Eten
alle pijlers
Vrekwaardig eten
woensdag 11 mei 2011 om 15:57
In het vrekkentopic op de geldpeiler waren we ook aan het babbelen over lekker en goedkoop eten en vooral eten met wat je nog in de voorraadkast en de vriezer hebt. Zelf maken ipv kant en klaar en zo min mogelijk eten weggooien.
Ik ben zelf noodgedwongen aan het vrekken/consuminderen maar ben ook een keukenprinses en probeer eigenlijk over het algemeen maaltijden van tussen de 1,- en 2,- euro per persoon te maken. Ik koop zelden kant en klaar en probeer zo min mogelijk eten weg te gooien.
Dit topic wil ik graag gebruiken voor het plaatsen van recepten en het aangeven wat je hebt gegeten. Maar je kunt ook aangeven wat je nog in huis hebt en vragen om ideeen zodat je geen extra boodschappen hoeft te doen.
Het zou wel leuk zijn als het een heel klein beetje culinair blijft en als je uit eigen ervaring (en niet van google) post. Niets bijzonders en eenvoudige maaltijden zijn helemaal prima (want heel lekker). Maar een boterham met gebakken ei kan iedereen verzinnen en is geen volledige maaltijd. En zakjes sate uit de diepvries van de Aldi is geen koken
Ik ben zelf noodgedwongen aan het vrekken/consuminderen maar ben ook een keukenprinses en probeer eigenlijk over het algemeen maaltijden van tussen de 1,- en 2,- euro per persoon te maken. Ik koop zelden kant en klaar en probeer zo min mogelijk eten weg te gooien.
Dit topic wil ik graag gebruiken voor het plaatsen van recepten en het aangeven wat je hebt gegeten. Maar je kunt ook aangeven wat je nog in huis hebt en vragen om ideeen zodat je geen extra boodschappen hoeft te doen.
Het zou wel leuk zijn als het een heel klein beetje culinair blijft en als je uit eigen ervaring (en niet van google) post. Niets bijzonders en eenvoudige maaltijden zijn helemaal prima (want heel lekker). Maar een boterham met gebakken ei kan iedereen verzinnen en is geen volledige maaltijd. En zakjes sate uit de diepvries van de Aldi is geen koken
donderdag 19 mei 2011 om 18:51
Dat vet kun je het beste aan een sate prikker doen en dan toch bij je stoofvlees als je dat klaar maakt.
Het geeft smaak af aan je gerecht en daarna gooi je in een keer die prikker weg zodat je niet bang hoeft te zijn dat je het per ongeluk in je mond stopt.
Een goede bouillon kun je er niet van trekken.
Zelfgetrokken bouillon (van schenkel en runderpoulet) is heerlijk maar in vergelijking met kant en klare bouillon (blokjes of pot) niet echt voordelig.
Het vlees en de groentes zijn gewoon relatief duur.
Het geeft smaak af aan je gerecht en daarna gooi je in een keer die prikker weg zodat je niet bang hoeft te zijn dat je het per ongeluk in je mond stopt.
Een goede bouillon kun je er niet van trekken.
Zelfgetrokken bouillon (van schenkel en runderpoulet) is heerlijk maar in vergelijking met kant en klare bouillon (blokjes of pot) niet echt voordelig.
Het vlees en de groentes zijn gewoon relatief duur.
maandag 23 mei 2011 om 15:13
Ik heb de laatste dagen onbedoeld vrekwaardig gegeten. Druk en weinig tijd dus heb wel twee keer brood met beleg en dan 2 tomaten erbij gegeten.
Nu wordt het weer tijd voor echt eten. Ik heb een grote kar boodschappen gedaan en ga morgen oa rattatouille maken van paprika, aubergine, courgette, tomaat, ui en knoflook. Heb ontdekt dat je dan ook prima kunt invriezen.
En er komt weer een pan tomaten/paprikasoep. Lekker met mijn maiskoekjes, die komen ook op het menu.
Nu wordt het weer tijd voor echt eten. Ik heb een grote kar boodschappen gedaan en ga morgen oa rattatouille maken van paprika, aubergine, courgette, tomaat, ui en knoflook. Heb ontdekt dat je dan ook prima kunt invriezen.
En er komt weer een pan tomaten/paprikasoep. Lekker met mijn maiskoekjes, die komen ook op het menu.
zaterdag 11 juni 2011 om 20:06
Sowieso is alle soep vrekwaardig. (Men neme een favoriete groente, een liter kippenbouillon en eventueel een pakje roomkaas en pureren dit).
Tonina
Uitje snipperen, knoflook persen en samen aanbakken in wat olie. Pot erwten/wortelen en een blikje tonijn erbij. Lekker rul bakken. In ovenschaal doen, met restje kaas gratineren, stokbrood erbij en goedkoop smullen.
Mac Ham&Cheese
Pasta koken en afgieten. Hamplakken in blokjes snijden, en samen met een restje geraspte kaas door de pasta mengen. In ovenschotel even gratineren. Lekker met een salade erbij.
Kipcurry
Rijst koken in deel kokosmelk en deel water. Kipfiletblokjes aanbakken met ui en knoflook. Dan paksoi en 4 eetlepels mangochutney erdoor roeren. Lekker!
Zelf pizza maken! (4 personen)
400 gr bloem, 1 zakje gedroogde gist, 200 ml lauw water en een scheut olijfolie lekker kneden, uurtje laten rijzen en 4 pizzabodems van uitrollen.
Blik gepelde tomaten pureren met knoflook en peper en zout, bodems mee bedekken. Beleggen met wat je nog in huis hebt (ui, tomaat, aangesneden aubergine, restje olijven, plakjes salami, kappertjes, kwak pesto, restje kaas...) en in maximaal 10 minuten afbakken.
Marokkaans stoofpotje
2 uien en een teen knoflook aanbakken in olie, blikje tomatenpuree erbij en wat groenten (favoriet zijn aubergine/venkel/tomaten, maar ook met courgette is lekker), scheut water en flink wat kruiden (paprikapoeder, kaneel, chili, komijn en korianderpoeder) erbij, deksel erop en een flinke poos zachtjes laten sudderen. Garneren met verse kruiden uit de tuin, serveren met Turks brood. Heerlijk. Restje? Mee naar het werk als lunch.
Makkelijk en snel nagerecht
Per persoon 4 lange vingers, deze in een vierkant stapelen op een schoteltje. Blik perziken open trekken, uit laten lekken en in kleine blokjes snijden. In elk vierkantje een hoopje perzikstukjes doen. Slagroom opkloppen met wat suiker een eetlepel gestampte muisjes, en op elk stapeltje perzikstukjes een flinke klodder slagroom doen.
Tonina
Uitje snipperen, knoflook persen en samen aanbakken in wat olie. Pot erwten/wortelen en een blikje tonijn erbij. Lekker rul bakken. In ovenschaal doen, met restje kaas gratineren, stokbrood erbij en goedkoop smullen.
Mac Ham&Cheese
Pasta koken en afgieten. Hamplakken in blokjes snijden, en samen met een restje geraspte kaas door de pasta mengen. In ovenschotel even gratineren. Lekker met een salade erbij.
Kipcurry
Rijst koken in deel kokosmelk en deel water. Kipfiletblokjes aanbakken met ui en knoflook. Dan paksoi en 4 eetlepels mangochutney erdoor roeren. Lekker!
Zelf pizza maken! (4 personen)
400 gr bloem, 1 zakje gedroogde gist, 200 ml lauw water en een scheut olijfolie lekker kneden, uurtje laten rijzen en 4 pizzabodems van uitrollen.
Blik gepelde tomaten pureren met knoflook en peper en zout, bodems mee bedekken. Beleggen met wat je nog in huis hebt (ui, tomaat, aangesneden aubergine, restje olijven, plakjes salami, kappertjes, kwak pesto, restje kaas...) en in maximaal 10 minuten afbakken.
Marokkaans stoofpotje
2 uien en een teen knoflook aanbakken in olie, blikje tomatenpuree erbij en wat groenten (favoriet zijn aubergine/venkel/tomaten, maar ook met courgette is lekker), scheut water en flink wat kruiden (paprikapoeder, kaneel, chili, komijn en korianderpoeder) erbij, deksel erop en een flinke poos zachtjes laten sudderen. Garneren met verse kruiden uit de tuin, serveren met Turks brood. Heerlijk. Restje? Mee naar het werk als lunch.
Makkelijk en snel nagerecht
Per persoon 4 lange vingers, deze in een vierkant stapelen op een schoteltje. Blik perziken open trekken, uit laten lekken en in kleine blokjes snijden. In elk vierkantje een hoopje perzikstukjes doen. Slagroom opkloppen met wat suiker een eetlepel gestampte muisjes, en op elk stapeltje perzikstukjes een flinke klodder slagroom doen.
zondag 12 juni 2011 om 23:47
Even een dubbelpost van mij (staat ook in 't vrekkenforum):
Super fijne vrekkenactie van mij trouwens vanavond... na een tip van iemand uit deel 1.
Ik heb een Sheperds Pie gemaakt van gehakt (had ik over van de zelfgemaakte pasta gisteren, ook erg vrekkish trouwens), sperziebonen (aanbieding Lidl) en aardappelpuree (had ik nog).
Gewoon bonen gekookt + gebakken met gehakt en ui. Eetlepel mosterd + peper zout erdoor, in ingevette ovenschaal, puree eroverheen en toen geklutst ei erover gesmeerd en 40 minuten op 175 graden in de oven.
Was suuuper lekker. En zoveel dat ik de helft heb kunnen opbergen, bij de 2 pastaporties die ik gisteren overhad Dus vriendlief en ik zitten weer twee dagen geramd voor een paar euri. Weet hij niet, boeit hem niks, als het maar lekker is. Maar dat was het dus, erg fijn!
En voor wie interesse heeft in mijn ultragezonde vrekkenpasta:
Extra mager gehakt van de Lidl uitbakken (is 400 gr dus als je voor 2 pers maakt kun je de helft bewaren voor bijv. Sheperds Pie
), ui erbij, groenten (in de aanbieding uiteraard, dus in mijn geval paprika en aubergine), en dan saus. Saus: 1 dl bouillon (bv met tuinkruidenpotje), 1 groot blikje tomatenpuree, 3 gepelde tomaten (kruisje op onderkant zetten met mes, paar minuten in gekookt water leggen, pellen en kleinsnijden), geperste knoflookteen, gemalen peper, italiaanse kruiden en peterselie, goed roeren en eventueel beetje aanlengen met water.
Als je het echt gezond wilt doen: maken met volkorenpasta. Soms in de hamsterweken bij AH 1 + 1 gratis, dan groot inslaan.
Vriend is totaal geen vrek/gezondheidsfreak, maar beide gerechten vindt hij superlekker, zijn belangrijkste criterium...
Vond op internet ook een handige site voor pizzabodems (http://www.jannekes.nl/pizza/pizzadeeg.htm) en tot mijn vreugde heb ik alle ingrediënten standaard in huis. Dat ga ik dus binnenkort maar eens maken, want ik heb nog wat paprika's die op moeten...
Super fijne vrekkenactie van mij trouwens vanavond... na een tip van iemand uit deel 1.
Ik heb een Sheperds Pie gemaakt van gehakt (had ik over van de zelfgemaakte pasta gisteren, ook erg vrekkish trouwens), sperziebonen (aanbieding Lidl) en aardappelpuree (had ik nog).
Gewoon bonen gekookt + gebakken met gehakt en ui. Eetlepel mosterd + peper zout erdoor, in ingevette ovenschaal, puree eroverheen en toen geklutst ei erover gesmeerd en 40 minuten op 175 graden in de oven.
Was suuuper lekker. En zoveel dat ik de helft heb kunnen opbergen, bij de 2 pastaporties die ik gisteren overhad Dus vriendlief en ik zitten weer twee dagen geramd voor een paar euri. Weet hij niet, boeit hem niks, als het maar lekker is. Maar dat was het dus, erg fijn!
En voor wie interesse heeft in mijn ultragezonde vrekkenpasta:
Extra mager gehakt van de Lidl uitbakken (is 400 gr dus als je voor 2 pers maakt kun je de helft bewaren voor bijv. Sheperds Pie
), ui erbij, groenten (in de aanbieding uiteraard, dus in mijn geval paprika en aubergine), en dan saus. Saus: 1 dl bouillon (bv met tuinkruidenpotje), 1 groot blikje tomatenpuree, 3 gepelde tomaten (kruisje op onderkant zetten met mes, paar minuten in gekookt water leggen, pellen en kleinsnijden), geperste knoflookteen, gemalen peper, italiaanse kruiden en peterselie, goed roeren en eventueel beetje aanlengen met water. Als je het echt gezond wilt doen: maken met volkorenpasta. Soms in de hamsterweken bij AH 1 + 1 gratis, dan groot inslaan.
Vriend is totaal geen vrek/gezondheidsfreak, maar beide gerechten vindt hij superlekker, zijn belangrijkste criterium...
Vond op internet ook een handige site voor pizzabodems (http://www.jannekes.nl/pizza/pizzadeeg.htm) en tot mijn vreugde heb ik alle ingrediënten standaard in huis. Dat ga ik dus binnenkort maar eens maken, want ik heb nog wat paprika's die op moeten...
maandag 13 juni 2011 om 00:14
Hee mensen, voor wat betreft porties invriezen/bewaren... houden jullie er rekening mee dat je sommige dingen niet 2x kunt opwarmen? Spinazie en bieten bijvoorbeeld, kun je niet bewaren. Er zit veel nitraat in, en als je het de 2e keer opwarmt komt er teveel nitriet vrij. Kun je flink beroerd van worden, weet ik uit ervaring! (= 2 volle dagen groen gal spugen. Moest op handen en knieën naar de wc kruipen op dag 2, zo verzwakt was ik. Hield niks binnen).
Ik weet uit mijn hoofd niet wat je wel/niet precies allemaal kunt opwarmen, maar bij twijfel google ik altijd even.
Ik weet uit mijn hoofd niet wat je wel/niet precies allemaal kunt opwarmen, maar bij twijfel google ik altijd even.
woensdag 15 juni 2011 om 20:44
quote:willemeen schreef op 13 juni 2011 @ 00:14:
Hee mensen, voor wat betreft porties invriezen/bewaren... houden jullie er rekening mee dat je sommige dingen niet 2x kunt opwarmen? Spinazie en bieten bijvoorbeeld, kun je niet bewaren. Er zit veel nitraat in, en als je het de 2e keer opwarmt komt er teveel nitriet vrij. Kun je flink beroerd van worden, weet ik uit ervaring! (= 2 volle dagen groen gal spugen. Moest op handen en knieën naar de wc kruipen op dag 2, zo verzwakt was ik. Hield niks binnen).
Ik weet uit mijn hoofd niet wat je wel/niet precies allemaal kunt opwarmen, maar bij twijfel google ik altijd even.En je weet zeker dat dat daardoor komt? Want wat ik had begrepen moet je wel extreme hoeveelheden 2x opgewarmde spinazie eten wil je er ziek van worden.
Hee mensen, voor wat betreft porties invriezen/bewaren... houden jullie er rekening mee dat je sommige dingen niet 2x kunt opwarmen? Spinazie en bieten bijvoorbeeld, kun je niet bewaren. Er zit veel nitraat in, en als je het de 2e keer opwarmt komt er teveel nitriet vrij. Kun je flink beroerd van worden, weet ik uit ervaring! (= 2 volle dagen groen gal spugen. Moest op handen en knieën naar de wc kruipen op dag 2, zo verzwakt was ik. Hield niks binnen).
Ik weet uit mijn hoofd niet wat je wel/niet precies allemaal kunt opwarmen, maar bij twijfel google ik altijd even.En je weet zeker dat dat daardoor komt? Want wat ik had begrepen moet je wel extreme hoeveelheden 2x opgewarmde spinazie eten wil je er ziek van worden.
donderdag 16 juni 2011 om 17:58
Nog een leuk recept, ovenschotel met aardappelen
+gehakt, broccoli, rode paprika en aardappelenl, geraspte kaas
Eerst gehakt rullen daarna gehakt erbij, broccoli 1 minuutje koken, aardappelschijfjes voorkoken.
Sausje van een beetje kookroom, sambal, peper zout, beetje naar eigen smaak invullen.
Alles in 1 pan, kort doorkoken. Daarna alles in een ovenschaal kaas eroverheen. en ongeveer half uurtje in de oven.
Is lekker!
Wat ook leuk en goedkoop is is als je eieren over hebt deze mixen met spinazie, spekjes, paprika, kaas en tomaat. (kan nog veel meer in in principe) lekker met elkaar opbakken TOT een lekker gevuld omelet!
+gehakt, broccoli, rode paprika en aardappelenl, geraspte kaas
Eerst gehakt rullen daarna gehakt erbij, broccoli 1 minuutje koken, aardappelschijfjes voorkoken.
Sausje van een beetje kookroom, sambal, peper zout, beetje naar eigen smaak invullen.
Alles in 1 pan, kort doorkoken. Daarna alles in een ovenschaal kaas eroverheen. en ongeveer half uurtje in de oven.
Is lekker!
Wat ook leuk en goedkoop is is als je eieren over hebt deze mixen met spinazie, spekjes, paprika, kaas en tomaat. (kan nog veel meer in in principe) lekker met elkaar opbakken TOT een lekker gevuld omelet!
vrijdag 17 juni 2011 om 22:10
Wat wij hier regelmatig eten is macaroni met ham en kaas. Dat is op zich niet zo bijzonder, maar wat er lekker erbij is is een uitje fruiten met een paar eetlepels ketjap en wat sambal. Dat prutje uit de pan halen, eitje bakken.
En dan de gebakken ei met het ui-ketjap prutje op de macaroni leggen.
Heerlijk!
En dan de gebakken ei met het ui-ketjap prutje op de macaroni leggen.
Heerlijk!
zondag 19 juni 2011 om 14:46
Ik moet er eigenlijk meer standaard van maken, van vrekwaardig eten, maar komende 1,5 is het zeker nodig.
Kook en eet morgen en dinsdag bij Lief en daar nu voor aan het puzzelen.
Heb 4 avondmaaltijden op een briefje geschreven en op basis daarvan nu aan het kijken wat er op voorraad is (gewoon en vriezer) en waar ik zo min mogelijk voor hoef bij te kopen. Vind ik altijd wel leuke dingen om te doen.
1. Roerbakschotel:
Op voorraad biefstuk voor reepjes, cashewnoten en (eier)mie.
Kopen paksoi of zo (nu chinese kool en roerbak in de aanbieding bij C1000) en champignons
2. Boerenkool (indien nog verkrijgbaar in diepvriesversie)
Op voorraad aardappels en rookworst
Kopen vlees (carbonade of zo) en boerenkool
3. Gevulde schnitsel
Kopen 2 schnitsels en iets van (seizoens)groente
Op voorraad kruidenkaas en ontbijtspek voor de vulling, rosti en evt. spekjes om erdoor te doen.
4. Soort hamburgers
Kopen evt. pide of broodjes en bijv. maiskolf
Op voorraad de 'duitse biefstuk' van AH (erg lekker als burger), alles voor het pimpen van de burger (relish, sausjes, ui, kaas, spek etc.) en evt. extra wat oven aardappelkroketjes.
Vanaf morgen in de aanbieding (dus ook nog optie), bij AH bloemkool van 1,79 voor 0,99 en bij C1000 succadelappen (erg goede slagerij in mijn C1000) van 4,75 voor 2,99 per 500 gram. Van beide blijft dan nog wel portie voor mij over, dus is aan uitgaven 4 euro voor 3 personen. Komkommertje in 't zuur erbij en klaar.
Buiten het vrekken hoop ik binnenkort weer eens een lekker haasbiefstukje te eten en/of een luxer visje.
Kook en eet morgen en dinsdag bij Lief en daar nu voor aan het puzzelen.
Heb 4 avondmaaltijden op een briefje geschreven en op basis daarvan nu aan het kijken wat er op voorraad is (gewoon en vriezer) en waar ik zo min mogelijk voor hoef bij te kopen. Vind ik altijd wel leuke dingen om te doen.
1. Roerbakschotel:
Op voorraad biefstuk voor reepjes, cashewnoten en (eier)mie.
Kopen paksoi of zo (nu chinese kool en roerbak in de aanbieding bij C1000) en champignons
2. Boerenkool (indien nog verkrijgbaar in diepvriesversie)
Op voorraad aardappels en rookworst
Kopen vlees (carbonade of zo) en boerenkool
3. Gevulde schnitsel
Kopen 2 schnitsels en iets van (seizoens)groente
Op voorraad kruidenkaas en ontbijtspek voor de vulling, rosti en evt. spekjes om erdoor te doen.
4. Soort hamburgers
Kopen evt. pide of broodjes en bijv. maiskolf
Op voorraad de 'duitse biefstuk' van AH (erg lekker als burger), alles voor het pimpen van de burger (relish, sausjes, ui, kaas, spek etc.) en evt. extra wat oven aardappelkroketjes.
Vanaf morgen in de aanbieding (dus ook nog optie), bij AH bloemkool van 1,79 voor 0,99 en bij C1000 succadelappen (erg goede slagerij in mijn C1000) van 4,75 voor 2,99 per 500 gram. Van beide blijft dan nog wel portie voor mij over, dus is aan uitgaven 4 euro voor 3 personen. Komkommertje in 't zuur erbij en klaar.
Buiten het vrekken hoop ik binnenkort weer eens een lekker haasbiefstukje te eten en/of een luxer visje.
zondag 19 juni 2011 om 15:37
Ik heb gister worstjes in prei appel saus gegeten, ik gok dat dit best vrekwaardig was.
Ik had chipolata worstjes, 100 gr katenspek, 2 preien, 2 appels, een klein pakje appelsap en 2 flinke lepels mosterd nodig. Daarnaast aardappelen voor de puree.
Worstjes aanbakken in de pan tot ze mooi bruin zijn. Even uit de pan halen, prei laten slinken met katenspek en een el bloem. Worstjes en appelsap erbij 15 min laten staan. Appel erbij nog 15 min laten staan.
Erbij aardappelpuree.
Ik heb geen idee wat het precies kost, maar volgens mij is het niet veel.
Ik had chipolata worstjes, 100 gr katenspek, 2 preien, 2 appels, een klein pakje appelsap en 2 flinke lepels mosterd nodig. Daarnaast aardappelen voor de puree.
Worstjes aanbakken in de pan tot ze mooi bruin zijn. Even uit de pan halen, prei laten slinken met katenspek en een el bloem. Worstjes en appelsap erbij 15 min laten staan. Appel erbij nog 15 min laten staan.
Erbij aardappelpuree.
Ik heb geen idee wat het precies kost, maar volgens mij is het niet veel.
zondag 19 juni 2011 om 19:56
Snoekkie, voor mij ook niets anders bij ragout dan een pasteibakje hoor (of in geval van nood, licht geroosterd brood) en vind dat altijd lekker, als lunch of als avondeten. Vroeger was het 1 x per jaar (speciaal plaatselijk feest) ons avondeten. Kwamen m'n vriendinnen altijd op af. Drie of vier goed gevulde pasteibakjes en we konden de avond goed aan
Ik maak alleen ragout van rund, kip of champignons of combi van dit alles. Van kalfs houd ik niet.
Maar misschien moet ik 't wel een keer met rijst proberen, zoals goulash.
Ik maak alleen ragout van rund, kip of champignons of combi van dit alles. Van kalfs houd ik niet.
Maar misschien moet ik 't wel een keer met rijst proberen, zoals goulash.
maandag 20 juni 2011 om 01:47
quote:Snoekkie schreef op 19 juni 2011 @ 19:59:
Ja want bij de rijst klinkt het lekker. Ik heb zelf een lekker recept voor champion, maar niet van kip, rund of kalfs.
Wil jij je kip recept delen? Krijg meteen zin om te eten :-)Snoekkie, natuurlijk wil ik het hier wel neerzetten maar ben paar dagen niet thuis, dus kan even duren, misschien zelfs pas volgend weekend maar krijg ook zelf wel weer gelijk zin het te maken. I keep u posted1
Ja want bij de rijst klinkt het lekker. Ik heb zelf een lekker recept voor champion, maar niet van kip, rund of kalfs.
Wil jij je kip recept delen? Krijg meteen zin om te eten :-)Snoekkie, natuurlijk wil ik het hier wel neerzetten maar ben paar dagen niet thuis, dus kan even duren, misschien zelfs pas volgend weekend maar krijg ook zelf wel weer gelijk zin het te maken. I keep u posted1
maandag 20 juni 2011 om 02:12
Maaltijdsalade met kip
En kipfiletje uit de vriezer ontdooien en in kleine reepjes/blokjes snijden, kruiden zoals je dat zelf lekker vind.
Goed gaarbakken.
Aflaten koelen
Een krop (ijsberg)sla fijn snijden wassen
Dit alles met een fijn gesneden appel, komkommer, eitje, rozijntjes, stukjes kaas (eventueel croutons, pijnboonpitten etc) in een grote kom beetje dressing er over heen, en je het een super lekkere en gezonde maaltijd, kan ook gewoon als aangemaakte sla bij de aardappels.
Als je alles in groot verpakkingen koopt en bij de goedkopere winkels en als het kan in vriest is het een goedkope en lekkere maaltijd.
En kipfiletje uit de vriezer ontdooien en in kleine reepjes/blokjes snijden, kruiden zoals je dat zelf lekker vind.
Goed gaarbakken.
Aflaten koelen
Een krop (ijsberg)sla fijn snijden wassen
Dit alles met een fijn gesneden appel, komkommer, eitje, rozijntjes, stukjes kaas (eventueel croutons, pijnboonpitten etc) in een grote kom beetje dressing er over heen, en je het een super lekkere en gezonde maaltijd, kan ook gewoon als aangemaakte sla bij de aardappels.
Als je alles in groot verpakkingen koopt en bij de goedkopere winkels en als het kan in vriest is het een goedkope en lekkere maaltijd.
dinsdag 21 juni 2011 om 15:10
Ik ben zelf kippensoep aan het trekken en dat is niet vrekwaardig, maar wel vreselijk lekker.
En ik ga er soto ajam van maken dus extra indonesische smaakmakers erbij.
Een kilo kippenbouten, 1 ui, 2 preien, wat worteltjes, 2 tenen knoflook, 2 stengels sereh, een rood pepertje, 3 citroenblaadjes en een flink stuk gember in plakken en halverwege nog een flinke had verse selderij erdoor.
Veel en veel duurder dan een kippenbouillonblokje......maarja....
En ik ga er soto ajam van maken dus extra indonesische smaakmakers erbij.
Een kilo kippenbouten, 1 ui, 2 preien, wat worteltjes, 2 tenen knoflook, 2 stengels sereh, een rood pepertje, 3 citroenblaadjes en een flink stuk gember in plakken en halverwege nog een flinke had verse selderij erdoor.
Veel en veel duurder dan een kippenbouillonblokje......maarja....
dinsdag 21 juni 2011 om 15:17
dinsdag 21 juni 2011 om 16:14
dinsdag 21 juni 2011 om 18:20
quote:desteny schreef op 21 juni 2011 @ 15:17:
kan toch vrekwaardig zijn??
heb afgelopen week kippenbouten gekocht voor 1,50 pkg!!!
(waren geen scharrelkipjes,dat weer niet)
van 1 kg maak je vast een flinke pan soto waar je meerdere x-en van zal eten.
zelf doe ik er altijd nog wat mihoen door...mmm.
Mijn poten waren 2,75 voor 1100 gram. Wel van zielige kipjes, uiteraard.
Bij mij gaat er, als de bouillon klaar is ook nog boemboe van Koningsvogel, prei in dunne ringen, kleine blokjes aardappel en taugeh doorheen (en uiteraard alle kip van de poten).
En dan eet je het met witte rijst, een gekookt ei en gebakken uitjes, seroendeng, sambal en verse citroen.
Ik gok dat ik 15,- kwijt ben voor een enorme pan vol, zeker 5 porties.
En het is wel zo onbedaarlijk lekker en gezond en makkelijk in te vriezen en simpel en eenvoudig en tegelijkertijd weer niet. Dus ik maak en eet het graag.
kan toch vrekwaardig zijn??
heb afgelopen week kippenbouten gekocht voor 1,50 pkg!!!
(waren geen scharrelkipjes,dat weer niet)
van 1 kg maak je vast een flinke pan soto waar je meerdere x-en van zal eten.
zelf doe ik er altijd nog wat mihoen door...mmm.
Mijn poten waren 2,75 voor 1100 gram. Wel van zielige kipjes, uiteraard.
Bij mij gaat er, als de bouillon klaar is ook nog boemboe van Koningsvogel, prei in dunne ringen, kleine blokjes aardappel en taugeh doorheen (en uiteraard alle kip van de poten).
En dan eet je het met witte rijst, een gekookt ei en gebakken uitjes, seroendeng, sambal en verse citroen.
Ik gok dat ik 15,- kwijt ben voor een enorme pan vol, zeker 5 porties.
En het is wel zo onbedaarlijk lekker en gezond en makkelijk in te vriezen en simpel en eenvoudig en tegelijkertijd weer niet. Dus ik maak en eet het graag.
