Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag vegetarisch
zondag 6 oktober 2019 om 15:18
Hoi!
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Ik ben sinds ongeveer een jaar overgegaan op een vegetarisch eetpatroon. Inmiddels heb ik al een hoop leuke gerechten verzameld, want vegetarisch eten is echt niet zo moeilijk als het lijkt! Maar soms mis ik toch wat inspiratie. Daarom zou ik graag gerechten uitwisselen met anderen die ook (vaker) vegetarisch of veganistisch willen eten. Ik trap af met een van mijn favoriete pasta recepten:
https://recepten.lidl.nl/Recept/Pasta-m ... it-de-oven
Groetjes!
woensdag 13 november 2019 om 12:48
Dank je
.Vandaag voor lunch verse paddenstoelen soep van zo’n pakketje van de AH. Vond ik niet zo denderend, teveel tijm (had ik al kunnen bedenken toen ik het in de pan deed, maar wilde graag vertrouwen op de pakketsamenstellers van de AH). https://www.ah.nl/producten/product/wi4 ... oelen-soep
Vanavond kook ik als vrijwilliger in het buurthuis ‘mijn’ vegetarische moussaka. Spannend, want ze eten daar altijd vlees én ik heb het nog nooit voor 14 mensen gemaakt. Wel super leuk om te doen.
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
woensdag 13 november 2019 om 17:31
Ik ben hem nu aan het maken, want klinkt lekker.
Wel stukken minder peper en chili genomen, want pittig is niet zo'n mijn ding.
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.
woensdag 13 november 2019 om 20:20
Ben benieuwd hoe het is gegaan Bladora!
Ik heb de stoof ook opgeslagen om eens te maken, lijkt me lekker!
Vanavond dus soep met bapao, want ik ben alleen thuis. Ik ben echt gek op bapao
Morgen ben ik laat thuis (pas rond dit uur) en eten we maakt vriend gekookte aardappels, wortels met erwten (wortels heb ik net al geschild en gesneden, erwten liggen in de diepvries) en (Vlaams) stoofvlees. We maakten een tijdje geleden een aantal porties stoofvlees van rund en van kipstuckjes van Vivera en het is zo leuk om die uit de diepvries te halen voor bij de aardappels of frietjes.
Ik heb de stoof ook opgeslagen om eens te maken, lijkt me lekker!
Vanavond dus soep met bapao, want ik ben alleen thuis. Ik ben echt gek op bapao
Morgen ben ik laat thuis (pas rond dit uur) en eten we maakt vriend gekookte aardappels, wortels met erwten (wortels heb ik net al geschild en gesneden, erwten liggen in de diepvries) en (Vlaams) stoofvlees. We maakten een tijdje geleden een aantal porties stoofvlees van rund en van kipstuckjes van Vivera en het is zo leuk om die uit de diepvries te halen voor bij de aardappels of frietjes.
woensdag 13 november 2019 om 23:25
donderdag 14 november 2019 om 17:32
Wat goed dat je dat doet, Bladora! En superleuk dat het een succes was. Ik zou het Spaans benauwd krijgen als ik voor zoveel mensen moest koken 
Ik eet vanavond op mijn werk en zit op dit moment een kant en klare vegan maaltijdsalade van de Appie te eten: couscous met falafel, spinazie en nog wat dingen. Ik vind em niet zo lekker, de eerste paar happen wel, maar word er nu een beetje misselijk van. Jammer...
Ik eet vanavond op mijn werk en zit op dit moment een kant en klare vegan maaltijdsalade van de Appie te eten: couscous met falafel, spinazie en nog wat dingen. Ik vind em niet zo lekker, de eerste paar happen wel, maar word er nu een beetje misselijk van. Jammer...
donderdag 14 november 2019 om 17:38
vrijdag 15 november 2019 om 07:22
Ik heb die vegan rookworst nog nooit gegeten, hadden ze nog niet toen ik twee jaar geleden voor het laatst in Nederland was maar kijk er naar uit! Vroeger had je alleen die op de versafdeling van de AH.
Vind je hem lekker? Ben erg benieuwd en hoop het want hou heel erg van stamppotten!
vrijdag 15 november 2019 om 07:23
Is dat uit het nieuwe boek van hem? Vegetarisch boek toch? Klinkt in elk geval heel erg lekker!
vrijdag 15 november 2019 om 07:35
Is die rookworst wel lekker? Wij hadden laatst biologische hamburgers van de vegetarische slager, en die vonden we niet lekker.Beleza schreef: ↑15-11-2019 07:22Ik heb die vegan rookworst nog nooit gegeten, hadden ze nog niet toen ik twee jaar geleden voor het laatst in Nederland was maar kijk er naar uit! Vroeger had je alleen die op de versafdeling van de AH.
Vind je hem lekker? Ben erg benieuwd en hoop het want hou heel erg van stamppotten!
Voor iedereen een groene tuin
vrijdag 15 november 2019 om 07:44
Ik heb gister pompoen risotto gemaakt erg lekker. Pompoen geroosterd in de oven 30 min 180 graden daarna in blokjes, uitje fruiten en knoflook, rijst mee bakken, schuitje wijn, dan blokjes pompoen erbij en steeds bouillon opgieten (ik gebruik porcini bouillon). Gaar: klontje roomboter er door roeren en veel geraspte parmezaan. 5 min laten staan en klaar. Ik heb over en vandaag voeg ik een handje noten toe.
This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.
vrijdag 15 november 2019 om 08:43
pamelacourson schreef: ↑14-11-2019 17:32Wat goed dat je dat doet, Bladora! En superleuk dat het een succes was. Ik zou het Spaans benauwd krijgen als ik voor zoveel mensen moest koken
Het was een beetje spannend, maar ik kook daar vaker, en die mensen zijn al heel snel tevreden. Ik was alleen bang dat ze het vlees gingen missen. Dit is voor sommigen echt een uitje, voor mensen die uit eten gaan niet kunnen betalen. Dacht dat ze misschien dan juist uitkeken naar een lekker stukje vlees. Maar het viel dus in de smaak.
Ik moet nog even bedenken wat het hier vanavond wordt.
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
vrijdag 15 november 2019 om 10:51
Beleza schreef: ↑15-11-2019 07:22Ik heb die vegan rookworst nog nooit gegeten, hadden ze nog niet toen ik twee jaar geleden voor het laatst in Nederland was maar kijk er naar uit! Vroeger had je alleen die op de versafdeling van de AH.
Vind je hem lekker? Ben erg benieuwd en hoop het want hou heel erg van stamppotten!
Ik vond hem wel ok. Een beetje pittiger dan rookworst.Maar de echte rookworstsmaak is het sowieso niet, dat is blijkbaar heel lastig na te maken.
vrijdag 15 november 2019 om 11:15
Dit klinkt heerlijk! Ik zoek t recept op.
maechtje wijzigde dit bericht op 15-11-2019 11:18
2.98% gewijzigd
Kijk uit malloot, een kokosnoot.
vrijdag 15 november 2019 om 11:18
Ik eet met kerst niet vegetarisch (mijn schoonmoeder kennende) maar is paddenstoelenragout iets? Met lekker luxe paddestoelen? Vergeten groenten uit de oven erbij.mindervanmij schreef: ↑15-11-2019 11:11Ik weet trouwens niet of het in dit topic mag of dat jullie liever willen dat ik een nieuw topic open, maar hebben jullie al een beetje nagedacht over wat jullie met kerst willen eten? Ik zoek alvast wat inspiratie.
Wat ik er ook altijd leuk uit vind zien is om een groot stuk groente (pompoen oid) of een brood te vullen met iets. Ziet er zo leuk uit!
Is kaasfondue een optie?
Kijk uit malloot, een kokosnoot.
vrijdag 15 november 2019 om 11:20
viva-amber schreef: ↑15-11-2019 07:44Ik heb gister pompoen risotto gemaakt erg lekker. Pompoen geroosterd in de oven 30 min 180 graden daarna in blokjes, uitje fruiten en knoflook, rijst mee bakken, schuitje wijn, dan blokjes pompoen erbij en steeds bouillon opgieten (ik gebruik porcini bouillon). Gaar: klontje roomboter er door roeren en veel geraspte parmezaan. 5 min laten staan en klaar. Ik heb over en vandaag voeg ik een handje noten toe.
Oh die klinkt heerlijk!
En veel beter dan die veel te zoute pompoenrisotto die ik vorige week in een restaurant at.
vrijdag 15 november 2019 om 11:21
Maechtje schreef: ↑15-11-2019 11:18Ik eet met kerst niet vegetarisch (mijn schoonmoeder kennende) maar is paddenstoelenragout iets? Met lekker luxe paddestoelen? Vergeten groenten uit de oven erbij.
Wat ik er ook altijd leuk uit vind zien is om een groot stuk groente (pompoen oid) of een brood te vullen met iets. Ziet er zo leuk uit!
Is kaasfondue een optie?
Wij hebben vorig jaar kaasfondue gedaan, maar helaas vonden zowel mijn man als zoon dit geen succes. Paddestoelenragout is altijd lekker
vrijdag 15 november 2019 om 11:22
mindervanmij schreef: ↑15-11-2019 11:11Ik weet trouwens niet of het in dit topic mag of dat jullie liever willen dat ik een nieuw topic open, maar hebben jullie al een beetje nagedacht over wat jullie met kerst willen eten? Ik zoek alvast wat inspiratie.
Wij gaan met de hele familie naar de bios en daarna naar huis om te eten.
Ik gok dat we (net als andere jaren) allemaal iets voorbereiden wat daarna snel op te warmen/af te maken is. Soort kerst-tapas.
Ik ben van de 10 de enige vegetariër maar er is altijd zat. En iedereen maakt zo nodig een vega variatie op zijn/haar gerechtje.
Ik verzamel op Pinterest op mijn 'kerstbord' altijd leuke/lekkere gerechtjes.
anoniem_387962 wijzigde dit bericht op 15-11-2019 11:25
0.14% gewijzigd
vrijdag 15 november 2019 om 11:24
Hier doe ik inspiratie op: https://nl.pinterest.com/search/pins/?r ... mplete%7C0
anoniem_387962 wijzigde dit bericht op 15-11-2019 11:30
15.03% gewijzigd
Alleen vaak wel Amerikaans georienteerd, ik kan niet altijd de juiste ingrediënten vinden. Vandaar dat ik dit jaar maar vroeg begin haha
