Vraag over koude wraps maken

17-09-2016 08:06 13 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hoi hoi,



Kan jullie hulp goed gebruiken! Voor de lunch ga ik koude wraps maken. Met zalm, roomkaas, sla, salami, kip etc.

Nu heb ik een pak tortilla wraps gekocht maar nu is mijn vraag moet ik die tortillas eerst verwarmen en dan af laten koelen o kan ik gelijk beginnen met deze te vullen en dan in de koelkast leggen en bewaren tot vanmiddag?



Alvast bedankt!
Hoi!

Denk dat het wel kan maar ik vind het niet erg lekker, het is 'rauw' net elastiek

dus ik zou voor het 2e gaan.
Ik verwarm ze eerst, niet te hard want dan worden ze hard en zijn ze niet meer te rollen. Ik laat ze niet echt afkoelen voordat ik ze ga beleggen. Daarna pak ik ze in huishoudfolie en leg ze in de koelkast.
Alle reacties Link kopieren
Wij warmen ze nooit op is niet nodig en helemaal geen elastiek,gewoon zacht
Alle reacties Link kopieren
Ze worden het lekkerste als je ze eerst iets met water insmeerd, dan met een drupje olijfolie en even kort bakken aan beide kanten. Als je m uit de pan haalt weer een klein beetje water erover (ik hou mn hand alleen even onder de kraan en veeg erover) en meteen afdekken met aluminium folie.

even laten afkoelen voordat je ze vult, anders smelt de roomkaas. Ze zijn makkelijker te snijden als je ze al even in de koelkast hebt bewaard.

lekker! Ga ik ook maar eens maken geloof ik
Alle reacties Link kopieren
Ik heb ze eigenlijk nooit verwarmd.. Was altijd lekker hahq
Alle reacties Link kopieren
Ik doe ze altijd gelijk beleggen en iedereen vind ze altijd heerlijk. Nooit aan gedacht om ze eerst te verwarmen. Met een verjaardag zijn ze altijd als eerste op en pakken mensen vaak nog een 2E of meer (voor mij een teken dat het prima is)
Alle reacties Link kopieren
Oke bedankt!



Als ik ze zelf eet verwarm ik ze ook nooit. Maar nu schotel ik het aan vrienden voor haha.
Alle reacties Link kopieren
Als je ze eerst iets opwarmt zijn ze makkelijker te rollen dus ik warm ze altijd eerst op.

daarna strak in folie rollen en in de koelkast ( had iemand anders ook al gezegd las ik )
Alle reacties Link kopieren
Oke dan ga ik ze verwarmen! Bedankt hoor!
Alle reacties Link kopieren
quote:Tortilla's worden normaal warm geserveerd en gegeten; als ze afkoelen krijgen ze een rubberachtige textuur en zijn ze minder lekker.Bron: Mexicaanse tortilla
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
Alle reacties Link kopieren
Ik vind er wel verschil in zitten tussen de verschillende merken, sommige zijn meer gaar dan andere. Als het zo erg rauw uitziet en aanvoelt dan bak ik ze even in de koekenpan.
Even een seconden of 10 in de magnetron, afkoelen en beleggen

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven