Eten
alle pijlers
Wat doen met deze kruidenmixen?
donderdag 9 juni 2022 om 13:07
Hi allen,
Ik heb afgelopen week in Italië 2 kruidenmengsels gekocht.
1 met veel rode peper, knoflook, basilicum
1 met rode peper, knoflook, veel peterselie
Nou weet ik natuurlijk dat ik ze lekker kan bakken en dan met olie door de pasta kan doen! Heerlijk! maar het zijn flinke zakken en ik ben eigenlijk op zoek naar nog meer toepassingen.
Ik kan ze ook wel gebruiken in een yoghurt mayo dressing met wat citroensap erbij maar misschien zijn hier keukenwonders met nog meer ideeen!
Ik hoor het graag, bedankt!
Ik heb afgelopen week in Italië 2 kruidenmengsels gekocht.
1 met veel rode peper, knoflook, basilicum
1 met rode peper, knoflook, veel peterselie
Nou weet ik natuurlijk dat ik ze lekker kan bakken en dan met olie door de pasta kan doen! Heerlijk! maar het zijn flinke zakken en ik ben eigenlijk op zoek naar nog meer toepassingen.
Ik kan ze ook wel gebruiken in een yoghurt mayo dressing met wat citroensap erbij maar misschien zijn hier keukenwonders met nog meer ideeen!
Ik hoor het graag, bedankt!
donderdag 9 juni 2022 om 13:26
Niet bakken maar gewoon in olie doen. Die kruidenolie kun je dan heel lang bewaren en af en toe gebruiken om bv over je pasta of pizza of vlees of vis te doen. Of om brood in te dippen.
Of je vlees in te marineren ( lees net de post hieronder).
Je kunt de kruidenolie ook in een bakje doen, garnalen erin en dan in de oven zetten.
Het voordeel van de kruiden in olie bewaren, is dat de smaken veel beter los komen dan wanneer je de kruiden droog zou gebruiken.
Of je vlees in te marineren ( lees net de post hieronder).
Je kunt de kruidenolie ook in een bakje doen, garnalen erin en dan in de oven zetten.
Het voordeel van de kruiden in olie bewaren, is dat de smaken veel beter los komen dan wanneer je de kruiden droog zou gebruiken.
impala wijzigde dit bericht op 09-06-2022 13:58
46.58% gewijzigd
.
donderdag 9 juni 2022 om 14:59
En mocht je het handig vinden kun je zelfs olie invriezen in ijsblokvormpjes en dan zo een blokje pakken om te gebruiken wanneer het je handig uitkomt.impala schreef: ↑09-06-2022 13:26Niet bakken maar gewoon in olie doen. Die kruidenolie kun je dan heel lang bewaren en af en toe gebruiken om bv over je pasta of pizza of vlees of vis te doen. Of om brood in te dippen.
Of je vlees in te marineren ( lees net de post hieronder).
Je kunt de kruidenolie ook in een bakje doen, garnalen erin en dan in de oven zetten.
Het voordeel van de kruiden in olie bewaren, is dat de smaken veel beter los komen dan wanneer je de kruiden droog zou gebruiken.
donderdag 9 juni 2022 om 19:03
donderdag 9 juni 2022 om 20:02
Ja suf eigenlijk. Ik maak ook meestal mijn eigen mixen of ik kook op gevoel…impala schreef: ↑09-06-2022 19:03Maar de echte vraag is natuurlijk: waarom koop je zakken vol van zo'n mix die bestaat uit drie dingen die je hier ook op elke hoek van de straat kan krijgen ?
(Ik snap het wel hoor, heb me ook wel eens laten verleiden in het buitenland, maar het slaat eigenlijk nergens op)
Ik wilde denk ik het Italiaanse pastagevoel meenemen naar huis. Smaakt toch thuis nooit zoals daar in het zonnetje met een glaasje wijn
Hoe dan ook. Mijn pasta mét mix was top haha. Beetje olie erbij. Caprese met burrata ernaast, top.
donderdag 9 juni 2022 om 20:03
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
