Gezondheid
alle pijlers
Docu GameChangers en de invloed van een eitje
woensdag 27 november 2019 om 21:14
Hallo! Met een aantal medecrossfitters van mijn box hebben we het regelmatig over de docu The Gamechangers. Mega interessant en uitdagend, dus sommige mede sporters zijn nu een aantal weken bezig met een veganistische leefstijl die past bij intensief sporten. Ik eet zelf al heel wat jaar vegetarisch en probeer daar waar ik kan de omslag te maken naar plantaardig. Mijn doel is hierin vooral gericht op dierenwelzijn en het milieu. Nu vind ik zelf dus een eitje van de kip van de buurvrouw hier op de hoek, die ik ook zelf mag rapen, best prima af en toe. Maar mijn medesporters die dus volledige veganistisch zijn gaan eten willen geen ei, maar de meesten missen het wel heeeeel erg!
Nu ben ik benieuwd wat dat dierlijke eitje voor een verandering kan geven qua sportprestaties, als je totaal vegan eet. Heeft iemand iets zinnigs te zeggen over dit mega wereldprobleem
Ik krijg het met Google niet heel duidelijk
Nu ben ik benieuwd wat dat dierlijke eitje voor een verandering kan geven qua sportprestaties, als je totaal vegan eet. Heeft iemand iets zinnigs te zeggen over dit mega wereldprobleem
Ik krijg het met Google niet heel duidelijk
woensdag 27 november 2019 om 21:24
Dank! Die site had ik inderdaad ook gevonden, maar ik vind er niet direct het antwoord. Nu ben ik niet heel goed in het lezend scannen van Engels.....dus goede kans dat ik er helemaal overheen lees
woensdag 27 november 2019 om 22:04
Luister naar je lichaam.
In eieren zitten veel goede voedingsstoffen. Als je zin krijgt in ei, dan heeft je lijf behoefte aan voedingsstoffen die het uit dat ei kan halen.
Ik denk dus dat dat eitje veel toegevoegde waarde kan hebben voor je sportprestaties als je lijf aangeeft daar behoefte aan te hebben of als je je sowieso zwakker gaat voelen. Voel je je kiplekker zonder dat ei, dan neem je hem niet. Maar kijk wat goed is voor JOUW lichaam, niet het lichaam van een ander.
In eieren zitten veel goede voedingsstoffen. Als je zin krijgt in ei, dan heeft je lijf behoefte aan voedingsstoffen die het uit dat ei kan halen.
Ik denk dus dat dat eitje veel toegevoegde waarde kan hebben voor je sportprestaties als je lijf aangeeft daar behoefte aan te hebben of als je je sowieso zwakker gaat voelen. Voel je je kiplekker zonder dat ei, dan neem je hem niet. Maar kijk wat goed is voor JOUW lichaam, niet het lichaam van een ander.
I'm not lazy
I'm on energy saving mode
I'm on energy saving mode
woensdag 27 november 2019 om 22:36
Waarschuwing: lang artikel! Maar wel heel onderbouwd waarom Gamechangers niet helemaal de waarheid vertelt.
https://www.mysportscience.com/single-p ... lxdwArTXoY
[...]
I watched the documentary 3 times. The second and third time I specifically paid attention to how the arguments were built, what evidence was used and also what evidence was NOT used. It is actually the latter that is the bigger problem and the first sign that we are dealing with pseudoscience… nowhere in the entire documentary is there a discussion or even a mention of different views. In fact, the body of evidence against some of the arguments, is far greater than the few very small studies that are cherry picked to support some of the points in the documentary. Most of the studies that are picked are also published in lower quality journals where there is generally less scrutiny. Some of the large scale studies are not mentioned because the results do not align with the messages of the documentary. This is what pseudoscience does. If you are engaged in pseudoscience you have an opinion and search for evidence that supports your view. You present all of this information and say: see this proves my theory is right. This is completely different from what science is, and does.
[...]
But is there any potential bias in the documentary? For sure there is and lots of it! If we follow the money it becomes evident very quickly (James Cameron, Executive Producer – award winning film maker (Titanic, Avatar), story teller, and founder and CEO of Verdiant Foods, an organic pea protein company with the goal of becoming “the largest pea protein fractionation facility in North America.” Almost all of the medical professionals interviewed in the documentary also sell vegan products. Famous persons are interviewed who are passionate vegans ( a passionate belief will also cause bias). Not one source but many sources of (potential) bias. The documentary is not objective at all, even though it pretends to be objective by pretending to be very scientific.
[...]
The bottomline of my analysis of this documentary is not that we should eat meat or we should eat vegetarian. My main point is that we should stop thinking black and white, good or bad, meat of veg! high fat or high carb. Antioxidants are good, inflammation is bad.
Iceberg lettuce is good, salmon and eggs are bad. This dichotomous thinking is extremely unhelpful and not healthy. Healthy eating is about balance and eating for performance is making sure that the diet provides the nutrients for your specific goals. You can achieve your goals by eating a wide variety of foods.
We should also stop the pseudoscience and pretending to be science based when clearly, there is cherry picking, non scientific language, non scientific methods and really obvious sources of bias without an attempt to reduce this. The documentary, which was undoubtedly made with the best intentions, warms for this sort of confusion causing information, but then falls in the trap of doing exactly that!
https://www.mysportscience.com/single-p ... lxdwArTXoY
[...]
I watched the documentary 3 times. The second and third time I specifically paid attention to how the arguments were built, what evidence was used and also what evidence was NOT used. It is actually the latter that is the bigger problem and the first sign that we are dealing with pseudoscience… nowhere in the entire documentary is there a discussion or even a mention of different views. In fact, the body of evidence against some of the arguments, is far greater than the few very small studies that are cherry picked to support some of the points in the documentary. Most of the studies that are picked are also published in lower quality journals where there is generally less scrutiny. Some of the large scale studies are not mentioned because the results do not align with the messages of the documentary. This is what pseudoscience does. If you are engaged in pseudoscience you have an opinion and search for evidence that supports your view. You present all of this information and say: see this proves my theory is right. This is completely different from what science is, and does.
[...]
But is there any potential bias in the documentary? For sure there is and lots of it! If we follow the money it becomes evident very quickly (James Cameron, Executive Producer – award winning film maker (Titanic, Avatar), story teller, and founder and CEO of Verdiant Foods, an organic pea protein company with the goal of becoming “the largest pea protein fractionation facility in North America.” Almost all of the medical professionals interviewed in the documentary also sell vegan products. Famous persons are interviewed who are passionate vegans ( a passionate belief will also cause bias). Not one source but many sources of (potential) bias. The documentary is not objective at all, even though it pretends to be objective by pretending to be very scientific.
[...]
The bottomline of my analysis of this documentary is not that we should eat meat or we should eat vegetarian. My main point is that we should stop thinking black and white, good or bad, meat of veg! high fat or high carb. Antioxidants are good, inflammation is bad.
Iceberg lettuce is good, salmon and eggs are bad. This dichotomous thinking is extremely unhelpful and not healthy. Healthy eating is about balance and eating for performance is making sure that the diet provides the nutrients for your specific goals. You can achieve your goals by eating a wide variety of foods.
We should also stop the pseudoscience and pretending to be science based when clearly, there is cherry picking, non scientific language, non scientific methods and really obvious sources of bias without an attempt to reduce this. The documentary, which was undoubtedly made with the best intentions, warms for this sort of confusion causing information, but then falls in the trap of doing exactly that!
woensdag 27 november 2019 om 22:57
Wat mis je precies?? Heel veel kan je net zo lekker of lekkerder maken zonder ei! Scrambled tofu (let op gebruik kala namak, geeft ei smaak). Als bindmiddel gebruik een banaan, beetje havermelk of voor gelei agar agar. Enig is dat je geen ei uit dop meer eet, maar dat gaat vanzelf stinken als je het lang niet meer eet. Succes!
zondag 1 december 2019 om 19:15
Ik heb de documentaire ook gezien een tijdje terug. Weet wel dat het echt heel eenzijdig en gekleurd is gepresenteerd, en dat er onderzoeksresultaten volledig uit hun perspectief zijn gehaald en/of niet zijn gechecked tov andere onderzoeksresultaten. Verder laten ze alleen de goede resultaten zien, en niet de slechte. (Bijv dan laten ze zien dat iemand een bepaald gevecht heeft gewonnen, maar laten ze niet zien dat hij het gevecht daarvoor en daarna zwaar heeft verloren). Ook, natuurlijk is het zo dat als je eerst een slecht dieet hebt en je daarna veel groenten gaat eten dat het resultaat geeft.
Ik ben zelf voorstander van minder vlees en meer groente en fruit, maar no way dat ik zo zou doorslaan. En zoals hierboven gezegd, eieren bevatten ook hele goede voedingsstoffen. Verder , Als iedereen wat meer bewuster zou leven zou niemand volledig vegan hoeven te zijn.
Maarja dat is mijn mening
Ik ben zelf voorstander van minder vlees en meer groente en fruit, maar no way dat ik zo zou doorslaan. En zoals hierboven gezegd, eieren bevatten ook hele goede voedingsstoffen. Verder , Als iedereen wat meer bewuster zou leven zou niemand volledig vegan hoeven te zijn.
Maarja dat is mijn mening
zondag 1 december 2019 om 19:22
Marana schreef: ↑27-11-2019 22:36Waarschuwing: lang artikel! Maar wel heel onderbouwd waarom Gamechangers niet helemaal de waarheid vertelt.
https://www.mysportscience.com/single-p ... lxdwArTXoY
[...]
I watched the documentary 3 times. The second and third time I specifically paid attention to how the arguments were built, what evidence was used and also what evidence was NOT used. It is actually the latter that is the bigger problem and the first sign that we are dealing with pseudoscience… nowhere in the entire documentary is there a discussion or even a mention of different views. In fact, the body of evidence against some of the arguments, is far greater than the few very small studies that are cherry picked to support some of the points in the documentary. Most of the studies that are picked are also published in lower quality journals where there is generally less scrutiny. Some of the large scale studies are not mentioned because the results do not align with the messages of the documentary. This is what pseudoscience does. If you are engaged in pseudoscience you have an opinion and search for evidence that supports your view. You present all of this information and say: see this proves my theory is right. This is completely different from what science is, and does.
[...]
But is there any potential bias in the documentary? For sure there is and lots of it! If we follow the money it becomes evident very quickly (James Cameron, Executive Producer – award winning film maker (Titanic, Avatar), story teller, and founder and CEO of Verdiant Foods, an organic pea protein company with the goal of becoming “the largest pea protein fractionation facility in North America.” Almost all of the medical professionals interviewed in the documentary also sell vegan products. Famous persons are interviewed who are passionate vegans ( a passionate belief will also cause bias). Not one source but many sources of (potential) bias. The documentary is not objective at all, even though it pretends to be objective by pretending to be very scientific.
[...]
The bottomline of my analysis of this documentary is not that we should eat meat or we should eat vegetarian. My main point is that we should stop thinking black and white, good or bad, meat of veg! high fat or high carb. Antioxidants are good, inflammation is bad.
Iceberg lettuce is good, salmon and eggs are bad. This dichotomous thinking is extremely unhelpful and not healthy. Healthy eating is about balance and eating for performance is making sure that the diet provides the nutrients for your specific goals. You can achieve your goals by eating a wide variety of foods.
We should also stop the pseudoscience and pretending to be science based when clearly, there is cherry picking, non scientific language, non scientific methods and really obvious sources of bias without an attempt to reduce this. The documentary, which was undoubtedly made with the best intentions, warms for this sort of confusion causing information, but then falls in the trap of doing exactly that!
Mooi artikel. Het gaat op de vorm zitten en niet op de inhoud. En dan ga je toch met andere ogen kijken
zondag 1 december 2019 om 19:35
De docu is niet bijzonder wetenschappelijk. Zie bijvoorbeeld de bloedproef over het verschil in plasma na wel/niet vleeseten: de steekproef was n=3 (veel te laag), de proef is niet herhaald, en er is geen rekening gehouden met tal van andere factoren die een rol kunnen spelen in bloedplasma.
Het meest overtuigende vind ik nog dat een heleboel topsporters (waaronder de sterkste man ter wereld!) prima gedijen op een veganistisch dieet. Maar dan wel met de kanttekening dat dit een kleine elite is die met hulp van diëtisten en een dikke portemonnee precies kan bepalen hoe een optimaal veganistisch dieet eruit ziet.
Dit raakt meteen aan het zwakste punt van de docu. Geen vlees, geen dierlijk eiwit, maar wat dan wel? Ik kan wel wat verzinnen, maar in de docu kwam het niet echt aan bod.
Het meest overtuigende vind ik nog dat een heleboel topsporters (waaronder de sterkste man ter wereld!) prima gedijen op een veganistisch dieet. Maar dan wel met de kanttekening dat dit een kleine elite is die met hulp van diëtisten en een dikke portemonnee precies kan bepalen hoe een optimaal veganistisch dieet eruit ziet.
Dit raakt meteen aan het zwakste punt van de docu. Geen vlees, geen dierlijk eiwit, maar wat dan wel? Ik kan wel wat verzinnen, maar in de docu kwam het niet echt aan bod.
zondag 2 februari 2020 om 19:49
Plantaardig eiwit, toch ?ManOpHetPrikbord schreef: ↑01-12-2019 19:35Dit raakt meteen aan het zwakste punt van de docu. Geen vlees, geen dierlijk eiwit, maar wat dan wel? Ik kan wel wat verzinnen, maar in de docu kwam het niet echt aan bod.
Niet iedereen heeft een briljant motto
zondag 2 februari 2020 om 19:52
Ja, maar dat is wat vaag. Het zou aardig zijn geweest als ze hadden uitgelegd wat voor planten je dan moet eten en hoe je dat zodanig bereid dat het ook nog ergens naar smaakt.
zondag 2 februari 2020 om 20:06
ManOpHetPrikbord schreef: ↑02-02-2020 19:52Ja, maar dat is wat vaag. Het zou aardig zijn geweest als ze hadden uitgelegd wat voor planten je dan moet eten en hoe je dat zodanig bereid dat het ook nog ergens naar smaakt.
Op internet kun je googelen eiwit-proteine en groente, daar ku je vinden welke plant cq groente hoeveel eiwit geeft.
Ik ga een voedingsdeskundige inhuren ivm dat laatste, de smaak.
Ze is een collega van mij bij de gemeente, en is in haar vrije tijd voedingscoach.
Iedereen kan groente in een pan kwakken.
Daar iets lekkers van maken is deel 2,
dat lukt mij keukenrat ipv keukenprinses nog niet echt.
Niet iedereen heeft een briljant motto
