Lijf & Lijn
alle pijlers
Eet jezelf mooi, slank en gelukkig (3)
donderdag 15 november 2012 om 11:07
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in het vorige topic over de methode van Amber Albarda, ons Food-IQ opgevijzeld; we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken, in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dit alles zonder ooit nog één calorie te hoeven tellen.
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, of in het vorige topic met dezelfde titel. In dit nieuwe topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen.
In dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, of in het vorige topic met dezelfde titel. In dit nieuwe topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen.
In dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
zaterdag 12 januari 2013 om 14:24
Ik ben eruit, ik ga dit recept maken van Jamie Oliver, excl. Ansjovis 
http://www.foodnetwork.co ... nelloni-recipe/index.html
Lekkere salade erbij en smullen maar.
Degene die komt eten is niet zo heel erg van het bijzondere eten, dus dit is al bijzonder genoeg
Ik ga de canneloni zelf maken, ga eens een goed recept zoeken.
http://www.foodnetwork.co ... nelloni-recipe/index.htmlLekkere salade erbij en smullen maar.
Degene die komt eten is niet zo heel erg van het bijzondere eten, dus dit is al bijzonder genoeg
Ik ga de canneloni zelf maken, ga eens een goed recept zoeken.
zaterdag 12 januari 2013 om 14:31
@jannaj123: maak je die mayo dan zelf?
@rawfoodje: die taartjes van prei zijn een schot in de roos hier thuis, denk dat ze in de smaak gaan vallen. De prei heb ik al, fiets ik zo even naar de boerderij om zoete aardappel te halen. Puik plan voor morgen!
@kwallenbal: zeker lief! Heerlijk om bij thuiskomen een keer niks moeten. Al vind ik het koken altijd erg ontspannen: hakken, bakken, mixen, enz
Enne die amandelpasta gaat hier komen!!!
@rawfoodje: die taartjes van prei zijn een schot in de roos hier thuis, denk dat ze in de smaak gaan vallen. De prei heb ik al, fiets ik zo even naar de boerderij om zoete aardappel te halen. Puik plan voor morgen!
@kwallenbal: zeker lief! Heerlijk om bij thuiskomen een keer niks moeten. Al vind ik het koken altijd erg ontspannen: hakken, bakken, mixen, enz
Enne die amandelpasta gaat hier komen!!!
zaterdag 12 januari 2013 om 16:31
@ Darceltje: Ik drink een half uur voor mijn eten niet meer grote hoeveelheden, tijdens het eten klein glaasje water, maar na een uurtje drink ik alweer een grote mok thee. Doe wat voor jezelf goed voelt!
Ik weet niet wat je kinderen nu eten. Mijn kinderen krijgen bijv. 2 keer per dag een glaasje met aangemaakte bio diksap en verder kunnen ze water of thee krijgen. Als tussendoortje krijgen ze fruit en soms een biovolkorenkoekje. Wel eten ze gewoon volkorenbrood omdat ze het desem niet zo lekker vinden. Voor erop: pindakaas, appelstroop, jam, banaan, hummus. En vaak zet ik tussendoor schaaltje met komkommer, tomaat, wortel, paprika neer.
Avondeten is bij ons altijd vegan, omdat ik nu eenmaal zo eet. Maar ze mogen ook weleens een vleesje, maar dat is misschien eens per twee weken. Wel eten ze ei en kaas.
@ Esther: Goede tip, met kokosmelk. Helaas geen blikje meer op voorraad, maar ga het dinsdag kopen.
@ Rawfoodje: lekkere recepten weer!
Vanmorgen rondje hardgelopen, verder geruimd vandaag, spulletjes weggegeven aan vrienden en kringloop. Zo, dat ruimt weer op.
Mijn eetlijstje van vandaag:
O: sojayoghurt met granola, cacaonibs, kaneel, appel, lijnzaad
L: volkorenpitabroodje met biofalafel en hummus met sla en andere groenten
T: sojalatte met nog een stukje sojayoghurttaart
D: volkorenpasta met broccolipesto en sperzieboontjes
T: banaan en wat nootjes
Ik weet niet wat je kinderen nu eten. Mijn kinderen krijgen bijv. 2 keer per dag een glaasje met aangemaakte bio diksap en verder kunnen ze water of thee krijgen. Als tussendoortje krijgen ze fruit en soms een biovolkorenkoekje. Wel eten ze gewoon volkorenbrood omdat ze het desem niet zo lekker vinden. Voor erop: pindakaas, appelstroop, jam, banaan, hummus. En vaak zet ik tussendoor schaaltje met komkommer, tomaat, wortel, paprika neer.
Avondeten is bij ons altijd vegan, omdat ik nu eenmaal zo eet. Maar ze mogen ook weleens een vleesje, maar dat is misschien eens per twee weken. Wel eten ze ei en kaas.
@ Esther: Goede tip, met kokosmelk. Helaas geen blikje meer op voorraad, maar ga het dinsdag kopen.
@ Rawfoodje: lekkere recepten weer!
Vanmorgen rondje hardgelopen, verder geruimd vandaag, spulletjes weggegeven aan vrienden en kringloop. Zo, dat ruimt weer op.
Mijn eetlijstje van vandaag:
O: sojayoghurt met granola, cacaonibs, kaneel, appel, lijnzaad
L: volkorenpitabroodje met biofalafel en hummus met sla en andere groenten
T: sojalatte met nog een stukje sojayoghurttaart
D: volkorenpasta met broccolipesto en sperzieboontjes
T: banaan en wat nootjes
zaterdag 12 januari 2013 om 17:08
quote:cootjep schreef op 12 januari 2013 @ 12:12:
Ik vermoed dat ik ook nog wel wat postadres in de vriezer heb liggen.
Postadres in de vriezer?
Ik zou lekker frietjes maken van de koolraap, grote salade erbij van de rauwkost, paprika, mozzarella, noten. En dan nog wat gekookte/gestoomde groenten? Bijvoorbeeld gesmoorde boontjes met sojasaus, sambal en cashewnoten, of roergebakken spruitjes (met pindasaus?).
Edit: o, je hebt al wat anders bedacht zie ik, met groenten die je niet eens genoemd had. Klinkt lekker!
Haha, ik had nog wel een blikje kokosmelk op voorraad, dus wij hebben net ook chocolademelk gedronken van kokosmelk, raw cacao en esdoornsiroop. Jammie, echt lekker!
quote:jannaj123 schreef op 12 januari 2013 @ 13:25:
Ik ben trouwens overgestapt op allison brood. Bevalt me goed, lekker brood en helemaal niet duur! 85 cent voor een halfje allison met zonnebloempitten.
Trouwens, ik heb er nu een week gezond en verantwoord en eerlijk eten opzitten, en mijn weegschaal geeft aan dat ik 1,5 kilo ben afgevallen.
Wat een motivatie! En je wil niet weten hoeveel mayonaise ik heb gehad (ipv boter op brood).
Allison is goed brood omdat er geen rotzooi aan is toegevoegd, maar het is natuurlijk niet helemaal AA-proof. Het is namelijk nog steeds tarwebrood, en dat zou je beter kunnen vermijden (tenzij het zuurdesembrood is).
Waarom doe je trouwens mayonaise op je brood i.p.v. boter? Mayonaise is, tenzij je het zelf maakt, namelijk niet echt gezond, omdat er meestal nogal wat suiker aan is toegevoegd. Ook niet echt AA-proof dus...
Ik vermoed dat ik ook nog wel wat postadres in de vriezer heb liggen.
Postadres in de vriezer?
Ik zou lekker frietjes maken van de koolraap, grote salade erbij van de rauwkost, paprika, mozzarella, noten. En dan nog wat gekookte/gestoomde groenten? Bijvoorbeeld gesmoorde boontjes met sojasaus, sambal en cashewnoten, of roergebakken spruitjes (met pindasaus?).
Edit: o, je hebt al wat anders bedacht zie ik, met groenten die je niet eens genoemd had. Klinkt lekker!
Haha, ik had nog wel een blikje kokosmelk op voorraad, dus wij hebben net ook chocolademelk gedronken van kokosmelk, raw cacao en esdoornsiroop. Jammie, echt lekker!
quote:jannaj123 schreef op 12 januari 2013 @ 13:25:
Ik ben trouwens overgestapt op allison brood. Bevalt me goed, lekker brood en helemaal niet duur! 85 cent voor een halfje allison met zonnebloempitten.
Trouwens, ik heb er nu een week gezond en verantwoord en eerlijk eten opzitten, en mijn weegschaal geeft aan dat ik 1,5 kilo ben afgevallen.
Wat een motivatie! En je wil niet weten hoeveel mayonaise ik heb gehad (ipv boter op brood).
Allison is goed brood omdat er geen rotzooi aan is toegevoegd, maar het is natuurlijk niet helemaal AA-proof. Het is namelijk nog steeds tarwebrood, en dat zou je beter kunnen vermijden (tenzij het zuurdesembrood is).
Waarom doe je trouwens mayonaise op je brood i.p.v. boter? Mayonaise is, tenzij je het zelf maakt, namelijk niet echt gezond, omdat er meestal nogal wat suiker aan is toegevoegd. Ook niet echt AA-proof dus...
zaterdag 12 januari 2013 om 17:47
Klopt, niet echt AA, maar alle goede dingen komen langzaam;)
Ik dacht dat volkoren ook goed was?
En nee de mayo is niet zelfgemaakt.
Ik begin net en ga niet rigoreus alles wat ik nog in huis heb weggooien.
In deze mayo ziet niet veel bijzonders en leek mij gezonder dan boter, qua vetten dan...
(en lekkerder)
Wij hebben vanavond voor het eerst Bulgur gegeten, verrassend lekker, maar ook niet goed begrijp ik nu?
Ik dacht dat volkoren ook goed was?
En nee de mayo is niet zelfgemaakt.
Ik begin net en ga niet rigoreus alles wat ik nog in huis heb weggooien.
In deze mayo ziet niet veel bijzonders en leek mij gezonder dan boter, qua vetten dan...
(en lekkerder)
Wij hebben vanavond voor het eerst Bulgur gegeten, verrassend lekker, maar ook niet goed begrijp ik nu?
zaterdag 12 januari 2013 om 18:05
Zoals ik al schreef: Allinsonbrood is op zich een van de beste soorten brood, omdat er geen rotzooi aan is toegevoegd, maar tarwe is gewoon niet gezond. Ook volkoren niet. Door tarwebrood te bakken met zuurdesem i.p.v. met gist krijgt het langer de tijd om te rijzen, waardoor de negatieve effecten teniet gedaan worden. Daarom eet ik alleen nog zuurdesembrood, of brood gemaakt van andere granen (rogge, spelt). En het liefst een combinatie: zuurdesemspeltbrood dus. Heb je het boek gelezen? Daarin wordt precies uitgelegd wat er mis is met tarwe, en waarom andere granen beter zijn. Bulghur is ook gemaakt van tarwe, dus daarvoor gelden dezelfde nadelen. Je zou i.p.v. bulghur en couscous bijvoorbeeld beter quinoa kunnen eten.
Over die vetten: hoe onbewerkter hoe beter lijkt mij. Ik persoonlijk zou eerder voor roomboter dan voor mayonaise kiezen, tenzij je de mayo zelf maakt en dus precies weet wat erin zit.
Het kan natuurlijk dat je afvalt door boter te vervangen door fabrieksmayo, maar dat is dan niet in lijn met de filosofie van AA. En dat is waar dit topic over gaat: over gezond eten, geïnspireerd op de boeken van AA (gecombineerd met raw en veganistische ideeën).
Over die vetten: hoe onbewerkter hoe beter lijkt mij. Ik persoonlijk zou eerder voor roomboter dan voor mayonaise kiezen, tenzij je de mayo zelf maakt en dus precies weet wat erin zit.
Het kan natuurlijk dat je afvalt door boter te vervangen door fabrieksmayo, maar dat is dan niet in lijn met de filosofie van AA. En dat is waar dit topic over gaat: over gezond eten, geïnspireerd op de boeken van AA (gecombineerd met raw en veganistische ideeën).
zaterdag 12 januari 2013 om 18:49
zaterdag 12 januari 2013 om 19:18
Volgens mij hebben wij meerdere keukenprinsessen in het topic want Cootje maakt ook allemaal lekkere dingen. Mjammie
Voor die ene keer dat er hier mayonaise wordt gebruikt ga ik het niet zelf maken hoor. Soms mag je best voor makkelijk kiezen.
Je hoeft ook niet voor 100% achter een levenswijze te gaan he, dat bepaal jij nog altijd zelf.
Vandaag gemaakt als dine, 4 pers; andijviestampot.
2 grote pastinaken, 2 grote zoete aardappelen, 1 flinke winterpeen. Alles wassen, klein snijden en in de pan met laagje water. Als het bijna gaar is de helft van de (gewassen en uitgelekte) stronk andijvie bovenop doen, deksel erop en even mee laten garen.
Ik had nog vet over van de konijnenpoten die ik had gebakken en deze heb ik gebruikt als vloeistof om te stampen. Als laatste de rauwe andijvie er doorheeb roeren en kruiden op smaak.
In een klein koekenpannetje eventueel 2 flinke handen schoongeborstelde champignons bakken, flink wat peper er over en wat fijngehakte teentjes knoflook.
Dit heb ik boven op de stampot geschept.
Vlees: gehaktbal.
Voor die ene keer dat er hier mayonaise wordt gebruikt ga ik het niet zelf maken hoor. Soms mag je best voor makkelijk kiezen.
Je hoeft ook niet voor 100% achter een levenswijze te gaan he, dat bepaal jij nog altijd zelf.
Vandaag gemaakt als dine, 4 pers; andijviestampot.
2 grote pastinaken, 2 grote zoete aardappelen, 1 flinke winterpeen. Alles wassen, klein snijden en in de pan met laagje water. Als het bijna gaar is de helft van de (gewassen en uitgelekte) stronk andijvie bovenop doen, deksel erop en even mee laten garen.
Ik had nog vet over van de konijnenpoten die ik had gebakken en deze heb ik gebruikt als vloeistof om te stampen. Als laatste de rauwe andijvie er doorheeb roeren en kruiden op smaak.
In een klein koekenpannetje eventueel 2 flinke handen schoongeborstelde champignons bakken, flink wat peper er over en wat fijngehakte teentjes knoflook.
Dit heb ik boven op de stampot geschept.
Vlees: gehaktbal.
zaterdag 12 januari 2013 om 19:39
Cootjep, lijkt me een heerlijke keuze . Goed bezig zeg en nu nog de amandelpasta scoren.. hihi... Janna, je hoeft helemaal geen perfecte AA lijstjes te plaatsen. Dan valt er niets meer te leren toch? Alle kleine beetjes helpen om steeds meer de goede, mits, gewenste keuzes straks te maken . Nog een tipje, doe lekker kokosolie ipv mayo of boter op je brood, zit je helemaal goed. Willowwitch, ja rozenkwarts !
Kwallenbal, een heerlijke stampot zeg, alleen het konijnpotenvet en gehaktbal is niet mijn keuze. Maar zoals je zegt, zelf bepaal je hoe en wat . ...
Kwallenbal, een heerlijke stampot zeg, alleen het konijnpotenvet en gehaktbal is niet mijn keuze. Maar zoals je zegt, zelf bepaal je hoe en wat . ...
zaterdag 12 januari 2013 om 19:44
zaterdag 12 januari 2013 om 19:48
quote:willowwitch schreef op 11 januari 2013 @ 22:54:
Kwallenbal
Het kan elke edelsteen zijn die je dan aanspreekt...zoiets komt op de één of andere manier altijd naar je toe.
Ik heb nu voor mezelf ook een edelsteen omdat ik meerdere in huis heb, maar het had ook een (kiezel)steen van de straast kunnen zijn of een ander voorwerp.
Iets waar je jezelf mee kan symboliseren.
Ook had ik een steen omdat deze voor aarde staat en ik het muurtje om mij heen weer moet afbouwen om resultaat te kunnen hebben, verder te kunnen.
Het heeft allemaal symbolische waarde, betekenis...
Even uitleggen dat we werken met de elementen lucht,vuur,water en aarde en het "hogere"
Jaren geleden heb ik mij er eens in verdiept. Ik weet dat stenen "heel" moeten zijn en dat je ze eens in de zoveel tijd moet reinigen door ze in de volle maan te leggen of met water te reinigen.
Iedere steen had z'n eigen eigenschappen. Voor kinderen was de bergkristal altijd goed als ik het goed onthouden heb allemaal.
In Borculo (GLD) ligt een mooi stenenmuseum. Hier zijn vele stenen te verkrijgen en te bewonderen.
Kwallenbal
Het kan elke edelsteen zijn die je dan aanspreekt...zoiets komt op de één of andere manier altijd naar je toe.
Ik heb nu voor mezelf ook een edelsteen omdat ik meerdere in huis heb, maar het had ook een (kiezel)steen van de straast kunnen zijn of een ander voorwerp.
Iets waar je jezelf mee kan symboliseren.
Ook had ik een steen omdat deze voor aarde staat en ik het muurtje om mij heen weer moet afbouwen om resultaat te kunnen hebben, verder te kunnen.
Het heeft allemaal symbolische waarde, betekenis...
Even uitleggen dat we werken met de elementen lucht,vuur,water en aarde en het "hogere"
Jaren geleden heb ik mij er eens in verdiept. Ik weet dat stenen "heel" moeten zijn en dat je ze eens in de zoveel tijd moet reinigen door ze in de volle maan te leggen of met water te reinigen.
Iedere steen had z'n eigen eigenschappen. Voor kinderen was de bergkristal altijd goed als ik het goed onthouden heb allemaal.
In Borculo (GLD) ligt een mooi stenenmuseum. Hier zijn vele stenen te verkrijgen en te bewonderen.
zaterdag 12 januari 2013 om 19:52
Hahahaha kwallenbal.. .. tuurlijk die paneermeel van havermout maakt alles goed! Don't worry . Geen uitvluchten verzinnen hoor, nergens voor nodig . We laten iedereen hier in haar waarde, dat is het fijne van dit topic . Respect voor keuzes dus. Maar kan het niet laten om een klein prikkeltje te geven.. .. want wellicht.... motiveert het mensen om andere keuzes te gaan maken . ....
zaterdag 12 januari 2013 om 20:01
Kwallenbal
Borculo heeft idd het edelstenenmuseum, maar ook bijv. Velp heeft het geologisch museum met winkeltje
Verschillende stenen moet je verschillend opladen en reinigen ( stromend water, maanlicht, aarde, zout,andere stenen)en idd iedere steen heeft zijn eigen helende werking, goed onthouden
Bergkristal is in principe altijd goed, is een beetje manusje van alles.....
Ik ben nu zelf me ook aan het verdiepen in kruiden maar ben daarin net begonnen. Heb zelf al een aantal zalfjes en olieen gemaakt, alles puur natuur....
Borculo heeft idd het edelstenenmuseum, maar ook bijv. Velp heeft het geologisch museum met winkeltje
Verschillende stenen moet je verschillend opladen en reinigen ( stromend water, maanlicht, aarde, zout,andere stenen)en idd iedere steen heeft zijn eigen helende werking, goed onthouden
Bergkristal is in principe altijd goed, is een beetje manusje van alles.....
Ik ben nu zelf me ook aan het verdiepen in kruiden maar ben daarin net begonnen. Heb zelf al een aantal zalfjes en olieen gemaakt, alles puur natuur....
zaterdag 12 januari 2013 om 20:08
Ik lees nu net over havermout en paneermeel. Kan je paneermeel in alles vervangen door havermout?
Vandaag bij het boodschappen doen besloten dat ik met vlees ga minderen....ipv 1 stukje een half stukje vlees....
Bbbrrrr vanochtend advocado geprobeerd maar vind het heel mat, geen smaak hebben, tips?
En over sappen maken...we hebben nu een sapcentrifuge maar wil einde van dit jaar misschien over op een slowjuicer, ervaringen iemand?
Vandaag bij het boodschappen doen besloten dat ik met vlees ga minderen....ipv 1 stukje een half stukje vlees....
Bbbrrrr vanochtend advocado geprobeerd maar vind het heel mat, geen smaak hebben, tips?
En over sappen maken...we hebben nu een sapcentrifuge maar wil einde van dit jaar misschien over op een slowjuicer, ervaringen iemand?
zaterdag 12 januari 2013 om 20:33
O, en over slowjuicers: ik heb er een. De Juicepresso om precies te zijn, en die bevalt goed. Hij haalt veel sap uit de dingen die ik erin gooi, het is niet zo'n reuze-apparaat op het aanrecht, schoonmaken gaat redelijk makkelijk en hij was niet overdreven duur (in vergelijking met andere slowjuicers).
zaterdag 12 januari 2013 om 21:10
Konijnen zijn leuk in de wei en lekker in de pan
In Velp ook een stenenmuseum is een goede tip. Daar ook eens kijken als we niks te doen hebben. Stenen blijven fascineren.
Gaat het een beetje met de kruiden Willow? Lijkt me lastig.
Havermout gebruik ik inderdaad bij de gehakt, ik meng het mee dus rol ze naderhand er niet doorheen en als laagje bovenop de aardappelpuree als het de oven in gaat. Verder wordt hier niks gepaneerd dus weet ik niet of het ook lekker is als je een schnitzel of vis ermee marineert.
Zelf zou ik het zonde vinden want een vis (schnitzel eten wij niet) is lekkerder zonder krokant jasje.
GL is glycemische lading
http://www.hetpaleodieet. ... x-en-glycaemische-lading/
http://hansschuiling.nl/598
Diabetici wordt aangeraden naar de GL te kijken en daarbij voedingsmiddelen te nemen die onder de 10 blijven.
http://cynosureprojects.c ... ische-lading-en-index.pdf
Kijk voor de grap eens naar de GI en de GL van een wortel. Als je alleen naar de GI kijkt zou je geen gekookte wortel meer eten en als je verder kijkt GL dan is deze verrassend laag.
In Velp ook een stenenmuseum is een goede tip. Daar ook eens kijken als we niks te doen hebben. Stenen blijven fascineren.
Gaat het een beetje met de kruiden Willow? Lijkt me lastig.
Havermout gebruik ik inderdaad bij de gehakt, ik meng het mee dus rol ze naderhand er niet doorheen en als laagje bovenop de aardappelpuree als het de oven in gaat. Verder wordt hier niks gepaneerd dus weet ik niet of het ook lekker is als je een schnitzel of vis ermee marineert.
Zelf zou ik het zonde vinden want een vis (schnitzel eten wij niet) is lekkerder zonder krokant jasje.
GL is glycemische lading
http://www.hetpaleodieet. ... x-en-glycaemische-lading/
http://hansschuiling.nl/598
Diabetici wordt aangeraden naar de GL te kijken en daarbij voedingsmiddelen te nemen die onder de 10 blijven.
http://cynosureprojects.c ... ische-lading-en-index.pdf
Kijk voor de grap eens naar de GI en de GL van een wortel. Als je alleen naar de GI kijkt zou je geen gekookte wortel meer eten en als je verder kijkt GL dan is deze verrassend laag.
zaterdag 12 januari 2013 om 21:28
Ai Kwallenbal, hou op over konijnen in de pan.. ..... Heb ze hier rondhuppelen over het erf..... wilde konijntjes.. . lief! Moet er wel bij zeggen dat er soms eentje sneuvelt omdat mijn 3 bullebakken graag konijntjes eten. .. Zielig! Ik ren er dan achter aan maar het lukt me natuurlijk nooit om ze te redden . Als ik een dood konijntje vind, begraaf ik deze waardig in het bos.. ..
Ben bekend met GL, goede aanvullende materie .
Ben bekend met GL, goede aanvullende materie .
zaterdag 12 januari 2013 om 21:37
@jannaj123, mayo is echt heel makkelijk zelf te maken, teminste zoals ik het doe. Als je recepten en internet mag geloven is het heel moeilijk.
Ik doe 1 heel ei samen met een el. mosterd, 2 el. azijn, beetje citroensap en aardig wat olijfolie in een bak en meng het met de staafmixer tot het wit en een beetje luchtig wordt.
Dat doe ik het in de pan op ligt vuur en roer het met een garde tot het de goede dikte heeft.
Heel makkelijk en je hoeft niet meer de bewerkte mayo uit de super de gebruiken.
Ik doe 1 heel ei samen met een el. mosterd, 2 el. azijn, beetje citroensap en aardig wat olijfolie in een bak en meng het met de staafmixer tot het wit en een beetje luchtig wordt.
Dat doe ik het in de pan op ligt vuur en roer het met een garde tot het de goede dikte heeft.
Heel makkelijk en je hoeft niet meer de bewerkte mayo uit de super de gebruiken.
