Eten
alle pijlers
Vegetarische top recepten
dinsdag 28 juni 2016 om 12:03
Hi allemaal,
Mijn (stief)dochters komen binnen kort over de vloer voor een periode van 6 weken. Een is sinds een maand of twee vegetarier. Ik kook zelf af en toe ook wel vega - of Eigenlijk meer zonder vlees -er wil nog wel een kippeboulion blokje ect gebruikt worden, maar dat is makkelijk aan te passen. Nou Ben Ik erg benieuwd naar jullie vega top recepten?
Ow Ja - we wonen in het buitenland - er zijn hier geen vleesvervangers verkrijgbaar zoals vegaburgers, quorn ect.
Mijn (stief)dochters komen binnen kort over de vloer voor een periode van 6 weken. Een is sinds een maand of twee vegetarier. Ik kook zelf af en toe ook wel vega - of Eigenlijk meer zonder vlees -er wil nog wel een kippeboulion blokje ect gebruikt worden, maar dat is makkelijk aan te passen. Nou Ben Ik erg benieuwd naar jullie vega top recepten?
Ow Ja - we wonen in het buitenland - er zijn hier geen vleesvervangers verkrijgbaar zoals vegaburgers, quorn ect.
dinsdag 28 juni 2016 om 12:32
Quiche met prei, geitenkaas, walnoten en zongedroogde tomaatjes. Of met spinazie, brie en pijnboompitjes.
Pasta pesto met erwtjes, boontjes en pijnboompitjes. (of met spinazie en kruidenkaas)
Thaise groene currie met groene asperges, broccoli en champignons.
Risotto met paddestoelen en parmezaan.
Sla stamppot met gegrilde paprika.
Gegrilde groente (paprika, courgette, rode ui) met couscous en feta.
Pasta pesto met erwtjes, boontjes en pijnboompitjes. (of met spinazie en kruidenkaas)
Thaise groene currie met groene asperges, broccoli en champignons.
Risotto met paddestoelen en parmezaan.
Sla stamppot met gegrilde paprika.
Gegrilde groente (paprika, courgette, rode ui) met couscous en feta.
dinsdag 28 juni 2016 om 12:37
http://www.ah.nl/allerhan ... 24876/vegetarische-paella
http://uitpaulineskeuken. ... vegetarische-lasagne.html
http://uitpaulineskeuken. ... vegetarische-lasagne.html
You can breathe, you can blink, you can cry. Hell, you’re all gonna be doing that.
dinsdag 28 juni 2016 om 12:38
dinsdag 28 juni 2016 om 12:48
Met kaas wel opletten dat het vegetarisch gestremde kaas is, maar dat weet je misschien zelf wel.
Mijn favoriete recept, ook favoriet bij vleesetende vrienden en familie:
http://www.jamieoliver.co ... cotta-and-tomato-lasagne/
Mijn favoriete recept, ook favoriet bij vleesetende vrienden en familie:
http://www.jamieoliver.co ... cotta-and-tomato-lasagne/
dinsdag 28 juni 2016 om 12:59
Gevulde portobello, met spinazie, ui, geitenkaas en zongedroogde tomaat
Pasta met broccoli, cherrytomaatjes, ui, kruidenroomkaas en cashewnoten (evt met champignons en paprika)
Curry met bloemkool en cashewnoten (kun je allerlei groenten aan toevoegen, boontjes, champignons, paprika etc)
Quiche met veel geitenkaas, prei, tomaat, etc.
Spinazielasagne met ricotta, kaas, tomaat en dan geroosterde pijnboompitjes bovenop
Pasta met broccoli, cherrytomaatjes, ui, kruidenroomkaas en cashewnoten (evt met champignons en paprika)
Curry met bloemkool en cashewnoten (kun je allerlei groenten aan toevoegen, boontjes, champignons, paprika etc)
Quiche met veel geitenkaas, prei, tomaat, etc.
Spinazielasagne met ricotta, kaas, tomaat en dan geroosterde pijnboompitjes bovenop
Hoe erg het ook is, chocola helpt!
dinsdag 28 juni 2016 om 13:39
quote:stippensokken schreef op 28 juni 2016 @ 12:48:
Met kaas wel opletten dat het vegetarisch gestremde kaas is, maar dat weet je misschien zelf wel.
]Waarom toch. De melk zelf die voor de kaas nodig is zorgt al voor dode dieren, dat beetje stremsel doet 't 'm niet hoor. Als je zo ver wil gaan kun je beter ook geen kaas eten.
Met kaas wel opletten dat het vegetarisch gestremde kaas is, maar dat weet je misschien zelf wel.
]Waarom toch. De melk zelf die voor de kaas nodig is zorgt al voor dode dieren, dat beetje stremsel doet 't 'm niet hoor. Als je zo ver wil gaan kun je beter ook geen kaas eten.
dinsdag 28 juni 2016 om 13:47
quote:nina1966 schreef op 28 juni 2016 @ 13:39:
[...]
Waarom toch. De melk zelf die voor de kaas nodig is zorgt al voor dode dieren, dat beetje stremsel doet 't 'm niet hoor. Als je zo ver wil gaan kun je beter ook geen kaas eten.
Iedere vegetariër staat hier anders in, om uiteenlopende redenen.
(Ik eet zelf wel kaas en andere zuivelproducten, maar heel erg met mate en alleen biologisch en zoveel mogelijk van een kleine boerderij in de omgeving.)
[...]
Waarom toch. De melk zelf die voor de kaas nodig is zorgt al voor dode dieren, dat beetje stremsel doet 't 'm niet hoor. Als je zo ver wil gaan kun je beter ook geen kaas eten.
Iedere vegetariër staat hier anders in, om uiteenlopende redenen.
(Ik eet zelf wel kaas en andere zuivelproducten, maar heel erg met mate en alleen biologisch en zoveel mogelijk van een kleine boerderij in de omgeving.)
dinsdag 28 juni 2016 om 13:53
dinsdag 28 juni 2016 om 14:18
Pasta met rode ui, knoflook en courgette. Op het laatst wat citroensap, thijm en geroosterde cashewnoten er door scheppen. Eventueel aanvullen met een groene salade (of stukje vlees voor de vleeseters)
Pasta met een saus van gekarameliseerde rode uien + tomatenblokjes (blik) en zwarte olijven.
Risotto
Falafel
Curry madras eten wij vaak met quorn Maar je zou ook gekookte eieren toe kunnen voegen als je niet aan quorn kan komen
Pilav met (gedroogde) abrikoos en aubergine
Couscous (met rozijnen, gedroogde abrikozen en pijnboompitjes) met geroosterde groenten uit de oven. Ook lekker met een kikkererwtenburger
Pasta met een saus van gekarameliseerde rode uien + tomatenblokjes (blik) en zwarte olijven.
Risotto
Falafel
Curry madras eten wij vaak met quorn Maar je zou ook gekookte eieren toe kunnen voegen als je niet aan quorn kan komen
Pilav met (gedroogde) abrikoos en aubergine
Couscous (met rozijnen, gedroogde abrikozen en pijnboompitjes) met geroosterde groenten uit de oven. Ook lekker met een kikkererwtenburger
dinsdag 28 juni 2016 om 14:36
Op www.degroenemeisjes.nl staan erg veel recepten.
Gisteren heb ik deze soep op, ook een aanrader!
http://www.okokorecepten. ... soep/bietensoep-wodkaroom
(Wel 50% minder komijn en bouillonblokjes gebruiken dan aan staat gegeven, anders wordt het te sterk gekruid.)
Gisteren heb ik deze soep op, ook een aanrader!
http://www.okokorecepten. ... soep/bietensoep-wodkaroom
(Wel 50% minder komijn en bouillonblokjes gebruiken dan aan staat gegeven, anders wordt het te sterk gekruid.)
