Eten
alle pijlers
Welke saus bij gevulde pasta?
maandag 13 juni 2016 om 18:29
Wie heeft voor mij een (liefst makkelijk en snel) recept/idee voor saus bij gevulde pasta? Ik kom niet verder dan de standaard tomatensaus, aangevuld met wat verse groenten en bijvoorbeeld hamblokjes of gehakt en kaas.
Deze saus is lekker bij bijvoorbeeld spaghetti, maar ik ben daar werk en beetje op uitgekeken en vind gevulde pasta ook erg lekker. Maar wat gebruik ik dan als saus?
Deze saus is lekker bij bijvoorbeeld spaghetti, maar ik ben daar werk en beetje op uitgekeken en vind gevulde pasta ook erg lekker. Maar wat gebruik ik dan als saus?
maandag 13 juni 2016 om 18:40
Vorige week gegeten: uitje, emmer cherrytomaten doormidden, rode pesto, op t laatste beetje verse basilicum en dan parmesan en rucola op het bord er over.
Ook al gemaakt: met gewokte scampis, paprika, ui, tomaat en verse basilicum.
Of met uitje / preitje, champignons en room. Afmaken met wat parmesan. Optioneel hamblokjes of spekblokjes.
Ook al gemaakt: met gewokte scampis, paprika, ui, tomaat en verse basilicum.
Of met uitje / preitje, champignons en room. Afmaken met wat parmesan. Optioneel hamblokjes of spekblokjes.
maandag 13 juni 2016 om 18:50
Erg lekker:
http://www.culy.nl/recept ... -salie-beurre-noisette-2/
Of als ravioli
http://www.pastasenzo.nl/323/pompoenrav ... alieboter/
http://www.culy.nl/recept ... -salie-beurre-noisette-2/
Of als ravioli
http://www.pastasenzo.nl/323/pompoenrav ... alieboter/
Until you have stood in another woman’s stilettos, you will never begin to know the year of pain she felt breaking them in. (S. L. Alder)
maandag 13 juni 2016 om 19:23
Verse paddestoelen fruiten in olie, geperste knoflook en wat bosui erbij. Stukjes beenham toevoegen en even mee laten fruiten. Scheutje volle melk erbij en een bekertje creme fraiche. Even laten doorwarmen, dan een flinke punt blauwe kaas erdoor laten smelten. Als de saus een gladde massa is, wat gesnipperde bieslook er overheen. Qua specerijen is het lekker om een snufje nootmuskaat en wat paprikapoeder door de saus te doen.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
maandag 13 juni 2016 om 19:23
Voor 2 personen:
1 Pak pasta gevuld met prosciutto kopen en gaarkoken. Bakje groene aspergetips bakken, 125ml slagroom toevoegen, halve citroen uitknijpen in de room en de pasta kort meeverwarmen in de pan met room, zodat het de room een beetje opneemt. Op het laatste moment 2 tenen fijngesneden knoflook en een half bakje fijngeknipte peterselie toevoegen. Serveren met parmezaan en een partje extra citroen (en zout en peper, uiteraard).
1 Pak pasta gevuld met prosciutto kopen en gaarkoken. Bakje groene aspergetips bakken, 125ml slagroom toevoegen, halve citroen uitknijpen in de room en de pasta kort meeverwarmen in de pan met room, zodat het de room een beetje opneemt. Op het laatste moment 2 tenen fijngesneden knoflook en een half bakje fijngeknipte peterselie toevoegen. Serveren met parmezaan en een partje extra citroen (en zout en peper, uiteraard).
maandag 13 juni 2016 om 19:53
Ik doe vaak een handje diepvries erwten en boontjes 10 min koken, uitje fruiten, erwtjes en boontjes erbij, paar lepels pesto en een flinke lepel crème fraiche. Over de pasta scheppen, Pijnboompitjes en parmezaan erover, heerlijk!
Als ik die met paddestoelen vulling heb doe ik het anders: ui fruiten met paar tenen knoflook, bak paddestoelen snijden en erbij, room erbij, peper en zout. Ook met pijnboompitjes en parmezaan.
Als ik die met paddestoelen vulling heb doe ik het anders: ui fruiten met paar tenen knoflook, bak paddestoelen snijden en erbij, room erbij, peper en zout. Ook met pijnboompitjes en parmezaan.
