Wat zijn jouw magere toprecepten??

06-09-2016 18:14 89 berichten
Alle reacties Link kopieren
Er moeten wat kilootjes vanaf dus ben ik op zoek naar magere lekkere recepten! Niet te moeilijk en man en 2 kinderen eten ook mee (evt met een aanvulling). Wat kook jij graag als je een beetje moet opletten??



Ook lekkere lunch ideeën etc zijn welkom!
Alle reacties Link kopieren
Ik eet uberhaupt nooit jus of schnitzel



TO, misschien kun je nog verder kijken naat de Skinny Six recepten op de site die ik net stuurde. Daar staan magere recepten met maximaal 6 ingrediënten, en vaak kun je ze wel aanvullen met extra koolhydraten.
Alle reacties Link kopieren
quote:YellowLemon schreef op 06 september 2016 @ 19:48:

[...]





Sommige mensen vinden het leuk om iets creatiever om te gaan met hun eten dan de standaard aardappelen, groente, vlees.Het trieste is dat heel veel jongere mensen niet eens meer weten hoe ze een smakelijke maaltijd met aardappelen, groente en vlees op tafel moeten zetten, geef ze een hele rode kool en ze weten niet wat ze ermee aanmoeten, geef ze een mandje ongekookte bieten, ze hebben geen idee. Geef ze verse kapucijners, en ze zouden het niet weten. Enz. Veel mensen weten alleen nog dingen klaar te maken die even geroerbakt moeten worden of waar uitheemse ingrediënten aan te pas komen, maar een Nederlands groentegerecht smakelijk klaarmaken... geen flauw idee...
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
quote:pejeka schreef op 06 september 2016 @ 19:50:

[...]





Maar dat kan dan toch? Is toch gewoon een kwestie van normaal koken en zelf iets minder nemen van de dingen die vet kunnen zijn, of waar dikmakers in zitten?Nou vertel wat zou jij voorschotelen dan als het zo simpel is. Noem een recept/gerecht/maaltijd.
Alle reacties Link kopieren
Geen! Beter op suiker/koolhydraten letten dan op vet. Vetten heb je nodig en val je juist beter van af Mits je geen liters jus op je aardappels doet en geen cm dikke laag boter op je brood.

Kwark met fruit in de ochtend, gekookte eitjes er bij, smiddags lekkere salade met vette vis of spek en avondeten lekker veel groente, geen of niet te veel aardappel en wat vlees of vis.

Verder letten op suiker in de thee /koffie , de coffee creamer en de speciale koffietjes (die zetten enorm aan) En géén magere producten dus, die zetten juist aan tot eten/trek.
Alle reacties Link kopieren
quote:pejeka schreef op 06 september 2016 @ 19:54:

[...]





Het trieste is dat heel veel jongere mensen niet eens meer weten hoe ze een smakelijke maaltijd met aardappelen, groente en vlees op tafel moeten zetten, geef ze een hele rode kool en ze weten niet wat ze ermee aanmoeten, geef ze een mandje ongekookte bieten, ze hebben geen idee. Geef ze verse kapucijners, en ze zouden het niet weten. Enz. Veel mensen weten alleen nog dingen klaar te maken die even geroerbakt moeten worden of waar uitheemse ingrediënten aan te pas komen, maar een Nederlands groentegerecht smakelijk klaarmaken... geen flauw idee...





Waarom is dat triest? Ik hou niet eens van gekookte aardappelen of rode kool, heb dat vroeger zo vaak moeten eten dat ik nu echt geen zin heb om het klaar te maken.

Maar ik kan echt prima koken, dus als ik er zin in zou hebben zou ik het echt prima kunnen.

Mijn ouders maken het trouwens ook nooit meer, zijn er ook klaar mee.
Alle reacties Link kopieren
Maar goed, ik ben er al lang achter dat Pekeja alles verafschuwd dat niet zoals het traditionele Oudhollandse is.

Ik krijg ook de neiging om haar te blokkeren.
Alle reacties Link kopieren
quote:YellowLemon schreef op 06 september 2016 @ 19:54:

[...]





Nou vertel wat zou jij voorschotelen dan als het zo simpel is. Noem een recept/gerecht/maaltijd.Gewoon normaal koken, en je eigen portie bescheiden houden. Ook als je wilt afvallen, heb je normaal eten nodig, alleen geen borden vol. Je hebt ook vetten en andere dingen nodig. Dus je neemt zelf een bescheiden portie en houdt het daarbij. En als het eten bestaat uit verse ingrediënten, hoef je verder niks bijzonders te doen, alleen maat houden.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
Alle reacties Link kopieren
quote:AnAppleADay schreef op 06 september 2016 @ 19:59:

[...]





Waarom is dat triest? Ik hou niet eens van gekookte aardappelen of rode kool, heb dat vroeger zo vaak moeten eten dat ik nu echt geen zin heb om het klaar te maken.

Maar ik kan echt prima koken, dus als ik er zin in zou hebben zou ik het echt prima kunnen.

Mijn ouders maken het trouwens ook nooit meer, zijn er ook klaar mee.



Waar het mij om gaat is dat er altijd tegen de Nederlandse keuken aan wordt gekeken alsof het vies en smakeloos is. En saai. Maar weet je, waarschijnlijk kijken vele eenvoudige arbeidersgezinnen in Italië tegen hun eigen keuken aan. Want het is "gewoon" en er werd dus basic gekookt.



Maar als je het goed klaarmaakt, is de Nederlandse keuken net zo smakelijk als de goed klaargemaakte buitenlandse keuken.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
quote:pejeka schreef op 06 september 2016 @ 20:04:

[...]





Waar het mij om gaat is dat er altijd tegen de Nederlandse keuken aan wordt gekeken alsof het vies en smakeloos is. En saai. Maar weet je, waarschijnlijk kijken vele eenvoudige arbeidersgezinnen in Italië tegen hun eigen keuken aan. Want het is "gewoon" en er werd dus basic gekookt.



Maar als je het goed klaarmaakt, is de Nederlandse keuken net zo smakelijk als de goed klaargemaakte buitenlandse keuken.



Ik heb TO niets horen zeggen over een smakeloze Nederlandse keuken, dat maak jij ervan. Misschien maakt ze wel dagelijks rode kool, ze zegt nergens dat ze dat niet doet. Allemaal gekke aannames.



Het is juist goed van TO dat ze wil opletten, ik doe ook altijd inspiratie op uit verschillende boekjes voor leuke gezonde variaties. Niets mis mee!
Magere ham

Gerookte kip

Ei

Rijst

Mie

Bleekselderij

Komkommer

Tomaat

Paprika

Sla

Volkorencrackers

Kwark

Water met citroen

3 weken enkel deze producten en er is zeker 10 kilo af.

Wel volhouden en niet smokkelen.
Alle reacties Link kopieren
quote:AnAppleADay schreef op 06 september 2016 @ 19:52:

Ik eet uberhaupt nooit jus of schnitzel



TO, misschien kun je nog verder kijken naat de Skinny Six recepten op de site die ik net stuurde. Daar staan magere recepten met maximaal 6 ingrediënten, en vaak kun je ze wel aanvullen met extra koolhydraten.Ga ik doen! Ook fijn dat er maar 6 ingrediënten in gaan!
Alle reacties Link kopieren
quote:pejeka schreef op 06 september 2016 @ 19:54:

[...]





Het trieste is dat heel veel jongere mensen niet eens meer weten hoe ze een smakelijke maaltijd met aardappelen, groente en vlees op tafel moeten zetten, geef ze een hele rode kool en ze weten niet wat ze ermee aanmoeten, geef ze een mandje ongekookte bieten, ze hebben geen idee. Geef ze verse kapucijners, en ze zouden het niet weten. Enz. Veel mensen weten alleen nog dingen klaar te maken die even geroerbakt moeten worden of waar uitheemse ingrediënten aan te pas komen, maar een Nederlands groentegerecht smakelijk klaarmaken... geen flauw idee...



Goh het is echt je stokpaardje he.

Maar wees blij ik kan zowel hetgeen maken als dat je nu schrijft maar lees graag mee met magere recepten. Het een sluit het ander niet uit.



Bovendien vraagt TO hier om magere recepten en niet om advies over bewegen.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
Alle reacties Link kopieren
quote:pejeka schreef op 06 september 2016 @ 19:54:

[...]





Het trieste is dat heel veel jongere mensen niet eens meer weten hoe ze een smakelijke maaltijd met aardappelen, groente en vlees op tafel moeten zetten, geef ze een hele rode kool en ze weten niet wat ze ermee aanmoeten, geef ze een mandje ongekookte bieten, ze hebben geen idee. Geef ze verse kapucijners, en ze zouden het niet weten. Enz. Veel mensen weten alleen nog dingen klaar te maken die even geroerbakt moeten worden of waar uitheemse ingrediënten aan te pas komen, maar een Nederlands groentegerecht smakelijk klaarmaken... geen flauw idee...Ik kan ze stuk voor stuk klaar maken hoor! Geen probleem. Ik zoek alleen wat meer ideeën.
Alle reacties Link kopieren
TO, ik maak regelmatig recepten van Sonja bakker ook al weet ik dat de meningen daarover verdeeld zijn. Zal straks nog eens kijken naar recepten van haar die ik regelmatig maak.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
quote:Taxxi schreef op 06 september 2016 @ 20:10:

[...]





Ik heb TO niets horen zeggen over een smakeloze Nederlandse keuken, dat maak jij ervan. Misschien maakt ze wel dagelijks rode kool, ze zegt nergens dat ze dat niet doet. Allemaal gekke aannames.



Het is juist goed van TO dat ze wil opletten, ik doe ook altijd inspiratie op uit verschillende boekjes voor leuke gezonde variaties. Niets mis mee! pcies.
Alle reacties Link kopieren
quote:pejeka schreef op 06 september 2016 @ 19:50:

[...]





Maar dat kan dan toch? Is toch gewoon een kwestie van normaal koken en zelf iets minder nemen van de dingen die vet kunnen zijn, of waar dikmakers in zitten?Ze VRAAGT alleen maar om wat ideeen. Hou toch op met je gezeur.
Alle reacties Link kopieren
quote:Vicky schreef op 06 september 2016 @ 20:19:

[...]





Ze VRAAGT alleen maar om wat ideeen. Hou toch op met je gezeur.TO wil gewoon normaal koken voor haar gezin en vraagt wat ze er zelf aan kan doen om dan minder binnen te krijgen. Nou, dat kan je dan toch zelf wel bedenken? Gewoon verse ingrediënten, iets minder nemen van dingen die vet zijn of calorie-rijk, en matige porties. Of zijn we tegenwoordig al zo ver heen dat we een heel forum nodig hebben om een open deur in te trappen?
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
Alle reacties Link kopieren
Nou ik vind het wel een leuk topic omdat ik me ook wel weer eens wil orienteren op een beetje anders/beter eten. Je haalt de lol gewoon een beetje van het topic af. En als je dit een sukkeltjestopic vindt dan reageer je toch gewoon niet. Of open je een apart topic over onzinnige topics?



topic topic topic. Ik wil weer heel graag on-topic. Maar heb dus zelf geen suggesties.
Alle reacties Link kopieren
quote:pejeka schreef op 06 september 2016 @ 20:24:

[...]





TO wil gewoon normaal koken voor haar gezin en vraagt wat ze er zelf aan kan doen om dan minder binnen te krijgen. Nou, dat kan je dan toch zelf wel bedenken? Gewoon verse ingrediënten, iets minder nemen van dingen die vet zijn of calorie-rijk, en matige porties. Of zijn we tegenwoordig al zo ver heen dat we een heel forum nodig hebben om een open deur in te trappen?Nee ze vraagt om magere recepten dat is echt wat anders. Jeetje wat vind ik je soms irritant.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
Ik maak wel eens een super simpele maaltijdsalade met tonijn, ui, tomaat, penne, komkommer, gemengde salade en een paar blokjes feta. Klein beetje dressing erover en klaar.



Ook af te wisselen met bijvoorbeeld stukjes gemarineerde kip/varkenshaas...
Alle reacties Link kopieren
Pompoensoep

Snijd fles- of gewone pompoen in grote stukken en verwijder de zaadjes. Leg in een ovenschaal met de schil naar beneden en e doe er olijfolie, peper en zout op. Doe 30 minuten in de oven op 175 graden snij met schil en al in stukken. Strooi er voor het serveren wat pistachenootjes over.

Bak knoflook, een vers rode pepertje en ui in een pan. Doe er de pompoen bij en wat aardappelblokjes voor stevigheid. Kippenbouillon erbij en een minuut of acht laten koken. Pureer en breng op smaak





Komkommersalade

meng sojasaus (kikkoman) met een beetje honing, een chilipeper, een knoflookje en geraspte gember. Snijd de komkommer in hele dunne plakken (doorschijnend bijna) en marineer ze in de saus. Ondertussen rooster je de (bijv zwarte) sesamzaadjes in een pannetje. Komkommers 'afgieten' (eruit scheppen), sesamzaadjes erover en klaar





Sonja bakker quiche



Ingrediënten

• 800 gram prei

• 3 a 4 plakjes margarine bladerdeeg voor 1 taart

• 150 gram achterham (vegetarische variant kan ook)

• 1 ei

• zout en peper naar smaak

• 4 plakken 30+ kaas

• paneermeel

• 2 teentjes knoflook

• bakspray dr. Oetker



Bereiden

Ontdooi de plakjes bladerdeeg.

Oven voorverwarmen op 200 graden.

Prei in stukken snijden, wassen, kort koken (afschudden en vocht eruit knijpen)

Springvorm insprayen.

Bladerdeeg verdelen in de vorm.

Ham in stukken snijden en vermengen met prei, ei, geperste knoflook, peper en zout. Leg de kaas op de bodem van de taart, doe het preimengsel erover. Strooi er wat paneermeel overheen.

45 minuten in de oven op 200 graden.



Courgetteschotel met ham en kaas

Recept van Sonja Bakker.

Ingrediënten

• 300 gram ongekookte spaghetti

• 200 gram hamreepjes

• 2 courgettes, in plakjes

• 1 ui, gesnipperd

• 1 teentje knoflook, gesnipperd

• 200 ml kookroom light

• 100 gram geraspte kaas 30+

• 3 eetl olijfolie

• peper & zout



Bereiden

Verwarm de oven voor op 175 graden.

Snijd de ui, de knoflook en de courgettes.

Kook de spaghetti beetgaar.

Verhit de olijfolie en bak hierin zachtjes de ui en de knoflook aan, voeg de courgettes toe.

Voeg de hamreepjes en de kookroom toe en breng het geheel op smaak met peper en zout.

Schep de uitgelekte spaghetti in de ovenschaal.

Schenk de courgettesaus erover en bestrooi met geraspte kaas.

Zet de ovenschaal circa 10 minuten in de oven totdat de kaas gesmolten is.



(ik neem hiervoor 20 plus kaas van de kaasspecialist die is echt lekker, de kookroom laat ik weg)
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
quote:pejeka schreef op 06 september 2016 @ 20:24:

[...]





TO wil gewoon normaal koken voor haar gezin en vraagt wat ze er zelf aan kan doen om dan minder binnen te krijgen. Nou, dat kan je dan toch zelf wel bedenken? Gewoon verse ingrediënten, iets minder nemen van dingen die vet zijn of calorie-rijk, en matige porties. Of zijn we tegenwoordig al zo ver heen dat we een heel forum nodig hebben om een open deur in te trappen?Jeetje, het is toch ook gewoon leuk om recepten uit te wisselen. Doe niet zo verzuurd, joh. Of open je eigen topic. Maar dit echt heel irritant en nog onbeleefd ook.
Alle reacties Link kopieren
quote:Taxxi schreef op 06 september 2016 @ 20:34:

Ik maak wel eens een super simpele maaltijdsalade met tonijn, ui, tomaat, penne, komkommer, gemengde salade en een paar blokjes feta. Klein beetje dressing erover en klaar.



Ook af te wisselen met bijvoorbeeld stukjes gemarineerde kip/varkenshaas...Ook lekker! Eventueel broodje erbij voor de Kids!
Alle reacties Link kopieren
Ibi, Sonja Bakker: goede tip voor recepten. Vraagje: red jij het bij die quiche echt een

Met 3 aan 4 plakjes bladerdeeg?? Ik gebruik er altijd 5 en een half en dán is het al flink puzzelen.
Alle reacties Link kopieren
quote:Jynta1981 schreef op 06 september 2016 @ 20:44:

Ibi, Sonja Bakker: goede tip voor recepten. Vraagje: red jij het bij die quiche echt een

Met 3 aan 4 plakjes bladerdeeg?? Ik gebruik er altijd 5 en een half en dán is het al flink puzzelen.4 plakjes red ik maar dan maak is ze wat platter en groter met een deegroller. Maar het is altijd wel puzzelen.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven