Lijf & Lijn
alle pijlers
Amber Albarda, waarom wel of niet?
woensdag 19 februari 2014 om 17:04
Hoi meiden,
Ik ben me de laatste tijd met veel interesse aan het verdiepen in de menu's/ leefwijze van Amber Albarda.
Ik vind het erg leuk om hier wat meer mee te gaan proberen. Er zitten namelijk recepten tussen die ik zelf met een enorme hoeveelheid suiker zou maken en ik via haar (of gewoon via google) met natuurlijke producten als recept zie staan. Ik heb er bijvoorbeeld een chocoladetaart van gemaakt en op een verjaardag neergezet. Werkelijk niemand had door dat het zo gezond was en er geen suiker in zat! Erg bijzonder om te zien.
Wel zijn er een aantal dingen die ik niet van haar voedingswijze begrijp. Zoals het gebruik van melk. Ik kom uit een gezin waar 'melk is goed voor elk' echt de slogan was. Ik zie niet in waarom het gezonder is om te vervangen voor bijvoorbeeld amandelmelk.
En waarom is rauwe caao nou eigenlijk beter dan gewone cacao?
Zo zijn er nog meer recepten en meningen van haar die ik zelf wel zie zitten, of waar ik juist heel erg mijn wenkbrauwen van optrek.
Nu ben ik benieuwd of jullie ervaring hebben met haar voedingswijze. Wat vinden jullie er van? Voelen jullie je ook echt gezonder. En misschien zelfs wel slanker? En wat is dan jullie dagpatroon qua eten?
En zijn er ook tegenstanders?
Ik ben vooral erg benieuwd waarom sommige dingen die zij benoemd door de 1 als heel erg gezond word gezien en door de ander weer niet. En wat jullie als reden hebben.
Misschien hebben jullie zin om hier wat dieper op in te gaan? Ben erg benieuwd!
Liefs
Ik ben me de laatste tijd met veel interesse aan het verdiepen in de menu's/ leefwijze van Amber Albarda.
Ik vind het erg leuk om hier wat meer mee te gaan proberen. Er zitten namelijk recepten tussen die ik zelf met een enorme hoeveelheid suiker zou maken en ik via haar (of gewoon via google) met natuurlijke producten als recept zie staan. Ik heb er bijvoorbeeld een chocoladetaart van gemaakt en op een verjaardag neergezet. Werkelijk niemand had door dat het zo gezond was en er geen suiker in zat! Erg bijzonder om te zien.
Wel zijn er een aantal dingen die ik niet van haar voedingswijze begrijp. Zoals het gebruik van melk. Ik kom uit een gezin waar 'melk is goed voor elk' echt de slogan was. Ik zie niet in waarom het gezonder is om te vervangen voor bijvoorbeeld amandelmelk.
En waarom is rauwe caao nou eigenlijk beter dan gewone cacao?
Zo zijn er nog meer recepten en meningen van haar die ik zelf wel zie zitten, of waar ik juist heel erg mijn wenkbrauwen van optrek.
Nu ben ik benieuwd of jullie ervaring hebben met haar voedingswijze. Wat vinden jullie er van? Voelen jullie je ook echt gezonder. En misschien zelfs wel slanker? En wat is dan jullie dagpatroon qua eten?
En zijn er ook tegenstanders?
Ik ben vooral erg benieuwd waarom sommige dingen die zij benoemd door de 1 als heel erg gezond word gezien en door de ander weer niet. En wat jullie als reden hebben.
Misschien hebben jullie zin om hier wat dieper op in te gaan? Ben erg benieuwd!
Liefs
woensdag 19 februari 2014 om 17:14
woensdag 19 februari 2014 om 17:24
Daneli, ik zal eens even gaan zoeken. Dank je wel!
Guinty, ik geloof ook meteen dat er 'antwoorden'op mijn vragen in haar boek te vinden zijn. Maar ik vind deze nogal eenzijdig. Het is natuurlijk haar mening. Uiteraard wel gebaseerd op haar eigen onderzoek. Maar nog steeds haar eigen blik er op.
En ik ben juist benieuwd naar de personen die hier (on)bewust wel of niet voor kiezen. Bijvoorbeeld het simpele voorbeeld over melk. Er is een groot deel hier opgegroeid met het idee dat het goed voor ons is. En ik denk dat een groot deel het er dan ook niet mee eens is dat het 'slecht; voor je is en beter kan vervangen worden door amandelmelk.
Ik ben dus eigenlijk gewoon benieuwd naar de personen die zich hier ook in hebben verdiept en waar ze het wel of niet mee eens zijn. En waarom dan wel/ niet.
Het is namelijk een voedingspatroon wat steeds bekender lijkt te worden. Vandaar ook mijn interesse. Want het een behoorlijke omslag als je hier helemaal voor gaat volgens mij.
Guinty, ik geloof ook meteen dat er 'antwoorden'op mijn vragen in haar boek te vinden zijn. Maar ik vind deze nogal eenzijdig. Het is natuurlijk haar mening. Uiteraard wel gebaseerd op haar eigen onderzoek. Maar nog steeds haar eigen blik er op.
En ik ben juist benieuwd naar de personen die hier (on)bewust wel of niet voor kiezen. Bijvoorbeeld het simpele voorbeeld over melk. Er is een groot deel hier opgegroeid met het idee dat het goed voor ons is. En ik denk dat een groot deel het er dan ook niet mee eens is dat het 'slecht; voor je is en beter kan vervangen worden door amandelmelk.
Ik ben dus eigenlijk gewoon benieuwd naar de personen die zich hier ook in hebben verdiept en waar ze het wel of niet mee eens zijn. En waarom dan wel/ niet.
Het is namelijk een voedingspatroon wat steeds bekender lijkt te worden. Vandaar ook mijn interesse. Want het een behoorlijke omslag als je hier helemaal voor gaat volgens mij.
woensdag 19 februari 2014 om 17:33
quote:saintjeanoniem schreef op 19 februari 2014 @ 17:24:
Daneli, ik zal eens even gaan zoeken. Dank je wel!
Guinty, ik geloof ook meteen dat er 'antwoorden'op mijn vragen in haar boek te vinden zijn. Maar ik vind deze nogal eenzijdig. Het is natuurlijk haar mening. Uiteraard wel gebaseerd op haar eigen onderzoek. Maar nog steeds haar eigen blik er op.
En ik ben juist benieuwd naar de personen die hier (on)bewust wel of niet voor kiezen. Bijvoorbeeld het simpele voorbeeld over melk. Er is een groot deel hier opgegroeid met het idee dat het goed voor ons is. En ik denk dat een groot deel het er dan ook niet mee eens is dat het 'slecht; voor je is en beter kan vervangen worden door amandelmelk.
Ik ben dus eigenlijk gewoon benieuwd naar de personen die zich hier ook in hebben verdiept en waar ze het wel of niet mee eens zijn. En waarom dan wel/ niet.
Het is namelijk een voedingspatroon wat steeds bekender lijkt te worden. Vandaar ook mijn interesse. Want het een behoorlijke omslag als je hier helemaal voor gaat volgens mij.
Dan had ik het verkeerd begrepen...
Ik ben absoluut een voorstander van haar manier van koken alsook haar overtuigingen.
Ik kan zelf niet goed tegen melk (kreeg b.v. altijd een hoestbui na het drinken van milkshakes), maar vind pure melk ook erg vies, dus dat was al een automatisch meganisme van mijn lijf.
Verder voel ik mij echt veel en veel beter als ik mij heel goed aan haar richtlijnen hou. Plus dat ik in een paar weken tijd echt een paar kilo ben afgevallen toen ik haar manier van eten toepaste.
Dus ja, ik ben helemaal 'om'. Ik smokkel wel eens, maar dan fluit mijn lijf (en broekriem ) mij vanzelf terug. Ik kan ook niet wachten tot haar nieuwe boek weer uitkomt!
Daneli, ik zal eens even gaan zoeken. Dank je wel!
Guinty, ik geloof ook meteen dat er 'antwoorden'op mijn vragen in haar boek te vinden zijn. Maar ik vind deze nogal eenzijdig. Het is natuurlijk haar mening. Uiteraard wel gebaseerd op haar eigen onderzoek. Maar nog steeds haar eigen blik er op.
En ik ben juist benieuwd naar de personen die hier (on)bewust wel of niet voor kiezen. Bijvoorbeeld het simpele voorbeeld over melk. Er is een groot deel hier opgegroeid met het idee dat het goed voor ons is. En ik denk dat een groot deel het er dan ook niet mee eens is dat het 'slecht; voor je is en beter kan vervangen worden door amandelmelk.
Ik ben dus eigenlijk gewoon benieuwd naar de personen die zich hier ook in hebben verdiept en waar ze het wel of niet mee eens zijn. En waarom dan wel/ niet.
Het is namelijk een voedingspatroon wat steeds bekender lijkt te worden. Vandaar ook mijn interesse. Want het een behoorlijke omslag als je hier helemaal voor gaat volgens mij.
Dan had ik het verkeerd begrepen...
Ik ben absoluut een voorstander van haar manier van koken alsook haar overtuigingen.
Ik kan zelf niet goed tegen melk (kreeg b.v. altijd een hoestbui na het drinken van milkshakes), maar vind pure melk ook erg vies, dus dat was al een automatisch meganisme van mijn lijf.
Verder voel ik mij echt veel en veel beter als ik mij heel goed aan haar richtlijnen hou. Plus dat ik in een paar weken tijd echt een paar kilo ben afgevallen toen ik haar manier van eten toepaste.
Dus ja, ik ben helemaal 'om'. Ik smokkel wel eens, maar dan fluit mijn lijf (en broekriem ) mij vanzelf terug. Ik kan ook niet wachten tot haar nieuwe boek weer uitkomt!
woensdag 19 februari 2014 om 17:35
woensdag 19 februari 2014 om 18:10
Als je goed kijkt zijn er heel veel overeenkomsten tussen wat AA promoot en allerlei amerikaanse voedseldeskundigen (bijvoorbeeld het paleo dieet, Tim Ferriss, etc). Oftewel: minder graan, minder melkproducten, geen (over)bewerkte producten, minder suiker. Wel veel groenten en verse producten (meer noten/bonen/avocado/etc), gevarieerd eten en genieten van lekkere dingen. Maar alles met mate en met meer bewustwording over wat je nou eigenlijk eet.
Eigenlijk is het ook allemaal heel logisch. Koemelk is bijvoorbeeld gemaakt voor kalveren. Dat zijn mensen niet en het is niet voor niets dat er wereldwijd meer mensen wel dan niet lactose-intolerant zijn. Natuurlijk is een glas melk heus niet meteen heel slecht. Maar de zeer grote hoeveelheden melkproducten die we in NL consumeren is onnodig en lang niet zo gezond als men vroeger dacht.
Ik heb het boek van Amber gelezen en vanwege die logica vind ik het een aanrader. Alles is duidelijk. Ik volg zelf niet per se haar regels maar vooral mijn eigen gezonde verstand en dat komt aardig overeen. Ze heeft ook leuke recepten.
Eigenlijk is het ook allemaal heel logisch. Koemelk is bijvoorbeeld gemaakt voor kalveren. Dat zijn mensen niet en het is niet voor niets dat er wereldwijd meer mensen wel dan niet lactose-intolerant zijn. Natuurlijk is een glas melk heus niet meteen heel slecht. Maar de zeer grote hoeveelheden melkproducten die we in NL consumeren is onnodig en lang niet zo gezond als men vroeger dacht.
Ik heb het boek van Amber gelezen en vanwege die logica vind ik het een aanrader. Alles is duidelijk. Ik volg zelf niet per se haar regels maar vooral mijn eigen gezonde verstand en dat komt aardig overeen. Ze heeft ook leuke recepten.
woensdag 19 februari 2014 om 18:27
Ik denk dat een professional in dietetiek-land meer weet dan een amateur, want als je als eerste beroep/inzicht van kennis van voedingsleer "moeder" noemt (zie de website van Ambertje A.), is dat bepaaldelijk geen aanbeveling.
Wat logica lijkt, maar uiteindelijk niet is, noemt men ook wel "distractor".
Huppetee, weg ermee
Wat logica lijkt, maar uiteindelijk niet is, noemt men ook wel "distractor".
Huppetee, weg ermee
woensdag 19 februari 2014 om 18:36
woensdag 19 februari 2014 om 18:41
Saintjeanoniem.... welkom op ons AA topic " Eet jezelf mooi, slank en gelukkig.." . Hoef je het wiel niet alleen uit te vinden....
En het is echt niet alleen AA hoor, iedereen pikt eruit wat goed bevalt en geeft er een Eigen draai aan . Ik ben zelf een rawfoodie.. .
Enne melk is voor kalfjes ja.... . Maar jij bent ermee opgevoed dus kan ik me voorstellen dat je hierbij je wenkbrauwen omhoog trekt.. . .Als je geinteresseerd bent, leg ik het je wel verder uit op het AA topic .
En het is echt niet alleen AA hoor, iedereen pikt eruit wat goed bevalt en geeft er een Eigen draai aan . Ik ben zelf een rawfoodie.. .
Enne melk is voor kalfjes ja.... . Maar jij bent ermee opgevoed dus kan ik me voorstellen dat je hierbij je wenkbrauwen omhoog trekt.. . .Als je geinteresseerd bent, leg ik het je wel verder uit op het AA topic .
woensdag 19 februari 2014 om 18:41
quote:hadjememaarklojo schreef op 19 februari 2014 @ 18:27:
Ik denk dat een professional in dietetiek-land meer weet dan een amateur, want als je als eerste beroep/inzicht van kennis van voedingsleer "moeder" noemt (zie de website van Ambertje A.), is dat bepaaldelijk geen aanbeveling.
Wat logica lijkt, maar uiteindelijk niet is, noemt men ook wel "distractor".
Huppetee, weg ermee
Misschien wil zij wel gewoon aangeven dat zij een werkende moeder is en er trots op is? En boven alles moeder zijn het belangrijkste vindt? Als je je een beetje verder verdiept in haar dan kom je er achter dat zij juist voorstander is van zeer gezonde voeding voor kinderen. Wat in deze tijd van Red Bull en rotzooirepen bepaald geen overbodige luxe is.
Dus graag wat meer gefundeerd commentaar dan 'huppetee weg ermee' en' toedeledoki', dat is wel erg makkelijk.
Ik denk dat een professional in dietetiek-land meer weet dan een amateur, want als je als eerste beroep/inzicht van kennis van voedingsleer "moeder" noemt (zie de website van Ambertje A.), is dat bepaaldelijk geen aanbeveling.
Wat logica lijkt, maar uiteindelijk niet is, noemt men ook wel "distractor".
Huppetee, weg ermee
Misschien wil zij wel gewoon aangeven dat zij een werkende moeder is en er trots op is? En boven alles moeder zijn het belangrijkste vindt? Als je je een beetje verder verdiept in haar dan kom je er achter dat zij juist voorstander is van zeer gezonde voeding voor kinderen. Wat in deze tijd van Red Bull en rotzooirepen bepaald geen overbodige luxe is.
Dus graag wat meer gefundeerd commentaar dan 'huppetee weg ermee' en' toedeledoki', dat is wel erg makkelijk.
woensdag 19 februari 2014 om 18:56
Leuk en interessant om al deze verschillende meningen te lezen.
Ik ben ook niet op zoek naar een dieet hoor. Begrijp me niet verkeerd. Wel vind ik het heel interessant om van natuurlijke producten een net zo lekkere maaltijd of iets anders lekkers te maken als dat je dat normaal doet met een hele hoop ongezonde toevoegingen. Vandaar mijn interesse in dit onderwerp.
Maar als ik op haar pagina (bron: facebook) kom dan lees ik bijvoorbeeld dit:
Wordt jullie dat glaasje melk ook nog steeds zo opgedrongen door allerlei diëtisten en consultatiebureau's? Mij ook, dus ik vraag er altijd bij waarom mijn kinderen dit eigenlijk moeten drinken, omdat de calcium vanwege het hoge fosforgehalte in melk maar slecht kan worden opgenomen.
Het verbaast me altijd hoe eigenlijk niemand een goed antwoord heeft en hakkelend de info uit de foldertjes blijft herhalen. "Calcium...is eh... heel belangrijk en van die fosfor weet ik eigenlijk niet..".
Mag ik dan gewoon voorstellen dat mijn kinderen geen melk drinken maar hun gezonde botten, tanden en weerstand van groene bladgroenten, broccoli, amandelen, zonnebloempitten, witte bonen, gedroogde vijgen, sardientjes en vele anderen krijgen?
Bovenstaande is voor mij echt een huh?! En wat zeg je nou allemaal verhaal. Ik begrijp natuurlijk best wat er staat. Maar toch blijft de vraag wat er nou toch mis is met elke dag een glas melk voor mijn kind.
En ik zag net de vraag ook al bij een ander voorbij zien komen, waarom rauwe cacao/ pure reauwe chocolade ipv gewone cacao. Waarom is rauw zoveel beter?
Ik ben ook niet op zoek naar een dieet hoor. Begrijp me niet verkeerd. Wel vind ik het heel interessant om van natuurlijke producten een net zo lekkere maaltijd of iets anders lekkers te maken als dat je dat normaal doet met een hele hoop ongezonde toevoegingen. Vandaar mijn interesse in dit onderwerp.
Maar als ik op haar pagina (bron: facebook) kom dan lees ik bijvoorbeeld dit:
Wordt jullie dat glaasje melk ook nog steeds zo opgedrongen door allerlei diëtisten en consultatiebureau's? Mij ook, dus ik vraag er altijd bij waarom mijn kinderen dit eigenlijk moeten drinken, omdat de calcium vanwege het hoge fosforgehalte in melk maar slecht kan worden opgenomen.
Het verbaast me altijd hoe eigenlijk niemand een goed antwoord heeft en hakkelend de info uit de foldertjes blijft herhalen. "Calcium...is eh... heel belangrijk en van die fosfor weet ik eigenlijk niet..".
Mag ik dan gewoon voorstellen dat mijn kinderen geen melk drinken maar hun gezonde botten, tanden en weerstand van groene bladgroenten, broccoli, amandelen, zonnebloempitten, witte bonen, gedroogde vijgen, sardientjes en vele anderen krijgen?
Bovenstaande is voor mij echt een huh?! En wat zeg je nou allemaal verhaal. Ik begrijp natuurlijk best wat er staat. Maar toch blijft de vraag wat er nou toch mis is met elke dag een glas melk voor mijn kind.
En ik zag net de vraag ook al bij een ander voorbij zien komen, waarom rauwe cacao/ pure reauwe chocolade ipv gewone cacao. Waarom is rauw zoveel beter?
woensdag 19 februari 2014 om 18:59
Overigens staan er ook weer tips op die ik wel heel erg interessant vind en ik soms ook best wel van schrik. Bijvoorbeeld hoe iets als heel gezond kan worden aangeprezen, maar het eigenlijk helemaal niet is. Ik vind dat echt verhelderend.
En Hadjemaarklojo, wat vind je aan haar site al meteen zo amateuristisch dat je het zelf niks vind? Gewoon interesse.
En Hadjemaarklojo, wat vind je aan haar site al meteen zo amateuristisch dat je het zelf niks vind? Gewoon interesse.
woensdag 19 februari 2014 om 19:15
Zelf vind ik sommige dingen uit haar boeken wel ok, veel groente, fruit, noten, peulvruchten etc. Weinig tot geen suiker, bewerkte voedingsmiddelen etc.
Maar ik denk dat iedere dietist het daar ook wel mee eens zou zijn.
Maar op het moment zijn er bepaalde voedingsmiddelen zoals melk en brood die helemaal in het verdomhoekje zitten en daar kan ik me niet in vinden, dus die gebruik ik wel.
Het is denk ik goed als je veel (en gevarieerd) leest over voeding en alle hypes en meningen met de nodige scepsis tegemoet treedt en uiteindelijk gaat aanvoelen wat voor jou wel of niet werkt, zonder allerlei extreme kanten uit te gaan.
Maar ik denk dat iedere dietist het daar ook wel mee eens zou zijn.
Maar op het moment zijn er bepaalde voedingsmiddelen zoals melk en brood die helemaal in het verdomhoekje zitten en daar kan ik me niet in vinden, dus die gebruik ik wel.
Het is denk ik goed als je veel (en gevarieerd) leest over voeding en alle hypes en meningen met de nodige scepsis tegemoet treedt en uiteindelijk gaat aanvoelen wat voor jou wel of niet werkt, zonder allerlei extreme kanten uit te gaan.
