die zijn ook lekker!PiNuts14 schreef: ↑26-05-2019 15:54Dat is een persoonlijke smaak dan. Je kan ook puree maken, of ze in de oven doen, koken en dan opbakken (of gewoon frituren
Ikzelf vind veel van de lijn van SoFine lekker (vegan), maar ook de burgers van Garden Gourmet (Grieks, toscaans, spinazie - vega - en ik meen dat de linzenburgers ook van hen zijn). Van Vivera vind ik bijv de visburger wel oke, net zoals de sateburger. En die steak is ook best smakelijk, maar lijkt absoluut niet op de klassieke steak.
De vegaslager is ook wel lekker, zeker de little willies en braadworst (vega) en de nuggets, acceptgyros en roockworst/vegeterriërs (vegan).
Deze https://www.ah.nl/producten/product/wi4 ... nse-burger
Of deze (even naar onderen scrollen):
http://koolen1981.nl/producten/
zondag 26 mei 2019 om 16:02
Wij gooien heel vaak een halve kilo ongeschilde krieltjes (voor 2p plus kleuter) in de oven met olie en kruiden. Omhusselen 30 min op 200C, et voilà!
Daarbij wat salade en evt dus een lekkere
vegaburger. Op dagen dat we weinig puf hebben heel makkelijk.
zondag 26 mei 2019 om 16:25
Haha, dit doen wij ook! Alleen ipv die burger gooi ik er dan een paar paprika's en andere groenterestjes naast.
zondag 26 mei 2019 om 16:28
Voor de mede aubergine fans: banjan borani: https://www.cookwithmanali.com/borani-b ... urt-sauce/
Zo lekker!
Door de week kook ik eigenlijk altijd snel, in het weekend doe ik of uitgebreidere recepten of probeer nieuwe recepten uit. Soms worden nieuwe recepten ook standaard recepten, soms met kleine aanpassingen.
Zo lekker!
Door de week kook ik eigenlijk altijd snel, in het weekend doe ik of uitgebreidere recepten of probeer nieuwe recepten uit. Soms worden nieuwe recepten ook standaard recepten, soms met kleine aanpassingen.
zondag 26 mei 2019 om 16:29
De "boon burgers" van AH zijn ook heel lekker. En soms hebben ze ook burgers met zeewier. Ook heel smakelijk. Eigenlijk lekkerder dan runderhamburgers omdat het een stuk lichter is.
zondag 26 mei 2019 om 16:32
aikidoka schreef: ↑26-05-2019 16:28Voor de mede aubergine fans: banjan borani: https://www.cookwithmanali.com/borani-b ... urt-sauce/
Zo lekker!
Door de week kook ik eigenlijk altijd snel, in het weekend doe ik of uitgebreidere recepten of probeer nieuwe recepten uit. Soms worden nieuwe recepten ook standaard recepten, soms met kleine aanpassingen.
Klinkt helemaal in mijn straatje, ga dit snel eens proberen!
zondag 26 mei 2019 om 16:38
Simpel, snel en toch lekker
Nog meer van zulke ideeën?
zondag 26 mei 2019 om 17:00
zondag 26 mei 2019 om 17:03
Dit is superlekker:
https://www.dehippevegetarier.nl/vegeta ... amandelen/
Wij doen het met linzen in plaats van kikkererwten.
https://www.dehippevegetarier.nl/vegeta ... amandelen/
Wij doen het met linzen in plaats van kikkererwten.
