Lijf & Lijn alle pijlers

Eet jezelf mooi, slank en gelukkig

16-08-2012 14:18 3010 berichten
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in het vorige topic over de methode van Amber Albarda, ons Food-IQ opgevijzeld; we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken, in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dit alles zonder ooit nog één calorie te hoeven tellen.



Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!

Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.



Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld. In dit nieuwe topic gaan we daar natuurlijk gewoon mee door.

Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!



En in dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
Alle reacties Link kopieren
Phips.... nu moet ik weten waar je woont hoor !!!!! Heb na Rotjeknor ook nog in de randstad gewoond maar net er buiten.... Vlaardingen ... ben nu echt nieuwsgierig.... Els, die geitenyoghurt lijkt mij prima, nette voedingswaarden ! Tringtring, haha... ik kom oorspronkelijk ook uit Rotjeknor hoor..... maar woon nu helemaaaaaallllllllll in het sprookjesachtige Drenthe/Friesland . Mooi vijvertje heb je! Schapenkaas of volvette geitenkaas is prima hoor, eet je ook noten voor de gezonde eiwitten en vetten ? En noten verzadigen ook goed .
Alle reacties Link kopieren
Hoe lang moet je die speltvlokken dan weken? Dank voor de tips!
Alle reacties Link kopieren
quote:rawfoodje schreef op 17 september 2012 @ 19:40:

Ketchup, ik eet zowat alles rauw maar spelt neem ik nooit. De andere dames zullen hier zo wel op reageren .... Havermout wordt ook aangeraden even te koken maar het wordt ook gewoon in koude yoghurt of sojamelk hier gedaan hoor, dus ook "rauwe" vlokken dan... Als het lekker smaakt, zou ik het gewoon doen . Muesli bestaat immers ook deels uit "ongekookte" vlokken granen e.d...ja zeg... vertel je me nou dat ik het helemaal niet hoef te koken? En ik maar gruwelen hahahahaha. Nee geintje, ik at mijn havermoutvlokken ook al 'rauw', want in mijn mueslimix, maar ik wil nu ook wennen aan die gekookte vlokken... Gewoon omdat ik geloof dat je iets soms moet 'leren' eten... Ik zet door... Heb voor vannacht al wat vlokken in de week staan Ga ervan uit dat ik dan weer gezellig met mijn dochter op de bank zit en weer trek krijg in iets stevigs...
Alle reacties Link kopieren
[quote]rawfoodje schreef op 17 september 2012 @ 10:12:

Lilaemme, wat lastig dat je niet kunt slapen .. heb je nog een paar uurtjes kunnen rusten nu en hoe is het met baby ? Wow, wat een mooi lijstje !!! Alleen maar complimenten hoor, alleen je havermout aankookverhaal .... misschien expres gedaan [quote]



Hahahaha, tja, ons meisje had gisteren besloten om lekker wakker te blijven... Overdag slapen en 's nachts bleren... Ze doet het hartstikke goed, maar zulke momenten zijn lastig. Mijn vriend moet overdag naar zijn werk, dus ik spaar hem zoveel mogelijk en ga dan met babylief naar beneden... Uiteindelijk lag ik om half drie plat... Gelukkig vandaag overdag nog een paar uur kunnen slapen. Dat is wel fijn. Vandaag weer goed gegeten. Het is te kinderachtig voor woorden, maar nu ik het alarm instel, vergeet ik mezelf niet... Ik blijf het voorlopig maar even doen; het is gewoonweg wennen aan mijn nieuwe tijdverdrijf...



De havermout had ik laten aanbranden, omdat babylief keihard begon te krijsen (het is tegenwoordig: wakker worden, ogen open, brullen, want honger)... Ik liep weg en vergat simpelweg dat de havermout op het vuur stond... Maar vandaag een nieuwe zak gekocht, dus ik kan er weer tegenaan...



Vandaag heerlijk gegeten:



ontbijt:

guinoa/rijstwafels met humous

een halve avocado

yoghurt met muesli en notenmix



lunch:

twee speltboterhammen met geitenkaas en komkommer

twee gebakken eieren



diner:

witvis uit de oven met tomatentapenade, plakjes tomaat, verse kruiden en lenteui. Besprenkeld met olijfolie. Daarbij courgette met pittige kruiden en knoflook uit de oven en opperdoesers met lenteui en een schepje kwark.



Tussendoor: twee koppen koffie, veel water, twee glazen vers sinaasappelsap.
Alle reacties Link kopieren
o meiden, heb nog een vraag aan jullie!

Wat nemen jullie dagelijks aan voedingsupplementen, algjes en andere zaken?



Ik slik alles van echt goede merken (solgar, orthica etc) momenteel: multivitamine voor vrouwen, probiotica, vitamine C, D en AE, visolie, weerstand formule. Daarnaast neem ik spirulina.



Ben benieuwd!
Alle reacties Link kopieren
quote:Phips schreef op 17 september 2012 @ 08:12:

Haha Rawfood, ik zit nog helemaal in de ziekenhuissfeer! Gelukkig, onderzoek aan de studeertafel is veel gezonder!



Jij hebt lekker gegeten Lila! In mijn lekenogen ziet het er een stuk beter uit! "Gezellig", de hele nacht met je kind op schoot, zucht, gaap, baal..... Maar ja, ze zijn zo lief, en je kind is ook niet voor de lol wakker. Als ik jou verhalen lees ben ik meteen weer 14 jaar terug, die van ons sliepen ook nooit. En als de een eindelijk sliep was er weer zo'n gezellig babietje dat niet sliep..... Knettergek, maar je vergeet het meteen weer als het over is.



Met al deze spruitenrecepten wordt het vast een goed spruitenjaar! Ik heb er ook nog een: spruiten schoonmaken en fijnmalen. Dan in de wok roerbakken met sojasaus. Lekker met gebakken tahoe en rijst of quinoa.Sorry, ik lees een beetje kriskras door elkaar dus lees nu pas jouw berichtje... Thanks! Klinkt heel bekend allemaal. Nu ligt dochterlief heerlijk te knorren naast me, dus die gaat zo d'r mandje in en dan hopen dat ze doortukt! Wish me luck! :-)
Alle reacties Link kopieren
o meiden! Voor iedereen die hier weleens aan pompoenworstelen doet, heb ik een heeeeeeele fijne tip (tenzij je je pompoen helemaal rauw wilt verslinden natuurlijk ) Gooi hem eventjes in de oven voordat je hem gaat snijden! Oven op 180 graden, pompoen erin en na tien minuten wordt hij zacht en kun je hem heel makkelijk schoonmaken. Werkt fantastisch!



Ik maak heel graag pompoensoep of pompoen uit de oven met geitenkaas en tijm (krijg gewoon helemaal trek als ik eraan denk) en dan doe ik het altijd zo.
Alle reacties Link kopieren
.
Alle reacties Link kopieren
Lilaemme!!!! Wow, wat een fantastisch eetlijstje !!! Je kan het dus zeker wel en hou die kookwekker er maar bij hoor, wat maakt dit uit, het werkt als een tierelier voor jou! Petje af! Je lijstje met supplementen is prima! Ik slik Chlorella, krill olie, vit. D3, glucosamine, camu camu vit. C., calcium-magnesium-zink, cranberry, floradix natuurlijke ijzertabletten (sport veel en verlies om deze reden veel ijzer), echinaforce en rhodiola... Krijg ook nog een vitamine B12 injectie bij de huisarts, iedere maand omdat ik geen vlees eet......Hihi, een indrukwekkend lijstje he? Voel me er gewoon goed bij dus dat is voor mij de graadmeter, daarnaast word ik gecoached in de medische/voedings aspecten en hierdoor krijg ik dus ook sturing als het anders kan. Ik studeer dit zelf ook ... dus up to date! Maar nu klopt alles voor mij als een bus . Ik denk ook dat het goed is om zo nu en dan, een weekje zonder de supplementen te leven . En dan weer beginnen. Dan went je lichaam hier niet standaard aan.
Alle reacties Link kopieren
Klopt dat ja af en toe (ik dacht 2 weken) even moet stoppen met multivitamine enzo. Dan went je lichaam er niet aan, anders kunnen bijv je darmen lui worden en bepaalde stoffen niet meer uit je eten halen 'omdat ze het toch wel krijgen'.
Alle reacties Link kopieren
Klopt Janna.. gewenning is nooit goed. .. dus soms doorbreken dat patroon en dan weer opnieuw beginnen....haha.... nog even www.gekruid.nl gesproken... Ze zetten nu extra mankracht in om alle bestellingen erdoor heen te krijgen en de voorraden op tijd te kunnen aanvullen ...
Alle reacties Link kopieren
Ik slik kalk en vit B complex en c. C is volgens mij vooral psychisch, heb een bloedhekel aan ziek zijn (en kan ook nooit eens normaal ziek zijn) dus daar zweer ik bij



Ha Rawfood, dan hebben wij wellicht niet ver van elkaar gewoond, kon ik bijna naar je zwaaien van de overkant! (weet niet wat deze smiley gaat doen, moet iets zwaaiends worden)



Nu woon ik meer richting het groene hart, wat daar dan nog van over is dan (nieuwbouwwijken, industrietereinen, HSL enz enz )
Alle reacties Link kopieren
Ik week havermout en andere vlokken hooguit 20 minuten, zijn ze wat zachter. Havermout vind ik daarna juist wel lekker om even te koken, dan krijg je zo'n lekkere romige smaak, smullen!



Vanmorgen deed ik de boekweit in m'n kiembak, dochter meteen met haar neus er boven op: "wat ga je nu weer maken????
Alle reacties Link kopieren
O, en die pompoentip vind ik geweldig! Wat een strijd iedere keer! Heeft dochterlief nog geslapen vannacht, Lila?
Alle reacties Link kopieren
Hey Phips, waren we toch bijna overbuurvrouwen haha... Vanaf hier naar jou zwaaien gaat iets lastiger hihi.... Ben benieuwd wat die boekweit gaat doen! Ik zit nu aan mijn penen, tomaten, walnoten en paranoten ontbijtje... echt heerlijk lichtverteerbaar maar toch vullend en een weldaad voor je fysiek
Alle reacties Link kopieren
En ik zit nu aan de biogarde met muesli en mijn kopje koffie! Even pauze en dan weer aan het werk. Ik zwaai toch even hoor (ga nu een andere smiley proberen....dus ik weet niet wat het wordt hihi)
Alle reacties Link kopieren
Haha Phips, leuk he die smileys !! Werk je trouwens in de zin van betaald werk of bedoel je "het werk" thuis? .... Ik zit nu ook aan de koffie ......
Alle reacties Link kopieren
Beide! Maar mijn betaalde werk (naja, betaald....) bestaat grotendeels uit thuis studeren (zit ook in de muziek). Verder deed ik er vrijwilligerswerk meer in jouw hoek bij, maar dat werd erg lastig omdat ik met mijn muziekmakend kind ook al zowat twee dagen per week op pad ben, soms zelfs meer, dus met pijn in mijn hart ben ik daar mee gestopt.
Alle reacties Link kopieren
Het belang van verse groentesap



In de loop van ons leven hebben we heel wat afvalstoffen opgebouwd in ons lichaam. Door wat we eten, drinken, stress, medicijnen, onze omgeving, wat we op onze huid smeren etc. Het is tegenwoordig zoveel dat ons lichaam het niet meer aan kan en het gaat opslaan in onze organen, weefsels (vooral vetweefsel), lymfe, overal in ons lichaam. Ons lichaam wordt daardoor steeds zuurder waardoor ziektes en overgewicht kunnen ontstaan.

De beste manier om deze afvalstoffen te verwijderen en weer meer basisch te worden is vasten met behulp van verse groentesap. 1 dag in de week of maand, of een paar keer per jaar een week is zeer heilzaam voor lichaam en geest. Voor mensen die om wat voor reden dan ook niet kunnen of willen vasten raad ik aan om dagelijks vers geperst sap te drinken. Ook geschikt voor kinderen, pubers, partners die niet zoveel zin hebben om hun huidige eetpatroon te veranderen maar voor wie gezondheid toch ook belangrijk is .



Niets kan tegen verse sap op.

Verse sap bevat 95% van de voedingsstoffen uit groenten en fruit.

Het werkt als een infuus in je lichaam en brengt direct leven in je cellen. Binnen 20 minuten na het drinken wordt het al opgenomen in je lichaam en kan je de heilzame werking letterlijk voelen. We hebben het steeds over groentesap en niet over vruchtesap. Vruchtesap is lekker en op zijn tijd goed om te nemen maar de echte gezondheidswinst zit in de groentesap. Fruit is toch hoog in suiker en meer zuurvormend dan groenten. Vruchtesap wordt net zo snel opgenomen als groentesap dus al die suiker komt rechtstreeks in je bloedbaan.

Als je (dagelijks) sap gaat drinken dan is het aan te raden om je in te stellen op groentesap en niet op vruchtesap. Het went snel om minder zoet te drinken.

Vooral voor mensen die problemen hebben met hun bloedsuiker in welke vorm dan ook en/of gevoelig zijn voor candida is het belangrijk om zo min mogelijk vruchtesap te nemen .



Wortelsap is een beter alternatief. Is ook hoog in de glycemische index (dat betekent dat het de bloedsuiker snel laat stijgen) maar wordt door de meeste mensen beter verdragen. Maar ook met wortelsap moet je niet overdrijven. Maak er een gewoonte van om iedere keer wanneer je sap maakt dit voor 55-95% te laten bestaan uit komkommer, bleekselderij en groene bladgroenten. De rest kun je dan aanvullen met andere groenten. En eventueel fruit met een laag glycemische index zoals groene appels, citroen (citroensap kan wel heel snel je bloedsuiker verlagen. Kijk dus uit met citroen wanneer je last hebt van hypoglycemie), grapefruit en bessen.

De meeste toxins zijn zuurvormend en daarom is het zo belangrijk om groentesap te nemen. Die zijn namelijk alkalisch en helpen het lichaam weer in balans te brengen .



De hoeveelheid groente sap die je moet drinken is afhankelijk van de behoefte en de noodzaak. 1 glas per dag is al een enorme gezondheidswinst. Maar als je meer wilt drinken, vooral doen.

Groenten en fruit die bij voorkeur gebruikt kunnen worden voor sap:



Wortel

Biet

Groene paprika

Komkommer

Peterselie

Spinazie

Kiemen (bijvoorbeeld alfalfa)

Bleekselderij

Koriander

Munt

Venkel

Wortel

Radijs

Kleine stukjes broccoli

Gember

Kool

Verschillende soorten sla

Alle groene bladgroenten

Tomaten

Citroen

Appel
Alle reacties Link kopieren
Rawfoodje, wat een leuk stuk over groentensappen! Toen ik ze afgelopen weekend dronk, voelde ik me ook erg goed! Ga er zeker gewoonte van maken om ze meerdere malen per week in te voeren.

Verder blijf ik een beetje knoeien met mn lijstjes, vooral omdat ik ontbijt onderweg (heb ontbijtmuffins uit dit topic gemaakt maar vond ze niet zo lekker) en mag geen koemelkproducten. Ben dus opzoek naar een alternatief.

Verder heb ik t idee dat ik redelijk weinig eet, en ben een beetje zoekende naar tussendoortjes behalve fruit (eet ik veeeel)!
Alle reacties Link kopieren
Heb je al eens speltmelk geprobeerd Blomst? En noten als tussendoortje? Of lovechock! Mmm!
Alle reacties Link kopieren
Leuk stukje idd Rawfood! Ik vergeet de munt en peterselie enzo altijd, terwijl we dat hier gewoon in de tuin hebben staan.
Alle reacties Link kopieren
Blombst, inderdaad wat Janna al aangeeft, ongebrande en ongezouten noten als tussendoortje is erg goed. Ook rauwe chocolade zoals lovechock ... Amandelmelk, rijstemelk of soyayoghurt/melk ter vervanging van koemelk. Mag je havermout? En maak vooral Quinoa, is een superfood !

Ladies, vergeten jullie ook niet te bestellen bij: www.rawfoodvena.nl

Is ook een topadres met een geweldige lieve "moeder Theresa" als eigenaresse!
Alle reacties Link kopieren
@ Janna, noten eet ik vaak als avondavondtussendoortje.. Ik eet ze dus niet overdag, want hoef niet af te vallen maar wil dit ook graag zo houden haha.

Rauwe chocolade eet ik wel eens, of een stukje extra puur gewoon. Maar als TD zoek ik iets meer vullends..

Quinoa heb ik gister voor het eerst gegeten, lekker! N mn vriend was helemaal aan het genieten hij wilt het vanavond weer hihi!

Soyamelk/yoghurt heb ik niet graag, amandelmelk en speltmelk zal ik eens proberen! Hierin kan ik ook mijn havermout weken natuurlijk. Bedankt dat jullie direct zo meedenken, lief zeg!
Alle reacties Link kopieren
@ Rawfoodje, in oktober zit ik al een week in Turkije, anders was ik er wel voor in geweest.. Had ik nog veel van je kunnen leren hihihi... Hopelijk vnd je nog een reisbuddy!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven