Eten
alle pijlers
Wat zijn jullie favoriete makkelijke / verrassende recepten?
donderdag 8 september 2016 om 09:18
Ik trap af
Kipsalon
Benodigdheden:
200 gram kipfilet
4/5 aardappels/1 zakje voorgekookte aardappelschijfjes, krieltjes
100 gram ijsbergsla
halve komkommer
1 tomaat
knoflooksaus
handjevol geraspte kaas
1,5 theelepel paprikapoeder
1/4 theelepel chilipoeder
Bereidingswijze:
Begin met het voorverwarmen van je oven op 200 graden. Schil de aardappeltjes en snijd deze in kleine blokjes. Giet een scheutje olie in een (wok)pan en bak de aardappeltjes met de deksel erop in circa 15 minuten zacht.
KipsalonSnijd daarna de kipfilet in blokjes en breng de kip op smaak met de paprikapoeder en het chilipoeder. Giet een scheutje olie in een pan en bak de kip in circa 5 minuten gaar.
Kipsalon
Als de aardappeltjes gaar zijn, schep je deze in een ingevette ovenschaal.
Kipsalon
Verdeel over de aardappeltjes de gebakken kip.
Als laatste een handjevol geraspte kaas over de kip en de ovenschaal kan de oven in voor circa 10-15 minuten totdat de kaas gesmolten is. Snijd ondertussen de ijsbergsla in reepjes en de komkommer en tomaat in kleine stukjes.
Als de kaas gesmolten is, haal je de ovenschaal uit de oven en verdeel je hier de komkommer, tomaat, ijsbergsla en wat knoflooksaus overheen. En smullen maar van je kipsalon!
Ik maak hem met een paar aanpassingen. Saus (slasaus of tzaziki) doe ik er appart bij , evt een heel klein beetje geraspte kaas, maar dit is niet eens nodig.
Door de kip gooi ik nog een gebakken ui. 1 of 2 rode paprika's. En sap van een limoen.
Mjam.. verassend, simpel en erg lekker
Kipsalon
Benodigdheden:
200 gram kipfilet
4/5 aardappels/1 zakje voorgekookte aardappelschijfjes, krieltjes
100 gram ijsbergsla
halve komkommer
1 tomaat
knoflooksaus
handjevol geraspte kaas
1,5 theelepel paprikapoeder
1/4 theelepel chilipoeder
Bereidingswijze:
Begin met het voorverwarmen van je oven op 200 graden. Schil de aardappeltjes en snijd deze in kleine blokjes. Giet een scheutje olie in een (wok)pan en bak de aardappeltjes met de deksel erop in circa 15 minuten zacht.
KipsalonSnijd daarna de kipfilet in blokjes en breng de kip op smaak met de paprikapoeder en het chilipoeder. Giet een scheutje olie in een pan en bak de kip in circa 5 minuten gaar.
Kipsalon
Als de aardappeltjes gaar zijn, schep je deze in een ingevette ovenschaal.
Kipsalon
Verdeel over de aardappeltjes de gebakken kip.
Als laatste een handjevol geraspte kaas over de kip en de ovenschaal kan de oven in voor circa 10-15 minuten totdat de kaas gesmolten is. Snijd ondertussen de ijsbergsla in reepjes en de komkommer en tomaat in kleine stukjes.
Als de kaas gesmolten is, haal je de ovenschaal uit de oven en verdeel je hier de komkommer, tomaat, ijsbergsla en wat knoflooksaus overheen. En smullen maar van je kipsalon!
Ik maak hem met een paar aanpassingen. Saus (slasaus of tzaziki) doe ik er appart bij , evt een heel klein beetje geraspte kaas, maar dit is niet eens nodig.
Door de kip gooi ik nog een gebakken ui. 1 of 2 rode paprika's. En sap van een limoen.
Mjam.. verassend, simpel en erg lekker
woensdag 28 september 2016 om 00:53
Gevuld Turks Brood:
Een pond gehakt rul bakken met ras el hanout kruiden.
Bak een zak Italiaanse groenten (400 gr) kort mee.
Voeg 200 gr. geraspte kaas toe en zet het vuur uit.
Snijd een groot turks brood open en hol het een beetje uit.
Vul het met de gehaktmengsel, klap het brood dicht en wikkel het in aluminiumfolie.
Bak hem in een voorverwarmde oven op 200 gr. ongeveer 15 minuten.
Snijd het brood in punten, lekker met een salade en een saus van mayonaise, ketchup en harrissa.
Ik denk dat ik het as. zaterdag weer eens ga maken.
Een pond gehakt rul bakken met ras el hanout kruiden.
Bak een zak Italiaanse groenten (400 gr) kort mee.
Voeg 200 gr. geraspte kaas toe en zet het vuur uit.
Snijd een groot turks brood open en hol het een beetje uit.
Vul het met de gehaktmengsel, klap het brood dicht en wikkel het in aluminiumfolie.
Bak hem in een voorverwarmde oven op 200 gr. ongeveer 15 minuten.
Snijd het brood in punten, lekker met een salade en een saus van mayonaise, ketchup en harrissa.
Ik denk dat ik het as. zaterdag weer eens ga maken.
woensdag 28 september 2016 om 01:12
Tonijn pasta,
Ui bakken met flink wat knoflook, rode peper. Evt wat kruiden.
Blikje tonijn erbij en kuipje kruidenkaas. Mengen met pasta en evt basilicum.
Ei prut,
Ei bakken met ui en tomaat (door elkaar husselen)
Flink wat peper en wat zout. Lekker met Turks brood.
Courgettesoep,
Ui bakken met veel knoflook, courgette evt rode peper/chilipoeder.
Water en bouillon blokjes en blenderen. Afmaken met scheutje room en evt zalmsnippers/ Hollandse garnaaltjes.
Ui bakken met flink wat knoflook, rode peper. Evt wat kruiden.
Blikje tonijn erbij en kuipje kruidenkaas. Mengen met pasta en evt basilicum.
Ei prut,
Ei bakken met ui en tomaat (door elkaar husselen)
Flink wat peper en wat zout. Lekker met Turks brood.
Courgettesoep,
Ui bakken met veel knoflook, courgette evt rode peper/chilipoeder.
Water en bouillon blokjes en blenderen. Afmaken met scheutje room en evt zalmsnippers/ Hollandse garnaaltjes.
woensdag 28 september 2016 om 07:16
Snelle pizza
Tortilla/wrap
Bestrijken met pastasaus (uit een potje of zelfgemaakt, wat je wil)
alles erop wat je lekker vindt (bijv. parmaham, salami, mozzarella, parmezaanse kaas, kappertjes, olijven)
in oven op 200 gr. totdat de randjes van de tortilla bruin en knapperig zijn en de kaas bubbelt
Tortilla/wrap
Bestrijken met pastasaus (uit een potje of zelfgemaakt, wat je wil)
alles erop wat je lekker vindt (bijv. parmaham, salami, mozzarella, parmezaanse kaas, kappertjes, olijven)
in oven op 200 gr. totdat de randjes van de tortilla bruin en knapperig zijn en de kaas bubbelt
Winter is coming...
woensdag 28 september 2016 om 07:22
Heel simpel recept, mix voor brownies, 100 gram pure chocolade gesmolten door het beslag, 1 ei erbij, goed kloppen. Dan heb je genoeg beslag voor 12 muffins! Ipv het beslag in dat rare kartonnetje te doen, doe je het dan in 12 muffincups. Zelfde bereidingstijd als op het pakje staat en dan heb je muffins met extra veel chocola voor weinig geld en moeite. Ik doe er ook nog wat vlokken overheen voor het bakken. Enjoy!
