Eten
alle pijlers
Vrekwaardig eten
woensdag 11 mei 2011 om 15:57
In het vrekkentopic op de geldpeiler waren we ook aan het babbelen over lekker en goedkoop eten en vooral eten met wat je nog in de voorraadkast en de vriezer hebt. Zelf maken ipv kant en klaar en zo min mogelijk eten weggooien.
Ik ben zelf noodgedwongen aan het vrekken/consuminderen maar ben ook een keukenprinses en probeer eigenlijk over het algemeen maaltijden van tussen de 1,- en 2,- euro per persoon te maken. Ik koop zelden kant en klaar en probeer zo min mogelijk eten weg te gooien.
Dit topic wil ik graag gebruiken voor het plaatsen van recepten en het aangeven wat je hebt gegeten. Maar je kunt ook aangeven wat je nog in huis hebt en vragen om ideeen zodat je geen extra boodschappen hoeft te doen.
Het zou wel leuk zijn als het een heel klein beetje culinair blijft en als je uit eigen ervaring (en niet van google) post. Niets bijzonders en eenvoudige maaltijden zijn helemaal prima (want heel lekker). Maar een boterham met gebakken ei kan iedereen verzinnen en is geen volledige maaltijd. En zakjes sate uit de diepvries van de Aldi is geen koken
Ik ben zelf noodgedwongen aan het vrekken/consuminderen maar ben ook een keukenprinses en probeer eigenlijk over het algemeen maaltijden van tussen de 1,- en 2,- euro per persoon te maken. Ik koop zelden kant en klaar en probeer zo min mogelijk eten weg te gooien.
Dit topic wil ik graag gebruiken voor het plaatsen van recepten en het aangeven wat je hebt gegeten. Maar je kunt ook aangeven wat je nog in huis hebt en vragen om ideeen zodat je geen extra boodschappen hoeft te doen.
Het zou wel leuk zijn als het een heel klein beetje culinair blijft en als je uit eigen ervaring (en niet van google) post. Niets bijzonders en eenvoudige maaltijden zijn helemaal prima (want heel lekker). Maar een boterham met gebakken ei kan iedereen verzinnen en is geen volledige maaltijd. En zakjes sate uit de diepvries van de Aldi is geen koken
dinsdag 27 november 2012 om 16:56
quote:hiltje schreef op 22 oktober 2012 @ 14:48:
Bij Dirk/Digros/Bas is deze week de prei maar 69 cent voor een kilo.
Naast preitaart (staat al recept van in dit topic) maak ik ook graag een ovenschotel met prei.
Voor 4 personen:
Prei in ringen snijden en in wat olie 10 minuutjes zachtjes bakken en dan in een ovenschaal doen.
Ongeveer 300-400 gram gehakt (of tartaar) rulbakken (er zit ook kaas in de schotel dus 300 gram is eigenlijk genoeg). Dan een zakje nasikruiden over het gehakt strooien, geen vocht toevoegen en even doorbakken (een van de weinige keren dat ik zakjes gebruik).
Dan zelgemaakte aardappelpuree (ongeveer een kilo aardappels) erover doen (ik doe vaak een lik mosterd door de puree) en een half zakje geraspte kaas erover strooien.
20 minuutjes in een oven van 200 graden.
Is echt goedkoop en lekker pittig.Deze ga ik vanavond eens eten!
Bij Dirk/Digros/Bas is deze week de prei maar 69 cent voor een kilo.
Naast preitaart (staat al recept van in dit topic) maak ik ook graag een ovenschotel met prei.
Voor 4 personen:
Prei in ringen snijden en in wat olie 10 minuutjes zachtjes bakken en dan in een ovenschaal doen.
Ongeveer 300-400 gram gehakt (of tartaar) rulbakken (er zit ook kaas in de schotel dus 300 gram is eigenlijk genoeg). Dan een zakje nasikruiden over het gehakt strooien, geen vocht toevoegen en even doorbakken (een van de weinige keren dat ik zakjes gebruik).
Dan zelgemaakte aardappelpuree (ongeveer een kilo aardappels) erover doen (ik doe vaak een lik mosterd door de puree) en een half zakje geraspte kaas erover strooien.
20 minuutjes in een oven van 200 graden.
Is echt goedkoop en lekker pittig.Deze ga ik vanavond eens eten!
dinsdag 27 november 2012 om 18:50
dinsdag 27 november 2012 om 19:06
Leuk te horen van mijn preischotel, ik ga hem ook weer eens maken.
Had hier vanavond zuurkoolstampot uit de vriezer. Met spekjes en kaas.
Heerlijk, ik ben dol op die eenvoudige winterkost. En het is nog vrekwaardig ook.
Oooh hutspot ga ik ook eens maken, heb ik nog nooit gemaakt. Met hachee erbij. Zaaaalig.
Had hier vanavond zuurkoolstampot uit de vriezer. Met spekjes en kaas.
Heerlijk, ik ben dol op die eenvoudige winterkost. En het is nog vrekwaardig ook.
Oooh hutspot ga ik ook eens maken, heb ik nog nooit gemaakt. Met hachee erbij. Zaaaalig.
dinsdag 27 november 2012 om 19:41
quote:MissMartine schreef op 27 november 2012 @ 19:20:
Hutspot is een van de goedkoopste en makkelijkste recepten die ik ken. Wortel en ui kost bijna niets dus het ligt er erg aan wat voor vlees(vervanger) je erbij doet. En ik vind het super lekker!
Gewoon toch alles bij elkaar in de pan (aardappelen, ui en wortel) gaar koken, afgieten en stampen (beetje melk, beetje boter), toch?
Ik ben dan wel weer zo makkelijk dat ik zo'n zak voorgesneden ui met wortel koop.
Echt vrekwaardig schil en snipper je natuurlijk zelf.
Hutspot is een van de goedkoopste en makkelijkste recepten die ik ken. Wortel en ui kost bijna niets dus het ligt er erg aan wat voor vlees(vervanger) je erbij doet. En ik vind het super lekker!
Gewoon toch alles bij elkaar in de pan (aardappelen, ui en wortel) gaar koken, afgieten en stampen (beetje melk, beetje boter), toch?
Ik ben dan wel weer zo makkelijk dat ik zo'n zak voorgesneden ui met wortel koop.
Echt vrekwaardig schil en snipper je natuurlijk zelf.
dinsdag 27 november 2012 om 21:17
dinsdag 27 november 2012 om 23:21
Als je in dit recept de goedkope variant Boursin neemt en de tomatenpasta en blikken gepelde tomaten ook van aldi/lidl/euroshopper dan heb je een heel makkelijk goedkoop en lekker tomatensoepje.
Lekker om er nog balletjes in te doen (is hier juist een topic over.)
http://www.kayotic.nl/blog/creamy-tomato-soup
Het lijkt wel wat op mijn paprika/tomatensoep waar ik eerder in dit topic een recept van geef.
Lekker om er nog balletjes in te doen (is hier juist een topic over.)
http://www.kayotic.nl/blog/creamy-tomato-soup
Het lijkt wel wat op mijn paprika/tomatensoep waar ik eerder in dit topic een recept van geef.
donderdag 29 november 2012 om 15:21
donderdag 29 november 2012 om 15:26
quote:hiltje schreef op 27 november 2012 @ 23:21:
Als je in dit recept de goedkope variant Boursin neemt en de tomatenpasta en blikken gepelde tomaten ook van aldi/lidl/euroshopper dan heb je een heel makkelijk goedkoop en lekker tomatensoepje.
Lekker om er nog balletjes in te doen (is hier juist een topic over.)
http://www.kayotic.nl/blog/creamy-tomato-soup
Het lijkt wel wat op mijn paprika/tomatensoep waar ik eerder in dit topic een recept van geef.ziet er ook lekker uit, alleeen probeer ik zo weinig mogelijk suiker te eten, heb net appelmoes gemaakt, die zoet ik met honing, zou dat met dit recept ook kunnen denken jullie ?
Als je in dit recept de goedkope variant Boursin neemt en de tomatenpasta en blikken gepelde tomaten ook van aldi/lidl/euroshopper dan heb je een heel makkelijk goedkoop en lekker tomatensoepje.
Lekker om er nog balletjes in te doen (is hier juist een topic over.)
http://www.kayotic.nl/blog/creamy-tomato-soup
Het lijkt wel wat op mijn paprika/tomatensoep waar ik eerder in dit topic een recept van geef.ziet er ook lekker uit, alleeen probeer ik zo weinig mogelijk suiker te eten, heb net appelmoes gemaakt, die zoet ik met honing, zou dat met dit recept ook kunnen denken jullie ?
donderdag 29 november 2012 om 16:09
Ik denk dat honing wel kan, gek idee, maar waarom niet. De suiker is om het zure een beetje op te heffen. Het kan ook zonder, of bijvoorbeeld een worteltje (ook zoet) meekoken.
Pot witte bonen door de hutspot is een goed idee, heb ik hier nog staan.
Ik had vandaag heel vrekwaardig 2 verpakkingen van bijna 750 gram runderstoofvlees in de aanbieding. Bij de AH van Euroshopper dus al goedkoop, en dan ook nog 35% korting. Zit nu in blokjes met veel uien, knoflook, laurier, ontbijtkoek en een halve fles rode wijn voor de komenden 8 uur in mijn slowcooker.
Die slowcooker krijgt alles mals en ze adviseren zelfs het goedkoopste vlees te nemen voor het beste resultaat.
Ben benieuwd.
Pot witte bonen door de hutspot is een goed idee, heb ik hier nog staan.
Ik had vandaag heel vrekwaardig 2 verpakkingen van bijna 750 gram runderstoofvlees in de aanbieding. Bij de AH van Euroshopper dus al goedkoop, en dan ook nog 35% korting. Zit nu in blokjes met veel uien, knoflook, laurier, ontbijtkoek en een halve fles rode wijn voor de komenden 8 uur in mijn slowcooker.
Die slowcooker krijgt alles mals en ze adviseren zelfs het goedkoopste vlees te nemen voor het beste resultaat.
Ben benieuwd.
donderdag 29 november 2012 om 20:30
quote:hiltje schreef op 29 november 2012 @ 16:09:
Ik had vandaag heel vrekwaardig 2 verpakkingen van bijna 750 gram runderstoofvlees in de aanbieding. Bij de AH van Euroshopper dus al goedkoop, en dan ook nog 35% korting. Zit nu in blokjes met veel uien, knoflook, laurier, ontbijtkoek en een halve fles rode wijn voor de komenden 8 uur in mijn slowcooker.
Die slowcooker krijgt alles mals en ze adviseren zelfs het goedkoopste vlees te nemen voor het beste resultaat.
Ben benieuwd.
Het staat nu ruim 6 uur op, mijn rundvlees. En volgens mij wordt het zo vreselijk vies!!!
Een heel penetrante uienlucht en het vlees smaakt ook helemaal niet lekker.
Geen idee waar het door komt, maar ik kan waarschijnlijk alles wegmikken. Niet zo vrekwaardig.
Ik laat het nog 2 uur opstaan en wacht op een wonder.
Ik had vandaag heel vrekwaardig 2 verpakkingen van bijna 750 gram runderstoofvlees in de aanbieding. Bij de AH van Euroshopper dus al goedkoop, en dan ook nog 35% korting. Zit nu in blokjes met veel uien, knoflook, laurier, ontbijtkoek en een halve fles rode wijn voor de komenden 8 uur in mijn slowcooker.
Die slowcooker krijgt alles mals en ze adviseren zelfs het goedkoopste vlees te nemen voor het beste resultaat.
Ben benieuwd.
Het staat nu ruim 6 uur op, mijn rundvlees. En volgens mij wordt het zo vreselijk vies!!!
Een heel penetrante uienlucht en het vlees smaakt ook helemaal niet lekker.
Geen idee waar het door komt, maar ik kan waarschijnlijk alles wegmikken. Niet zo vrekwaardig.
Ik laat het nog 2 uur opstaan en wacht op een wonder.
donderdag 29 november 2012 om 22:51
quote:MissMartine schreef op 29 november 2012 @ 21:23:
Was de slowcooker nieuw/ nog niet gebruikt?
Nah, al rendang en chili in gemaakt en dat ging goed. Maar hij is iets te heet denk ik, raakt toch wat tegen de kook aan. Want het is de bedoeling dat hij op z'n lage temperatuur blijft dat 8-10uur goed is voor stoofvlees.
Ik heb het opgegeven en het vlees buiten gezet en morgen gooi ik het weg. Het vlees was wel mals. Maar als het ware gekookt in een rode-wijn-rauwe-ui-saus (yegh!!!).
Het was qua voorbereiding al een slachtpartij. Anderhalve kilo goedkoop rundvlees en 5 grote uien in stukken slachten......het was toen al niet lekker....
Morgen maar gelijk opnieuw proberen en iets met meer liefde maken.
Was de slowcooker nieuw/ nog niet gebruikt?
Nah, al rendang en chili in gemaakt en dat ging goed. Maar hij is iets te heet denk ik, raakt toch wat tegen de kook aan. Want het is de bedoeling dat hij op z'n lage temperatuur blijft dat 8-10uur goed is voor stoofvlees.
Ik heb het opgegeven en het vlees buiten gezet en morgen gooi ik het weg. Het vlees was wel mals. Maar als het ware gekookt in een rode-wijn-rauwe-ui-saus (yegh!!!).
Het was qua voorbereiding al een slachtpartij. Anderhalve kilo goedkoop rundvlees en 5 grote uien in stukken slachten......het was toen al niet lekker....
Morgen maar gelijk opnieuw proberen en iets met meer liefde maken.
