Eten
alle pijlers
zelf pizza maken
zaterdag 11 juni 2016 om 19:19
Hallo,
Ik heb een mega groot probleem. Mijn kinderen vinden mijn zelfgemaakte pizza's niet lekker! Ze willen alleen maar die van de pizzeria.
Ik gebruik gewoon kant en klaar deeg van buitoni. Daaroverheen een laag tomaten saus, wat ik mix uit tomatenblokjes uit blik en een beetje tomatenpuree. Daaroverheen mozzarella en een beetje parmezaanse kaas.
Hij is echt prima lekker en ik ken geen ander kind wat het niet lust, maar die van mij zijn blijkbaar een beetje raar.
Weet er iemand een recept voor pizza wat mijn kinderen ook lusten?
Alvast bedankt.
Ik heb een mega groot probleem. Mijn kinderen vinden mijn zelfgemaakte pizza's niet lekker! Ze willen alleen maar die van de pizzeria.
Ik gebruik gewoon kant en klaar deeg van buitoni. Daaroverheen een laag tomaten saus, wat ik mix uit tomatenblokjes uit blik en een beetje tomatenpuree. Daaroverheen mozzarella en een beetje parmezaanse kaas.
Hij is echt prima lekker en ik ken geen ander kind wat het niet lust, maar die van mij zijn blijkbaar een beetje raar.
Weet er iemand een recept voor pizza wat mijn kinderen ook lusten?
Alvast bedankt.
zaterdag 11 juni 2016 om 19:51
quote:valalis50 schreef op 11 juni 2016 @ 19:47:
Ik zeg toch dat ze alleen maar de margherita lusten? Daar zitten geen toppings op.Er staan toch ook genoeg tips die niet alleen om extra topping gaan? Daarnaast reageren veel mensen alleen op de OP en hebben ze je andere berichtje simpelweg niet gezien
Ik zeg toch dat ze alleen maar de margherita lusten? Daar zitten geen toppings op.Er staan toch ook genoeg tips die niet alleen om extra topping gaan? Daarnaast reageren veel mensen alleen op de OP en hebben ze je andere berichtje simpelweg niet gezien
zaterdag 11 juni 2016 om 19:51
quote:valalis50 schreef op 11 juni 2016 @ 19:47:
Ik zeg toch dat ze alleen maar de margherita lusten? Daar zitten geen toppings op.
Dan zijn er dus drie mogelijkheden: het ligt aan de bodem (smaak, maar ook hoe dik en hoe crunchy gebakken), aan de saus, of aan de kaas. Ik zou zeggen, experimenteer eens met die drie...
Je gaf eerder aan dat je er voor jullie zelf wel nog vanalles oplegt. Daardoor proef je bodem, saus en kaas misschien minder. Proef eens een stukje van die van de kinderen, en kijk of je kunt ontdekken wat er qua smaak anders is dan bij de pizzeria. Kant en klare bodem is vaak te zout, je saus klinkt redelijk saai, en voor kaas hebben ze misschien wel liever ordinaire geraspte hollandse kaas?
Ik zeg toch dat ze alleen maar de margherita lusten? Daar zitten geen toppings op.
Dan zijn er dus drie mogelijkheden: het ligt aan de bodem (smaak, maar ook hoe dik en hoe crunchy gebakken), aan de saus, of aan de kaas. Ik zou zeggen, experimenteer eens met die drie...
Je gaf eerder aan dat je er voor jullie zelf wel nog vanalles oplegt. Daardoor proef je bodem, saus en kaas misschien minder. Proef eens een stukje van die van de kinderen, en kijk of je kunt ontdekken wat er qua smaak anders is dan bij de pizzeria. Kant en klare bodem is vaak te zout, je saus klinkt redelijk saai, en voor kaas hebben ze misschien wel liever ordinaire geraspte hollandse kaas?
zaterdag 11 juni 2016 om 19:53
Zelf deeg maken dat is tip 1.
Pizzasaus: tomaten, rode paprika, knoflook, ui, peper, italiaanse kruiden. Lekker staafmixeren en even laten inkoken.
Deeg dun uitrollen.
Paar lepels saus. En verder fantasie gebruiken, vooral die van de kinderen want zij moeten het eten.
Zelf houden wij van een simpele pizza, dus er gaat nog wat rauwe ham of kip op en een beetje kaas.
Zorg dat je oven heel heet is voorverwarmd. Dat maakt je pizza echt het lekkerst en knapperigst.
Met bovengenoemde ingrediënten heb je eigenlijk een prima pizza te pakken qua zout en suiker, dat zit er namelijk niet in. Behalve dan wat nog in het beleg zit dat je erop doet.
Pizzasaus: tomaten, rode paprika, knoflook, ui, peper, italiaanse kruiden. Lekker staafmixeren en even laten inkoken.
Deeg dun uitrollen.
Paar lepels saus. En verder fantasie gebruiken, vooral die van de kinderen want zij moeten het eten.
Zelf houden wij van een simpele pizza, dus er gaat nog wat rauwe ham of kip op en een beetje kaas.
Zorg dat je oven heel heet is voorverwarmd. Dat maakt je pizza echt het lekkerst en knapperigst.
Met bovengenoemde ingrediënten heb je eigenlijk een prima pizza te pakken qua zout en suiker, dat zit er namelijk niet in. Behalve dan wat nog in het beleg zit dat je erop doet.
zaterdag 11 juni 2016 om 19:54
zaterdag 11 juni 2016 om 19:54
quote:valalis50 schreef op 11 juni 2016 @ 19:47:
Ik zeg toch dat ze alleen maar de margherita lusten? Daar zitten geen toppings op.
ow ow :~)! Ook dat nog!
Tja, nu geef ik je gelijk: t is een groot onoplosbaar probleem.
Zonder gekheid: Hoezo probeer je het telkens? Ga lekker naar de pizzeria. Zo duur zijn margherita;s niet en voor je gezondheid zou ik ze niet al te vaak eten.
Dus waarom niet naar de pizzeria? Afhalen kan misschien ook.
Ik zeg toch dat ze alleen maar de margherita lusten? Daar zitten geen toppings op.
ow ow :~)! Ook dat nog!
Tja, nu geef ik je gelijk: t is een groot onoplosbaar probleem.
Zonder gekheid: Hoezo probeer je het telkens? Ga lekker naar de pizzeria. Zo duur zijn margherita;s niet en voor je gezondheid zou ik ze niet al te vaak eten.
Dus waarom niet naar de pizzeria? Afhalen kan misschien ook.
Until you have stood in another woman’s stilettos, you will never begin to know the year of pain she felt breaking them in. (S. L. Alder)
zaterdag 11 juni 2016 om 19:56
quote:Elisabeth1988 schreef op 11 juni 2016 @ 19:54:
[...]
Zet dat dan in de OP
Ja, dan zijn alle tips wel gegeven en komt het neer op zelf deeg en saus maken ipv kant en klaar deeg en een blik saus open trekkenidd
[...]
Zet dat dan in de OP
Ja, dan zijn alle tips wel gegeven en komt het neer op zelf deeg en saus maken ipv kant en klaar deeg en een blik saus open trekkenidd
Until you have stood in another woman’s stilettos, you will never begin to know the year of pain she felt breaking them in. (S. L. Alder)
zaterdag 11 juni 2016 om 19:57
quote:SallySpectra schreef op 11 juni 2016 @ 19:24:
Wij gebruiken als bodem Syrisch/Libanees brood (echt een aanrader!) Brood even in de oven tot het krokant is. Dan tomatensaus erover, mozzarella, wat geraspte oude kaas en oregano en basilicum. Dan beleggen met wat je lekker vindt. Wij doen vaak serranoham, salami, spianata romana, eventueel beetje verse pesto, geitenkaas, verse basilicum (pas na het bakken).Klinkt lekker!
Wij gebruiken als bodem Syrisch/Libanees brood (echt een aanrader!) Brood even in de oven tot het krokant is. Dan tomatensaus erover, mozzarella, wat geraspte oude kaas en oregano en basilicum. Dan beleggen met wat je lekker vindt. Wij doen vaak serranoham, salami, spianata romana, eventueel beetje verse pesto, geitenkaas, verse basilicum (pas na het bakken).Klinkt lekker!
zaterdag 11 juni 2016 om 20:00
Hoe oud zijn ze?
Ik blijf erbij. Even gegokt dat ze rond de 8-10 zijn: laat ze lekker aanmodderen met deegmaken. Zien ze gelijk dat die krengen vaker wel dan niet mislukken. En wie weet hoef je binnenkort niet in de keuken te staan ervoor omdat het hun specialiteit is
Ik blijf erbij. Even gegokt dat ze rond de 8-10 zijn: laat ze lekker aanmodderen met deegmaken. Zien ze gelijk dat die krengen vaker wel dan niet mislukken. En wie weet hoef je binnenkort niet in de keuken te staan ervoor omdat het hun specialiteit is
Until you have stood in another woman’s stilettos, you will never begin to know the year of pain she felt breaking them in. (S. L. Alder)
zaterdag 11 juni 2016 om 20:00
Als je het allemaal te avontuurlijk vindt wat ik net heb geplaatst begin dan alleen met de saus. Koop voor de lol een turks brood. Snijd hem in twee, boven- en onderkant. Gooi er de saus op en je beleg. Kijk eens of ze dat wat vinden. Dan kun je daarna altijd nog voor het pizzadeeg gaan kijken.
De saus zoals ik hem noem is vele malen lekkerder dan wat jezelf hebt beschreven en weinig extra moeite.
De kaas die ik gebruik is trouwens gewoon "Hollandse".
Pizzadeeg van Buitoni zegt me trouwens helemaal niets, ik ken Buitoni alleen van de toastjes..... Is dat zo'n lap deeg uit de koeling?
De saus zoals ik hem noem is vele malen lekkerder dan wat jezelf hebt beschreven en weinig extra moeite.
De kaas die ik gebruik is trouwens gewoon "Hollandse".
Pizzadeeg van Buitoni zegt me trouwens helemaal niets, ik ken Buitoni alleen van de toastjes..... Is dat zo'n lap deeg uit de koeling?
zaterdag 11 juni 2016 om 20:03
quote:Gravinnetje schreef op 11 juni 2016 @ 20:00:
Als je het allemaal te avontuurlijk vindt wat ik net heb geplaatst begin dan alleen met de saus. Koop voor de lol een turks brood. Snijd hem in twee, boven- en onderkant. Gooi er de saus op en je beleg. Kijk eens of ze dat wat vinden. Dan kun je daarna altijd nog voor het pizzadeeg gaan kijken.
De saus zoals ik hem noem is vele malen lekkerder dan wat jezelf hebt beschreven en weinig extra moeite.
De kaas die ik gebruik is trouwens gewoon "Hollandse".
Pizzadeeg van Buitoni zegt me trouwens helemaal niets, ik ken Buitoni alleen van de toastjes..... Is dat zo'n lap deeg uit de koeling?Kleine aanvulling: je kan er ook doorgesneden pita-broodjes voor gebruiken en er mini-pizza's van maken. Niet zo lekker als turks brood, maar al lekkerder dan het meeste kant-en-klare deeg.
Als je het allemaal te avontuurlijk vindt wat ik net heb geplaatst begin dan alleen met de saus. Koop voor de lol een turks brood. Snijd hem in twee, boven- en onderkant. Gooi er de saus op en je beleg. Kijk eens of ze dat wat vinden. Dan kun je daarna altijd nog voor het pizzadeeg gaan kijken.
De saus zoals ik hem noem is vele malen lekkerder dan wat jezelf hebt beschreven en weinig extra moeite.
De kaas die ik gebruik is trouwens gewoon "Hollandse".
Pizzadeeg van Buitoni zegt me trouwens helemaal niets, ik ken Buitoni alleen van de toastjes..... Is dat zo'n lap deeg uit de koeling?Kleine aanvulling: je kan er ook doorgesneden pita-broodjes voor gebruiken en er mini-pizza's van maken. Niet zo lekker als turks brood, maar al lekkerder dan het meeste kant-en-klare deeg.
zaterdag 11 juni 2016 om 20:05
quote:Dormouse schreef op 11 juni 2016 @ 20:03:
[...]
Kleine aanvulling: je kan er ook doorgesneden pita-broodjes voor gebruiken en er mini-pizza's van maken. Niet zo lekker als turks brood, maar al lekkerder dan het meeste kant-en-klare deeg.
Hier vind ik pita-broodjes net lekkerder dan Turks brood.
Bijkomend voordeel is dat ze kleiner zijn en je dus meer kan afwisselen qua beleg. (Als je beleg op je pizza wil.)
Kwestie van smaak waarschijnlijk .
[...]
Kleine aanvulling: je kan er ook doorgesneden pita-broodjes voor gebruiken en er mini-pizza's van maken. Niet zo lekker als turks brood, maar al lekkerder dan het meeste kant-en-klare deeg.
Hier vind ik pita-broodjes net lekkerder dan Turks brood.
Bijkomend voordeel is dat ze kleiner zijn en je dus meer kan afwisselen qua beleg. (Als je beleg op je pizza wil.)
Kwestie van smaak waarschijnlijk .
zaterdag 11 juni 2016 om 20:13
quote:SallySpectra schreef op 11 juni 2016 @ 20:07:
Nogmaals mijn tip: Syrisch/Libanees brood als bodem.
[img]http://www.tajine.nl/wp-content/uploads ... 75x381.jpg[/img]Ziet er heerlijk uit!
Nogmaals mijn tip: Syrisch/Libanees brood als bodem.
[img]http://www.tajine.nl/wp-content/uploads ... 75x381.jpg[/img]Ziet er heerlijk uit!
zaterdag 11 juni 2016 om 20:35
zaterdag 11 juni 2016 om 20:37
Sorry, dat ik niet duidelijk was in mijn OP en dat er niet verder gelezen wordt.
Ik heb al best veel geprobeerd. Zelf deeg maken vs kant-en-klaar. Zelf saus maken, meer oregano, wel/niet zout, etc.
Toppings willen ze niet. Gewoon tomatensaus en kaas en verder niets, Liever ook geen zichtbare kruiden, ala groen. Ik heb nl niet van die geweldige eters.
Maar, bedankt voor de tips. Die tip van pita brood en libanees/turks brood ga ik uit proberen. Merken tomaten saus die jullie genoemd hebben ook. Hollandse kaas gaat niet lukken.
Dat er drie mogelijke oplossingen zijn had ik zelf ook uitgerekend
Ik heb al best veel geprobeerd. Zelf deeg maken vs kant-en-klaar. Zelf saus maken, meer oregano, wel/niet zout, etc.
Toppings willen ze niet. Gewoon tomatensaus en kaas en verder niets, Liever ook geen zichtbare kruiden, ala groen. Ik heb nl niet van die geweldige eters.
Maar, bedankt voor de tips. Die tip van pita brood en libanees/turks brood ga ik uit proberen. Merken tomaten saus die jullie genoemd hebben ook. Hollandse kaas gaat niet lukken.
Dat er drie mogelijke oplossingen zijn had ik zelf ook uitgerekend
