Eten
alle pijlers
Wat zijn jullie favoriete makkelijke / verrassende recepten?
donderdag 8 september 2016 om 09:18
Ik trap af
Kipsalon
Benodigdheden:
200 gram kipfilet
4/5 aardappels/1 zakje voorgekookte aardappelschijfjes, krieltjes
100 gram ijsbergsla
halve komkommer
1 tomaat
knoflooksaus
handjevol geraspte kaas
1,5 theelepel paprikapoeder
1/4 theelepel chilipoeder
Bereidingswijze:
Begin met het voorverwarmen van je oven op 200 graden. Schil de aardappeltjes en snijd deze in kleine blokjes. Giet een scheutje olie in een (wok)pan en bak de aardappeltjes met de deksel erop in circa 15 minuten zacht.
KipsalonSnijd daarna de kipfilet in blokjes en breng de kip op smaak met de paprikapoeder en het chilipoeder. Giet een scheutje olie in een pan en bak de kip in circa 5 minuten gaar.
Kipsalon
Als de aardappeltjes gaar zijn, schep je deze in een ingevette ovenschaal.
Kipsalon
Verdeel over de aardappeltjes de gebakken kip.
Als laatste een handjevol geraspte kaas over de kip en de ovenschaal kan de oven in voor circa 10-15 minuten totdat de kaas gesmolten is. Snijd ondertussen de ijsbergsla in reepjes en de komkommer en tomaat in kleine stukjes.
Als de kaas gesmolten is, haal je de ovenschaal uit de oven en verdeel je hier de komkommer, tomaat, ijsbergsla en wat knoflooksaus overheen. En smullen maar van je kipsalon!
Ik maak hem met een paar aanpassingen. Saus (slasaus of tzaziki) doe ik er appart bij , evt een heel klein beetje geraspte kaas, maar dit is niet eens nodig.
Door de kip gooi ik nog een gebakken ui. 1 of 2 rode paprika's. En sap van een limoen.
Mjam.. verassend, simpel en erg lekker
Kipsalon
Benodigdheden:
200 gram kipfilet
4/5 aardappels/1 zakje voorgekookte aardappelschijfjes, krieltjes
100 gram ijsbergsla
halve komkommer
1 tomaat
knoflooksaus
handjevol geraspte kaas
1,5 theelepel paprikapoeder
1/4 theelepel chilipoeder
Bereidingswijze:
Begin met het voorverwarmen van je oven op 200 graden. Schil de aardappeltjes en snijd deze in kleine blokjes. Giet een scheutje olie in een (wok)pan en bak de aardappeltjes met de deksel erop in circa 15 minuten zacht.
KipsalonSnijd daarna de kipfilet in blokjes en breng de kip op smaak met de paprikapoeder en het chilipoeder. Giet een scheutje olie in een pan en bak de kip in circa 5 minuten gaar.
Kipsalon
Als de aardappeltjes gaar zijn, schep je deze in een ingevette ovenschaal.
Kipsalon
Verdeel over de aardappeltjes de gebakken kip.
Als laatste een handjevol geraspte kaas over de kip en de ovenschaal kan de oven in voor circa 10-15 minuten totdat de kaas gesmolten is. Snijd ondertussen de ijsbergsla in reepjes en de komkommer en tomaat in kleine stukjes.
Als de kaas gesmolten is, haal je de ovenschaal uit de oven en verdeel je hier de komkommer, tomaat, ijsbergsla en wat knoflooksaus overheen. En smullen maar van je kipsalon!
Ik maak hem met een paar aanpassingen. Saus (slasaus of tzaziki) doe ik er appart bij , evt een heel klein beetje geraspte kaas, maar dit is niet eens nodig.
Door de kip gooi ik nog een gebakken ui. 1 of 2 rode paprika's. En sap van een limoen.
Mjam.. verassend, simpel en erg lekker
donderdag 8 september 2016 om 10:18
Kip Siam
Voor twee personen:
150-200 gr rijst
2 teentjes knoflook
3 sjalotten
Paprikastoplicht
75 gr cashewnoten
Oestersaus
Rijst koken, afgieten, uitdampen.
Knoflook hakken, sjalotten in ringen snijden, paprikastoplicht in reepjes snijden.
Kipblokjes drie minuten bakken.
Knoflook en ui twee minuten meefruiten.
Paprika drie minuten meebakken.
Sausje erdoor van drie eetlepels oestersaus en twee eetlepels water.
Op het laatst de cashewnoten erbij en even laten opwarmen.
Evt wat peper toevoegen.
Voor twee personen:
150-200 gr rijst
2 teentjes knoflook
3 sjalotten
Paprikastoplicht
75 gr cashewnoten
Oestersaus
Rijst koken, afgieten, uitdampen.
Knoflook hakken, sjalotten in ringen snijden, paprikastoplicht in reepjes snijden.
Kipblokjes drie minuten bakken.
Knoflook en ui twee minuten meefruiten.
Paprika drie minuten meebakken.
Sausje erdoor van drie eetlepels oestersaus en twee eetlepels water.
Op het laatst de cashewnoten erbij en even laten opwarmen.
Evt wat peper toevoegen.
donderdag 8 september 2016 om 10:25
Vlees naar keuze met aardappels en groente.
Voor twee personen:
Pond krieltjes
Courgette
Aubergine
6 tomaten
250 gram kastanjechampignons
4 tenen knoflook
Olijfolie
Evt sambal
Kook de krieltjes ca 5 minuten voor. Hak 2 tenen knoflook en roer dit door drie eetlepels olie. Aardappeltjes in ovenschaal, met olie erdoor en bestrooien met zout.
Snijd de groenten in stukken/plakken, de tomaten in helften. Leg dit in een andere ovenschaal. Hak de overige knoflook en meng door 3 eetlepels olie, evt nog een theelepel sambal erdoor als je daarvan houdt. Zout en peper erover,
Aardappels en groente in de oven, 200 graden voor ca een half uur.
Op het laatst je vleesje erbij bakken. Ik neem vaak biefstuk (vindt vriend lekker) of varkenshaas en dan een sausje uit een zakje erover (sorry).
Voor twee personen:
Pond krieltjes
Courgette
Aubergine
6 tomaten
250 gram kastanjechampignons
4 tenen knoflook
Olijfolie
Evt sambal
Kook de krieltjes ca 5 minuten voor. Hak 2 tenen knoflook en roer dit door drie eetlepels olie. Aardappeltjes in ovenschaal, met olie erdoor en bestrooien met zout.
Snijd de groenten in stukken/plakken, de tomaten in helften. Leg dit in een andere ovenschaal. Hak de overige knoflook en meng door 3 eetlepels olie, evt nog een theelepel sambal erdoor als je daarvan houdt. Zout en peper erover,
Aardappels en groente in de oven, 200 graden voor ca een half uur.
Op het laatst je vleesje erbij bakken. Ik neem vaak biefstuk (vindt vriend lekker) of varkenshaas en dan een sausje uit een zakje erover (sorry).
donderdag 8 september 2016 om 10:41
quote:S-Meds schreef op 08 september 2016 @ 10:22:
[...]
jammer dat je geen gekookte eiieren kan kopen. scheelt zeker 7 minuten
Kan dat ook niet in de grote supermarkten?
Ik woon nogal in een dorp, dus geen mega grote supermarkten waar ik kom, maar afgelopen jaar op vakantie in Spanje tijdens het boodschappen doen per ongeluk een doosje hardgekookte eieren gekocht.
Was overigens erg grappig om mijn man daarmee in de weer te zien in de keuken.
[...]
jammer dat je geen gekookte eiieren kan kopen. scheelt zeker 7 minuten
Kan dat ook niet in de grote supermarkten?
Ik woon nogal in een dorp, dus geen mega grote supermarkten waar ik kom, maar afgelopen jaar op vakantie in Spanje tijdens het boodschappen doen per ongeluk een doosje hardgekookte eieren gekocht.
Was overigens erg grappig om mijn man daarmee in de weer te zien in de keuken.
donderdag 8 september 2016 om 10:44
Oef wat een lekkere dingen zie ik erin staan..
Bulgur salade
Bulgur koken (niet de fijne)
Mengen met olijfolie, sap van 1 citroen, peper, zout, dille.
Daardoorheen
Rode ui
Komkommer
Paprika
Tomaat
Feta
Gerookte kip
Succes verzekerd evt nog aanvullen met een rode peper als je van pit houd. Evt serveren met een tzaziki
Bulgur salade
Bulgur koken (niet de fijne)
Mengen met olijfolie, sap van 1 citroen, peper, zout, dille.
Daardoorheen
Rode ui
Komkommer
Paprika
Tomaat
Feta
Gerookte kip
Succes verzekerd evt nog aanvullen met een rode peper als je van pit houd. Evt serveren met een tzaziki
donderdag 8 september 2016 om 10:50
quote:S-Meds schreef op 08 september 2016 @ 10:04:
pasta pesto
pasta koken. pesto erdoor. KlaarMet als toetje; Rijst koken, kaneel en suiker erdoor, klaar. Vla.
Al is geen toetje natuurlijk sneller en heb je meer kans op het volgen van the Bold.
pasta pesto
pasta koken. pesto erdoor. KlaarMet als toetje; Rijst koken, kaneel en suiker erdoor, klaar. Vla.
Al is geen toetje natuurlijk sneller en heb je meer kans op het volgen van the Bold.
Iets wat vier dagen bloedt en niet doodgaat is niet te vertrouwen.
donderdag 8 september 2016 om 10:52
Boontjes prut (zo noem het)
Boontjes
Krieltjes
Paprika
Ui
Ham
Verse pesto
Evt crème Fraise
Geraspte kaas
Boontjes en krieltjes koken
Paprika, ui en ham snijden
Als de boontjes en krieltjes bijna gaar zijn in een pan met paprika, ui en ham gooien. Nog even goed bakken.
De pesto erdoor evt met wat crème fraise (ik laat het vaak weg)
Heb je het prut je klaar even in een ovenschaal, beetje geraspte kaas erover. Onder de grill of even in de oven en klaar..
Boontjes
Krieltjes
Paprika
Ui
Ham
Verse pesto
Evt crème Fraise
Geraspte kaas
Boontjes en krieltjes koken
Paprika, ui en ham snijden
Als de boontjes en krieltjes bijna gaar zijn in een pan met paprika, ui en ham gooien. Nog even goed bakken.
De pesto erdoor evt met wat crème fraise (ik laat het vaak weg)
Heb je het prut je klaar even in een ovenschaal, beetje geraspte kaas erover. Onder de grill of even in de oven en klaar..
donderdag 8 september 2016 om 10:53
Kipfilet-champignon-ui mengsel
Kipfilet
Champignons
Ui
Kipkruiden
Brood of aardappelpuree
Kipfilet in blokjes en kruiden met verstege Kipkruiden.
Olie in een pan en de kopstukken rustig aanbraden.
1 ui in halve ringen erbij, aanbraden.
Champignons in plakjes erbij, aanbraden.
elf doe ik nog wat extra kruiden erbij: beetje peper, beetje gemberpoeder, beetje kurkuma..maar hoeft niet.
Klein plensje water en zachtjes laten garen en beetje karameliseren.
Lekker op een broodje maar net zo lekker bij een schep aardappelpuree.
Kipfilet
Champignons
Ui
Kipkruiden
Brood of aardappelpuree
Kipfilet in blokjes en kruiden met verstege Kipkruiden.
Olie in een pan en de kopstukken rustig aanbraden.
1 ui in halve ringen erbij, aanbraden.
Champignons in plakjes erbij, aanbraden.
elf doe ik nog wat extra kruiden erbij: beetje peper, beetje gemberpoeder, beetje kurkuma..maar hoeft niet.
Klein plensje water en zachtjes laten garen en beetje karameliseren.
Lekker op een broodje maar net zo lekker bij een schep aardappelpuree.
donderdag 8 september 2016 om 10:58
Jaaaren geleden dit succesreceptje gecopy-paste van onze eigen Leo-van-hier;
(o ja, het valt of staat met de Silvo kruiden, stond er nog nadrukkelijk bij)
Leo's beroemde vissausje
twee eetlepels olijfolie
twee theelepels Silvo viskruiden
paar tenen knoflook
sap van 1 citroen
sap van 1 limoen
twee eetlepels Japanse sojasaus
honing
verse groene peterselie en bieslook
Bagel;
Warme bagel opensnijden, met Boursin, zalm, rucola, rode ui, en sausje.
(o ja, het valt of staat met de Silvo kruiden, stond er nog nadrukkelijk bij)
Leo's beroemde vissausje
twee eetlepels olijfolie
twee theelepels Silvo viskruiden
paar tenen knoflook
sap van 1 citroen
sap van 1 limoen
twee eetlepels Japanse sojasaus
honing
verse groene peterselie en bieslook
Bagel;
Warme bagel opensnijden, met Boursin, zalm, rucola, rode ui, en sausje.
Iets wat vier dagen bloedt en niet doodgaat is niet te vertrouwen.
donderdag 8 september 2016 om 11:15
donderdag 8 september 2016 om 11:35
Eenvoudige gehakt-hachee.
300gr rundergehakt
4 uien in ringen
1 blikje tomatenpuree 140gr
1 bakje champignons in kwarten
3 kruidnagels
1 eetlepel azijn
1 runderbouillontablet
Rijst
Verhit een hapjespan en bak het gehakt rul. Voeg de uien toe en bak 5 minuten mee. Voeg de tomatenpuree, champignons, kruidnagel, azijn en het bouillontablet en 300 ml water toe. Roer door, breng aan de kook en zet het vuur laag. 15 minuten zachtjes laten pruttelen. Ondertussen kook je de rijst.
Lekker met bijvoorbeeld sperziebonen of doperwtjes.
300gr rundergehakt
4 uien in ringen
1 blikje tomatenpuree 140gr
1 bakje champignons in kwarten
3 kruidnagels
1 eetlepel azijn
1 runderbouillontablet
Rijst
Verhit een hapjespan en bak het gehakt rul. Voeg de uien toe en bak 5 minuten mee. Voeg de tomatenpuree, champignons, kruidnagel, azijn en het bouillontablet en 300 ml water toe. Roer door, breng aan de kook en zet het vuur laag. 15 minuten zachtjes laten pruttelen. Ondertussen kook je de rijst.
Lekker met bijvoorbeeld sperziebonen of doperwtjes.
donderdag 8 september 2016 om 11:36
Pasta met basilicumolie
400 g farfalle (zak 500 g) Ik gebruik Tagliolini (dunne tagliatelle)
1 teen knoflook
6 el olijfolie
30 g basilicum (bakje à 15 g)
25 g pijnboompitten
250 g cherrytomaten (bakje)
590 g gegrilde paprika's (pot à 295 g)
400 g artisjokken (blik)
50 g Grana Padano
75 g rucola (zak à 75 g)
Kook de pasta volgens aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet af en spoel onder koud stromend water.
Maal met een staafmixer of keukenmachine de knoflook met de olie en het basilicum fijn. Breng op smaak met peper en zout. Rooster de pijnboompitten in een koekenpan zonder olie of boter goudbruin. Halveer de cherrytomaten en snijd de gegrilde paprika in dunne repen. Laat de artisjokken uitlekken en snijd elk in 4 parten.
Meng de pasta met de basilicumolie, pijnboompitten, tomaten, gegrilde paprika en artisjok. Breng op smaak met peper en zout.
Dek de pastasalade af en zet tot gebruik in de koelkast. Haal 1 uur voor serveren uit de koelkast. Rasp de kaas. Meng de rucola door de salade en strooi de kaas erover.
Ik doe er nog uitgebakken spekblokjes door en eet het warm.
400 g farfalle (zak 500 g) Ik gebruik Tagliolini (dunne tagliatelle)
1 teen knoflook
6 el olijfolie
30 g basilicum (bakje à 15 g)
25 g pijnboompitten
250 g cherrytomaten (bakje)
590 g gegrilde paprika's (pot à 295 g)
400 g artisjokken (blik)
50 g Grana Padano
75 g rucola (zak à 75 g)
Kook de pasta volgens aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet af en spoel onder koud stromend water.
Maal met een staafmixer of keukenmachine de knoflook met de olie en het basilicum fijn. Breng op smaak met peper en zout. Rooster de pijnboompitten in een koekenpan zonder olie of boter goudbruin. Halveer de cherrytomaten en snijd de gegrilde paprika in dunne repen. Laat de artisjokken uitlekken en snijd elk in 4 parten.
Meng de pasta met de basilicumolie, pijnboompitten, tomaten, gegrilde paprika en artisjok. Breng op smaak met peper en zout.
Dek de pastasalade af en zet tot gebruik in de koelkast. Haal 1 uur voor serveren uit de koelkast. Rasp de kaas. Meng de rucola door de salade en strooi de kaas erover.
Ik doe er nog uitgebakken spekblokjes door en eet het warm.
donderdag 8 september 2016 om 11:41
http://www.vantol.nl/prod ... t-gepeld-scharrelei-emmer
In emmers van 120 stuks te koop!
In emmers van 120 stuks te koop!
Everytime you make a typo, the errorists win.
donderdag 8 september 2016 om 11:49
quote:infojunk schreef op 08 september 2016 @ 11:41:
http://www.vantol.nl/prod ... t-gepeld-scharrelei-emmer
In emmers van 120 stuks te koop!Je kunt gekookte eieren ook in een rol kopen, die snijd je makkelijk in plakjes.
http://www.vantol.nl/prod ... t-gepeld-scharrelei-emmer
In emmers van 120 stuks te koop!Je kunt gekookte eieren ook in een rol kopen, die snijd je makkelijk in plakjes.
donderdag 8 september 2016 om 13:10
Heule makkelijke pilav
Gesneden kipfile
uien
ketjap/sambal
blik perzikken
rijst
eventueel knoflook naar smaak.
Uien in plakken en bakken,kip ook.In sudderpan doen,sap van perzikken erbij en ketjap/sambal erbij.
Als het gaar is proeven eventueel nog wat ketjap/sambal erbij.
Net voordat je t op tafel zet de in stukjes gesneden perzik erbij doen.
Mijn partner lust geen knoflook ik doe erbij mezelf wat knofpoeder op.
Serveren met zilvervliesrijst.
Gesneden kipfile
uien
ketjap/sambal
blik perzikken
rijst
eventueel knoflook naar smaak.
Uien in plakken en bakken,kip ook.In sudderpan doen,sap van perzikken erbij en ketjap/sambal erbij.
Als het gaar is proeven eventueel nog wat ketjap/sambal erbij.
Net voordat je t op tafel zet de in stukjes gesneden perzik erbij doen.
Mijn partner lust geen knoflook ik doe erbij mezelf wat knofpoeder op.
Serveren met zilvervliesrijst.
het leven is als n neus,haal eruit wat erin zit.
dinsdag 27 september 2016 om 22:50
dinsdag 27 september 2016 om 23:38
