Lijf & Lijn
alle pijlers
Eet jezelf mooi, slank en gelukkig
donderdag 16 augustus 2012 om 14:18
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in het vorige topic over de methode van Amber Albarda, ons Food-IQ opgevijzeld; we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken, in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dit alles zonder ooit nog één calorie te hoeven tellen.
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld. In dit nieuwe topic gaan we daar natuurlijk gewoon mee door.
Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
En in dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld. In dit nieuwe topic gaan we daar natuurlijk gewoon mee door.
Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
En in dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
zondag 16 september 2012 om 11:02
mag ik ook mee schrijven ? ik ben ook begonen met het boek en heb het kookboek besteld ik ben in 3 maanden tijd op deze manier 8 kilo afgevallen:) en voel me super goed gisteren een rokje maat 38 past gewoon weer had eerst 42/ 44 en ik weet ook redelijk welke voedsel produkten ik beter kan laten staan, en heb ook bijna geen last meer van mijn hypoglecemie.
zondag 16 september 2012 om 11:28
Ik gok dat ik dat boek over rawfood eten van de sint ga krijgen
Nog een leuke anekdote over chips:
kinderen kregen een giga de gaga zak chips kado.... zegt mijn jongste, zullen we hem aan de voedselbank geven?
ik ben niet een beetje trots hoor op dat ventje van me....
Bij de voedselbank waren ze er erg blij mee....
Nog een leuke anekdote over chips:
kinderen kregen een giga de gaga zak chips kado.... zegt mijn jongste, zullen we hem aan de voedselbank geven?
ik ben niet een beetje trots hoor op dat ventje van me....
Bij de voedselbank waren ze er erg blij mee....
zondag 16 september 2012 om 11:35
@phip bedankt.ja het gaat met ups en dwons dat wel haha best moeilijk ik doe een aantal activitetein onder andere een kookclub nadeel worden redelijk veel pakjes gebruikt en vaak zware toetjes.Vrij lastig hoe gaan jullie er mee om als je ergens anders dan thuis eet?. Ik krijg ook vaak de opmerking dat ik overdrijf of me niet zo moet aanstellen:(
zondag 16 september 2012 om 11:56
zondag 16 september 2012 om 12:05
Morning! ja, morning hier nog; feestje gehad en lekker lui in bed gelegen. Vanmorgen ontbeten met soja yoghurt met goji bessen en chia zaad. Met al die superfoods voelde ik me wel even super gezond haha!
Ben het wel eens met xJanna dat je het beter volhoudt als je wat minder streng bent. Als ik iets 'slechts' eet probeer ik dat heel bewust te doen en ervan te genieten. Daarmee blijft het rottige gevoel achteraf ook weg. Als ik dat niet doe ga ik mezelf namelijk nog strengere regels opleggen maar die werken dan vaak toch niet. Voel je de negatieve spiraal?
En inderdaad genoeg gezonds in huis hebben. Het buitenshuis eten is ook voor mij vaak lastiger. Er worden eigenlijk zelden gezonde producten aangeboden op een feestje bijvoorbeeld.
Die vakantie ziet er goed uit! Je hebt wel meer van die vakanties, en volgens mij ook zeker wel goedkoper te vinden. Zit er ook weleens aan te denken, lijkt me heerlijk. Vooral ook even weg van alles, in je uppie, lekker in de zon, gezond bezig zijn, yoga, meditatie...
Ben het wel eens met xJanna dat je het beter volhoudt als je wat minder streng bent. Als ik iets 'slechts' eet probeer ik dat heel bewust te doen en ervan te genieten. Daarmee blijft het rottige gevoel achteraf ook weg. Als ik dat niet doe ga ik mezelf namelijk nog strengere regels opleggen maar die werken dan vaak toch niet. Voel je de negatieve spiraal?
En inderdaad genoeg gezonds in huis hebben. Het buitenshuis eten is ook voor mij vaak lastiger. Er worden eigenlijk zelden gezonde producten aangeboden op een feestje bijvoorbeeld.
Die vakantie ziet er goed uit! Je hebt wel meer van die vakanties, en volgens mij ook zeker wel goedkoper te vinden. Zit er ook weleens aan te denken, lijkt me heerlijk. Vooral ook even weg van alles, in je uppie, lekker in de zon, gezond bezig zijn, yoga, meditatie...
zondag 16 september 2012 om 12:37
Zo, verjaardagen zitten erop. Gelukkig! Inderdaad niks gezonds te vinden, helaas.
Maar heb geen taart op, wel een bonbon, een paar toastjes met filet, pinda's en rozijnen en 3 kaasvlinders.
Al met al heb ik me best aardig in kunnen houden.
Mijn weegschaal slaat ook door na een dag met bijvoorbeeld een niet-amber diner.
Goed om te weten dat het door het vocht komt dat je vasthoudt door de te grote hoeveelheid zout.
Vandaag begonnen met een groentensapje: wortel, tomaat, spinazie, komkommer, stukje gemberwortel en een half appeltje.
Daarna ontbeten (tegelijkertijd lunch, ik heb heerlijk uitgeslapen):
Half appeltje, 2 maiswafeltjes met wat roomboter en hagelslag (niet amber, wel heerlijk), 2 maiswafeltjes met geitenkaas en nog een zachtgekookt eitje. Witte thee erbij en ik kan er weer even tegen.
Vanmiddag nog wat fruit en wat paranoten en vanavond nog geen idee.
Zo aan de gang met vlees voor de hond. Zij eet ook rawfood .
Maar heb geen taart op, wel een bonbon, een paar toastjes met filet, pinda's en rozijnen en 3 kaasvlinders.
Al met al heb ik me best aardig in kunnen houden.
Mijn weegschaal slaat ook door na een dag met bijvoorbeeld een niet-amber diner.
Goed om te weten dat het door het vocht komt dat je vasthoudt door de te grote hoeveelheid zout.
Vandaag begonnen met een groentensapje: wortel, tomaat, spinazie, komkommer, stukje gemberwortel en een half appeltje.
Daarna ontbeten (tegelijkertijd lunch, ik heb heerlijk uitgeslapen):
Half appeltje, 2 maiswafeltjes met wat roomboter en hagelslag (niet amber, wel heerlijk), 2 maiswafeltjes met geitenkaas en nog een zachtgekookt eitje. Witte thee erbij en ik kan er weer even tegen.
Vanmiddag nog wat fruit en wat paranoten en vanavond nog geen idee.
Zo aan de gang met vlees voor de hond. Zij eet ook rawfood .
zondag 16 september 2012 om 12:44
Lekker soepje uit het kookboek van Amber. Met courgette, spinazie, ui, knoflook, peterselie. Ideaal voor de makkelijke weekend maaltijd. Sneetje speltbrood met zelfgemaakte eiersalade, ook van Amber, en smullen maar. Nogmaals dank Trotter want door dit topic eten mijn man en ik tegenwoordig lekker, gezond en mooi (gelukkig waren we al :Imao: )
zondag 16 september 2012 om 12:51
Hey ladies, hierbij een spruitenreceptje ! Spruiten zijn een superfood net zoals de topper Broccoli dus .. aan de slag ermee, heerlijk nu het frisser wordt!!!
Spruiten met abrikozen en pecannoten uit de wok
100 g gedroogde abrikozen
500 g spruiten
scheutje kokosolie
80 g pecannoten
1 el biologische abrikozenjam
Week de abrikozen circa 1 uur in ruim water. Maak de spruiten schoon en halveer de grote exemplaren. Blancheer de spruiten beetgaar of stoom ze 4 minuten op 100 °C. Snijd de abrikozen in stukken. Verhit een scheutje olie in de wok en bak de spruitjes kort aan. Voeg de pecannoten toe en bak ze kort mee. Voeg de abrikozen en een lepel abrikozenjam toe zodat de spruitjes mooi gaan glanzen.
Eet ze dames !!
Spruiten met abrikozen en pecannoten uit de wok
100 g gedroogde abrikozen
500 g spruiten
scheutje kokosolie
80 g pecannoten
1 el biologische abrikozenjam
Week de abrikozen circa 1 uur in ruim water. Maak de spruiten schoon en halveer de grote exemplaren. Blancheer de spruiten beetgaar of stoom ze 4 minuten op 100 °C. Snijd de abrikozen in stukken. Verhit een scheutje olie in de wok en bak de spruitjes kort aan. Voeg de pecannoten toe en bak ze kort mee. Voeg de abrikozen en een lepel abrikozenjam toe zodat de spruitjes mooi gaan glanzen.
Eet ze dames !!
zondag 16 september 2012 om 13:01
Els, raw vlees voor honden is the best, wat goed dat je dat voert!!! Koop jij het bij de slager in of gewoon kleinverpakking voor een small doggie ? Voor mij een dure aangelegenheid met 3 bulldozers van honden, zij eten gerust een halve kilo rauw vlees per dag per hond........ Vind het ook zo vies als ik het moet "bereiden".... heb niets met vlees zoals je zult weten......... Nu ben ik aan de 2e beste keuze gegaan.... ACANA hondenvoer, zonder toegevoegde troep en met 100% vers bio vlees, wilde vis en koolhydraten uit vers gedroogde groenten/fruit!!! Erg prijzig maar zeker de moeite waard. Ik bestel dit in Belgie bij www.food4forpets.be
zondag 16 september 2012 om 13:03
Sammoosje, kokosvet is kokosolie ! Hier ontstaat steeds verwarring over.... kokosvet smelt bij bepaalde temperaturen tot olie, ook als het warm is in je huis zomers, zie je het harde witte vet zachter worden tot olie . DUS ... je hebt het goede in huis ! Leuk, dat je de spruitjes gaat proberen, let me know!
zondag 16 september 2012 om 13:46
Goed idee, rawfoodje. Je spruitjesrecept. In één van de amberboeken staat ook zoiets met appel en rozijnen, dacht ik.
Die is ook erg lekker. Volgens mij heb ik nog wel abrikozen liggen. En ipv pecannoten neem ik dan wat walnoten.
Alleen geen jam, maar dat maakt mw niet zoveel uit. Lekker!
Mijn teckeltje voer ik inderdaad compleet rauw (barf).
We hebben zo getobt met haar gezondheid. 9 Soorten brokken geprobeerd, maar het arme beestje bleef bij tijd en wijle bloed poepen. Tegen het advies van de internist in toch begonnen met volledig rauw en YES, al ruim 1,5 jaar klachtenvrij.
Eigenlijk ben ik door de hond bij Amber terechtgekomen.
Joy had dus heel veel last van haar darmen en voor haar ben ik rauw gaan samenstellen en bepaalde dingen krijgt ze ook biologisch.
Ik was zelf ook zo aan het tobben met mijn darmen en bedacht dat het toch best zot was dat ik voor de hond biologische dingen koop en voor mezelf nog niet eens! Toen gaan googlen en op Amber gestuit.
Die is ook erg lekker. Volgens mij heb ik nog wel abrikozen liggen. En ipv pecannoten neem ik dan wat walnoten.
Alleen geen jam, maar dat maakt mw niet zoveel uit. Lekker!
Mijn teckeltje voer ik inderdaad compleet rauw (barf).
We hebben zo getobt met haar gezondheid. 9 Soorten brokken geprobeerd, maar het arme beestje bleef bij tijd en wijle bloed poepen. Tegen het advies van de internist in toch begonnen met volledig rauw en YES, al ruim 1,5 jaar klachtenvrij.
Eigenlijk ben ik door de hond bij Amber terechtgekomen.
Joy had dus heel veel last van haar darmen en voor haar ben ik rauw gaan samenstellen en bepaalde dingen krijgt ze ook biologisch.
Ik was zelf ook zo aan het tobben met mijn darmen en bedacht dat het toch best zot was dat ik voor de hond biologische dingen koop en voor mezelf nog niet eens! Toen gaan googlen en op Amber gestuit.
zondag 16 september 2012 om 14:04
Guttegut.. Je gaat even een half uurtje zwemmen en je kan gelijk 10 minuten bijlezen 
Welkom iedereen. Ik ben weer gezond begonnen. De zeewier ligt te weken... Die spruitjes vind ik een top idee, die gaan we deze week maken.
Hoe zit dat eigenlijk met rawfood voor katten, bedenk me net... Hmmm HIj vangt wel wat muizen, eet ook veel gras om die botjes er weer uit te kotsen en verder brokjes en soms een gourmet bakje. Toch eens googlen.. Eet smakelijk dit weekend!
Welkom iedereen. Ik ben weer gezond begonnen. De zeewier ligt te weken... Die spruitjes vind ik een top idee, die gaan we deze week maken.
Hoe zit dat eigenlijk met rawfood voor katten, bedenk me net... Hmmm HIj vangt wel wat muizen, eet ook veel gras om die botjes er weer uit te kotsen en verder brokjes en soms een gourmet bakje. Toch eens googlen.. Eet smakelijk dit weekend!
. Ga dit boek lezen, want heb het voor de vakantie cadeau gekregen. Volgens veel vriendinnen een aanrader.
zondag 16 september 2012 om 14:15
Hallo dames,
Vandaag hier speciaal een account aangemaakt voor dit topic.. Ik ben nu 3 dagen aan het lezen in AA's eerste boek en vind het heel erg interessant.. Zowel het stukje overgewicht als het stukje continu niet goed / moe voelen herken ik erg!
Nu ben ik dit weekend naar een reformzaak geweest en heb gelijk wat dingen gekocht die ik herkende uit het boek, quinoa, amandelpasta, adukibonen en mungbonen.. Alleen van die laatste 2 bonen is het erg lastig recepten zoeken.. Heeft iemand leuke tips?
En ik ben op zoek naar volkoren rijstwafels en crackers, zijn de producten van zonnatura (gemaakt van zilvervliesrijst) daarvoor geschikt?
Mijn plan is deze week nog verder inlezen en spullen halen en een begin maken met goede voeding en vr/zondag detoxen (ben die dagen vrij
) en daarna volop van start....
Alvast bedankt!
Vandaag hier speciaal een account aangemaakt voor dit topic.. Ik ben nu 3 dagen aan het lezen in AA's eerste boek en vind het heel erg interessant.. Zowel het stukje overgewicht als het stukje continu niet goed / moe voelen herken ik erg!
Nu ben ik dit weekend naar een reformzaak geweest en heb gelijk wat dingen gekocht die ik herkende uit het boek, quinoa, amandelpasta, adukibonen en mungbonen.. Alleen van die laatste 2 bonen is het erg lastig recepten zoeken.. Heeft iemand leuke tips?
En ik ben op zoek naar volkoren rijstwafels en crackers, zijn de producten van zonnatura (gemaakt van zilvervliesrijst) daarvoor geschikt?
Mijn plan is deze week nog verder inlezen en spullen halen en een begin maken met goede voeding en vr/zondag detoxen (ben die dagen vrij
) en daarna volop van start....Alvast bedankt!
zondag 16 september 2012 om 14:31
Mja. Het is wel lekker, ik had een van de meest commerciele zeewierzakjes te pakken in de toko, ze hadden weinig keus en dit leek me het meest veilig. Ik ga nog eens proberen omdat het wel heel veel goeds biedt maar om nu op en neer te springen van geluk zo lekker... mnee. Dat niet. Voor de afwisseling is het dan weer prima.
Ik heb het raw food boek wat rawfoodje aanprijst bekeken, heel cool maar je moet wel een dehydrator hebben want anders zijn er maar weinig recepten te doen. Klopt dat rawfood?
Ik heb het raw food boek wat rawfoodje aanprijst bekeken, heel cool maar je moet wel een dehydrator hebben want anders zijn er maar weinig recepten te doen. Klopt dat rawfood?
zondag 16 september 2012 om 17:14
Zo, ik ben net thuis met een tas vol boodschappen. Het leuke geitwollesokkenmarktje waarvan ik dacht dat het gister was bleek vandaag. Allemaal biologische en lokale producten bij elkaar met een gezellig muzikaal programma in een park. Ik heb o.a. speltmeel, biologische jammetjes, biokruidenmengsels zonder zout en geitenkaasjes gescoord.
En heerlijke wortelcake gegeten.
Handig hoor, alles op een locatie. Dat mogen ze van mij iedere maand organiseren.
Spruitjes met abrikozenjam? Dakantochniegoezijn ?
En heerlijke wortelcake gegeten.
Handig hoor, alles op een locatie. Dat mogen ze van mij iedere maand organiseren.
Spruitjes met abrikozenjam? Dakantochniegoezijn ?
If none of us is prepared to die for freedom, then all of us will die under tyranny.
zondag 16 september 2012 om 18:27
Nou, etentje overleefd hihi. Ik heb japans gegeten dus ook meteen de zeewier op. En ik vond het ontzettend lekker! Dus dat ga ik es een keer maken.
Verder familie maar voor lief genomen en op tijd weer terug, blijft ergenis binnen de perken en alle zooi genegeerd, geen koffie (!) geen toetjes, redelijk gezond dus. Alleen nu rammel ik van de honger..... Dat wordt mijn bordje havermout zo dus.....
Lekker, dat spruitjes recept! Hier alleen maar spruitenhaters, maar ja, 's winters eten we ze wel gewoon, dus nu eens "spruitjes anders".
Wat een boel nieuwe schrijvers! Welkom allemaal en eet smakelijk!
Leef je nog Trotter? Geen blaren? Je hebt wel geweldig weer gehad hoor! Ga je morgen ook nog wandelen?
Verder familie maar voor lief genomen en op tijd weer terug, blijft ergenis binnen de perken en alle zooi genegeerd, geen koffie (!) geen toetjes, redelijk gezond dus. Alleen nu rammel ik van de honger..... Dat wordt mijn bordje havermout zo dus.....
Lekker, dat spruitjes recept! Hier alleen maar spruitenhaters, maar ja, 's winters eten we ze wel gewoon, dus nu eens "spruitjes anders".
Wat een boel nieuwe schrijvers! Welkom allemaal en eet smakelijk!
Leef je nog Trotter? Geen blaren? Je hebt wel geweldig weer gehad hoor! Ga je morgen ook nog wandelen?
