Eten
alle pijlers
Vrekwaardig eten
woensdag 11 mei 2011 om 15:57
In het vrekkentopic op de geldpeiler waren we ook aan het babbelen over lekker en goedkoop eten en vooral eten met wat je nog in de voorraadkast en de vriezer hebt. Zelf maken ipv kant en klaar en zo min mogelijk eten weggooien.
Ik ben zelf noodgedwongen aan het vrekken/consuminderen maar ben ook een keukenprinses en probeer eigenlijk over het algemeen maaltijden van tussen de 1,- en 2,- euro per persoon te maken. Ik koop zelden kant en klaar en probeer zo min mogelijk eten weg te gooien.
Dit topic wil ik graag gebruiken voor het plaatsen van recepten en het aangeven wat je hebt gegeten. Maar je kunt ook aangeven wat je nog in huis hebt en vragen om ideeen zodat je geen extra boodschappen hoeft te doen.
Het zou wel leuk zijn als het een heel klein beetje culinair blijft en als je uit eigen ervaring (en niet van google) post. Niets bijzonders en eenvoudige maaltijden zijn helemaal prima (want heel lekker). Maar een boterham met gebakken ei kan iedereen verzinnen en is geen volledige maaltijd. En zakjes sate uit de diepvries van de Aldi is geen koken
Ik ben zelf noodgedwongen aan het vrekken/consuminderen maar ben ook een keukenprinses en probeer eigenlijk over het algemeen maaltijden van tussen de 1,- en 2,- euro per persoon te maken. Ik koop zelden kant en klaar en probeer zo min mogelijk eten weg te gooien.
Dit topic wil ik graag gebruiken voor het plaatsen van recepten en het aangeven wat je hebt gegeten. Maar je kunt ook aangeven wat je nog in huis hebt en vragen om ideeen zodat je geen extra boodschappen hoeft te doen.
Het zou wel leuk zijn als het een heel klein beetje culinair blijft en als je uit eigen ervaring (en niet van google) post. Niets bijzonders en eenvoudige maaltijden zijn helemaal prima (want heel lekker). Maar een boterham met gebakken ei kan iedereen verzinnen en is geen volledige maaltijd. En zakjes sate uit de diepvries van de Aldi is geen koken
dinsdag 22 oktober 2013 om 22:33
Het ligt er natuurlijk ook aan voor hoeveel mensen je kookt. Ik kook vaak voor mijzelf alleen en dan is het wel heel erg lastig om rond die prijs uit te komen (en zoveel mogelijk met verse producten te werken).
Ik reken het eigenlijk nooit precies uit per maaltijd p.p., want als je het echt wilt tellen moet je uitrekenen hoeveel je van een pak rijst hebt gebruikt, het bakje noten, de kruiden, etc. etc. dat maakt een vaste prijs voor een gerecht bepalen heel lastig vind ik.
Maar ik ben inderdaad het topic een beetje aan het doorlezen en wil ook graag wat minder uitgeven aan boodschappen.
Heel erg leuk om hier inspiratie op te doen en te lezen dat het dus echt wel kan voor ¤1,- p.p.!
Ik reken het eigenlijk nooit precies uit per maaltijd p.p., want als je het echt wilt tellen moet je uitrekenen hoeveel je van een pak rijst hebt gebruikt, het bakje noten, de kruiden, etc. etc. dat maakt een vaste prijs voor een gerecht bepalen heel lastig vind ik.
Maar ik ben inderdaad het topic een beetje aan het doorlezen en wil ook graag wat minder uitgeven aan boodschappen.
Heel erg leuk om hier inspiratie op te doen en te lezen dat het dus echt wel kan voor ¤1,- p.p.!
dinsdag 22 oktober 2013 om 23:16
Ik ben ook alleen Marloes. Maar ik heb een vriezer en kook bijna altijd meerdere porties die ik invries.
Op dit moment let ik er niet zo op (vandaag weer voor een enorm bedrag boodschappen gedaan.....en lekker verse zalm gekocht).
Maar ik heb een tijdje heel goed opgelet (en toen ook dit topic geopend) en toen checkte ik de folders, maakte ik een weekmenu en een boodschappenlijst enzo. Scheelde enorm veel geld.
En ook nu ik minder hoef op te letten merk ik nog steeds dat bepaalde gewoontes ingebakken zijn. Vandaag zag ik dat de rookworsten in de bonus waren en dan pak ik er 2 mee. Boerenkool is uit de vriezer veel goedkoper dus dat pak ik dan ook mee. En veel gerechten van dit topic zijn gewoon favoriete recepten dus de paprika-tomatensoep en de pastasaus met gehaktballetjes maak ik sowieso deze week.
Op dit moment let ik er niet zo op (vandaag weer voor een enorm bedrag boodschappen gedaan.....en lekker verse zalm gekocht).
Maar ik heb een tijdje heel goed opgelet (en toen ook dit topic geopend) en toen checkte ik de folders, maakte ik een weekmenu en een boodschappenlijst enzo. Scheelde enorm veel geld.
En ook nu ik minder hoef op te letten merk ik nog steeds dat bepaalde gewoontes ingebakken zijn. Vandaag zag ik dat de rookworsten in de bonus waren en dan pak ik er 2 mee. Boerenkool is uit de vriezer veel goedkoper dus dat pak ik dan ook mee. En veel gerechten van dit topic zijn gewoon favoriete recepten dus de paprika-tomatensoep en de pastasaus met gehaktballetjes maak ik sowieso deze week.
woensdag 23 oktober 2013 om 12:24
Ik heb zelf ook de luxe om meer uit te kunnen geven voor mijn eten, echter heb ik wat financiële tegenslagen gehad waardoor ik er wel meer op moet gaan letten.
Ik ben redelijk verwend wat eten betreft en vries eigenlijk nooit iets in omdat ik dat vaak ten koste vind gaan van de smaak (is misschien ook wel meer psychisch) en ik het veel te leuk vind om dagelijks te koken. Als ik over heb probeer ik het of in te wecken of op thuisafgehaald te zetten.
Letten op acties en wat meer inkopen als iets heel goedkoop is doe ik eigenlijk altijd al.
Maar ik ben positief verrast over alle lekkere dingen die hier te vinden zijn en het feit dat je echt wel wat lekkers kan maken voor maar ¤1,- per maaltijd!
De paprika tomatensoep ga ik ook nog een keer proberen en pastasaus met gehaktballetjes staat hier al wel vaker op het menu
.
Terug naar het topic, ik heb een hele zak pompoenen gekregen van een boer en heb walnoten gekregen van een vriendin. Gister heb ik er al pompoenplaattaart van gemaakt en vanavond komt er waarschijnlijk kikkererwten (¤0,59) met pompoen op tafel. Ik heb nog nooit kikkererwten gehad dus ben benieuwd!
Ik ben redelijk verwend wat eten betreft en vries eigenlijk nooit iets in omdat ik dat vaak ten koste vind gaan van de smaak (is misschien ook wel meer psychisch) en ik het veel te leuk vind om dagelijks te koken. Als ik over heb probeer ik het of in te wecken of op thuisafgehaald te zetten.
Letten op acties en wat meer inkopen als iets heel goedkoop is doe ik eigenlijk altijd al.
Maar ik ben positief verrast over alle lekkere dingen die hier te vinden zijn en het feit dat je echt wel wat lekkers kan maken voor maar ¤1,- per maaltijd!
De paprika tomatensoep ga ik ook nog een keer proberen en pastasaus met gehaktballetjes staat hier al wel vaker op het menu
.Terug naar het topic, ik heb een hele zak pompoenen gekregen van een boer en heb walnoten gekregen van een vriendin. Gister heb ik er al pompoenplaattaart van gemaakt en vanavond komt er waarschijnlijk kikkererwten (¤0,59) met pompoen op tafel. Ik heb nog nooit kikkererwten gehad dus ben benieuwd!
woensdag 23 oktober 2013 om 14:18
Als ik echt even streng doe bespaar ik 50 tot 100 euro per maand op boodschappen. Voor 1 persoon.
Toch de moeite waard als je krap zit.
Inderdaad kun je niet alles invriezen, maar ik heb meestal de volgende gerechten in de vriezer waarbij ik vind dat de kwaliteit goed blijft:
- chili con carne (ik heb ook wraps in de vriezer en met een beetje geraspte kaas heb ik dan zo een maaltijd)
- zuurkoolschotel (met spek en kaas)
- boerenkool (met spekjes en worst)
-pindasoep
- soto ajam (ik heb dan apart rijst ingevroren en kook nog een eitje)
- roti
-paprika/tomatensoep
-pastasaus (pasta zelf kook ik dan apart)
Dat zijn direct ook gerechten die ik niet voor 1 persoon zou kunnen koken. Maar als je je gerechten op thuisafgehaald zet voor 2 of 3 euro dan ben je het ook kwijt en eet je zelf gratis.
Toch de moeite waard als je krap zit.
Inderdaad kun je niet alles invriezen, maar ik heb meestal de volgende gerechten in de vriezer waarbij ik vind dat de kwaliteit goed blijft:
- chili con carne (ik heb ook wraps in de vriezer en met een beetje geraspte kaas heb ik dan zo een maaltijd)
- zuurkoolschotel (met spek en kaas)
- boerenkool (met spekjes en worst)
-pindasoep
- soto ajam (ik heb dan apart rijst ingevroren en kook nog een eitje)
- roti
-paprika/tomatensoep
-pastasaus (pasta zelf kook ik dan apart)
Dat zijn direct ook gerechten die ik niet voor 1 persoon zou kunnen koken. Maar als je je gerechten op thuisafgehaald zet voor 2 of 3 euro dan ben je het ook kwijt en eet je zelf gratis.
woensdag 23 oktober 2013 om 15:15
quote:hiltje schreef op 23 oktober 2013 @ 14:18:
Als ik echt even streng doe bespaar ik 50 tot 100 euro per maand op boodschappen. Voor 1 persoon.
Toch de moeite waard als je krap zit.
Inderdaad kun je niet alles invriezen, maar ik heb meestal de volgende gerechten in de vriezer waarbij ik vind dat de kwaliteit goed blijft:
- chili con carne (ik heb ook wraps in de vriezer en met een beetje geraspte kaas heb ik dan zo een maaltijd)
- zuurkoolschotel (met spek en kaas)
- boerenkool (met spekjes en worst)
-pindasoep
- soto ajam (ik heb dan apart rijst ingevroren en kook nog een eitje)
- roti
-paprika/tomatensoep
-pastasaus (pasta zelf kook ik dan apart)
Dat zijn direct ook gerechten die ik niet voor 1 persoon zou kunnen koken. Maar als je je gerechten op thuisafgehaald zet voor 2 of 3 euro dan ben je het ook kwijt en eet je zelf gratis.
Hai Hiltje!
Oh chili con carne invriezen dat is een goed idee! Stoofschotels zijn ook veel fijner om te maken als het een lekker volle pan is, ipv een gerecht dat lang moet stoven en dan maar een superkleine hoeveelheid in de pan.
In principe kunnen alle soepen worden ingevroren, toch?
En iets als lasagne, kan dat ook goed worden ingevroren?
Het gaat mij niet eens alleen om het geld maar ook om het feit dat ik nu aan het afstuderen ben en soms pas 19 uur thuiskom van stage en dan ook nog het huishouden moet doen en mailtjes moet beantwoorden. En tot rust komen, haha.
Als ik echt even streng doe bespaar ik 50 tot 100 euro per maand op boodschappen. Voor 1 persoon.
Toch de moeite waard als je krap zit.
Inderdaad kun je niet alles invriezen, maar ik heb meestal de volgende gerechten in de vriezer waarbij ik vind dat de kwaliteit goed blijft:
- chili con carne (ik heb ook wraps in de vriezer en met een beetje geraspte kaas heb ik dan zo een maaltijd)
- zuurkoolschotel (met spek en kaas)
- boerenkool (met spekjes en worst)
-pindasoep
- soto ajam (ik heb dan apart rijst ingevroren en kook nog een eitje)
- roti
-paprika/tomatensoep
-pastasaus (pasta zelf kook ik dan apart)
Dat zijn direct ook gerechten die ik niet voor 1 persoon zou kunnen koken. Maar als je je gerechten op thuisafgehaald zet voor 2 of 3 euro dan ben je het ook kwijt en eet je zelf gratis.
Hai Hiltje!
Oh chili con carne invriezen dat is een goed idee! Stoofschotels zijn ook veel fijner om te maken als het een lekker volle pan is, ipv een gerecht dat lang moet stoven en dan maar een superkleine hoeveelheid in de pan.
In principe kunnen alle soepen worden ingevroren, toch?
En iets als lasagne, kan dat ook goed worden ingevroren?
Het gaat mij niet eens alleen om het geld maar ook om het feit dat ik nu aan het afstuderen ben en soms pas 19 uur thuiskom van stage en dan ook nog het huishouden moet doen en mailtjes moet beantwoorden. En tot rust komen, haha.
woensdag 23 oktober 2013 om 19:39
Soep kan je prima invriezen bloem, lasagne eet ik nooit. Daarover twijfel ik eigenlijk want je hebt er wel diepvriesmaaltijden van maar macaroni bv kan je echt niet invriezen.
Deze week heb ik echt weinig geld over van m'n boodschappenbudget. Groentesoep, gehaktballen en ja het is erg...kip madras. Pak is eens gekocht toen ik dat nog makkelijk vond, is nog niet over de datum dus er dan toch maar aan geloven. Wat ananas erdoor en peper.
Heb als groente prei gehaald. Hoe kan je dat lekker bereiden als bijgerecht bij de kip madras? Ik gebruik het anders altijd door soep ed. Nooit als groente erbij. Budgetnood maakt dat je vreemde sprongen maakt
Deze week heb ik echt weinig geld over van m'n boodschappenbudget. Groentesoep, gehaktballen en ja het is erg...kip madras. Pak is eens gekocht toen ik dat nog makkelijk vond, is nog niet over de datum dus er dan toch maar aan geloven. Wat ananas erdoor en peper.
Heb als groente prei gehaald. Hoe kan je dat lekker bereiden als bijgerecht bij de kip madras? Ik gebruik het anders altijd door soep ed. Nooit als groente erbij. Budgetnood maakt dat je vreemde sprongen maakt
woensdag 23 oktober 2013 om 20:56
Leuk dat dit topic weer actief is geworden.
Hiltje je hebt echt goede tips en recepten trouwens.
Ook leuk om te lezen dat een hoop mensen ook een uitgebreide basisvoorraad hebben, het scheelt inderdaad heel veel geld en je hebt altijd wel wat in huis.
Wat bij wel scheelt in prijs is dat ik in een multi culti stad woon met heel veel toko's, (surinaamse, chinese en indische), turkse winkels en islamitische slagers en een goede weekmarkt.
Ik heb mijn vaste adresjes voor goede groente en fruit, blikken linzen, kikkererwten en bonen (lekkerder en goedkoper dan van bonduelle) en ik heb op de markt een hele goede kruidenkraam waar je 11 bakjes kruiden kunt kopen voor EUR 10.
Je kunt het zo gek niet bedenken of ze hebben het, van originele masala kerrie tot adjinomoto, sesamzaadjes, goede en goedkope pijnboompitten etc...
Hiltje je hebt echt goede tips en recepten trouwens.
Ook leuk om te lezen dat een hoop mensen ook een uitgebreide basisvoorraad hebben, het scheelt inderdaad heel veel geld en je hebt altijd wel wat in huis.
Wat bij wel scheelt in prijs is dat ik in een multi culti stad woon met heel veel toko's, (surinaamse, chinese en indische), turkse winkels en islamitische slagers en een goede weekmarkt.
Ik heb mijn vaste adresjes voor goede groente en fruit, blikken linzen, kikkererwten en bonen (lekkerder en goedkoper dan van bonduelle) en ik heb op de markt een hele goede kruidenkraam waar je 11 bakjes kruiden kunt kopen voor EUR 10.
Je kunt het zo gek niet bedenken of ze hebben het, van originele masala kerrie tot adjinomoto, sesamzaadjes, goede en goedkope pijnboompitten etc...
De beste stuurlui, zitten op het Viva forum.
woensdag 23 oktober 2013 om 20:57
quote:pierot123 schreef op 23 oktober 2013 @ 19:39:
Soep kan je prima invriezen bloem, lasagne eet ik nooit. Daarover twijfel ik eigenlijk want je hebt er wel diepvriesmaaltijden van maar macaroni bv kan je echt niet invriezen.
Deze week heb ik echt weinig geld over van m'n boodschappenbudget. Groentesoep, gehaktballen en ja het is erg...kip madras. Pak is eens gekocht toen ik dat nog makkelijk vond, is nog niet over de datum dus er dan toch maar aan geloven. Wat ananas erdoor en peper.
Heb als groente prei gehaald. Hoe kan je dat lekker bereiden als bijgerecht bij de kip madras? Ik gebruik het anders altijd door soep ed. Nooit als groente erbij. Budgetnood maakt dat je vreemde sprongen maakt ;)Waarom kun je macaroni niet invriezen?
Soep kan je prima invriezen bloem, lasagne eet ik nooit. Daarover twijfel ik eigenlijk want je hebt er wel diepvriesmaaltijden van maar macaroni bv kan je echt niet invriezen.
Deze week heb ik echt weinig geld over van m'n boodschappenbudget. Groentesoep, gehaktballen en ja het is erg...kip madras. Pak is eens gekocht toen ik dat nog makkelijk vond, is nog niet over de datum dus er dan toch maar aan geloven. Wat ananas erdoor en peper.
Heb als groente prei gehaald. Hoe kan je dat lekker bereiden als bijgerecht bij de kip madras? Ik gebruik het anders altijd door soep ed. Nooit als groente erbij. Budgetnood maakt dat je vreemde sprongen maakt ;)Waarom kun je macaroni niet invriezen?
De beste stuurlui, zitten op het Viva forum.
donderdag 24 oktober 2013 om 14:23
quote:sprokkelientje schreef op 23 oktober 2013 @ 20:56:
Wat bij wel scheelt in prijs is dat ik in een multi culti stad woon met heel veel toko's, (surinaamse, chinese en indische), turkse winkels en islamitische slagers en een goede weekmarkt.
Ik heb mijn vaste adresjes voor goede groente en fruit, blikken linzen, kikkererwten en bonen (lekkerder en goedkoper dan van bonduelle) en ik heb op de markt een hele goede kruidenkraam waar je 11 bakjes kruiden kunt kopen voor EUR 10.
Je kunt het zo gek niet bedenken of ze hebben het, van originele masala kerrie tot adjinomoto, sesamzaadjes, goede en goedkope pijnboompitten etc...Oh, dit klinkt jaloersmakend... Wat maak jij van/met kikkerwten? Heb er hier nog staan die bedoeld waren voor in een recept. Toen ik met de bereiding daarvan bezig was, kwam de stank me tegemoet en zodoende bleven de kikkererwten staan.
Wat bij wel scheelt in prijs is dat ik in een multi culti stad woon met heel veel toko's, (surinaamse, chinese en indische), turkse winkels en islamitische slagers en een goede weekmarkt.
Ik heb mijn vaste adresjes voor goede groente en fruit, blikken linzen, kikkererwten en bonen (lekkerder en goedkoper dan van bonduelle) en ik heb op de markt een hele goede kruidenkraam waar je 11 bakjes kruiden kunt kopen voor EUR 10.
Je kunt het zo gek niet bedenken of ze hebben het, van originele masala kerrie tot adjinomoto, sesamzaadjes, goede en goedkope pijnboompitten etc...Oh, dit klinkt jaloersmakend... Wat maak jij van/met kikkerwten? Heb er hier nog staan die bedoeld waren voor in een recept. Toen ik met de bereiding daarvan bezig was, kwam de stank me tegemoet en zodoende bleven de kikkererwten staan.
donderdag 24 oktober 2013 om 18:46
donderdag 24 oktober 2013 om 18:53
quote:pierot123 schreef op 24 oktober 2013 @ 14:23:
[...]
Oh, dit klinkt jaloersmakend... Wat maak jij van/met kikkerwten? Heb er hier nog staan die bedoeld waren voor in een recept. Toen ik met de bereiding daarvan bezig was, kwam de stank me tegemoet en zodoende bleven de kikkererwten staan.
Ik doe ze altijd door mijn kip tajine met couscous.
Of ik maak gehakt met tomaat, paprika en aubergine en koftekruiden, dan de kikkererwten erdoor.
Kortom: in de meer mediterrane gerechten.
[...]
Oh, dit klinkt jaloersmakend... Wat maak jij van/met kikkerwten? Heb er hier nog staan die bedoeld waren voor in een recept. Toen ik met de bereiding daarvan bezig was, kwam de stank me tegemoet en zodoende bleven de kikkererwten staan.
Ik doe ze altijd door mijn kip tajine met couscous.
Of ik maak gehakt met tomaat, paprika en aubergine en koftekruiden, dan de kikkererwten erdoor.
Kortom: in de meer mediterrane gerechten.
De beste stuurlui, zitten op het Viva forum.
donderdag 24 oktober 2013 om 20:03
quote:djurresmama schreef op 15 oktober 2013 @ 12:44:
[...]
je vroeg om een recept voor aardappels ect.
ik maak hier regelmatig spinazieschotel uit de oven.
nodig:
aardappels (of schijfjes, blokjes etc.)
pak spinazie gehakt en/of spekjes
2 gekookte eieren.
3 teentjes konflook
kookroom(ik gebruik een flesje van de lidl)
ui
3 eieren
peper en zout naar smaak.
geraspte kaas.
oven voorverwarmen op 180 graden.
je neemt een pakje spinazie, klaarmaken volgens gebruiksaanwijzing.
aardappels koken of de andere variant ervan gebruiken. daarna in plakjes snijden en in de ingevette ovenschaal doen.
gehakt en/of de spekjes bakken/rullen.
daarna de ui en knoflook erbij fruiten. daarna de spinazie toevoegen.
dit even laten stoven in de koekenpan.
dit mengsel doe je bovenop de aardappels. je klopt de eieren door de kookroom heen(eventueel op smaak brengen met peper en zout.) en giet dit over de schotel heen .
hier bovenop de 2 gekookte eieren die je plakjes hebt gesneden.
eventueel bestrooien met de kaas en daarna ong. 25 minuten in de oven op 180 graden
Deze hebben we vanavond gegeten. Was heerlijk! De eieren bovenop zag er ook heel leuk uit
Alleen vond ik de spinazie wat weinig (uit een andere post, 450 gr diepvriesspinazie). Was ook een tijdje geleden dat ik spinazie had gemaakt, en ik was wel verbaasd om de weinige inhoud van de pan te zien haha. Een volgende keer zou ik twee pakken doen denk ik. Hoewel de kinderen niet klaagden hoor
Hij blijft in mijn reportoire van ovenschotels in elk geval!
[...]
je vroeg om een recept voor aardappels ect.
ik maak hier regelmatig spinazieschotel uit de oven.
nodig:
aardappels (of schijfjes, blokjes etc.)
pak spinazie gehakt en/of spekjes
2 gekookte eieren.
3 teentjes konflook
kookroom(ik gebruik een flesje van de lidl)
ui
3 eieren
peper en zout naar smaak.
geraspte kaas.
oven voorverwarmen op 180 graden.
je neemt een pakje spinazie, klaarmaken volgens gebruiksaanwijzing.
aardappels koken of de andere variant ervan gebruiken. daarna in plakjes snijden en in de ingevette ovenschaal doen.
gehakt en/of de spekjes bakken/rullen.
daarna de ui en knoflook erbij fruiten. daarna de spinazie toevoegen.
dit even laten stoven in de koekenpan.
dit mengsel doe je bovenop de aardappels. je klopt de eieren door de kookroom heen(eventueel op smaak brengen met peper en zout.) en giet dit over de schotel heen .
hier bovenop de 2 gekookte eieren die je plakjes hebt gesneden.
eventueel bestrooien met de kaas en daarna ong. 25 minuten in de oven op 180 graden
Deze hebben we vanavond gegeten. Was heerlijk! De eieren bovenop zag er ook heel leuk uit
Alleen vond ik de spinazie wat weinig (uit een andere post, 450 gr diepvriesspinazie). Was ook een tijdje geleden dat ik spinazie had gemaakt, en ik was wel verbaasd om de weinige inhoud van de pan te zien haha. Een volgende keer zou ik twee pakken doen denk ik. Hoewel de kinderen niet klaagden hoor
Hij blijft in mijn reportoire van ovenschotels in elk geval!
Verstuurd vanaf mijn Ipad
donderdag 24 oktober 2013 om 20:27
En om zelf een bijdrage te doen. Ik houd erg van gerechten waar je van alles in kan gooien qua groente en vlees. Wel vrekwaardig dat je kan kopen wat er in de aanbieding is hiervan en/ of goed restjes op kan maken.
Bijvoorbeeld bruinebonen-schotel voor vier tot zes personen:
Twee grote potten bruine bonen
Groentes zoals mais, paprika, champignons, prei, ui, wortel
Vlees bijv 150 gr spekjes en 300 gr gehakt
Knoflook, sambal en kruiden (bijv paprikapoeder en kurkurma)
Klaarmaken is heel simpel:
Knoflook even fruiten. Dan spekjes en gehakt in de pan er bij. Groentes toevoegen en meebakken. Sambal en kruiden naar smaak toevoegen. Dan de bruine bonen er bij in en warm laten worden.
Lekker ook met een frisse salade van sla, komkommer en augurk.
Bijvoorbeeld bruinebonen-schotel voor vier tot zes personen:
Twee grote potten bruine bonen
Groentes zoals mais, paprika, champignons, prei, ui, wortel
Vlees bijv 150 gr spekjes en 300 gr gehakt
Knoflook, sambal en kruiden (bijv paprikapoeder en kurkurma)
Klaarmaken is heel simpel:
Knoflook even fruiten. Dan spekjes en gehakt in de pan er bij. Groentes toevoegen en meebakken. Sambal en kruiden naar smaak toevoegen. Dan de bruine bonen er bij in en warm laten worden.
Lekker ook met een frisse salade van sla, komkommer en augurk.
Verstuurd vanaf mijn Ipad
vrijdag 25 oktober 2013 om 09:20
vrijdag 25 oktober 2013 om 10:13
Dat wist ik niet van rucola. Vinden we hier erg lekker bedankt voor de tip! Ik probeer het dan wel een keer in een bak aarde.
We hebben prei als groente voor bij de gehaktballen. Lekker cheap, maar ik vind er niks aan als het als bijgerecht. Kwam een recept tegen dat je de prei samen met appel en kaneel kan 'wokken'. Dat ga ik proberen. Je wordt wel crea op deze manier.
We hebben prei als groente voor bij de gehaktballen. Lekker cheap, maar ik vind er niks aan als het als bijgerecht. Kwam een recept tegen dat je de prei samen met appel en kaneel kan 'wokken'. Dat ga ik proberen. Je wordt wel crea op deze manier.
vrijdag 25 oktober 2013 om 12:41
quote:noniempje schreef op 24 oktober 2013 @ 20:03:
[...]
Deze hebben we vanavond gegeten. Was heerlijk! De eieren bovenop zag er ook heel leuk uit
Alleen vond ik de spinazie wat weinig (uit een andere post, 450 gr diepvriesspinazie). Was ook een tijdje geleden dat ik spinazie had gemaakt, en ik was wel verbaasd om de weinige inhoud van de pan te zien haha. Een volgende keer zou ik twee pakken doen denk ik. Hoewel de kinderen niet klaagden hoor
Hij blijft in mijn repertoire van ovenschotels in elk geval!
Fijn dat iedereen het lekker vond.
Zie nu idd dat ik een typefoutje heb gemaakt. Ik haal altijd een pak van 750 gram bij de jumbo vandaan van hun eigen merk.
[...]
Deze hebben we vanavond gegeten. Was heerlijk! De eieren bovenop zag er ook heel leuk uit
Alleen vond ik de spinazie wat weinig (uit een andere post, 450 gr diepvriesspinazie). Was ook een tijdje geleden dat ik spinazie had gemaakt, en ik was wel verbaasd om de weinige inhoud van de pan te zien haha. Een volgende keer zou ik twee pakken doen denk ik. Hoewel de kinderen niet klaagden hoor
Hij blijft in mijn repertoire van ovenschotels in elk geval!
Fijn dat iedereen het lekker vond.
Zie nu idd dat ik een typefoutje heb gemaakt. Ik haal altijd een pak van 750 gram bij de jumbo vandaan van hun eigen merk.
vrijdag 25 oktober 2013 om 13:34
vrijdag 25 oktober 2013 om 14:05
vrijdag 25 oktober 2013 om 15:07
Hier gister hutspot gegeten, even als alledaags recept tussen al jullie lekkere recepten. Man (vegetarier) was er niet ,dus samen met de kinderen.
winterpeen voor 39ct per kg bij de lidl, Daarvan zo'n 300 gram gebruikt. twee uien en wat aardappels. Bakje spekjes erdoor (1 van zo'n dubbelpak bij de Lidl) en we hebben alle drie gesmuld.
Heeft alle bij elkaar ruim een euro gekost.
De dag ervoor hadden we erwtenpilav. Een vegetarische favoriet bij ons allemaal:
een prei fruiten met wat kaneel (prei was deze week 19 ct bij de lidl). Dan rijst erbij fruiten en dat laten koken in de bouillon. Ondertussen doperwtjes (AH basic) erbij. Tot de bouillon is ingekookt.Rozijnen erdoor, wat dille erover en serveren met cashewnoten. Dat laatste maakt het iets minder goedkoop, maar dan nog is het zeer betaalbaar.
Vanavond broccoli (49 ct) met knakworst (89ct uit een AH aanbieding) en pommes noisettes (franse aardappelballetjes bij de Lidl kg voor 1,19, we gebruiken de helft). Man veg burger uit de vriezer (ooit in de bonus 2e gratis) Weer goedkoop.
Morgen bij vrienden eten en zondag pannenkoeken als afsluiter van de herfstvakantie: een vrekwaardige (eet)week!
Spruitjes (49 ct voor 750 gram bij de Lidl) liggen al klaar voor maandag. Wordt stampot met appel (bij AH 99ct/kg en kerrie). Vlees moet ik nog even bedenken.We kunnen hier 2,5 keer (die halve is voor de kinderen als wij iets hebben wat zij niet lusten) van eten.
Op deze manier hoeft eten niet duur te zijn.
winterpeen voor 39ct per kg bij de lidl, Daarvan zo'n 300 gram gebruikt. twee uien en wat aardappels. Bakje spekjes erdoor (1 van zo'n dubbelpak bij de Lidl) en we hebben alle drie gesmuld.
Heeft alle bij elkaar ruim een euro gekost.
De dag ervoor hadden we erwtenpilav. Een vegetarische favoriet bij ons allemaal:
een prei fruiten met wat kaneel (prei was deze week 19 ct bij de lidl). Dan rijst erbij fruiten en dat laten koken in de bouillon. Ondertussen doperwtjes (AH basic) erbij. Tot de bouillon is ingekookt.Rozijnen erdoor, wat dille erover en serveren met cashewnoten. Dat laatste maakt het iets minder goedkoop, maar dan nog is het zeer betaalbaar.
Vanavond broccoli (49 ct) met knakworst (89ct uit een AH aanbieding) en pommes noisettes (franse aardappelballetjes bij de Lidl kg voor 1,19, we gebruiken de helft). Man veg burger uit de vriezer (ooit in de bonus 2e gratis) Weer goedkoop.
Morgen bij vrienden eten en zondag pannenkoeken als afsluiter van de herfstvakantie: een vrekwaardige (eet)week!
Spruitjes (49 ct voor 750 gram bij de Lidl) liggen al klaar voor maandag. Wordt stampot met appel (bij AH 99ct/kg en kerrie). Vlees moet ik nog even bedenken.We kunnen hier 2,5 keer (die halve is voor de kinderen als wij iets hebben wat zij niet lusten) van eten.
Op deze manier hoeft eten niet duur te zijn.
vrijdag 25 oktober 2013 om 16:00
quote:boebezoebe schreef op 25 oktober 2013 @ 14:05:
[...]
heb ik nooit last van.Van griep ? Dan ben jij de eerste die ik virtueel tegenkom die dat nog te eten vind. Als je je macaroni afgepast kookt en de saus apart bewaart, dan hoef je de macaroni niet in te vriezen en ook niks weg te gooien. Heb je de keer erna ook lekkere macaroni.
[...]
heb ik nooit last van.Van griep ? Dan ben jij de eerste die ik virtueel tegenkom die dat nog te eten vind. Als je je macaroni afgepast kookt en de saus apart bewaart, dan hoef je de macaroni niet in te vriezen en ook niks weg te gooien. Heb je de keer erna ook lekkere macaroni.
maandag 28 oktober 2013 om 19:52
Vandaag een fijne ovenschotel gemaakt met behulp van wat bonusaanbiedingen. Dit is een ovenschotel die wij heel lekker vinden. Kindvriendelijk en gemakkelijk om klaar te maken!
Ingrediënten:
Aardappelschijfjes duobak 1,29 (bonus)
Kip 2,00 (kilo was ¤5,00 in de bonus, de rest heb ik ook ik blokjes gesneden en in twee porties in de diepvries gedaan)
Prei 1,00 (bonus, vier grote preien)
Kerriemix van maggi 1,23
Restje salami (4 plakjes) 0,50
Restje kaas (1/4 zakje) 0,35
2 eieren 0,35
Kip in kleine blokjes snijden en aanbakken. Salami in kleine stukjes snijden en er bij bakken. De prei in halve ringen snijden en toevoegen. Eventjes bakken. De aardappelschijfjes gaar ik altijd een minuutjes voor in de magnetron (gaatjes in de verpakking prikken). Eén deel van de aardappelschijfjes op de bodem van een ovenschaal leggen. Daarop het kip/prei-mengsel en daarop de rest van de schijfjes. Daar de kaas en de met water en eieren aangemaakt kerriemix op. Veertig minuutjes in de oven en dan kun je er met vier man ruim van eten.
Zo kost het ¤6,72; dus ¤1,68 per persoon. De kaas en salami kun je ook weglaten, en één ei ipv twee kan ook heel goed. Dan wordt 'ie nog goedkoper en smaakt ook prima. Kip kun je vervangen door gehakt.
Ingrediënten:
Aardappelschijfjes duobak 1,29 (bonus)
Kip 2,00 (kilo was ¤5,00 in de bonus, de rest heb ik ook ik blokjes gesneden en in twee porties in de diepvries gedaan)
Prei 1,00 (bonus, vier grote preien)
Kerriemix van maggi 1,23
Restje salami (4 plakjes) 0,50
Restje kaas (1/4 zakje) 0,35
2 eieren 0,35
Kip in kleine blokjes snijden en aanbakken. Salami in kleine stukjes snijden en er bij bakken. De prei in halve ringen snijden en toevoegen. Eventjes bakken. De aardappelschijfjes gaar ik altijd een minuutjes voor in de magnetron (gaatjes in de verpakking prikken). Eén deel van de aardappelschijfjes op de bodem van een ovenschaal leggen. Daarop het kip/prei-mengsel en daarop de rest van de schijfjes. Daar de kaas en de met water en eieren aangemaakt kerriemix op. Veertig minuutjes in de oven en dan kun je er met vier man ruim van eten.
Zo kost het ¤6,72; dus ¤1,68 per persoon. De kaas en salami kun je ook weglaten, en één ei ipv twee kan ook heel goed. Dan wordt 'ie nog goedkoper en smaakt ook prima. Kip kun je vervangen door gehakt.
Verstuurd vanaf mijn Ipad
