Eten
alle pijlers
Vlees ontdooid in koelkast, morgen nog goed
dinsdag 30 augustus 2016 om 16:14
quote:handigmetgeld schreef op 30 augustus 2016 @ 15:56:
[...]
Vlees uit de koeling in de supermarkt dat ingevroren is geweest? Laat de keuringsdienst het niet weten, want dan gaat de winkel wel dicht. Dat is echt een no-go, en komt in Nederland ook niet voor bij serieuze winkels.Komt wel voor. Kijk maar eens bij bv shoarmavlees van AH of andere supermarkt. Zeker als het in de reclame is dan komt het weleens bevroren binnen.. weet ik uit (werk)ervaring. En ook in slagerij ligt weleens vlees uit vriezer wat vers verkocht wordt (ex man is slager en werkt echt wel in luxe zaak) en ach dat zelfde geld ook voor bakkerij..dat is ook niet altijd even vers!
[...]
Vlees uit de koeling in de supermarkt dat ingevroren is geweest? Laat de keuringsdienst het niet weten, want dan gaat de winkel wel dicht. Dat is echt een no-go, en komt in Nederland ook niet voor bij serieuze winkels.Komt wel voor. Kijk maar eens bij bv shoarmavlees van AH of andere supermarkt. Zeker als het in de reclame is dan komt het weleens bevroren binnen.. weet ik uit (werk)ervaring. En ook in slagerij ligt weleens vlees uit vriezer wat vers verkocht wordt (ex man is slager en werkt echt wel in luxe zaak) en ach dat zelfde geld ook voor bakkerij..dat is ook niet altijd even vers!
dinsdag 30 augustus 2016 om 16:14
quote:wilma36 schreef op 30 augustus 2016 @ 15:59:
[...]
Ik vind een schnitzel nu niet het meest geschikte vlees om op te warmen. Wordt gauw droog. Gewoon bewaren tot morgen en dan bakken. Vaak genoeg gedaan en ik ben daar nog nooit ziek van geworden.Ik zou het dan ook koud opeten (als ik vlees at)
[...]
Ik vind een schnitzel nu niet het meest geschikte vlees om op te warmen. Wordt gauw droog. Gewoon bewaren tot morgen en dan bakken. Vaak genoeg gedaan en ik ben daar nog nooit ziek van geworden.Ik zou het dan ook koud opeten (als ik vlees at)
Later is nu
dinsdag 30 augustus 2016 om 16:15
Zelfs als je het op het aanrecht laat liggen is er grote kans dat je het gewoon overleefd als je het pas morgen gaat braden. Als het morgen niet goed meer is, zit het vandaag ook al vol met dingen die niet goed zijn. "Vroeger" lag het vlees op de markt in Frankrijk (als we daar op vakantie gingen) gewoon in de marktkraam, en we zijn nog nooit ziek geworden op vakantie. We hadden ook helemaal geen koelkast in de tent, spullen lagen hoogstens in de schaduw onder de auto.
dinsdag 30 augustus 2016 om 16:15
quote:Naadje18 schreef op 30 augustus 2016 @ 16:14:
[...]
Komt wel voor. Kijk maar eens bij bv shoarmavlees van AH of andere supermarkt. Zeker als het in de reclame is dan komt het weleens bevroren binnen.. weet ik uit (werk)ervaring. En ook in slagerij ligt weleens vlees uit vriezer wat vers verkocht wordt (ex man is slager en werkt echt wel in luxe zaak) en ach dat zelfde geld ook voor bakkerij..dat is ook niet altijd even vers!Nog meer reden om het thuis na opnieuw invriezen na ontdooien niet nog lang te laten liggen......
[...]
Komt wel voor. Kijk maar eens bij bv shoarmavlees van AH of andere supermarkt. Zeker als het in de reclame is dan komt het weleens bevroren binnen.. weet ik uit (werk)ervaring. En ook in slagerij ligt weleens vlees uit vriezer wat vers verkocht wordt (ex man is slager en werkt echt wel in luxe zaak) en ach dat zelfde geld ook voor bakkerij..dat is ook niet altijd even vers!Nog meer reden om het thuis na opnieuw invriezen na ontdooien niet nog lang te laten liggen......
dinsdag 30 augustus 2016 om 16:15
quote:Naadje18 schreef op 30 augustus 2016 @ 16:14:
[...]
Komt wel voor. Kijk maar eens bij bv shoarmavlees van AH of andere supermarkt. Zeker als het in de reclame is dan komt het weleens bevroren binnen.. weet ik uit (werk)ervaring. En ook in slagerij ligt weleens vlees uit vriezer wat vers verkocht wordt (ex man is slager en werkt echt wel in luxe zaak) en ach dat zelfde geld ook voor bakkerij..dat is ook niet altijd even vers!Als ik bij de bakkerij meerdere broden koop, zeggen ze het altijd als het in de vriezer is geweest. Dus ja.. daar heb je brood, dat bevroren is, maar ze waarschuwen voor opnieuw invriezen. Ik vind het dan persoonlijk ook een kwalijke zaak dat dit in supermarkten wel gebeurd. Zeker met vlees in de aanbieding kun je ervan uitgaan dat mensen meer kopen en invriezen.
[...]
Komt wel voor. Kijk maar eens bij bv shoarmavlees van AH of andere supermarkt. Zeker als het in de reclame is dan komt het weleens bevroren binnen.. weet ik uit (werk)ervaring. En ook in slagerij ligt weleens vlees uit vriezer wat vers verkocht wordt (ex man is slager en werkt echt wel in luxe zaak) en ach dat zelfde geld ook voor bakkerij..dat is ook niet altijd even vers!Als ik bij de bakkerij meerdere broden koop, zeggen ze het altijd als het in de vriezer is geweest. Dus ja.. daar heb je brood, dat bevroren is, maar ze waarschuwen voor opnieuw invriezen. Ik vind het dan persoonlijk ook een kwalijke zaak dat dit in supermarkten wel gebeurd. Zeker met vlees in de aanbieding kun je ervan uitgaan dat mensen meer kopen en invriezen.
Later is nu
dinsdag 30 augustus 2016 om 16:18
quote:handigmetgeld schreef op 30 augustus 2016 @ 15:56:
[...]
Vlees uit de koeling in de supermarkt dat ingevroren is geweest? Laat de keuringsdienst het niet weten, want dan gaat de winkel wel dicht. Dat is echt een no-go, en komt in Nederland ook niet voor bij serieuze winkels.Als je kijkt wat voor traject het vlees aflegt voordat het in de winkel ligt, is zo'n beetje alles bevroren geweest. Een paar jaar terug was er een aflevering van de Keuringsdienst van Waarde of de Wilde Keuken en daar werd duidelijk dat "vers" vlees en vis eigenlijk betekende dat het niet bevroren in de winkel lag (dus dat het werd ontdooit voordat het in de koeling werd gelegd).
[...]
Vlees uit de koeling in de supermarkt dat ingevroren is geweest? Laat de keuringsdienst het niet weten, want dan gaat de winkel wel dicht. Dat is echt een no-go, en komt in Nederland ook niet voor bij serieuze winkels.Als je kijkt wat voor traject het vlees aflegt voordat het in de winkel ligt, is zo'n beetje alles bevroren geweest. Een paar jaar terug was er een aflevering van de Keuringsdienst van Waarde of de Wilde Keuken en daar werd duidelijk dat "vers" vlees en vis eigenlijk betekende dat het niet bevroren in de winkel lag (dus dat het werd ontdooit voordat het in de koeling werd gelegd).
dinsdag 30 augustus 2016 om 16:21
quote:viva1966 schreef op 30 augustus 2016 @ 16:18:
[...]
Als je kijkt wat voor traject het vlees aflegt voordat het in de winkel ligt, is zo'n beetje alles bevroren geweest. Een paar jaar terug was er een aflevering van de Keuringsdienst van Waarde of de Wilde Keuken en daar werd duidelijk dat "vers" vlees en vis eigenlijk betekende dat het niet bevroren in de winkel lag (dus dat het werd ontdooit voordat het in de koeling werd gelegd).
Hier in de usa als ik kipfilet uit de koeling pak is het vaak nog half bevroren.
Nu koop ik het gewoon uit de diepvries.
[...]
Als je kijkt wat voor traject het vlees aflegt voordat het in de winkel ligt, is zo'n beetje alles bevroren geweest. Een paar jaar terug was er een aflevering van de Keuringsdienst van Waarde of de Wilde Keuken en daar werd duidelijk dat "vers" vlees en vis eigenlijk betekende dat het niet bevroren in de winkel lag (dus dat het werd ontdooit voordat het in de koeling werd gelegd).
Hier in de usa als ik kipfilet uit de koeling pak is het vaak nog half bevroren.
Nu koop ik het gewoon uit de diepvries.
