Eten
alle pijlers
Welke hapjes/snacks serveer jij op een verjaardag?
woensdag 16 maart 2022 om 13:01
Ik heb dat ook echt nog nooit meegemaakt. Maar moet wel zeggen dat verjaardagen in mijn omgeving altijd ‘s avonds zijn, echt borreltijd dus. Dan heeft eigenlijk niemand meer zin in taart.FiddlyDiddlyDoo schreef: ↑16-03-2022 12:47Huh, serieus?! Ik heb dat nog nooit meegemaakt. Zijn er echt mensen die meerdere stukken gebak nemen????
lorem_ipsum wijzigde dit bericht op 16-03-2022 13:05
6.67% gewijzigd
woensdag 16 maart 2022 om 13:03
Ligt er heel erg aan waar ik zin in heb en hoeveel tijd ik ervoor heb, maar sowieso maak ik er wel iets van. De laatste keer had ik een soort mezze gemaakt met dingen als muhamarra, labneh, libanese wraps etc. Maar ik heb ook altijd wat meer standaard dingen staan als olijfjes en toastjes voor de mensen die dat fijner vinden.
Natte tosti..
woensdag 16 maart 2022 om 13:10
Ik heb al een paar jaar mijn (winter)verjaardag niet kunnen vieren. Maar doorgaans doe ik dit:
- chips/borrelnoten/pinda m&M's / komkommer / paprika / tomaatjes voor standaard op tafel
- op een gegeven moment toastjes met smeersels van de turk / Franse kazen / zelfgemaakte prutjes
- laat op de avond zelfgemaakte gehaktballetjes met satésaus. Dat is een beetje een Taskmaster klassieker, zeg maar.
Ik maak me sowieso standaard zorgen over of er wel genoeg te eten en te drinken is.
Taart heb ik ook. Meestal een zelfgebakken appeltaart en een tulband.
Nu heb ik tegenwoordig een airfryer dus wellicht dat er volgend jaar ook borrelhapjes bij komen.
- chips/borrelnoten/pinda m&M's / komkommer / paprika / tomaatjes voor standaard op tafel
- op een gegeven moment toastjes met smeersels van de turk / Franse kazen / zelfgemaakte prutjes
- laat op de avond zelfgemaakte gehaktballetjes met satésaus. Dat is een beetje een Taskmaster klassieker, zeg maar.
Ik maak me sowieso standaard zorgen over of er wel genoeg te eten en te drinken is.
Taart heb ik ook. Meestal een zelfgebakken appeltaart en een tulband.
Nu heb ik tegenwoordig een airfryer dus wellicht dat er volgend jaar ook borrelhapjes bij komen.
woensdag 16 maart 2022 om 13:19
Ik maak het liefst een gigantische borrelplank (of meerdere). Hier zet ik bijv. verschillende soorten kazen op. Vleeswaar (spaanse of italiaanse ham e.d.) Rauwkost (lekkere tomaatjes, komkommer, paprika), hartige hapjes (kaasvlinders, naturel zeezout chips, stengels) en toastjes. Ik stop er vaak fruit tussen (vijgen/aardbeien/druiven). Stokbrood erbij met smeersels (aioli, pesto/kaas, kruidenboter, you name it). Vaak ook wel iets van een zuurtje (Amsterdams uitje, augurk etc.) Soms maak ik er nog dingen bij als flamkuchen (traditioneel) of een quiche. En ik ben best wel een expert in het opmaken van de planken. Dus durf te zeggen dat ze inmiddels wel berucht zijn 
woensdag 16 maart 2022 om 13:26
Haha, bij ons in de familie is dat heel normaal. Niet echt gebak met veel slagroom trouwens, maar de echte Limburgse fruitvlaaien.FiddlyDiddlyDoo schreef: ↑16-03-2022 12:47Huh, serieus?! Ik heb dat nog nooit meegemaakt. Zijn er echt mensen die meerdere stukken gebak nemen????
woensdag 16 maart 2022 om 13:33
Ik ga altijd helemaal los, maar niet in de keuken. Ik laat de banketbakker, de kaasboer en de traiteur het werk doen 
Wij hebben altijd diverse taarten en een uitgebreide kaasplank, en daarnaast ham en worst, smeersels, olijven etc. Brood en toastjes erbij. Chips en nootjes zijn hier ook altijd in ruime mate aanwezig. Zogenaamd voor de kinderen, maar de volwassenen duiken toch ook wel vaak op de ribbelchips (en de kinderen op de schimmelkaas).
Wij geven meestal s middags feestjes, en als mensen willen blijven eten dan bestellen of halen we we wat, of we maken plaatpizza's, soep en salade. Als er veel mensen blijven eten dan laten we catering komen, maar dat is maar eens in de paar jaar, meestal houden we de feestjes klein.
Wij hebben altijd diverse taarten en een uitgebreide kaasplank, en daarnaast ham en worst, smeersels, olijven etc. Brood en toastjes erbij. Chips en nootjes zijn hier ook altijd in ruime mate aanwezig. Zogenaamd voor de kinderen, maar de volwassenen duiken toch ook wel vaak op de ribbelchips (en de kinderen op de schimmelkaas).
Wij geven meestal s middags feestjes, en als mensen willen blijven eten dan bestellen of halen we we wat, of we maken plaatpizza's, soep en salade. Als er veel mensen blijven eten dan laten we catering komen, maar dat is maar eens in de paar jaar, meestal houden we de feestjes klein.
mollymalone wijzigde dit bericht op 16-03-2022 13:36
2.51% gewijzigd
woensdag 16 maart 2022 om 13:35
Haha, als wij vroeger met zijn vijven bij mijn Limburgse opa en oma kwamen, haalden ze vier vlaaien in huis. En het was eigenlijk wel de bedoeling dat die opgingen (maar dat lukte niet). Manj, manj, zei mijn opa altijd
woensdag 16 maart 2022 om 14:07
Ik maak altijd een mezze plank en dan ook met zelfgemaakte hapjes. Vegetarisch en een met vlees. Verder nog bladerdeeg hapjes en chips. Voor de kinderen maak ik ook een mezza plankje, wij vieren alleen de verjaardagen van de kinderen en dus is er zeker ook taart!
Inmiddels maakt een vriendin ook een mezza plank, verder is het best karig wat anderen voorschotelen bedenk ik me nu...
Inmiddels maakt een vriendin ook een mezza plank, verder is het best karig wat anderen voorschotelen bedenk ik me nu...
woensdag 16 maart 2022 om 14:13
woensdag 16 maart 2022 om 14:13
Nee, aan eenhapsvlaaitjes doen we hier niet
Gewoon zo'n Limburgse rastervlaai (kersen, kruimel, abrikozen, zwarte pruimen) of een luxere vlaai (rijstenvlaai, appel de luxe, bananenbaverois, koffievlaai, aardbeienvlaai of zo) in 8 of 10 punten snijden, en dan een punt per keer.
Echt taart of gebak doen we dan weer niet. Behalve een keer appeltaart of zo'n slagroomtaart als er een ukkie jarig is. Leuk voor kaarsjes uitblazen.
woensdag 16 maart 2022 om 14:16
Gelukkig, ik begon al te twijfelen of onze familie wel normaal is!Nellebelletje schreef: ↑16-03-2022 14:13Hier ook een Limburgse: vlaai moet en ik reken op 3 stukken op. Een vlaai snijd ik in 10 stukken.
Daarna iets van nootjes/chips op tafel.
Voor in de avond kook ik meestal iets. Saté met brood, gehaktballetjes in tomatensaus met brood, Mexicaans, pasta's, pasteitjes of we bestellen iets.
woensdag 16 maart 2022 om 14:21
Hier ook eerst vlaai van de echte bakker (tja Limburg he), en hier eten ze ook wel zeker 2 stukken p.p. Taart eten we nooit, of het moet een progrestaart zijn van de bakker.
Daarna zitten de meeste wel even vol hoor dus dan is het gewoon wat chips met dipsaus, kaasjes met stokbrood en wat salades, nootjes ed.
Vroeger maakte ik ook nog avondeten maar sinds corona ben ik daarmee gestopt en dat bevalt prima.
Daarna zitten de meeste wel even vol hoor dus dan is het gewoon wat chips met dipsaus, kaasjes met stokbrood en wat salades, nootjes ed.
Vroeger maakte ik ook nog avondeten maar sinds corona ben ik daarmee gestopt en dat bevalt prima.
woensdag 16 maart 2022 om 14:22
Stokbroodje, smeersels, vegan bitterballen, vegan bladerdeeghapjes (knakworstje of pesto of kruidig gehakt o.i.d.) , nootjes, chips, vegan kaasjes, toastjes.
Soms soep of spring rolls. Voor zoet iets van brownies bakken, chocoladeamandelen etc.
Het ligt ook een beetje aan het gezelschap en het tijdstip. Ik vier geen kringverjaardagen o.i.d. Meestal gewoon met vrienden een borrel, soms met avondeten en soms zonder. Sommigen daarvan willen alleen maar naturel ribbelchips en sommigen maak je blij met een plank met hapjes.
Soms soep of spring rolls. Voor zoet iets van brownies bakken, chocoladeamandelen etc.
Het ligt ook een beetje aan het gezelschap en het tijdstip. Ik vier geen kringverjaardagen o.i.d. Meestal gewoon met vrienden een borrel, soms met avondeten en soms zonder. Sommigen daarvan willen alleen maar naturel ribbelchips en sommigen maak je blij met een plank met hapjes.
"Wine in the morning, and some breakfast at night. Oh baby, I'm beginning to see the light!"
woensdag 16 maart 2022 om 14:24
woensdag 16 maart 2022 om 14:51
Niks ergers dan een verjaardag met alleen een schaaltje chips. Hier ook taart bij binnenkomst en dan op tafel verschillende soorten brood met dipjes en verschillende soorten chips. Dan iets warms tussendoor dus een bitterbal of saucijzenbroodjes uit de oven die mini variant. Een stukje kaas en worst vind ik altijd fijner als iemand rond gaat dan dat het 3 uur op tafel staat en gaat zweten. En avond eten de ene keer hamburgers of sate en soms iets anders. Meestal blijft iedereen ook eten dus dan is het even stressen om iedereen een beetje tegelijk eten te geven. Maar lukt wel altijd. Dat de kinderen klein waren gooide ik ook wel een pak pannenkoeken in de magnetron en dan op tafel met allerlei soorten snoep, slagroom en poeders om te versieren. Soepje heb ik eigenlijk ook altijd wel als eerste gang. En toetje magnums, mars, raketjes etc. Ik zet ook altijd na het eten een schaal met mini tompouces, bonbonnetjes en schaaltje m&m neer voor bij de koffie en thee. Ik vind het zelf altijd prettig om op een verjaardag te zijn en het is goed geregeld voel mij dan ook welkom. Een grote huzaren salade gaat ook altijd wel op. Ik denk wel iedere keer jeetje blijft duur een verjaardag vieren.... ik sta wel eigenlijk al vanaf 8 uur in de ochtend in de keuken om alles voor te bereiden.
woensdag 16 maart 2022 om 14:52
Ja, zeker. Welkom in Limburg!FiddlyDiddlyDoo schreef: ↑16-03-2022 12:47Huh, serieus?! Ik heb dat nog nooit meegemaakt. Zijn er echt mensen die meerdere stukken gebak nemen????
woensdag 16 maart 2022 om 14:57
Dat heb ik werkelijk sinds mijn studententijd niet meer meegemaakt. Vind dat ook niet echt feestelijk klinken, eerlijk gezegd.Gizmoreturns schreef: ↑16-03-2022 14:21Weinig, het is toch geen vreetfestijn?
Wat lekkers bij de koffie en wat nootjes, that’s it.
woensdag 16 maart 2022 om 15:10
Ik ben sowieso meer een hartig persoon, dus als gast sla ik taart (of vlaai) het liefst af. Als er weinig mensen zijn, dan neem ik wel, want dat vind ik anders niet leuk voor ze gastvrouw/heer. Maar bij veel mensen die lekker taart zitten te eten sla ik prima over en wacht ik tot er wat zoutigs voorbij komt. Maar persoonlijk sluit ik liever af met wat kleins zoetigs, dan dat ik er mee begin. Die volgorde snap ik gewoon nooit zo goed.
woensdag 16 maart 2022 om 15:11
Gizmoreturns schreef: ↑16-03-2022 14:21Weinig, het is toch geen vreetfestijn?
Wat lekkers bij de koffie en wat nootjes, that’s it.
Op een verjaardag? Vind ik echt karig.
woensdag 16 maart 2022 om 15:14
woensdag 16 maart 2022 om 15:15
Ik haat eten maken. Dus ik bestel van alles wat ze zo kunnen eten of zelf moeten smeren.
Smeersels en lekkere dingen van de turkse super, turks brood en toast, allerlei soorten kaas en druiven en noten, bepaalde borrelworst soms.
Gevulde eitjes van de delicatessenshop of de AH, net waar ik het snel vandaan kan toveren.
En wat komkommer en wortels en paprika met dip en hummus, ook omdat mijn moeder de andere dingen niet kan en mag eten.
Taart met thema voor de jarige, besteld. ( Enige in mijn huis waar de verjaardagen nog echt zo met visite voor worden gevierd) Cupcakes voor de kinderen, vinden ze vaak leuker.
Avondeten doe ik niet meer, ik ben na een paar uur wel klaar met visite, helaas.
Smeersels en lekkere dingen van de turkse super, turks brood en toast, allerlei soorten kaas en druiven en noten, bepaalde borrelworst soms.
Gevulde eitjes van de delicatessenshop of de AH, net waar ik het snel vandaan kan toveren.
En wat komkommer en wortels en paprika met dip en hummus, ook omdat mijn moeder de andere dingen niet kan en mag eten.
Taart met thema voor de jarige, besteld. ( Enige in mijn huis waar de verjaardagen nog echt zo met visite voor worden gevierd) Cupcakes voor de kinderen, vinden ze vaak leuker.
Avondeten doe ik niet meer, ik ben na een paar uur wel klaar met visite, helaas.
