Eten
alle pijlers
Wanneer eet je het echt niet meer op?
donderdag 22 september 2016 om 18:38
Wanneer eet je iets echt niet meer op?
Ik maak meestal voor 2 dagen eten klaar en dat gaat dan ook stipt na 2 dagen weer weg.
Maar ik ken zat mensen die t gewoon na 4 dagen ook nog eten.
eieren die gekookt zijn 1 a 2 dagen.
En wat betekend eigenlijk na openen een paar dagen houdbaar?? is dat 2 dagen of 1 week ...
kip laat ik nooit langer dan 1 dag in mijn koelkast liggen, kopen en klaarmaken of kopen en invriezen.
Ik maak meestal voor 2 dagen eten klaar en dat gaat dan ook stipt na 2 dagen weer weg.
Maar ik ken zat mensen die t gewoon na 4 dagen ook nog eten.
eieren die gekookt zijn 1 a 2 dagen.
En wat betekend eigenlijk na openen een paar dagen houdbaar?? is dat 2 dagen of 1 week ...
kip laat ik nooit langer dan 1 dag in mijn koelkast liggen, kopen en klaarmaken of kopen en invriezen.
donderdag 22 september 2016 om 20:13
Het ligt eraan wat het is. Droge spullen zoals pasta, suiker, rijst, allerlei soorten snoep, etc. blijven jaren goed, daar is een houdbaarheidsdatum meer een richtlijn van de fabrikant waarbinnen de smaak wordt gegarandeerd. Ziek zul je niet snel worden, ook al is het een jaar of meer over die datum.
Hoe langer de houdbaarheidsdatum, hoe langer het product daarna ook nog wel even goed blijft. Iets dat zes weken houdbaar is (bv belegen kaas of zo) durf ik na acht weken ook nog wel te eten, mits het niet vreemd oogt of ruikt. Hoe korter houdbaar, hoe beter je moet opletten of het nog goed is. Producten met vlees en ei e.d. gaan op een gegeven moment ook echt ziekmakende bacterieën zoals salmonella bevatten. Bij die producten blijf ik wel het liefst binnen de houdbaarheidsdatum. Bij melk proef en ruik je het vanzelf als het niet meer goed is. Spullen met veel suiker of zout (soep in potten, jam, stroop, pindakaas, hagelslag), houden het doorgaans ook best even uit als de verpakking eenmaal geopend is. Dat soort dingen gooi ik pas weg als ik schimmel zie.
So far so good, ik ben nog nooit ziek geworden. Dat kan ook geluk zijn, maar ik denk dat ik ondertussen wel een werkbaar systeem heb waarbij er niet onnodig veel wordt weggegooid.
Hoe langer de houdbaarheidsdatum, hoe langer het product daarna ook nog wel even goed blijft. Iets dat zes weken houdbaar is (bv belegen kaas of zo) durf ik na acht weken ook nog wel te eten, mits het niet vreemd oogt of ruikt. Hoe korter houdbaar, hoe beter je moet opletten of het nog goed is. Producten met vlees en ei e.d. gaan op een gegeven moment ook echt ziekmakende bacterieën zoals salmonella bevatten. Bij die producten blijf ik wel het liefst binnen de houdbaarheidsdatum. Bij melk proef en ruik je het vanzelf als het niet meer goed is. Spullen met veel suiker of zout (soep in potten, jam, stroop, pindakaas, hagelslag), houden het doorgaans ook best even uit als de verpakking eenmaal geopend is. Dat soort dingen gooi ik pas weg als ik schimmel zie.
So far so good, ik ben nog nooit ziek geworden. Dat kan ook geluk zijn, maar ik denk dat ik ondertussen wel een werkbaar systeem heb waarbij er niet onnodig veel wordt weggegooid.
donderdag 22 september 2016 om 20:28
quote:Foechoer schreef op 22 september 2016 @ 20:13:
Producten met vlees en ei e.d. gaan op een gegeven moment ook echt ziekmakende bacterieën zoals salmonella bevatten. Bij die producten blijf ik wel het liefst binnen de houdbaarheidsdatum.
Salmonella komt niet ineens in een stuk vlees of kip vliegen, dat zit er al in en kan je dus ook ziek maken als het kakelvers is.
Verder ben ik het helemaal met je eens. Ik vind dat er veel te veel wordt weggegooid en vind het jammer dat er zoveel mensen zijn die niet meer op gezond verstand en zintuigen durven te vertrouwen.
Producten met vlees en ei e.d. gaan op een gegeven moment ook echt ziekmakende bacterieën zoals salmonella bevatten. Bij die producten blijf ik wel het liefst binnen de houdbaarheidsdatum.
Salmonella komt niet ineens in een stuk vlees of kip vliegen, dat zit er al in en kan je dus ook ziek maken als het kakelvers is.
Verder ben ik het helemaal met je eens. Ik vind dat er veel te veel wordt weggegooid en vind het jammer dat er zoveel mensen zijn die niet meer op gezond verstand en zintuigen durven te vertrouwen.
donderdag 22 september 2016 om 20:31
Ik pas op met vlees en vis en restjes moeten binnen twee dagen op, maar verder vertrouw ik op mijn zintuigen. Ik denk altijd maar, ze moeten nou eenmaal een datum op die verpakking zetten maar het is niet zo dat etenswaren opeens oneetbaar zijn zodra die datum bereikt is. Yoghurt die een dag over de datum is eet ik gewoon op, zeker als het pak tot die tijd nog dicht was. Verder ben ik zo dol op eten dat voedsel in mijn keuken het bederfstadium meestal niet eens bereikt: zelfs als ik een kliekje voor de volgende dag bewaar gaat het vaak diezelfde dag nog op.
Vroeger was ik trouwens een mien tut als het om houdbaarheidsdata ging en weigerde ik melk te drinken als de houdbaarheidsdatum de volgende dag was. Moet behoorlijk vermoeiend zijn geweest voor mijn ouders, maar gelukkig ben ik eroverheen gegroeid toen ik op mezelf ging wonen en mijn eigen eten moest gaan regelen.
Vroeger was ik trouwens een mien tut als het om houdbaarheidsdata ging en weigerde ik melk te drinken als de houdbaarheidsdatum de volgende dag was. Moet behoorlijk vermoeiend zijn geweest voor mijn ouders, maar gelukkig ben ik eroverheen gegroeid toen ik op mezelf ging wonen en mijn eigen eten moest gaan regelen.
donderdag 22 september 2016 om 20:33
Ik maak vaak zoveel dat het net opgegeten wordt, of er is zo weinig over dat het de moeite niet is om te bewaren (dit kan ook 1 portie zijn) en dan gaat het de vuilnisbak in.
Potjes met iets erin gebruik ik vaak 1 keer, zet het dan in de koelkast en na enige tijd ruim ik de koelkast op en gaan zulke potten weg.
Potjes met iets erin gebruik ik vaak 1 keer, zet het dan in de koelkast en na enige tijd ruim ik de koelkast op en gaan zulke potten weg.
donderdag 22 september 2016 om 20:37
Gekookte eieren na twee dagen weg? Ik heb ooit vernomen dat je de houdbaarheidsdatum op de doos van de ongekookte eieren mag aanhouden.
Verder weeg ik grote porties goed af. Ik tel altijd de lepels die ik gebruik bij het uitdelen van de eerste portie. Daarna doe ik alles in een bakje voor de tweede portie. Mocht de eerste portie teveel zijn geweest, dan doe ik er een paar lepels minder in, was het genoeg dan houd ik dezelfde portie aan. Die zet ik in de koelkast voor de volgende dag en wat dan over is doe ik in de vriezer. Ook al is het maar een beetje, altijd iemand die het mee neemt naar het werk of dochter die het eet als wij eens wat willen eten wat zij echt niet lust.
Verder weeg ik grote porties goed af. Ik tel altijd de lepels die ik gebruik bij het uitdelen van de eerste portie. Daarna doe ik alles in een bakje voor de tweede portie. Mocht de eerste portie teveel zijn geweest, dan doe ik er een paar lepels minder in, was het genoeg dan houd ik dezelfde portie aan. Die zet ik in de koelkast voor de volgende dag en wat dan over is doe ik in de vriezer. Ook al is het maar een beetje, altijd iemand die het mee neemt naar het werk of dochter die het eet als wij eens wat willen eten wat zij echt niet lust.
donderdag 22 september 2016 om 20:43
Ik heb een enorme afkeer van voedselverspilling. Om te voorkomen dat ik dingen weg moet gooien koop ik niet teveel in, maak ik een kookplanning waarbij ik minder lang houdbare dingen het eerst opeet, meet ik porties af zodat ik geen kliekjes heb, en vertrouw ik eerder op mijn zintuigen dan op houdbaarheidsdata.
Het enige wat me wel eens overkomt is schimmel op een stuk kaas; dat snijd ik er (ruim) af en dan eet ik de rest nog gewoon op. Nooit ziek van geworden tot nu toe.
Het enige wat me wel eens overkomt is schimmel op een stuk kaas; dat snijd ik er (ruim) af en dan eet ik de rest nog gewoon op. Nooit ziek van geworden tot nu toe.
donderdag 22 september 2016 om 21:21
quote:RegalPrinces schreef op 22 september 2016 @ 20:43:
Een gekookt ei eet ik alleen dezelfde dag op, volgende dag vertrouw ik het niet meer. Ik vergeet ze altijd in de koelkast te doen.
Volgens mijn stiefvader bederven gekookte eieren juist sneller als ze in de koelkast staan?
Nu ik erover nadenk klinkt het niet echt logisch, maar ik heb eens ergens gelezen dat je citroenen ook niet in de koelkast moet bewaren. Ik kan me alleen niet meer herinneren waarom
Een gekookt ei eet ik alleen dezelfde dag op, volgende dag vertrouw ik het niet meer. Ik vergeet ze altijd in de koelkast te doen.
Volgens mijn stiefvader bederven gekookte eieren juist sneller als ze in de koelkast staan?
Nu ik erover nadenk klinkt het niet echt logisch, maar ik heb eens ergens gelezen dat je citroenen ook niet in de koelkast moet bewaren. Ik kan me alleen niet meer herinneren waarom
donderdag 22 september 2016 om 21:33
quote:staafmixer schreef op 22 september 2016 @ 19:36:
Als je je reukvermogen kwijt bent kan je dan nog wel eten proeven?Jawel, maar wel een stuk minder dan vroeger. Het is wel een gemis maar er is niks tegen te doen, moet ik mee leren leven. Ik kan nog wel genieten van eten en drinken maar ik proef het minder goed.
Als je je reukvermogen kwijt bent kan je dan nog wel eten proeven?Jawel, maar wel een stuk minder dan vroeger. Het is wel een gemis maar er is niks tegen te doen, moet ik mee leren leven. Ik kan nog wel genieten van eten en drinken maar ik proef het minder goed.
donderdag 22 september 2016 om 22:00
vroeger haalden ik vaak mijn favoriete eiersalade bij de slager, en elke keer weer vroeg ik aan de medewerker tot wanneer kan ik dit bewaren standaart antwoord was dan nou het is het lekkerst als je hem gewoon vandaag op eet .... kreeg nooit antwoord op mijn vraag. Later hoorden ik eens van de eigenaresse dat ze op dinsdag en zaterdag altijd nieuw salade maakten... Daarna dacht ik altijd als ik nou vrijdag salade koop en hij staat gewoon een week in mijn koelkast ... kan toch niet de bedoeling zijn....
vrijdag 23 september 2016 om 09:31
Ik kook altijd per dag.
Wat over blijft gaat naar de hond!
Als we Chinees halen eet ik dat de volgende dag niet meer op,mijn man wel!
Als broodbeleg aangeeft dat het bv tot vandaag goed is eet ik het vandaag niet meer op,maar ik ben best een viesneus.
Brood blijft ook niet langer dan een dag hooguit 2 in de kast liggen!
Kip vandaag kopen is vandaag opeten. Ik doe het ook nooit in de vriezer want dan vind ik de kip niet lekker als ik hem klaarmaak, vind dat dan zo taai en droog!
Verschilt dus blijkbaar heel erg per persoon denk ik.
Mijn man snijdt ook de schimmel van de kaas af en dan zit ik te gruwelen, terwijl dat eigenlijk makkelijk kan maar het is dan meer het idee.
Verschilt dus heel erg per persoon!
Wat over blijft gaat naar de hond!
Als we Chinees halen eet ik dat de volgende dag niet meer op,mijn man wel!
Als broodbeleg aangeeft dat het bv tot vandaag goed is eet ik het vandaag niet meer op,maar ik ben best een viesneus.
Brood blijft ook niet langer dan een dag hooguit 2 in de kast liggen!
Kip vandaag kopen is vandaag opeten. Ik doe het ook nooit in de vriezer want dan vind ik de kip niet lekker als ik hem klaarmaak, vind dat dan zo taai en droog!
Verschilt dus blijkbaar heel erg per persoon denk ik.
Mijn man snijdt ook de schimmel van de kaas af en dan zit ik te gruwelen, terwijl dat eigenlijk makkelijk kan maar het is dan meer het idee.
Verschilt dus heel erg per persoon!
vrijdag 23 september 2016 om 09:35
quote:marietje1600 schreef op 23 september 2016 @ 09:31:
Ik kook altijd per dag.
Wat over blijft gaat naar de hond!
Als we Chinees halen eet ik dat de volgende dag niet meer op,mijn man wel!
Als broodbeleg aangeeft dat het bv tot vandaag goed is eet ik het vandaag niet meer op,maar ik ben best een viesneus.
Brood blijft ook niet langer dan een dag hooguit 2 in de kast liggen!
Kip vandaag kopen is vandaag opeten. Ik doe het ook nooit in de vriezer want dan vind ik de kip niet lekker als ik hem klaarmaak, vind dat dan zo taai en droog!
Verschilt dus blijkbaar heel erg per persoon denk ik.
Mijn man snijdt ook de schimmel van de kaas af en dan zit ik te gruwelen, terwijl dat eigenlijk makkelijk kan maar het is dan meer het idee.
Verschilt dus heel erg per persoon!
Je eet vanaf vrijdag niet meer wat tot maandag goed is? Wat een gigantische voedselverspilling!
Echt ongelooflijk dat er nog mensen zijn die zo leven in een tijd dat we ons zo bewust zijn van hoe we de aarde leegroven.
Sorry, maar ik vind het echt gigantische aanstellerij van je.
Ik kook altijd per dag.
Wat over blijft gaat naar de hond!
Als we Chinees halen eet ik dat de volgende dag niet meer op,mijn man wel!
Als broodbeleg aangeeft dat het bv tot vandaag goed is eet ik het vandaag niet meer op,maar ik ben best een viesneus.
Brood blijft ook niet langer dan een dag hooguit 2 in de kast liggen!
Kip vandaag kopen is vandaag opeten. Ik doe het ook nooit in de vriezer want dan vind ik de kip niet lekker als ik hem klaarmaak, vind dat dan zo taai en droog!
Verschilt dus blijkbaar heel erg per persoon denk ik.
Mijn man snijdt ook de schimmel van de kaas af en dan zit ik te gruwelen, terwijl dat eigenlijk makkelijk kan maar het is dan meer het idee.
Verschilt dus heel erg per persoon!
Je eet vanaf vrijdag niet meer wat tot maandag goed is? Wat een gigantische voedselverspilling!
Echt ongelooflijk dat er nog mensen zijn die zo leven in een tijd dat we ons zo bewust zijn van hoe we de aarde leegroven.
Sorry, maar ik vind het echt gigantische aanstellerij van je.
vrijdag 23 september 2016 om 09:37
quote:Annelaure schreef op 22 september 2016 @ 18:43:
Ik kijk, ruik en proef, in die volgorde. Als het allemaal ok is eet ik het op. Verder kijk ik niet naar hoe lang iets staat of wat de vervaldatum is.
Dit.
Met een kleine kanttekening. Als iets al een week in de koeling staat en ik heb er een week geen zin in gehad, is de kans klein dat die zin alsnog komt. Als dan, zoals vandaag, de biobak geleegd wordt, gooi ik gewoon alles weg wat er nog ligt.
Maar wat hier weggegooid aan voedsel is minimaal. Aardappelschillen lusten we niet. Appels worden door de konijntjes gegeten, oud brood door de vogeltjes. Verder bestaat ons bioafval voornamelijk uit de inhoud van de konijnenkooi en onkruid.
Ik kijk, ruik en proef, in die volgorde. Als het allemaal ok is eet ik het op. Verder kijk ik niet naar hoe lang iets staat of wat de vervaldatum is.
Dit.
Met een kleine kanttekening. Als iets al een week in de koeling staat en ik heb er een week geen zin in gehad, is de kans klein dat die zin alsnog komt. Als dan, zoals vandaag, de biobak geleegd wordt, gooi ik gewoon alles weg wat er nog ligt.
Maar wat hier weggegooid aan voedsel is minimaal. Aardappelschillen lusten we niet. Appels worden door de konijntjes gegeten, oud brood door de vogeltjes. Verder bestaat ons bioafval voornamelijk uit de inhoud van de konijnenkooi en onkruid.
De tand des tijds kan een antieke kast nou juist nét dat karakter geven. Zonde om over te schilderen. Avena.
vrijdag 23 september 2016 om 09:58
quote:lux. schreef op 23 september 2016 @ 09:35:
[...]
Je eet vanaf vrijdag niet meer wat tot maandag goed is? Wat een gigantische voedselverspilling!
Echt ongelooflijk dat er nog mensen zijn die zo leven in een tijd dat we ons zo bewust zijn van hoe we de aarde leegroven.
Sorry, maar ik vind het echt gigantische aanstellerij van je.
Nou volgens mij staat dat er niet...
Wat tot vandaag goed is eet ik vandaag niet meer op....zeg ik dat ik het weg Gooi nee volgens mij niet want mijn man eet dat wel op....en als die er geen zin in heeft gaat het ook weer naar de hond dus word niet weggegooid..en brood gaat netjes naar de diertjes...dus ik verspil niks, het word opgegeten alleen niet door mij..
[...]
Je eet vanaf vrijdag niet meer wat tot maandag goed is? Wat een gigantische voedselverspilling!
Echt ongelooflijk dat er nog mensen zijn die zo leven in een tijd dat we ons zo bewust zijn van hoe we de aarde leegroven.
Sorry, maar ik vind het echt gigantische aanstellerij van je.
Nou volgens mij staat dat er niet...
Wat tot vandaag goed is eet ik vandaag niet meer op....zeg ik dat ik het weg Gooi nee volgens mij niet want mijn man eet dat wel op....en als die er geen zin in heeft gaat het ook weer naar de hond dus word niet weggegooid..en brood gaat netjes naar de diertjes...dus ik verspil niks, het word opgegeten alleen niet door mij..
vrijdag 23 september 2016 om 10:04
quote:marietje1600 schreef op 23 september 2016 @ 09:58:
[...]
Nou volgens mij staat dat er niet...
Wat tot vandaag goed is eet ik vandaag niet meer op....zeg ik dat ik het weg Gooi nee volgens mij niet want mijn man eet dat wel op....en als die er geen zin in heeft gaat het ook weer naar de hond dus word niet weggegooid..en brood gaat netjes naar de diertjes...dus ik verspil niks, het word opgegeten alleen niet door mij..
Excuses, verkeerd gelezen. Ik vond het al heel vreemd.
Trouwens over brood: niet aan de eendjes geven! Die kunnen daar ziek van worden namelijk.
https://www.vogelbescherm ... eel/bericht/?bericht=1759
Ik vries mijn brood altijd in en pak dan per keer een sneetje. Wel zo makkelijk en is binnen 10 minuutjes ontdooid.
[...]
Nou volgens mij staat dat er niet...
Wat tot vandaag goed is eet ik vandaag niet meer op....zeg ik dat ik het weg Gooi nee volgens mij niet want mijn man eet dat wel op....en als die er geen zin in heeft gaat het ook weer naar de hond dus word niet weggegooid..en brood gaat netjes naar de diertjes...dus ik verspil niks, het word opgegeten alleen niet door mij..
Excuses, verkeerd gelezen. Ik vond het al heel vreemd.
Trouwens over brood: niet aan de eendjes geven! Die kunnen daar ziek van worden namelijk.
https://www.vogelbescherm ... eel/bericht/?bericht=1759
Ik vries mijn brood altijd in en pak dan per keer een sneetje. Wel zo makkelijk en is binnen 10 minuutjes ontdooid.
vrijdag 23 september 2016 om 10:15
quote:lux. schreef op 23 september 2016 @ 10:04:
[...]
Excuses, verkeerd gelezen. Ik vond het al heel vreemd.
Trouwens over brood: niet aan de eendjes geven! Die kunnen daar ziek van worden namelijk.
https://www.vogelbescherm ... eel/bericht/?bericht=1759
Ik vries mijn brood altijd in en pak dan per keer een sneetje. Wel zo makkelijk en is binnen 10 minuutjes ontdooid.
Ik ben bang voor eenden en kippen haha dus daar kom ik niet bij in de buurt ...hier gaat het naar de paarden en geiten, staat ook nog een hele leuke ezel en de kids vinden dat super leuk!
Qua brood haal ik elke dag een heel brood of broodjes ik smeer voor mijn dochter elke morgen voor school mijn man neemt flink wat mee naar zijn werk en ikzelf Neem ook mee dus dan blijven er een stuk of 5 a 6 sneetjes over dat spaar ik dan een dag of 2/3 op en dan brengen we dat naar de diertjes...
Aardappels maak ik altijd wel veel , aangezien de hond dat niet mag maak ik van wat er over is aardappelpuree, dat doe ik dan in de vriezer en maak dat 2 dagen later klaar.
Verder vries ik nooit zoveel in want ik vergeet 9 van de 10 keer om vlees eruit te halen.
vooral als de ochtenden nogal druk zijn hier...
Dan kan ik savonds alsnog naar de winkel om vlees te kopen dat vind ik dan weer zonde terwijl de vriezer vol ligt.
Ik ga gewoon elke avond naar de winkel en haal alles in huis voor de volgende dag vind ik zelf makkelijker...
1 x in de week grote boodschappen en maak dan gelijk de koeling schoon en wat weg kan gaat dan weg of naar de hond...
[...]
Excuses, verkeerd gelezen. Ik vond het al heel vreemd.
Trouwens over brood: niet aan de eendjes geven! Die kunnen daar ziek van worden namelijk.
https://www.vogelbescherm ... eel/bericht/?bericht=1759
Ik vries mijn brood altijd in en pak dan per keer een sneetje. Wel zo makkelijk en is binnen 10 minuutjes ontdooid.
Ik ben bang voor eenden en kippen haha dus daar kom ik niet bij in de buurt ...hier gaat het naar de paarden en geiten, staat ook nog een hele leuke ezel en de kids vinden dat super leuk!
Qua brood haal ik elke dag een heel brood of broodjes ik smeer voor mijn dochter elke morgen voor school mijn man neemt flink wat mee naar zijn werk en ikzelf Neem ook mee dus dan blijven er een stuk of 5 a 6 sneetjes over dat spaar ik dan een dag of 2/3 op en dan brengen we dat naar de diertjes...
Aardappels maak ik altijd wel veel , aangezien de hond dat niet mag maak ik van wat er over is aardappelpuree, dat doe ik dan in de vriezer en maak dat 2 dagen later klaar.
Verder vries ik nooit zoveel in want ik vergeet 9 van de 10 keer om vlees eruit te halen.
vooral als de ochtenden nogal druk zijn hier...
Dan kan ik savonds alsnog naar de winkel om vlees te kopen dat vind ik dan weer zonde terwijl de vriezer vol ligt.
Ik ga gewoon elke avond naar de winkel en haal alles in huis voor de volgende dag vind ik zelf makkelijker...
1 x in de week grote boodschappen en maak dan gelijk de koeling schoon en wat weg kan gaat dan weg of naar de hond...
vrijdag 23 september 2016 om 10:27
Mijn meest voorkomende reden om iets weg te gooien is dat ik het niet te eten vind. Zo had ik een grote pot vol snoepjes, die te groot waren om in je mond te houden en te hard om door te knagen. Met een nijptang kon je er wel stukken afbreken. De smaak gaf ik een zesje. Ze bleven dus staan en hoewel het snoep minstens 30 jaar houdbaar was wist ik dat het niet opgegeten zou worden. Gisteren weggegooid.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
vrijdag 23 september 2016 om 10:35
